拉面条怎么做好吃
今天试了拉面条,嘻嘻,好吃又好玩😄,记录分享~用料份量(2~3人)新疆天山面粉300克清水160克(机压改为120克)盐1.5克拉面条的做法将盐加入清水中。将盐水一边慢慢的倒入面粉中一边搅拌成无干粉的絮状。★水量请按面粉的吸水...
用料盐1.5克水面比60-65%克面粉250克花生油或者玉米油拉条面手切面三人量的做法250克面粉,称好水150克=250*60%,加盐打入搅拌均匀,分几次加,多角度洒,及时用筷子搅拌成面絮,看情况最后补充水。夏天少加面硬,冬天面软。千万不...
用料洋葱个盐克面粉克蒜瓣油克土豆个水克拉条子拌面的做法面粉加盐逐步加水揉成团,醒20分钟后再揉一次揉成光滑团擀成饼后切条,揉搓下放入盘中,盘底盘上都抹油防止粘和皮干,再继续醒。然后炒配菜炒菜完毕,拿出来拉拉好出成...
南方妹子又学会了一招抻面——拉条子,制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成方子里的量是我和江小宝的量,家里人多翻倍就行面条可以直接放炖汤里煮,也可以先用水把面煮熟、过水,用来拌面或者直接放到炖汤里我做了红烧牛...
此菜谱是2人份,如果人多可增加倍数~上班族头天晚间做好,早上做拉面特别方便~用料中筋面粉250g清水125g油适量自制拉面(拉条子)的做法准备材料~面粉倒入盆中~一点点加入清水,搅成絮状~盆中剩的少许面,慢慢掺近面团里~揉成光滑的...
人在武汉,已经十来天没有出门了,实在想念外面的美食。尝试了下自己做拉条子,原来这么简单,记录下来希望能帮到同样围困家中的同学。用料面粉300克水170克油适量盐适量拉面新疆拉条子手工面的做法加一点盐和面,面团稍软一些...
看舌尖上的China里面有做抻面西北的拉条差不多还有云南的一根面苏北的馓子都差不多一个做法…昨天突然想吃了就试着做一次呗啊哈做的还挺好吃的用料高筋面粉200g低筋面粉200g盐4g水216克油若干拉条子,抻面(诺)的做法面粉...
用料面粉1000克水460克盐6克烩面/拉条子/油泼面面条做法的做法面粉+盐,再分次添加水,边加边搅拌,打成絮状。用拳头向下挤压面絮至成团,面比较硬,要有耐心。用大鱼际发力揉面成粗条,最后中间有条缝,搓至细均匀。刷油。挤成70g...
滑溜筋道的拉条子,浇上西红柿炒鸡蛋个油泼辣子,那叫一个过瘾用料主料面粉配料西红柿,鸡蛋,木耳,青菜拉条面的做法面粉和成团,反复柔光,抹上油放去盆中餳发大约一小时案板上抹少许油,将餳发好的面团用手轻轻推开,大约一厘米厚将...
总想尝试各式各样的美食,做给家人吃,这款非常有嚼劲……用料中筋粉300克凉水160克食用盐2克面条?拉条子?的做法所有材料混合,把面团揉光滑,醒面30分钟后切片,搓条,盘子条子刷油,盘在盘中,冰箱冷藏过夜第二天把条子拉细,锅中煮开...
用料面粉300克水150克左右油少许盐5克筋道好吃的面条(新疆拉条子)的做法将面粉中放入食盐,水酌量添加,不要一次加完,用筷子搅动面粉,成絮状。揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒面20分钟。面团醒好后,分成两份或三份,这时的面团有...
祝大家国庆中秋双节快乐呀,最末尾我留了我创建的烘焙美食群号,里面也有开店的朋友,一般只交流美食,有需要的可以加入哦😻😻在下厨房看到的拉条子方法,自己试了一下,拉面还是需要技术的😢我的粗的粗细的细。记住面团一定要活...
第一次做拉面,还不错,我觉得比外面的好吃用料面粉150克水80克盐2克配菜洋葱半个西红柿1个绿叶子菜适量辣椒一个肥牛150-200克炒拉面(拉条子)的做法常温水和面,醒面15分钟左右分五个小剂子,搓长条,盘成这样,盘子抹油盖保鲜膜醒...
南方人第一次尝试做炒拉条子,跟微博上的美食博主陕西老乔学的,挺成功,好吃用料面粉盐西红柿鸡蛋炒拉条子/炒拉面的做法在大碗中倒入普通面粉适量,加一勺盐慢慢加温水用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团,封上保鲜膜醒30分钟。...
拉条子口感筋道爽滑,韧劲十足,配菜丰富,并多以牛羊肉搭配,所以风味独特,操作起来也很简单,建议大家试试。用料高筋面粉350克水160克盐3克配菜牛肉或羊肉300克西红柿1个青椒1个洋葱半个芹菜几根西红柿酱一袋自己在家做拉面,拉...
用料高筋面粉500克水250克盐5克油适量新疆拉条面(烩面片)的做法先把盐倒入水里融化好,然后缓慢地倒入面粉里一边倒一边用筷子搅拌均匀……加完水就可以开始和面了,反复的和面做到“三光”:手光、盆光、面光。和好的面用保...
作为一个土生土长的西北姑娘从小对面食情有独钟是碳水大王本王啦~💕用料面粉400克油适量水180克油菜适量土豆1个猪肉适量香葱适量香菜适量蚝油适量盐适量味精适量生抽适量胡椒粉适量手工拉面(西北洋芋拉条)的做法准备面...
这个面片汤是跟一位乐于助人心怀大爱的手工布友学!简单又美味,我家孩子隔三差五就叫我做😄用料西红柿2个鸡蛋2个油克盐克生抽勺番茄打卤筋道爽口面片拉条子面条的做法面粉加入少许盐,边加凉水边用筷子搅成棉絮状揉成这个...
用料中筋面粉500克盐3克50%-60%水260-300克食用碱面1-2克拉面拉条子的做法盐放入面粉里,一边搅拌一边加入水,搅拌成光滑的面团,盖盖醒面30分钟面板放一些油揉面,揉面5分钟,再醒面30分钟一共重复醒面3次然后切成几块,搓成长...
用料面粉盐水一根面拉条的做法依一斤面粉,260克水为标准,加入3克的盐,凉水和面。和好的面饧半个小时左右,中间多揉几次。(面一定要揉好,饧好,饧到时间。)面饧好后,分成两份。给它们分别抹点油,搓成长条,继续饧。刷点油,再搓,然后再...
今天,就先来个原味拉面吧!出水后的面条好美丽,不粘连,易煮熟,面条筋道,口感柔软,做汤面、炒面、冷面都超级好吃!用料中筋面粉(金龙鱼多用途麦芯小麦粉)250克盐1克冷水125克玉米面适量(防粘用)拉条子(自制拉面)的做法1、所有食材放在...
2020有个非常不好的开始武汉生病科比带着心爱的gigi去了天堂好想重启2020希望春天早点来,武汉早日痊愈托这次疫情的福,我们有了一个超长假期闭关在家,逐步出户,修炼厨艺为祖国做贡献用料面团(三人份)面粉250克水110克色拉油...
娃爱吃日式拉面,尤其爱吃劲道的口感,刚好做了溏心蛋那就顺便做拉面吧!豚骨汤我懒得再去做买了料包,其它配菜喜欢啥放啥!(我这个是四个人量,约四碗味千拉面的量)这个要用到压面机,如果擀面功夫到家,也可以擀开用刀切!再厉害的可...
很喜欢妈妈做的拉条子面吃起来很有嚼劲,所以今天我是做板面的所以这个配方只要是面条都可以这样!用料面粉300克常温水150克盐1.5克凉面宽面拉条子面的做法面粉+盐+水和成面团。盖上锅盖等20分钟,这样是为了面好用。我妈这...
用料面粉350克盐2克水200克拉条子面胚的做法面粉和盐混合均匀后,少量多次加水,揉成面团,醒面20分钟。醒好后,分成两份面团,揉成光滑的面团。擀成薄片,抹油,用保鲜袋包好放冰箱待用。一般提前两小时放冰箱。...
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