水嫩蒸蛋的诀窍怎么做好吃，水嫩蒸蛋的诀窍家常做法

09-29 蒸水蛋是最家常的做法。对小朋友来讲，也是最易吸收的营养餐。但蒸水蛋，要想蒸的好，嫩滑平整，入口即化，还是需要小技巧哦。记录一下我惯常的做法供大家参考哈。诀窍要点：1、蛋液与清水比例1：1.2，也可以直接用蛋壳来称量清水，半...

水晶虾仁的关键诀窍

12-18 虾仁是家喻户晓的常见菜品，但许多居家大厨炒出来的虾仁，要么一摊水，要么没弹性，要么配料比虾仁还多。大叔分享一下关键诀窍。用料虾仁200克淀粉2勺料酒1勺盐3克味精1克水晶虾仁的关键诀窍的做法这道菜的关键是两点：1、上浆...

黄金比例滑嫩茶碗蒸~附蛋汁滑嫩的诀窍

01-31 方子来自MASAの料理ABC：介紹日本的傳統蒸料理！做法很簡單。只要注意，蛋&高湯的比例&加熱的方式就可以做出來超級滑嫩的美味茶碗蒸喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و方子为4-6人份用料茶碗蒸配菜鸡腿肉1片酱油1/2tsp虾仁4颗胡萝...

蒸出一碗香嫩水蒸蛋的秘诀

08-08 这个水蒸蛋也是我爸的拿手好菜。我自己曾在美国尝试仿作这个水蒸蛋，结果每次做完了蛋都跟爆炸了似的，完全不成形不滑嫩。回家来从我爸那里总结出了蒸蛋的秘诀，记录了下来。用料鸡蛋3只水鸡蛋五倍的量盐小半勺香油一定要...

水蒸蛋～滑嫩爽口有诀窍‼️比例太关键了

12-10 蒸水蛋，做法简单，口感细腻光滑好吃。😋用料鸡蛋2个生抽少许盐1/2茶匙食用油3-4滴温水约280克葱花少许水蒸蛋～滑嫩爽口有诀窍‼️比例太关键了的做法将2个鸡蛋打入盘中将鸡蛋打散加入少许生抽、食用油，1/2匙盐，搅拌均匀加入约...

银鱼鲜虾蒸蛋，终于摸索出炖蛋嫩滑的诀窍

09-02 炖蛋嫩滑的诀窍1.蛋液打得细腻，两分钟以上2.一定要撇去蛋液上的浮沫3.蒸蛋时用保鲜膜覆盖，不让水蒸气掉入蛋液用料鸡蛋3个温水蛋液的两倍银鱼30克虾仁5个豌豆如图量料酒1勺银鱼鲜虾蒸蛋，终于摸索出炖蛋嫩滑的诀窍的做法...

嫩肉小诀窍

02-02 前几天吃烤肉，五花肉吃起来有点硬和柴，后来上网搜了不少嫩肉的小方子，最适合我的应该还是这个。用料五花肉酸奶嫩肉小诀窍的做法就用酸奶把五花肉拌匀，腌制五六个小时就可以了，腌制完后，真的很嫩，在沾上干料，呜哇～口齿留香，因为...

肉片杏鲍菇（让肉肉嫩嫩的诀窍）

01-10 嫩嫩的五花肉，加上软软的杏鲍菇，总会让人有一种幸福的感觉，尤其再配上一碗米饭，感觉自己能再多摄入一些卡路里，哈哈，后面附肉嫩滑的秘方，欢迎广大厨友讨论指正用料五花肉500克杏鲍菇3个糖半勺海天酱油3大勺料酒2勺白胡椒粉小...

一点小诀窍做出完美蒸水蛋

04-02 蒸水蛋看起来平平无奇，但是要蒸出卖相和口感都完美的蛋羹还是有一点点诀窍的。请先看完最后的Tips再进行操作。用料鸡蛋2个盐少许生抽1小勺熟油1小勺小葱1根一点小诀窍做出完美蒸水蛋的做法鸡蛋去壳打入碗中，完全打散成...

蒸水蛋-甘香嫩滑的窍门

06-05 蒸水蛋，也有人叫蒸蛋羹，蒸滑蛋。是一个很基础，普通又简单的食谱，基础材料只有：鸡蛋、盐、水和油。看的像是很简单，但是要蒸出嫩滑又有香味，也是需要一些技巧的，比如说，蒸水蛋要加多少水，加什么水，要蒸多久（几分钟），要什么样的比例，是...

茄汁菜粒鲜拌蛋羹蒸水蛋嫩滑小窍门

05-24 鲜到咬舌头✌茄汁菜粒鲜拌鸡蛋羹👏巨好吃❤宝宝大爱，几口秒光!附蒸水蛋嫩滑小窍门哦。🎀鸡蛋是宝宝辅食中营养最好，最易吸收的重要食材，一般建议10-12个月的宝宝每天保证一个蛋黄或者一个鸡蛋，周岁以上的宝宝也要保证每天...

蒸水蛋蒸鸡蛋羹又嫩又滑的秘诀！

12-04 蒸了10多年的鸡蛋羹白费了！终于领悟到了又嫩又滑的秘诀！小朋友的最爱早餐🥣！勤劳的妈妈快动手给人类幼崽试试吧😎用料鸡蛋3个温水和鸡蛋比例1:1.5倍黑芝麻适量枸杞6粒盐一咪咪茶油适量蒸水蛋蒸鸡蛋羹又嫩又滑的秘诀！的做...

蒸蛋秘诀（蒸水蛋）

11-30 自从学到了新方法之后蒸蛋再也没有失败过！超滑嫩！用料鸡蛋1个花椒几粒葱花生抽、芝麻油、盐蒸蛋秘诀（蒸水蛋）的做法一个鸡蛋打入碗里，放几颗花椒和适量盐（可以少一点，因为还要加生抽，如果不爱吃酱油就稍微多放一点点盐），先不要...

蒸米饭诀窍

12-10 许多日本料理的米饭都会叫人赞不绝口，以为只有日本大米才能如此口感，香软Q弹，其实只要掌握这个诀窍，任何大米都可以获得品味提升，赶快试一下吧！用料大米：适量水：适量食盐：1g以下白醋：3-5滴玉米油：5-8滴蒸米饭诀窍的做法洗净大米，...

论蒸馒头，我有诀窍！

08-17 如果你正为蒸不好馒头而烦恼，那就花两分钟把这篇看完，兴许会让你的烦恼一扫而光。用料普通面粉200克火龙果汁100克砂糖20克酵母粉2克论蒸馒头，我有诀窍！的做法如果你正为蒸不好馒头而烦恼，那就花两分钟把这篇看完，兴许会让...

清蒸鱼诀窍

05-28 先记一下诀窍用料鱼条蒸鱼豉油勺料酒勺姜片葱根盐克鸡精生抽醋清蒸鱼诀窍的做法1、鱼去鳞片后用七八十度热水浇烫，之后用刀刮，去粘液2、大葱垫底，使空气流通3、热水上锅，水里加醋，大火十分钟4、淋油后，酱汁浇盘边，不破坏鱼鲜...

超滑蒸水蛋（附不粘盘的诀窍）

06-21 早餐来个蒸水蛋，快手、营养又美味！经过重复测试，蒸出了完美的水蛋，厨房小白也可以轻易掌控！用料鸡蛋1个凉开水半碗盐一丢丢食用油一丢丢酱油一小勺超滑蒸水蛋（附不粘盘的诀窍）的做法蒸碗抹一点油，可以防粘，注意，这个碗不用来搅...

用窍门蒸出嫩滑的水蒸蛋

01-01 简单的水蒸蛋也有窍门，蛋和水的比例是1:1.5(1.7更嫩)，没有秤可以用鸡蛋壳，也就是鸡蛋1个，水就是1.5个用鸡蛋壳装水的水量，窍门在步骤二哦用料鸡蛋2个温水175克盐1.5-2克用窍门蒸出嫩滑的水蒸蛋的做法两个鸡蛋打入碗里窍门...

蒸水蛋嫩滑的窍门

12-01 用料鸡蛋水蒸水蛋嫩滑的窍门的做法鸡蛋水：鸡蛋和水的比例是一般是1：1.5，想更嫩滑，水还可以稍再多放些鸡蛋里混合的水，必须是温开水，凉水分子大，蒸出的鸡蛋老，有蜂窝状用打蛋器不停地搅拌鸡蛋水，用小勺去除泡沫，这样反复几次，蒸出...

爆炒花甲又鲜又嫩~诀窍在于焯水

05-15 用料花甲一斤料酒2勺姜片4片葱1根蒜4瓣小米椒7个豆瓣酱1勺生抽1勺耗油2勺胡椒粉10克糖10克水淀粉10克爆炒花甲又鲜又嫩~诀窍在于焯水的做法水开之后加点料酒把花甲放进去煮（❗❗❗煮到花甲微开就行不需要煮到花甲全打...

‘简单诀窍’光滑细嫩的蒸鸡蛋羹

02-24 蒸蛋羹总能让我回到童年的美好回忆中。外婆常会为我做这道菜，每当吃它时，立刻又回到了她的怀抱，那时候的生活真正是无忧无虑。每当我早晨想吃些舒服的东西，或者心情不好的时候，蒸蛋羹便是一项好的选择。-蒸鸡蛋羹非常简单，...

炒鸡蛋（很嫩诀窍）

05-27 用料鸡蛋2个盐若干克牛奶若干克炒鸡蛋（很嫩诀窍）的做法下次试试...

水蒸蛋又嫩又滑的秘诀🌻

01-20 冬天的时候总想吃口热的，煎蛋🍳也好，水煮蛋也好，拿出来就冷了，可是水蒸蛋就不一样了，暖暖的，香香的，冬季每天都想吃。🌝用料鸡蛋1个生抽适量香油适量小葱适量盐适量凉开水4x鸡蛋水蒸蛋又嫩又滑的秘诀🌻的做法我一般将鸡蛋打...

瑶柱粉丝水蛋（附水蛋成功诀窍）

05-10 这是我们家自创的蒸水蛋做法~瑶柱的鲜咸和粉丝的口感让一份普通的蒸水蛋升级了不少😋真的超级好吃而且超级简单！相信我！用料鸡蛋2个粉丝小半碗瑶柱一个碗底的量温水鸡蛋的两倍植物油少许瑶柱粉丝水蛋（附水蛋成功诀窍）的做...

想念奶奶的韭菜炒蛋（又香又嫩有诀窍）

06-01 从小吃奶奶院里种的老品种小韭菜，嘴给养刁了。那香气完全不是超市韭菜可比的。韭菜不是那个韭菜，但依然感觉比外面切长段的做法好吃哈。用料韭菜100克鸡蛋3个盐3g味极鲜五六滴醋一两滴（可不放）想念奶奶的韭菜炒蛋（又香又嫩...