保真原色怎么做好吃
早上在翻下厨房看看做什么好吃的早饭,无意间看到厨友分享的烤牛奶,我家小公主一手抢过手机指着说要吃要吃,那我今天就来试试吧,谁成想还有意外惊喜,大家快来和我一起来做个试试吧!用料牛奶500克蛋黄3个玉米淀粉50克白糖20克...
家里烧鱼不外乎清蒸红烧油煎,带鱼鲳鱼黄鱼、草鱼鲶鱼鲑鱼,不分高低贵贱,进了厨房也就离不开那几种料理。排列组合一下,可以计算出N道菜,但总觉得口味单调了些。平常日子里,下个饭馆,浓郁如川渝鲁豫,清淡随江浙沪闽;腻烦了重油...
口味一直偏轻,喜欢淡,脆,凉拌之类,~~~吃川菜时候不计算~~~^_^^_^咱说的是自家煮饭时候,又一道快手清爽小菜用料海天生抽豆芽麻油糖原色豆芽的做法豆芽去根洗净,滤水水开后入锅,煮4~5分钟,捞起,控水,装盘蘸料,生抽,加少许糖,麻油,即成,小贴士...
🌃吃掉《星月夜》——挚爱梵高我们之所以绘画,是因为绘画即生活。关于吃货艺术,做一个系列好么~用料面粉200克牛奶120克酵母3克食用色素几滴糖20克(原创)画作馒头,真正的秀色可餐,吃掉《星月夜》的做法1⃣️牛奶加酵母搅匀,让酵...
用料面粉500克真空机一台面粉抽真空保存方法的做法面粉装入一次性无纺布袋,用袋口绳子扎紧。这种是一次性茶包那张大号的,我用的16*21厘米的,大约可以装500克面粉倒过来,口朝下放入,再抽真空即可。有的品牌真空机不能抽面...
空气炸锅春卷用料肉馅320克鸡蛋1大白菜200克葱姜料酒耗油酱油麻油料酒黑胡椒粉绿色环保的做法准备肉馅肉馅调好,春卷皮裹上,空气炸锅200度7分钟刷油,翻面,再7分钟,出锅,香喷喷...
#吃出一种态度,混出一片江湖#有人的地方就有江湖有江湖的地方就有是非不随波逐流不无事生非吃出一种态度混出一片江湖江湖,不止三原色本期推出鸡蛋、咸蛋、皮蛋傻傻分不清的#三原色混蛋#,混出新奇味,敬品!用料鸡蛋咸鸭蛋皮...
用空气炸锅也可以做出美味松软的蛋糕呀ps:蛋糕模具是六寸的,和大多数六寸用量不一样,选用80g面粉是考虑到空气炸锅做的戚风蛋糕爬升能力较弱,如果要做成蓬蓬高高高的奶油蛋糕只能切两层不好看,如果不追求奶油抹面效果40g60...
马卡龙真是磨人的小妖精,自从入了马卡龙的坑,就总会时不时的折腾一把,在经历了不起裙边、爆头开裂、空心等各种问题后,终于找到了一套成功的方法。用料杏仁粉(舒克曼)m克糖粉m克蛋白m*r%克(r取65-67)细砂糖m*r%克白巧克力...
巧妇难为无米之炊,没有好的食材,再精湛的烹饪手艺也只是纸上谈兵。所以今天这份红烧排骨,排骨的选择很重要,一定要去菜场买新鲜的。我比较喜欢买黑猪肉,买肉的时候我观察排骨也分几种,回来做了功课,发现最嫩的叫子排。子排是...
菜谱搬运自《全部生命》系列作者:杨定一博士CGB长庚生技真原厨房用料熟糙米饭三色藜麦鸡肉丝香菇片洋菇片(我用了白口蘑)洋葱条芦笋片鲜奶高汤橄榄油调料:鲜菇粉蒜油沙漠湖盐(我自己用了喜马拉雅粉盐✌️)白酒起司粉真原厨房(...
蛋挞,是最简单上手的烘焙单品了,少少的时食材,不太长的时间,却能获得极大的幸福感~用料蛋挞皮6个牛奶100克细砂糖一大勺(调味品罐配的勺子)鸡蛋1个(只要蛋黄~)淡奶油|炼乳一勺(普通喝粥的勺子)淀粉一勺(普通喝粥的勺子)蛋...
用料•油皮水23克砂糖11克猪油20克中筋面粉56克•油酥猪油23克低筋面粉45克•内馅咸蛋黄6个红豆沙150克•装饰蛋黄液适量黑芝麻适量烤箱温度160度烘焙时间30分钟原色蛋黄酥的做法•油皮材料:水、砂糖、猪油、中筋面粉,...
一发一个量,加入柠檬汁就是火龙果原色,不加柠檬汁烤出来就是粉色用料火龙果肉150g鸡蛋一个(约50g)牛奶20克高粉300克糖粉30克酵母3克盐3克黄油30克新鲜柠檬汁少许火龙果吐司(保留原色)的做法火龙果肉加糖,30秒速度3,打碎,加入...
蒸了多年的马蹄糕,配方也在不断完善,但始终纠结于停留在传统面孔,无法创新中。近日,在迷上蒸馒头、包子的过程中,发现运用蔬果的色素可以将平淡无奇的饱点变得色彩缤纷。于是灵机一动,何不将这个色彩延伸到马蹄糕上?于是,弄出...
一直以为黄金炒饭就是把蛋黄加进米饭里,炒一下就可以了,试过,不理想,后来在某视频上知道原来是要先炒饭再加蛋,一次成功,颗粒分明,秀色可餐。用料米饭1大碗鸡蛋4个绿豌豆适量火腿1块胡萝卜1小块黄瓜半小根玉米粒适量葱花适量...
前阵子,做了农家猪肉干,风靡了朋友圈,但这农家猪肉干做起来有些繁琐,尤其在最后一步将猪肉干烤熟时,必须控制火候。一不小心,猪肉干就烤焦了。今天,改良了做法,将猪肉做成五香猪肉粒,同样的食材配比,但做法更简单。与猪肉干相比...
真鲷有好多小名,加纳、嘉鱲、加鱲。真鲷在日本逢年过节是餐桌必备的佳肴,拥有满满祝福、祝贺的喜庆鱼。很喜欢吃真鲷生鱼片,细嚼会慢慢散出甘甜油脂香气😍作法食谱非常多,清蒸、香煎、焗烤、红烧、盐烤、刺生、煮汤、茶泡...
前面的菜谱不见了,为了跟我一样喜欢桂花的小伙伴,重新写一份吧用料桂花适量干果机1台原色干桂花的做法趁着月黑风高的夜晚,摘了些许桂花挑选干净,均匀的铺在干果机上看上去干干的,脆脆的,就可以出炉了左边是新鲜的,右边是烘...
吃海鲜讲究一个字“鲜”,所以沿海人烹饪海鲜时候,就爱白灼,或者清蒸。做法虽简单又快速,但是烹饪出来的海鲜很鲜美,保留了原汁原味,吃起来还不腥。用料姜3片料酒3勺葱3根鱿鱼1斤白灼鱿鱼,原汁原味,真鲜美的做法挑选新鲜的鱿鱼...
本色、本真、本味!用料红心箩卜半个苤蓝1个紫甘蓝1片老姜1块竹盐少许克柠檬半个亚麻籽油1勺白胡椒粉少许勺原色三靓菜的做法河南省汝州市健源六不用农场,贤峰大姐种植的时令蔬菜:紫甘蓝。看贤峰大姐多开心😁😁😁用刀将苤...
吃烤肉时候大家都喜欢把口蘑煎出汁,然后去喝里面的蘑菇汁,这道菜的灵感就来源于此。原汁原味,清淡解腻。用料口蘑20盐适量小葱1根真·原汁原味—煎口蘑的做法口蘑洗干净,拔掉口蘑的根部。这个熟能生巧,前几个时候还掰坏一...
蛋糕调色及很大程度上决定着蛋糕整体风格,而蛋糕的整体风格决定着客户的购买欲望!所以,在开始我们的课程之前,要给大家科普一个概念:蛋糕调色及配色要服务于客户的审美需求!通过蛋糕配色来确定蛋糕风格,从而满足客户的需求,你...
虽然家里已经有真空机,还是没忍住入了这个,颜值更高哈,饭盒直接抽真空保鲜,带液体的也可以,蛮好用的。用料蔬菜水果坚果肉类面粉谷物真空保鲜的做法最常用的就是保鲜蔬菜水果啦还有就是用来配合低温慢煮机把需要做的菜抽真...
用料鸡蛋4个白砂糖150克面粉200克泡打粉6克小苏打3克去核金丝小枣120克水180克玉米油60克白芝麻适量原色枣糕的做法去核金丝小枣切丁加入水煮开,小火熬煮5分钟,晾凉后用破壁机打碎备用面粉,泡打粉,小苏打混合均匀过筛备用...
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