秘诀告诉你怎么做好吃，秘诀告诉你家常做法

㊙️日料店的三文鱼味增汤，秘诀告诉你

10-16 去日本料理店一定会点的三文鱼味增汤。看似普通，其实门道很多。偶得日本妈妈传授秘诀，终于，我也做出了媲美日料店的三文鱼味增汤。如果你也爱这一口汤，那就赶紧学起来吧！喝上一口，温暖人心啊！（含柴鱼高汤做法，超级简单）最后有秘...

高颜值好味道的黄金炒饭，秘诀告诉你

07-04 朋友们，我又来了，这次给大家带来了一道非常好吃的黄金炒饭，这次我还会教大家制作炒饭粉，只要跟着我做，你也可以做出高颜值，好味道的炒饭的，具体到克的配方，方便家庭制作。炒饭看着简单，里面的门道还是有不少的呢，每一步都有秘诀...

家常菜香辣下饭为什么你做的豆皮没有饭店好吃呢告诉你小秘诀

08-21 素菜做的好吃比吃肉还过瘾豆皮这么炒上桌抢着吃鲜香入味下饭营养好吃不腻不长肉用料豆皮3张姜蒜若干青红辣椒2个家常菜香辣下饭为什么你做的豆皮没有饭店好吃呢告诉你小秘诀的做法起锅热油，用混合油（猪油加一点调和油）爆...

戚风蛋糕🎂（悄悄告诉你，除了你，这个配方我不会告诉其他人的）😘

03-15 这是一个八寸的蛋糕用料鸡蛋5个牛奶75克没有味道的油（葵花籽油）（植物油）60克低筋面粉100克糖两碗60克（可以一碗可以两碗）戚风蛋糕🎂（悄悄告诉你，除了你，这个配方我不会告诉其他人的）😘的做法首先将蛋黄和清分到两个不一样的盆里...

紫薯银耳汤（告诉你银耳更易出胶的秘密）

07-08 紫薯颜色真好看呀，养颜也养眼的紫薯银耳汤喝起来用料银耳四分之一朵紫薯2个（小）红枣2-4颗百合适量莲子适量桂圆适量紫薯银耳汤（告诉你银耳更易出胶的秘密）的做法银耳用凉水泡一刻钟，用清水冲洗干净，换上干净的水用洗干净的手...

番茄炒蛋-我只告诉好朋友的秘诀㊙️

02-04 番茄炒蛋人人会做，但这个菜谱是我只会告诉朋友的秘诀🤫用料鸡蛋2个番茄1-2个葱1根盐糖生抽橄榄油番茄炒蛋-我只告诉好朋友的秘诀㊙️的做法葱斜着切段后沿着中间切开成条鸡蛋打入碗中搅散加入少量盐番茄切滚刀块锅中放入...

【咸肉菜饭】排队40多年，日销50锅的咸肉菜饭，好吃秘诀一次性告诉你！

12-16 在魔都能闯出名堂的店，大多都不循规蹈矩。今天要介绍的这家舒蔡记生煎菜饭就相当“叛逆”：这家店开了40多年，依旧每天大排长龙，第一家店开在云南中路上，原本是老吃客们的“秘密宝地”，在互联网不发达的年代，名声是靠口口相传...

虾系列——黄洋葱香炒黑虎虾仁告诉你冻龄秘诀（2）

06-20 小伙伴们应该还记得上周是香烤黑虎虾，今天来个香炒黑虎虾仁，我怎么感觉要将黑虎虾进行到底的赶脚🥙🥙🥙黑虎虾的“抗氧化”功能和富含丰富的蛋白质等我就不赘述了，今天最主要说下它的Q弹和爆香🍤🍤🍤Q弹：这个是人人喜欢的...

告诉你一个小诀窍Get万能海棉蛋糕配方

10-01 万能海棉蛋糕配方，一学就会，超简单，6寸加高，分蛋法，淡奶油版。用料鸡蛋4个淡奶油54克低筋面粉100克细砂糖65克盐1克柠檬汁几滴告诉你一个小诀窍Get万能海棉蛋糕配方的做法依配方表量取材料，分离蛋清、蛋黄。淡奶油隔水加热...

红烧带鱼（告诉你鱼完好无损，香味入骨的秘诀）

04-13 带鱼是新手的雷区，一不小心就做成了鱼骨分离的尴尬😓，今天告诉你，成功的方法，只要第一步对了就行😊用料带鱼段12段左右料酒1勺盐1克洋葱适量姜1片蒜1瓣葱1根生抽2勺老抽1勺八角1个香醋1勺糖少许红烧带鱼（告诉你鱼完好无损，...

炸扣肉（饭店不会告诉你的诀窍）

05-25 自家做的扣肉比较卫生又新鲜，吃的是放心用料五花肉两个手掌宽一条生姜，酱油，蜂蜜，盐花生油或猪板油炸扣肉（饭店不会告诉你的诀窍）的做法准备阶段：（一）五花肉对半切分两大块，生姜切片，一起冷水下锅，煮至七分熟捞起。（二）然后用牙签在...

告诉你个炖猪蹄的秘方，用电饭煲！

01-31 电饭煲是一个神奇的存在，它无所不能，既能煮饭，也能煲汤。这，只是它最基本的功能，感觉没有它不能煮的菜式，只有你想不到的菜肴。今天我们来做一道电饭煲猪蹄，不用压力锅，也能做出软糯的猪蹄，满满骨胶原哦！此外，选购猪蹄也是有讲究...

创意莓果香草蛋糕 | 告诉你饼皮不回缩的秘诀！

10-15 这是#2021年走壹要做50个蛋糕#的第⑩篇~延续之前的山楂摆盘蛋糕，今天又玩了一款，难点就是怎么烤出有弧度又不回缩的饼干~看完视频就知道啦~希望这期大家也看得开心~~用料（挞圈高2cm）①【香草饼干】（可做视频饼干*12）黄油（冷...

凉皮-家庭自制（告诉你自己做更劲道的秘诀）

06-24 ☆☆☆请大家在做之前一定要认真看完每一个步骤，详细记下每一个细节，就一定可以成功！☆☆☆我看到评论区很多问题都是重复的，在这里统一回复一下，我就不给大家一一回复了。1面粉用普通面粉就可以了，我试了高筋粉和低筋粉蒸...

年夜饭桌上的白斩鸡🐔0失败的秘诀我都告诉你‼️

10-05 ✨广东的桑拿鸡、豉油鸡、白斩鸡、盐焗鸡……看上去都那么平平无奇甚至寡淡无味，但每一样都彻底颠覆了我对鸡肉料理的认知。✨今天给大家带来大V餐桌奇谈的0失败白斩鸡食谱，以及我们太阳谷RWA不使用抗生素童子鸡用料太...

煎荷包蛋（告诉你嫩嫩的秘诀）

04-04 女儿一段时间吃白煮鸡蛋可能有点腻了（因为水煮鸡蛋营养好），最近换着口味吃，但荷包蛋煎太老，边缘部分，她吃会恰喉咙，所以只能煎很嫩的，配几滴海鲜酱油，她很喜欢吃用料鸡蛋1个油少许海鲜酱油适量煎荷包蛋（告诉你嫩嫩的秘诀）的做法...

奶香酥脆小油条秘诀一般人我不告诉她😄（酵母版）

09-18 尝试各种配方，真心觉得这款奶香味十足的起酥小油条最美味，配着胡辣汤别有一番滋味，完美操作。用料普通面粉700克鸡蛋一个①个温水（纯牛奶300—350g）300克~350克盐2克酵母5克色拉油15克无盐黄油（融化）20克全脂奶粉25克奶香酥...

汤圆吃甜的还是咸的？别纠结了，两种我都有，还有好吃不破皮的秘诀告诉你

10-20 用料糯米粉250克熟黑芝麻120克猪梅花肉馅250克葱姜水50克盐10克生抽10克蚝油5克白胡椒粉3克白砂糖10克+60克猪油80克汤圆吃甜的还是咸的？别纠结了，两种我都有，还有好吃不破皮的秘诀告诉你的做法和面，250克糯米粉，60度左右...

虾系列——香烤黑虎虾告诉你冻龄的秘诀

06-17 “永远年轻、永远美好”不只是一句漂亮话，不止女明星们可以做到，我们也可做到。那吃是最关键的，选材和保留原汁原味的烹饪方法也必不可少的。黑虎虾是虾类中“虾青素”含量超高的品种，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，作...

布朗尼—大厨不会告诉你的秘诀

11-07 布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的,而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。用料低筋面粉70g鸡蛋50g（2个）黄油120g细砂糖65...

红烧黄花鱼，超详细做鱼不掉皮、不腥的秘诀！厨师都不会告诉你！快来瞧瞧！

06-04 我妈算是个做菜的高手了！小的时候我家也开过饭店，家里现成的厨师，我妈就跟着学了好多绝招！黄花鱼一斤半以内的就好千万别太大了！太大翻面时候容易碎不好掌握！而且太肥了肚腩是上都是白油……反正我是个不喜欢肥肉的人…也就...

它可以美得像菊花，吃起来好鲜滑爽口，秘诀我来告诉你！

05-31 用料杏鲍菇1个面粉20g盐5g生抽15g它可以美得像菊花，吃起来好鲜滑爽口，秘诀我来告诉你！的做法杏鲍菇吃法有好多，以前都是炒肉，煮粥，今天尝试了一下创意吃法，把杏鲍菇切成十字刀，下锅一炸，就成了美味的杏鲍菇花朵了！原材料：【主料...

柠檬泡凤爪这样做才好吃，30年老厨师告诉你秘诀

08-23 柠檬凤爪做好吃有2个秘诀，1、鸡爪不要煮太久，太久就不Q了。2、放冰箱冷藏12小时用料鸡爪适量柠檬适量小米椒适量白醋适量苹果醋适量米醋适量生抽适量盐适量糖适量矿泉水适量料酒适量姜适量小葱适量柠檬泡凤爪这样做才好...

空心麻团怎么做？告诉你空心不回缩的秘诀

12-23 有没有人跟我一样喜欢吃外壳酥脆，一咬下去却是软糯有嚼劲的麻团！！我就喜欢里面不包馅料的空心芝麻团🤤这次跟大家分享我只做一次就成功的秘诀！！变凉也不会回缩！！亲测此法最绝！！【说在前面】1、先看一遍菜谱再做会降低失败率哦～2...

蒜蓉炒丝瓜，不黑不苦的秘诀告诉你

10-07 牵挂家人，我们懂得亲情，牵挂家乡，我们懂得思念，牵挂故土，我们追忆童年。春节到了，应该回家团聚了，丝瓜寓意“思念”和“牵挂”，年夜饭上做一道蒜蓉炒丝瓜，可以表达对家人和故乡的思念之情。丝瓜是生活中最常见的蔬菜之一，丝瓜的...