酵母版Q弹马拉糕怎么做好吃，酵母版Q弹马拉糕家常做法

03-06 很用心准备的菜谱，想分享给大家的是“渔”，而非“鱼”！各种疑问都罗列出来了，不要失败就怪食谱，成品对照图也有，你做出来的跟图差别很大的情况下便随意下结论，那真是……无缘请绕道！欢迎讨论，但不喜恶意！用料红糖酵母水：红糖70克...

红糖马拉糕（酵母Q韧版）

05-02 ❗️❗️❗️❗️此配方是我07年，自己辛苦研究出来的，看着一些把我分享的原理都抄走，真的有段时间很郁闷……希望那些搬砖的可以尊重一下别人的成果，我把原理配料都写得很详细，不是为了你们把它当做是你自己的研究成果，好吗？？谢谢……...

马拉糕（酵母版）

07-17 改良版的马拉糕，不加泡打粉，家人都挺喜欢吃的，记录下，下次做才记得！用料木薯粉80克低筋面粉170克红糖80克炼乳10克（可换白糖）温水220克酵母粉3克玉米油15克马拉糕（酵母版）的做法红糖+温水溶化，冷却至手温后加酵母粉，木薯粉与面粉...

Q弹松软红糖糕（酵母版）

05-19 自制【Q弹松软红糖糕（酵母版）】过完年整理的第一个食谱吼～材料和做法都很简单～凉了依然松软Q弹～所以也很适合上班上学带上点心吃～而且味道完全不输外面卖的用料红糖50g蜂蜜15g水270g普通面粉210g木薯粉40g即发酵母2g盐1g熟...

马拉糕(Q弹版)

11-20 用料低筋面粉160克木薯淀粉90克酵母粉3克泡打粉5克红糖120克白砂糖20克色拉油10克水230克马拉糕(Q弹版)的做法准备食材:低筋面粉160g、木薯淀粉90g、泡打粉5g、酵母粉3g、红糖120g、白砂糖20g、色拉油10g、水230g120g...

红糖发糕（Q弹马拉糕）

02-26 做记录，Q弹木薯粉版本面粉可以低筋，高筋。做了低筋，比较松软。觉得甜，下次不加白糖了用料红糖60克白糖20克面粉150克木薯淀粉100克开水150克耐高糖酵母粉2克冷水80克无铝泡打粉1.5克玉米油15克红糖发糕（Q弹马拉糕）的做法红...

无油无糖Q弹版马拉糕

01-05 马拉糕和松糕的不同在于，松糕松软，而马拉糕入口更加Q弹，喜欢QQ甜甜的小伙伴赶紧做起来，特别简单！用料低筋面粉170克木薯粉100克酵母2.5克泡打粉5克红糖(嗜甜的可以再加20g白砂糖)100克水240克无油无糖Q弹版马拉糕的做法红...

港式经典马拉糕(酵母版)

07-31 一直很喜欢港式点心，一盅两件，每次去吃能点上好多呢！除了虾饺烧麦凤爪外，最喜欢的还要数马拉糕了，发现下厨房的马拉糕基本都是低筋粉配木薯粉做的，你们真的没发现有马拉糕粉卖的嘛😂用料马拉糕粉250g鸡蛋2个红糖90g热开水10...

古法马拉糕(酵母椰油版)

10-09 用料牛奶220克太古片糖约150克/3片(喜甜)鸡蛋4个低筋面粉200克耐高糖酵母3克拉姆雷德泡打粉5克椰子油/黄油60克古法马拉糕(酵母椰油版)的做法取牛奶中的100克热溶化切碎的3片约150克的太古黄片糖。需时比白糖稍长时一...

超松软黑糖马拉糕(酵母版)

09-22 马拉糕经常出现在广式茶点中,好吃的马拉糕非常松软,多吃几件也不觉口干。试好多次终于有了这款马拉糕。用料黑糖65克低筋面粉65克牛奶85克吉士粉(或奶粉)25克鸡蛋2个干酵母1.5克泡打粉4克溶化牛油20克超松软黑糖马拉...

马拉糕(酵母木薯粉版)

09-20 以前一直喜欢吃有个菜场里阿姨卖的马拉糕(红糖糕)，觉得甜味适当又Q弹。疫情期间在家跟着几个方子都做过，后来慢慢调整了适合我们家口味的这个方子。用料红糖110克水325克耐高糖酵母4克面粉187克木薯淀粉187克泡打粉5克...

✿糕点篇✿酵母版奶香红糖马拉糕

09-26 厨友分享的泡打粉版居多，来一个酵母版的〜试制次数：一次食用分量：乐扣一满盒，可切如图状七八件左右制作时长：100分钟（其实真正要动手的只有十分钟！！！→→→→→准备十分钟→→→→→发酵一小时→→→→→蒸熟三十分钟实际口味：...

三步做好弹牙马拉糕（酵母版）

02-01 在尝试了松软版的马拉糕之后，还是想继续挑战弹性足的马拉糕。所以把低筋粉和木薯粉的比例调过来。上回做的芋圆，做了一份甜汤。抹茶芋圆的回甘，香芋芋圆的香糯，花生酱汤圆甜咸平衡刚好，红糖打底的汤水。阳台的金桂花正浓，来...

怡s【广东红糖马拉糕（酵母Q韧版）】

06-07 马拉糕Cantonesespongecake，是传统的广式茶楼点心，而香港的港式马拉糕，又叫做古法马拉糕。特色之一是气孔有三层，顶层是直的，而低层是横的，算是蛋糕的一种。正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，最后放在蒸笼蒸...

Q弹松软马拉糕

09-18 红糖马拉糕，比较Q弹松软几个注意身点：必须加木薯淀粉红糖水融化好后，需要等温度降到37度后再加各种粉类尽量搅拌，消除大气泡发酵快完成的时候可以提前把准备蒸的水烧开备用，直接开水上锅蒸用料低筋面粉170克木薯粉85克奶粉...

Q弹马拉糕

10-16 感谢沙沙小厨房提供的方子，这个马拉糕是我想要的口感和味道，这个量刚好适合家里盘子的容量，现在记录下来，方便自己要用的时候可以查看用料红糖200克白砂糖30克水460克酵母6-8克玉米油20克木薯粉180克普通面粉320克泡打粉1...

Q版马拉糕

08-18 想念小时候妈妈从菜市场买回来的记忆中那种韧韧的Q版马拉糕❤️下厨房看了好多配方，终于找到了我记忆中的那种口感的马拉糕，改自沙沙小厨房的配方，稍作小小改动，留给自己以后看👀用家里的蒸糍盘蒸刚好一盘，家人很爱吃，所以配...

Q弹马拉糕

02-21 我做了无数次，送朋友都说好吃……好满足用料红糖270克开水690克酵母9克木薯粉270克低筋面粉480克泡打粉10克玉米油35克Q弹马拉糕的做法先把红糖➕开水小火煮至糖融化糖水放至30度左右的温度，倒入木薯粉➕低筋面粉➕酵母...

酵母版马拉糕

04-27 用料酵母4克红糖粉100克中筋面粉175克木薯粉80油10克水230克酵母版马拉糕的做法发酵中小贴士水加红糖粉小火煮化，放凉后再加酵母拌匀，再加粉拌匀后静醒发酵，发酵好加10克油拌匀，放开水的蒸锅蒸30分钟后闷五后钟再开锅盖...

红糖马拉糕（酵母Q韧版）

07-26 在下厨房找的方子，自己调了一下分量，自用记录，喜欢的可以试试用料1.牛奶牛奶85克或水802.红糖70克3.酵母2克4.鸡蛋2个5.低筋面粉90克6.木薯淀粉35克7.奶粉25克8.吉士粉5克（我放了1汤匙）9.泡打粉3-4克10.油10克-15克红糖马...

简单又Q弹的红糖马拉糕（酵母版）

06-14 大家一起来做美食吧，记得上传你的作品哟！用料面粉200克木薯粉100克白糖45克红糖85克水300克酵母3克玉米油30克简单又Q弹的红糖马拉糕（酵母版）的做法将白糖和红糖加入水中，小火进行融化。除玉米油外其他材料全部混合，记得红...

Q弹马拉糕（简单版无泡打粉版）

03-17 用料热水300克红糖90克白糖40克木薯粉140克面粉180克酵母3克Q弹马拉糕（简单版无泡打粉版）的做法红糖酵母水：红糖和白糖全部放一个碗，倒入300克热水融化；冷却至40度左右放入3酵母搅拌均匀放置10分钟。称好木薯粉和面粉，将静...

红糖马拉糕（酵母Q韧版）的做法

06-11 用料红糖70克牛奶85克酵母2克低筋面粉80克木薯淀粉45克泡打粉3克玉米油10-15克红糖马拉糕（酵母Q韧版）的做法的做法牛奶85g(水80g)加红糖80g(70g)加热至糖融化，放凉至35度以下，加入酵母2g融化，混合鸡蛋(2个)，面粉（低筋面粉80g...

红糖马拉糕（Q弹无蛋版）

05-07 分量：10寸pizza盘用料低筋面粉240克木薯淀粉135克红糖100克（喜甜可增到120g）水320克奶粉30克酵母3克后加泡打粉5克玉米油15克红糖马拉糕（Q弹无蛋版）的做法清水、红糖加入锅内煮至红糖完全融化，放凉备用糖水放至温热加入奶粉...

Q弹红糖马拉糕（酵母版）

02-15 红糖马拉糕是广东传统茶点，去饮茶经常都会点。最近宅家里，尝试自己做，其实也很简单，一次成功。加入了木薯粉，口感Q弹柔韧，没有泡打粉，味道更香甜。健康美味的马拉糕，喜欢就做起来吧。用料中筋面粉100克木薯粉100克红糖90克水2...