冬天做软软的包子怎么做好吃
疫情不出门,各种面食整一波。因为在老家,没有称量的器具,所以都是凭经验用料面粉4碗酵母4g温水若干粉丝一袋木耳适量白萝卜一个卤豆干2块卤猪皮若干香葱5根生抽2勺蚝油2勺植物油4勺盐适量冬天做软软的包子的做法同样没有...
每到冬天总是忍不住做起日式面包胖嘟嘟圆乎乎的一小个柔软的面团麦香十足包入绵密软糯的栗子馅咬进嘴里又软又香甜早餐吃一个幸福感满满~-日式包可以包入你喜欢的各种馅料前阵子炒了栗子馅,包进面团中甜度刚好栗子馅做...
来啦来啦。首先喜欢吃汉堡所以自己就开始研究。外面买的汉堡坯子添加剂太多而且也不实惠,自己在家做放心也蛮简单的,首先我是一个宝妈,孩子吃的东西当然是安全第一就是。添加剂吃多了对孩子影响还是蛮大的,所以大家有时间...
包子皮是松软的那种,老公不喜欢硬的,所以加了泡打粉用料面粉500g水(可替换成纯牛奶)250g酵母5g泡打粉5g糖30g油20g盐少许超软的包子的做法温水加入酵母浸泡化开将面粉、泡打粉、糖混合均匀,加入酵母水,用筷子搅成絮状,再加入...
用料普通面粉350g糖5g酵母5g色拉油10g清水或者牛奶170g泡打粉3g冬天版包子的做法清水或者牛奶加热至不烫手,加入糖,搅拌均匀,在加入酵母,搅拌,静止面粉加入泡打粉,用面包机揉面模式20分钟揉面完成后,在厨板上撒一层面粉,开始...
用料1(中种)高粉350g温水210g酵母6g用料2高粉50g(主面团在原方的基础上,我又续加了100克高筋面粉)低粉100g耐高温巧克力豆盐4g糖70g鸡蛋1个奶粉25g水50g黄油55g培根蜜豆松软辫子包的做法将中种材料混合成团,室温发酵至面...
娃可爱吃了,一下吃点两个哦!虽然做过多次包子,却是第一次做包子给妈妈吃,还收到妈妈的好评!妈妈也是不喜欢折腾这些吃的,所以小时候除了吃饭,过年节的糍粑,其他半餐基本没有,听过的其他美食都是别人家的。用料普通面粉600克冷...
用料面粉500克糖2克酵母4克水250克猪油15克无铝泡打粉4克宣软的包子的做法酵母,白糖用温水化开泡打粉,猪油直接加入面粉中面揉匀,发酵至两倍大取出面揉搓排气,揉光滑,分别大小一样的剂子,保鲜膜覆盖,包馅,二次发酵。比原来大,...
这款红豆包非常柔软,馅料是买现成的红豆沙(有点偏甜),建议自己做红豆沙,容易控制甜度。另外,少有少糖,最重要的是无添加剂,更健康!下次想尝试加些粗粮,期待!!以下为6个红豆沙的量。面皮65g左右/个,豆沙50g(我放的偏多,可根据爱好增...
早上想吃新蒸的包子!二发时间太长,一发面团蒸包子我又总感觉欠缺点意思。所以特别喜欢用这种发面方法!有些像老面,但是更像做面包的波兰种似的,等量的面粉和水,少量酵母,长时间低温发酵!做出的包子皮特别柔软!最关键的是,准备工...
好吃的地软包子用料豆腐1块盐10克粉条适量鸡蛋1个蚝油1勺发面2斤虾皮适量把花椒面适量鸡精适量生姜1片香油1勺韭菜适量胡萝卜适量地软适量泡发地软包子的做法所有原料切丁备用!加入调料,热油泼香!2斤面平分4份,每份切8个!...
秋天就应该来个秋天的专属面包吧!这款软欧,因为利用了汤种,提高了面包本身的保湿能力。再加上红薯本身美丽的颜色,香气,还有栗子的甜蜜口感,整个面包吃起来松软可口哦!不要问我,没有奶粉怎么办,不要问我没有淡奶油怎么办。没...
用料高筋面粉248克蛋液40克椰浆150蜂蜜8克糖12克黄油20克盐2.5克酵母2.5克椰丝16克(没有可省略)椰子软包的做法除油和盐及酵母,全部放进面包机。松下pm105揉面程序15分钟,加盐再揉15分钟,温度升高放进冰箱15-20分钟降低至...
鄙人一个菜鸟新手,试了无数方子,直到这个方子才做出异常香软的面包,写下过程马克一下!我觉得一这个过程一定要有耐心,全程不能跑远了,要观察,观察,用心。起码要有连续三个小时的时间来做,三个小时,辛辛苦苦,才出几个小面包,确实不...
试了好多方子,就算有手套膜做出来的面包外壳都好硬,密封好放到第二天整个面包都硬的跟法包一样。经过多次失败,终于做到这个里外都松软,还有拉丝的面包,重点是放到第二天面包还是软软的。我之前一直用的是新良的高筋面包粉...
用料面粉600克泡打粉5克水290克酵母6.5克糖40克猪油40克松软包子皮的做法酵母颗粒放温水融化。面粉、糖、泡打粉混合,加酵母水揉面。成团后加入猪油,继续揉面至柔软光滑的面团。放在一旁醒面10分钟,帮助面团松弛。可以分...
用料面粉400克糖10克盐3克温水180克酵母5克松软包子的做法除水以外材料全部放一起,注意酵母和盐不要放一起,慢慢加入温水,根据面粉吸水性不同,可以适当加水或者减水,慢慢揉成表面光滑的面团,盖保鲜膜发酵。根据室温不一样发...
奶酪包方子用的金大旺老师的港式吐司,网上的奶酪包方子很多网友说放到第二天会变硬,有一次做吐司的时候脑洞大开,想到用吐司的方子做奶酪包,结果让人惊喜馅料用的圆猪猪老师的方子,很好吃之前不明白奶酪包为什么会这么火,做...
前段时间心心念念想吃欧包,自己懒惰又不肯动手,去蛋糕房买了现成的吃吃,20元一个核桃欧包我一下子就下肚了,好贵呀,而且现在店里的越做越小不划算,还是自己做吧,以前也做过一款麻薯核桃欧包挺好吃的是直接法,现在准备用汤种试...
天气一冷大家是不是会对硬邦邦的黄油君表示很无奈…有时候心血来潮想做个什么点心却因为黄油不够软无奈摊手只能作罢~小福利在此~你们没有看错~我们只需借助一个工具:电吹风!比用微波炉打好控制好多~比先化后凝固省心省力~~~请...
板栗的神仙做法三,栗子软欧包。胖fufu的软欧包和香甜软糯的栗子馅相结合,无敌了!用料软欧包高筋面粉125g蛋液23g可可粉10g牛奶60g细砂糖12g盐2g黄油12g酵母2g栗子内馅栗子175g细砂糖35g水40g黄油40g栗子软欧包的做法将软...
家里人都爱吃娃他爸说比外面买的还好吃😋用料面粉两小碗酵母粉500克白糖300克纯牛奶一包地软适量青红椒2个盐适量克花椒粉1勺蚝油1勺生抽1勺熟油50克地软大包子的做法倒入面粉酵母白天倒入牛奶揉好等待2个小时发酵准...
用料主面团:牛奶180克高筋粉(日清山茶花)250克糖40克黄油20克盐3克耐高糖酵母3克芝士滑蛋:牛奶6勺干酪片2片鸡蛋2个橄榄油适量黄油适量其他配料牛油果片适量培根适量香甜沙拉酱适量肉松适量柔软天使包的做法把主面团材料...
用料面粉300克酵母3克温水165细砂糖10克粉丝一小把韭菜适量胡萝卜1根老抽1勺盐1勺花椒粉1勺鸡精1勺耗油1勺冬天蒸包子,简单快速,松软好吃,配方实用,一次发酵的做法水开下粉条,关火盖盖焖一会把韭菜切小段放入适量香油搅拌...
用料高粉325糖40盐6冰水150酵母6鸡蛋1只常温软化的黄油48g三天还会软软的红豆餐包的做法湿料混合好加入干料,厨师机慢速搅拌到快抱团的时候撒入盐,面团抱团后加入常温软化好的黄油搅拌到黄油融合快档搅拌到可以拉出扩展...
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