食材焯水时间表怎么做好吃，食材焯水时间表家常做法

10-13 水开下菜，一般的菜1-2分钟就可以。在焯烫蔬菜的水中放入微量的食盐。这样由于浓度和压力的问题，可以使水溶性的营养素流失的速度减慢。火力要旺。足够的火力能够一直让水坚持欢腾状况。在沸水中，蔬菜中的氧化酶很快失掉...

09-22 排骨鸡肉牛肉猪肘用料猪肘750g高压锅做菜时间表的做法记住了嘛小贴士今天无聊在翻说明书，原来高压锅是这样用的...

01-04 麻辣香锅菜谱很多啦，我就是记录一下各种材料焯水时间，节省每次百度的时间用料虾6只鸡翅6个午餐肉半盒木耳20朵金针菇1把土豆1个冻豆腐1块西兰花半朵麻辣香锅焯水时间的做法木耳：浸泡开，煮三分钟金针菇：6-7分钟西兰花：硬的3...

高压锅时间表

03-20 用料水少1000w至上压水充分1200w至上压高压锅时间表的做法大米粥2min八宝粥8min玉米8min小地瓜10min、中大地瓜20min南瓜切块10min切块牛肉10min牛脻子切半20min一整个牛腱子30min红烧肉5min红烧排骨8min猪蹄15min肉...

煮鸡蛋时间表

06-05 用料鸡蛋4个煮鸡蛋时间表的做法我的方法是：放在蒸锅中，水开后，再蒸四分钟。然后在锅中焖熟。...

小美处理食材（发香菇、剥大蒜、焯水）

06-30 用料一、小美快速泡发香菇二、小美剥大蒜三、焯水四、削芋艿皮小美处理食材（发香菇、剥大蒜、焯水）的做法一、小美快速泡发香菇1、香菇放入网锅，加水没过香菇；2、加一勺“糖和面粉”；3、设置5分钟/60度/速度5清洗；洗完感觉...

碱水面时间

04-05 用料碱水面水一碗半碱水面时间的做法水烧开，下碱水面，煮一分钟每次加半碗水，加水后等水重新沸腾半分钟，最后一次加水烧开后起锅...

卤时间表

04-17 用料好人家卤肉料卤时间表的做法肉要焯一下，放卤肉汁里。注意每个卤的时间不一样泡着...

焯水时,用冷水还是开水?

01-21 用料水食材焯水时,用冷水还是开水?的做法1.比如猪肉，猪脚，牛腩等，这些用于煮汤或者红烧的就适用冷水下锅焯水这样肉不容易柴；2.因为用冷水焯水，后面再熬煮，汤会更加鲜美，如果用热水焯水，会造成肉类食材中的蛋白质凝固，肉质就会...

(自留)高压锅时间表

05-16 高压锅脾气不好得列个表慢慢摸索，持续更新用料你首先需要一个高压锅:)各种食材水(自留)高压锅时间表的做法BEANS4cupdriedbeans(soaked)=50-60minBEANS2cupDRIEDbeanssomesalt8cupswater40minRICE4cupdriedBrownRice=4...

卤菜时间一览表

02-17 记录时间，方便查询用料牛肉1小时30分钟鹌鹑蛋5分钟凤爪15分钟鸭脖30分钟卤菜时间一览表的做法12...

记录减脂餐食材汆水时间

12-19 中午的减脂餐，配水煮的各种蔬菜，记录一下喜欢的口感需要的时间。以下均为水开后，转中火需要的时间用料西兰花3分钟毛豆6分钟鸡蛋6分钟四季豆4分钟玉米棒15分钟荞麦面4分钟红薯20分钟烤红薯230°/正反两面各20分钟糟卤鸡...

清蒸鱼时间表

06-21 蒸鱼是个技术活，第一次蒸鱼，找了好多时间表，记录下来，下次直接看就好了。用料鱼1条清蒸鱼时间表的做法蒸鱼之前薄盐腌一下。水沸腾后，上锅蒸鱼，鱼下用筷子垫起，容易熟。400~500克的肉质细嫩的鱼，如鲈鱼等，大火8分钟。750克左右...

蒸鱼时间表

06-06 从网上找来的，来源忘记了，发在美食里，不好找。创建一个菜谱，下次用起来找方便些用料鱼条葱适量姜片姜丝适量盐适量蒸鱼豉油适量香菜1小把干辣椒，花椒蒸鱼时间表的做法水开之后上锅蒸，时间如上表...

蔬菜水果成熟时间表

10-10 露地自然生长的蔬菜水果最好吃也最安全，大棚里的绝逼打各种药，难吃又有健康隐患。我收集了蔬菜水果成熟时间表，还有蔬菜播种时间给大家分享，从现在起不吃非正常生长的蔬菜水果用料水果蔬菜蔬菜水果成熟时间表的做法蔬菜时...

戚风蛋糕配料烘烤时间表

10-15 这张图是烘培群里的小伙伴儿给的，因为每个烤箱脾气不同，仅供个人做个参考，具体戚风蛋糕方法，还根据小伙伴儿们自己找哦用料鸡蛋牛奶色拉油细砂糖戚风蛋糕配料烘烤时间表的做法如图如图...

空气炸锅时间表

12-31 用料鸡蛋玉米油空气炸锅时间表的做法空气炸锅时间表...

焯水时间

03-12 用料水焯水时间的做法木耳：冷水泡发3-4小时，不可超过8小时，焯水3分钟西兰花：焯水2-3分钟蘑菇：冷水洗几遍，泡软后再洗，挤干，在用热水焯一下玉米：冷水下锅，水开后煮10-15分钟，可加盐和小苏打西芹：水开后焯水1分钟挂面：2人200-250克蒸...

家常海鲜蒸煮时间表

10-16 用料海鲜适量家常海鲜蒸煮时间表的做法刷洗干净，放入冷水蒸锅篦子上，大火蒸上汽，计时⌛️3分钟。新鲜的生蚝个个开口，（可以蘸酱油蒜泥或辣根）。满满嫩嫩的。如果生蚝个头较大，适当延长1分钟。蒸扇贝同生蚝时间相同凉水上汽后3...

低温慢煮/水浴法烹饪食材方法和对应温度时间标准｜Sissi's FoodLab

09-25 低温慢煮(Sous-vide)源自法语，英文叫“slow-cook”，是“undervacuum”“真空烹调法”的意思。是以科学化研究，找出每种食材的蛋白细胞受热爆破温度范围，从而计算出爆破温度以内，用多长的时间把食物煮熟最好。“煮熟”的最...

肉类卤制时间表

08-10 用料水肉类卤制时间表的做法肉类卤制时间表（要用大火卤）鸡：鸡翅尖8-10分钟，鸡翅中10-15-17分钟，鸡爪13分钟，鸡爪、凤爪8-15分钟，翅根15分钟。鸭：鸭脖子40-50分钟（要加盐提前腌制一下），鸭头20-25分钟，鸭锁骨30-35分钟，2节翅10-15分...

烤羊排（附烤蔬菜时间表）

04-05 用料羊排克烤羊排（附烤蔬菜时间表）的做法土豆切块，洋葱切片，胡萝卜切块。加一点油、盐、黑胡椒，拌匀。烤盘涂油，放土豆、胡萝卜，铺平。口蘑去蒂，放入一点点盐和一小块黄油。烤箱预热395华氏度（200摄氏度）。铸铁锅烧热，加黄油，放入...

空气炸锅时间表！

12-30 万能的空气炸锅时间表！家有空气炸锅的直接码住！家里实现空气炸锅美食自由天天不重样！用料根据自己做的菜空气炸锅时间表！的做法封神版蛋挞液：纯牛奶100ml淡奶油100ml炼乳40g砂糖15g蛋黄3个过筛2-3次更加细腻口感！1⃣️旺仔版...

蒸海鲜时间表

07-30 用料海鲜蒸海鲜时间表的做法洗净上锅蒸...

高压锅烹调时间表

12-04 只是为了自己查找方便用料水克高压锅烹调时间表的做法高压锅高压锅...