周氏怎么做好吃，周氏家常做法

喷香回味无穷的周氏板面

11-12 用料鸡蛋5个细砂糖50克盐100克蚝油2勺酱油1勺啤酒1瓶牛肉500克姜5片大葱2根辣椒若干花椒若干大料香叶调料若干喷香回味无穷的周氏板面的做法牛肉切小丁丁泡水（最好提前三小时切丁泡水泡出血水）准备好自己喜欢吃的鸡蛋豆...

周氏卤鸡蛋

06-04 封面美女小周周做的卤鸡蛋。是我吃过的最好吃卤蛋，没有之一。😋😋😋🤓🤓🤓今天终于学到完整步骤了。用料鸡蛋多个生抽适量老抽适量姜适量葱适量花椒适量冰糖适量周氏卤鸡蛋的做法煮好鸡蛋剥加调料加生抽，老抽捞起晾冷加...

周氏家传香酥花生米

01-12 周爷爷的香酥花生米满满都是温暖的回忆，任何时候只要有花生米，几杯小酒就越喝越有味，家里吃了几十年也没吃伤，就是出去旅游周爷爷也会炸一袋带上，满桌子菜数花生卖得最快！今天特地把菜谱记录下来，以后继续作为家传菜传下去！用...

周氏特色红烧肉

08-18 平时都是老公做菜，这个红烧肉是我和儿子最喜欢吃的，每次家里有客人都必点的菜。入口即化，肥肉一点都不油。没有过多的香料，但是味道还是很棒，原汁原味。（手机照相不行，有点暗）用料猪肉（带皮五花肉）油，生姜，老抽，生抽糖，味精，蒜头周氏...

周氏猪皮冻

12-22 用料猪皮克周氏猪皮冻的做法切洗捞大火转小火后用勺子分别装盘直接在盘子里切后装盘小贴士一定要有耐心切猪皮，大火开了以后转小火...

周氏油焖大虾

04-18 看到好多朋友分享油焖大虾的做法也兴趣来自创一种油焖大虾做法第一次用下厨房APP不足之处请海涵！用料虾一斤大葱一小段姜5片菜油量多些料酒适量生抽适量盐适量小葱2根周氏油焖大虾的做法鲜虾洗净滤干水份备用锅里菜油...

四川周氏腊肠

09-10 腊肉腊肠，是过年每个人都会吃到的经典菜，而今天要说的就是川味腊肠，麻辣香醇，入口爽滑可口，非常巴士！值得用料水适量克腊肠两根碗四川周氏腊肠的做法第一步，把腊肠用温热水洗干净，待用，第二步，加入冷水，放入腊肠，我是用电饭煲煮的...

周氏家常饺子-韭菜猪肉馅

08-14 上班族周末囤货之饺子篇工作日下班不想吃外卖，回家做饭做菜比较麻烦，周末包好饺子，下班后回家就直接煮点饺子就好啦！啦啦啦✌用料饺子包子专用面粉500克水200～250克韭菜1两猪肉200克生抽2勺酱油半小勺白胡椒粉小半勺鱼露3...

糖醋莲白-周氏私家菜

03-22 记录那些从小吃到大的老爸的拿手家常菜。用料莲白油15毫升花椒5粒干辣椒2个蒜2瓣切片醋2茶匙酱油1茶匙糖1小勺（约5g）盐1小勺葱花适量糖醋莲白-周氏私家菜的做法准备工作：莲白掰成小块。蒜切片。葱切葱花。酱油与醋调成汁...

周氏红烧肉

03-20 探索多年的红烧肉做法，材料和工艺简单，质量一致性好。只要注意几个关键工序就O啦！用料带皮五花肉（两人份）500g白糖小半碗儿葱姜少许香叶肉桂大料各1周氏红烧肉的做法材料准备肉是关键，第一要新鲜，第二肥瘦肥瘦层数越多越好。...

周氏凉皮

12-15 2020的春节，一个不平凡的春节新冠病毒把14亿中国人都留在了家里民以食为天，既然不能出去，那就做点吃的吧用料高筋面粉300克水A150克盐3克水B适量，洗面用周氏凉皮的做法高粉，水A，盐混合揉成光滑的面团，盖上盖子静止2小时打一...

周氏簸箕粄

10-10 因为儿子爱吃，所以才做，都是满满的爱！以下是一家三口的量，如果食量大的可要加量啊。用料大米（平时做饭的米）400克水适量鸡蛋3个猪肉适量香葱适量香菜适量葱油适量周氏簸箕粄的做法大米前一天浸泡好，用料理机磨成稀浆，然后打一...

周氏分米鸡

03-26 🍦人间值得🍻用料A主食材:鸡腿2个胡萝卜1根土豆1个年糕条7-11根B调味料:生抽1勺老抽1勺耗油1勺蜂蜜适量（多了也可以）糖适量（看心情，多放点也不是不可以）加水后放C腌制料:啤酒1/4（500ml）瓶蜂蜜1-2勺黑胡椒半勺盐适量生抽适量（...

周氏油茶

09-16 一道误打误撞的菜用料花生某把盐某克面粉小半碗芝麻某把由于误打误撞因此没有配图，只想将此记录下来over周氏油茶的做法锅六七分热放面粉开始炒，不能颠锅，毕竟是面粉炒啊炒，炒到你觉得ok了的时候把他倒出来，倒碗里。先炒芝...

周氏招牌蛋炒饭

09-09 从不在外头点炒饭，因为远不及自己做的。哈哈用料米饭一小碗鸭蛋2只玉米粒少许豌豆少许胡萝卜丁少许虾仁10只梅菜少许干红辣椒2个青尖椒1个大蒜1瓣姜少许油少许盐少许周氏招牌蛋炒饭的做法鸭蛋加些许盐打散，放入油锅至蛋...

周氏卤鸭腿

11-06 用料鸭腿只葱姜蒜豆瓣酱酱油桂皮花椒十三香红辣椒孜然，麻椒周氏卤鸭腿的做法葱姜蒜+豆瓣酱用油煸一下，煸的稍微干一点加水酱油桂皮，花椒，十三香放入鸭腿加水加红辣椒最后加孜然，麻椒（多放）中火煮15分钟...

周周黑鸭

05-03 第一次学着下厨房里面的美腻厨娘介绍分享的做法烧的！非常的成功。✌🏻用料鸭只花椒粒桂皮块料酒勺老抽勺冰糖克生抽勺姜片干辣椒个周周黑鸭的做法准备配料阶段准备食材全部入锅大火🔥十分钟转小火慢熬四十分钟出锅后鸭...

一周寡淡的终结者-毛氏红烧肉（步骤详细，手残党终结者））

05-11 不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装、启程、跋涉、落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙到食材的交流运输，从烹调方法的演变到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。一个星期的劳累...

周末食堂之香辣罗氏虾

08-05 周末食堂之"辣到没朋友罗氏虾"尽管罗氏虾不是白灼虾上选，我第一次吃，还是白灼，印象同样不错的，还有配虾的辣椒圈酱油碟，从此喜欢上粤菜。经过我的多年研发，罗氏虾最适合做红烧类。今晚一个偏甜口，一个辣口。这就不谦虚了，胜过...

摄氏度和华氏度的换算

05-17 烘焙时，经常遇到摄氏度和华氏度的换算，现在存在这里，免得遇到时抓狂。用料华氏度F摄氏度C摄氏度和华氏度的换算的做法F=1.8C+32C=（F-32）/1.8...

周周的便当

03-06 上班也要有仪式感～用料周周一个周周的便当的做法4.28起每日一更～自享记录，勿上传...

历氏黑鸭（周黑鸭版）

10-11 自己动手丰衣足食！用料鸭货2斤生抽80克老抽40克啤酒1瓶花椒8克麻椒8克干辣椒丝20克冰糖80克姜片20克甜面酱80克桂皮、香叶少许料酒少许历氏黑鸭（周黑鸭版）的做法鸭货冷水浸泡一下午左右。冷水下锅加料酒煮沸，捞起。所有料...

亨氏

08-17 用料方法亨氏的做法非常...

周周红烧鱼

01-28 用料鱼条周周红烧鱼的做法红烧鱼通用做法所有材料见图一，包括：一条鱼，几瓣蒜头，两根葱，几片姜，一小把花椒。鳜鱼肚子上斜着来几刀，正反面各撒一点盐，均匀抹开，腌一刻钟到半小时热锅热油放入姜片和鱼，小火慢煎，不要翻面总是有麻麻...

勾氏酱牛肉（勾氏私房菜）

10-20 这是小时候过年时才能吃上的菜，老爸的独门秘方，其实也很简单，一学就会。要注意的是，这种做法，超级费牛肉啊哈哈，因为吃太快了！用料牛肉（最好腱子肉）4斤生抽200克老抽50克八角2个花椒30粒小茴香一小把陈皮3块干辣椒4个葱1根（切段...