熬茄子妈妈的叫法怎么做好吃，熬茄子妈妈的叫法家常做法

熬茄子(妈妈的叫法)

02-26 食材简单易做，而且特别下饭。用料茄子1个西红柿4个小的其他见下图熬茄子(妈妈的叫法)的做法茄子洗净去皮切块备用西红柿洗净切块备用葱姜蒜备好所需调料:醋，耗油，蒸鱼豉油，盐，糖油热下葱姜蒜，之后下茄子放入西红柿依次放入...

妈妈的味道：酸汤茄子

04-12 小时候不爱吃茄子，但是麻麻这道酸汤茄子却是爱的不行～用料茄子1个西红柿3个鸡蛋1个青辣椒1个香菜1根面粉适量调味品葱姜蒜、盐、白糖、味极鲜、料酒、鸡精妈妈的味道：酸汤茄子的做法炸茄子：茄子削皮切成细长段，先表面裹面...

妈妈味道【炒茄子】

01-24 妈妈的味道，简单，难忘用料圆茄子1个西红柿半个蒜瓣5-6瓣干辣椒半个妈妈味道【炒茄子】的做法准备工作，茄子切丁，西红柿切瓣，蒜瓣切片热锅，倒油，较多油放入蒜瓣、干辣椒放入茄子放入西红柿翻炒，加盐，出锅...

鱼香茄子煲（妈妈版）

01-28 为了能够跟妈妈多多交流，愉快玩耍，决定利用周末时间一起跟着菜谱做菜。今天借鉴的是《日食记》里的鱼香茄子煲配方。由于里面没给出具体用量和操作时间，给了我们深入探讨的空间。老妈是家里的主厨，常年在几个小家庭之间奔...

妈妈菜茄子柿子豆腐肉

08-18 本人老家山西大同广灵县，一个环境非常好的晋北农村，小时候妈妈常做的这道炖菜，直到自己结婚生子远在大连，还是不能忘怀这个味道……说到茄子，大家一般想到的是烧茄子，但是比较油腻，或者蒜泥茄子，但是吃完嘴里味儿比较大，这道炖...

老妈蒜茄子

05-14 用料茄子2个蒜2瓣盐克老妈蒜茄子的做法上锅蒸好出锅后晾凉撕成条加入盐腌出水分倒出水捣出蒜泥，加入茄子拌匀，冷藏半天即可入味...

妈妈的熬茄子丝儿🍆

04-01 妈妈拿手菜～不同于北方深颜色，多糖多油味道重的做法，简单健康版本15分钟快手菜。配上粗粮主食～👍用料茄子三个长条茄子淀粉大蒜3瓣猪肉略肥些切成丝适量盐适量黄豆酱油炒菜勺半勺葱姜适量鸡精适量醋一点淀粉半勺香油适量...

老妈炒茄子

02-14 用料圆茄子1个西红柿1个青辣椒数个蒜葱老妈炒茄子的做法油稍多一点点等热等花椒红了葱干辣椒把茄子一直炒到软了为止放辣椒西红柿炒软不用加水自动出汁酱油盐鸡精海肠粉蒜末翻炒两下出香味就出锅...

妈妈种的茄子之夏日凉拌手撕茄子

06-13 妈妈种的茄子🍆拿了一袋回来其实挺喜欢吃鱼香茄子煲的，但是一来茄子要炸一遍，二来我老公不吃鱼，所以只能放弃想来想去就做个凉拌茄子吧，家里的做法基本是清蒸淋酱油，特别是白茄子，用这个做法就足够鲜美用料茄子2个自制泡辣...

妈妈家熬鱼→简单好吃

08-01 用料苔么一条葱姜蒜红辣子适量大料两个桂皮两小块香叶四五片花椒十多粒醋、生抽两勺+三勺白糖两勺面酱两勺料酒两勺妈妈家熬鱼→简单好吃的做法洗净去皮背面去鳞控净水后淹制半小时。放料酒葱丝姜丝盐白糖(都少放)。...

凉拌茄子（妈妈手艺）

06-03 用料长条茄子1个青椒2个葱、蒜、适量盐、花椒粉、味精、酱油、醋、糖适量凉拌茄子（妈妈手艺）的做法长茄子去皮切成大块的菱形块备用，青椒洗净去蒂备用。葱、蒜切末备用干锅不到油把青椒炕好盛出、直接多倒些油把茄子块煎...

亲妈熬鸡汤

01-06 用料鸡腿肉若干亲妈熬鸡汤的做法1、冷水时放鸡腿，加料酒，烧开捞出。2、热水烧开放姜片、放鸡肉炖半小时。3、放入提前泡好的粉条煮三分钟。4、出锅时放盐、少胡椒粉、香油、味极鲜、葱花。...

妈妈的熬瓜

05-26 这是妈妈的味道，记录下来。脑子不好使怕忘了！用料南瓜一只油3克盐3克冰糖3克葱1小根水淹没南瓜就行甜杏仁15-30克妈妈的熬瓜的做法洗干净切小块盐和小葱杏仁全部下锅熬熟就可以吃了，可以再煮点面条或面片。...

有一道菜叫做妈妈的味道

07-31 妈妈是世上最爱我的人！用料爱100%有一道菜叫做妈妈的味道的做法妈妈浓浓的爱...

油焖茄子（妈妈版）

03-03 用料茄子个生抽勺老抽糖油焖茄子（妈妈版）的做法茄子掰开，用刀背拍扁油爆香姜末，这张油略少，还要再多点下茄子煸炒加生抽，翻炒后加入老抽（火不要太大）滚一滚后，加入白糖，再滚滚就好了...

烧茄子（妈妈的味道）

03-25 一直很喜欢吃妈妈做的烧茄子，可是总嫌太麻烦，懒得动手。最近妈妈不在身边，想吃了只能自己动手了。用料茄子1只青椒2只西红柿1只葱半棵蒜半头花椒少许鸡蛋一个面粉少许胡椒粉少许盐少许凉开水少许烧茄子（妈妈的味道）的做法...

有种饼干叫我妈妈做的

06-23 用料台贺苏打饼干若干黄油60克奶粉30克火龙果粉10克蔓越莓50克棉花糖120克有种饼干叫我妈妈做的的做法材料很简单，来个合影融化黄油放入棉花糖棉花糖融化状态，关火🔥加奶粉跟火龙果粉搅拌均匀，放入蔓越莓干搅拌均匀，开始...

老妈的茄子

05-16 暑期到了，为了避免让孩子们经常吃外食，每天都在想着给他们吃什么！最近楼阳台菜园的茄子大丰收，烤茄子已经有些腻了，想着换个做法吧，这是小时妈妈经常做给我吃的一款茄子，没有名字，却好吃有童年的记忆……用料茄子个蒜子红椒（今...

红烧茄子(妈妈味儿)

02-27 红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。文记：“缹茄子法：用子未成者，子成则不好也。以竹刀骨刀四破之...

老妈酱茄子

04-17 小的时候家里会自己做大酱，也就是现在市售的黄豆酱，东北叫下大酱，自己家种得菜园子自己家的酱，老妈的酱茄子永远最回味的味道用料茄子6根黄豆酱适量蒜半头辣椒两个植物油适量清水适量老妈酱茄子的做法茄子洗净去蒂，擦干水...

老干妈茄子

12-24 用料茄子2个鸡汁老干妈1勺生抽白糖盐青椒蒜粒老干妈茄子的做法茄子切花刀（底不能切断）放水里泡十分钟左右（后面炒就不需加水）锅里油烧热放入茄子。煎好翻面。煎至两面黄。加入蒜粒青椒。加入盐生抽白糖。加入一勺鸡汁味的...

青椒炒茄子（妈妈版）

11-26 从小吃妈妈做的烧茄子，永远都是干掉两大碗米饭，绝对下饭的良品。认真地和妈妈偷师，也算是学到了9分功力！老公直夸好赞！嘿嘿分享给爱吃茄子的你们……用料深紫色茄子2个（2人量）青椒（可选择辣的）1个甜面酱（天津立民牌）1.5勺生抽1勺...

妈妈味道 - 蒸茄子蘸酱（附妈妈味道的拌面）

12-31 妈妈时不时做的，我家很喜欢吃的一个菜，吃法好像是我妈自己想出来的吧。以防忘记蘸酱，故记为菜谱。附加一个妈妈味道的拌面：和这里的蘸酱用料相同，再另外加点醋（陈醋或香醋），就可以拌面了。用料茄子蘸酱：带颗粒花生酱，潮汕沙茶酱...

妈妈版茄子丝辣子丝

02-23 这道菜＝再来一碗🍚＝下饭菜代名词用料茄子两个青椒1个酱油适量盐分杀茄子和调味两次用量糖多一些妈妈版茄子丝辣子丝的做法两个茄子&一个青椒切丝两个茄子切好，看着蛮多，用盐均匀抓匀，杀出水分后不会太多锅中放一些油（茄...

干妈茄子

11-28 既然有麻婆豆腐，那就应该有干妈茄子了。反正浓浓的都是爱啊！用料细茄子4只香椿酱一勺秋葵两颗指天椒五六颗蒜两颗切片葱切末海天黄豆酱一勺盐少许干妈茄子的做法切锅中烧油，锅热后放入倒入之前捞出的指天椒，秋葵切好薄片，...