“牛膝盖”炖酸菜怎么做好吃，“牛膝盖”炖酸菜家常做法

12-22 同事给我4斤牛膝盖骨尝试做了一次炖酸菜用料酸菜1000克八角3个姜3片盐适量料酒1勺生抽1勺小葱3根鸡精适量“牛膝盖”炖酸菜的做法半成品清炖中……接下来是教程把牛膝盖骨焯再重新烧一锅清水，水开放入牛膝盖骨，葱，姜，大料...

04-01 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：6人份用料酸菜150g食用油20g小葱10g蒜20g小米辣2个生抽10g老抽10g炖牛肉用料牛腩1000g老抽20g盐5g八角（大料）2个生姜10g小葱2根清水200ml酸菜炖牛肉的做法牛肉焯水，去掉血沫用水冲洗一下...

“无牛膝，不过膝”

05-09 这里牛膝不是牛的膝盖，而是一味中药。产出以川牛膝、怀牛膝为主，性有小别，本篇采用正宗怀牛膝。用料牛膝15克莴笋250克食盐2克味精2克酱油、料酒各4毫升葱花、姜末各5克“无牛膝，不过膝”的做法秤好牛膝。咬一口有点甜？嚼...

地中海牛膝草海鲜炖饭

03-02 典型意大利的炖饭会加入蕃茄拌炒以提味增色,再加上具温和香气的牛膝草搭配海鲜,组成一道兼具视觉与味觉的地中海料理飨宴。用料米饭1大碗海鲜料100克洋葱50克高汤1杯地中海牛膝草海鲜炖饭的做法将海鲜料洗净切成适当...

Osso Bucco 米兰炖牛膝

02-20 在超市看到超大块的ossobucco，感觉很好吃就谷歌了一下做法！非常浓郁美味，炖得烂烂的，幸福感满满。用料西红柿半罐黄油少许橄榄油1勺洋葱半个西芹3根胡萝卜3个蒜3瓣牛膝两块柠檬一个百里香少许高汤块一块橙汁少许OssoBucco...

香辣牛蹄筋（增强膝盖骨保护）

08-18 用料牛筋300克姜片葱段八角干辣椒花椒生抽料酒醋香油盐白糖食用油香辣牛蹄筋（增强膝盖骨保护）的做法配料准备好把牛蹄筋洗净放入高压锅中，加适量的水，葱段，姜片、八角，盖好盖压40分钟稍晾凉后，将牛蹄筋控干水分备用锅中放入...

土豆烧牛肉（牛膝盖筋）

08-17 烧牛肉一定要选有筋的部位！牛肉都还不够，牛膝盖筋才最霸道！用料牛膝盖筋500克土豆2-3个八角2个桂皮1块橙皮2片姜2坨花椒几粒生抽一勺盐适量菜籽油适量冰糖适量土豆烧牛肉（牛膝盖筋）的做法牛膝盖筋切成小块，和生姜一起加入冷...

啤酒炖羊膝

12-03 实验性菜谱-啤酒炖羊膝用料无花果干1颗羊膝1只约550g洋葱1颗西芹2根胡萝卜一根蕃茄糊1大勺rosemary少许鸡高汤1杯啤酒3/4罐盐适量黑胡椒少许bayleaf1片啤酒炖羊膝的做法撒盐，黑胡椒，rosemaryleaves。静置片刻。直到肉的...

香烘牛膝骨

05-12 为了狗砸的健康，咱们一起动手做零食吧❤️用料牛膝盖骨若干干香烘牛膝骨的做法牛膝盖骨解冻洗净，去除多余油脂凉水下锅煮开，十分钟左右煮熟后码放在托盘上放入烘干机，70度，40个小时左右美味滴膝盖骨就做好啦。大型犬的磨牙利...

大力牛膝汤

04-11 牛膝骨取“以形补形”之意，能健骨强骨。杜仲、牛膝、牛大力均有祛除风湿、强壮筋骨的功效。陈皮能运脾胃、化湿浊、和百药，年份越久者良。此汤品适合关节困重、酸痛无力、腰酸沉重等湿气偏重的人士食用。用料牛膝骨1个...

Osso Bucco米兰炖牛膝

06-08 超市偶尔间发现的牛膝骨价格比牛排实惠这块牛膝是意大利米兰炖牛膝的主要食材据说在意大利是Hit啊Hit用料牛膝骨西芹胡萝卜番茄洋葱大蒜欧芹叶番茄膏高汤面粉黄油橄榄油OssoBucco米兰炖牛膝的做法一块牛膝洗净去血水...

蜜蜂的膝盖

09-27 最近这几天杭州的太阳超好啊起床拉开窗帘就是明晃晃的晒着太阳暖呼呼的也好像觉得到了春天就想到了这一杯蜂蜜鸡尾酒用料简单金酒的植物气息和蜂蜜的香甜喝一口就好像真的在春天里～·拍完之后端着酒杯去晒太阳感觉好像...

炖小牛膝肉配藏红花烩饭

05-02 用料牛膝250g面粉50g盐8g黑胡椒10g橄榄油55ml迷迭香10g蒜4瓣胡萝卜碎20g芹菜碎20g洋葱碎15g蒜碎5g小番茄4个干牛肝菌10g小牛肉烧汁80ml鸡汤80ml藏红花2g红洋葱10g意大利米100g白葡萄酒15ml藏红花汤底30ml水瓜柳5g柠檬...

酸菜炖牛肉

10-30 这道菜做了觉得味道很好写下菜谱记录做法，没有步骤图下次补上吧！菜谱里我是将酸菜和牛肉一起炖的，酸菜会比较软烂的口感。如不喜欢酸菜过软，可以将炒过的酸菜先盛出，待牛肉快炖好时再放入酸菜，略炖煮几分钟即可。用料牛腩60...

Osso bucco炖牛膝

06-10 意大利传统菜，骨髓爱好者的天堂，著名作家海明威最爱的菜之一，风格粗犷。适合在家制作用料胡萝卜3根洋葱2个西芹1根牛膝根据个人情况新鲜百里香7-10枝香叶4片片干牛至叶一撮红酒一瓶Ossobucco炖牛膝的做法牛膝蘸干水分，用...

文藝小牛膝

08-13 大地·森林·雲朵引人深思文藝十足用料小牛膝骨切片1塊西蘭花1小棵橄欖油適量黑胡椒適量食鹽適量紅葡萄酒（料酒替代）少許隨喜好の白色醬料適量文藝小牛膝的做法食材準備好西蘭洗淨切好西蘭花水煮鍋裡熱橄欖油高油溫下牛...

鸡膝盖

04-04 鸡膝盖一袋用料鸡膝盖一袋大料四半生抽3勺花椒粒1勺孜然粒适量蒜苗8根洋葱半个酱油半勺鸡膝盖的做法鸡膝盖➕花椒泡半小时配菜蒜苗&洋葱切好、先编炒一下变色装盘备用锅内放适量油，因为鸡膝盖本身会出油，然后油里放...

炖牛膝肉

05-13 做完发现很好吃所以想记录一下以后自己备用。由于不是事先计划于是很多步骤都没有拍照片…用料西红柿3个牛膝肉1块胡萝卜2根黄瓜1根腐竹几根大蒜瓣3瓣葱花适量盐适量葡萄酒一点点八角1-2只桂皮1小只黑胡椒腌制牛肉用...

酸菜炖牛腩

02-21 用料牛腩1000克酸菜1包姜适量葱适量蒜2瓣小米椒3个金针菇适量酸菜炖牛腩的做法牛腩洗净放入葱姜料酒炖，水开后撇去浮末，筷子可插入后捞出洗净，再炖第二次到锅里剩一点汤后关火备用，酸菜切小块，金针菇去根洗净备用锅里加油...

膝盖骨

03-24 用料膝盖骨20个膝盖骨的做法放调料笋生姜...

Osso-buco, 意大利经典名菜—炖小牛膝的做法

01-05 学了一年西餐，要说印象最深的肉菜，不是牛排，而是这道叫OssoBucco的意大利菜，做法极其简单，味道却相当了得。今天已经是本周内我第二次做这个招待客人了，做的时候特意拍了照片，分享一下做法。用料猪前肘前半段若干胡萝卜若干...

红酒炖羊膝

11-22 法式燉牛肉的羊膝版，六至八人份用料羊膝4隻蘿蔔兩條蕃茄三個西芹一條雞湯500ml蕃茄糊(茄膏）125ml紅酒300ml迷迭香百里香蒜3-4瓣洋蔥半個海鹽胡椒糖红酒炖羊膝的做法番茄、蘿蔔切塊，蒜切末、洋蔥切丁。羊膝先撒點海鹽、黑...

红烩牛膝

06-13 用料牛膝二斤胡萝卜三根分葱四枚芹菜三根姜适量蒜适量橄榄油盐胡椒干白葡萄酒400ml鸡高汤橙子一个欧芹适量浓缩番茄一罐糖红烩牛膝的做法牛膝用盐、胡椒调味。热锅加入橄榄油。牛膝下锅。牛膝两面煎至变色。准备好分...

慢炖锅版意式炖小牛膝Osso buco

09-15 昨天买到了很棒的ossobuco，像这寒冷的天气特别适合炖一锅浓浓香香的菜，全家一起暖洋洋的吃，是属于冬天的味道。吃得太快没拍成品图，网上找的最相似的图片先放着吧……用料西红柿罐头1听面粉两勺洋葱1只黑胡椒适量西芹1根（...

鹿筋炖牛膝

05-09 活络筋脉、女性滋补，老年人骨质疏松。市面假的梅花鹿筋多，干脆炖马鹿蹄筋也行用料鹿筋12克怀牛膝10克骨头汤半锅大葱、姜少许胡椒粉、盐适量鹿筋炖牛膝的做法泡发鹿筋：温水泡两天期间注意换水，再冷水发半天，冷热交替为其更...