家常烙饼视频版怎么做好吃
去年发了一个文字版的烙饼菜谱,得到了大家认可非常感谢,同时也收到了好多反馈。这里我根据问的最多的问题,拍了整个烙饼的过程视频,直接新建了一个视频菜谱,更直观,希望大家都能做好烙饼。做法其实很简单,也不费事,顶多半小时...
心血来潮第一次在下厨房发布菜谱,只有简单的几张照片,下次多照几张步骤图用料面粉300克油适量水适量盐2克(也可不加)家常烙饼(平底锅版)的做法把盐加入面粉中,用80度左右的水和面,如果怕面粘手可以用筷子搅拌,我是用手和的面,面...
花卷,馒头、烙饼什么的就像米饭一样,是一种主食,至于要搭配什么菜、什么汤,就随自己的喜好口味了哈~先说一下面粉,面粉按筋度大致可分为低筋、中筋、高筋三种。低筋一般用来做糕点,高筋做面包。中筋面粉则是家里常用的,做面条...
用料肉末600克面粉500克香油2勺盐3克鸡蛋1个蔬菜少量五香粉少量家常烙肉饼的做法600克肉500克面粉加大约310克水揉成软软的面团,盖上湿布醒几分钟醒面的时候做油酥。用小半碗面粉,放约2克五香粉和2克盐。用跟面粉基本等...
面食养胃所以研究各种面食烙饼从开始烙不好到各种请教,学习终于有一种方法烙的饼又软又好吃分享给大家!重点来了~和好的面不用揉,会起筋!!!面板不要放干面,要放油!!!这样烙出来的饼才不干面粉和水的比例是一斤面六两水,也就是5:3...
终于烙出了外焦里嫩的烙饼,外皮脆脆的,第一次用这种方法的烙的饼很惊艳。要点:1、面要绝对软,要醒面。2、火候要合适,中火均匀,减少翻动次数。用料面粉310克水克盐克油克家常烙饼🥞的做法温水和面,面软到几乎不能成团,醒面1小...
鲍鱼含有多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,而且胶原蛋白含量很高,对于女性也是极佳的“美容食品”。比起去酒店花费昂贵,小厨今天教大家只花半小时,就轻松在家做...
家有宝宝,想吃馄饨,老母亲分分钟安排!用料馄饨皮2块钱的肉馅材料2肥8瘦肉馅300克生抽老抽各2勺蚝油1勺盐1克淀粉半勺胡椒粉0.5克鸡精0.5勺葱姜水适量家常馄饨(附包馄饨视频)的做法把肉馅所有材料除葱姜水以外都加进去,顺一...
通常大家都会认为做烙饼会很麻烦,所以就会外面买现成的烙饼,可是最好吃的是现烙的口感会好,况且在家自己做的也放心安全,不必担心有添加剂防腐剂之类的东西存在,所以一日三餐要对的起自己和家人!放心的去做吧!用料普通面粉50...
小宝最爱的最佳快速早餐,本贴可做4个较大的烙饼。用料小麦面粉300克(普通中筋面粉)精制油适量葱花适量克盐适量克温水约210克(40-50度左右)家常烙饼/葱花烙饼/鸡蛋饼的做法用筷子将温水和面(根据面粉吸水性慢慢加水),醒20分钟...
用料高筋面粉适量凉开水适量猪肉馅适量葱末姜末豆芽耗油酱油盐十三香油家常烙馅饼的做法高筋面粉边加水,边用筷子搅拌,大约一分钟后,盖上保鲜膜,醒30分钟,出面筋如图所示豆焯水,切碎,手攥干,猪肉切末。先把猪肉末用酱油,油,十三...
2020年3月3日更新:根据厨友们的问题反馈,最新录了【视频版】请戳👇——————————————————再次更新,有视频补充,往下翻!⬇️——————————————————更新:🌟🌟🌟不是发面饼!不放酵母,不放酵母,不放酵...
只要1分钟就能学会,毫无技巧,嗷嗷简单又适合发图炫朋友圈的,完美·家常·嫩·嫩·嫩·蛋饼~其实就是搅匀材料,不粘锅下油小火加盖焖一焖就好了哈哈哈~用料看做法视频【完美家常煎蛋饼】的做法鸡蛋2个,搅拌均匀,加约40g水,一...
小龙虾虾球我是从小吃到大,妈妈常常念叨,我小时候10块钱三斤的小龙虾,摇身一变80块钱三斤还不够吃~吃不够的小龙虾,分享一下妈妈做的小龙虾虾球😜用料小龙虾5斤油适量花椒一小把干辣椒七八个生姜一小块白酒少量生抽适量醋...
今晚吃春饼,减肥之前想饱餐一顿😎炒上豆芽、土豆丝、虾酱炒鸡蛋,煎几片火腿,最后再来一根小葱蘸着酱,开水烫面烙的饼,然后就那么一卷,哈哈,可以忘记我是谁🤣🤣来看春饼的做法吧~用料面粉300克开水150克家常烙春饼的做法面粉30...
用料面粉200克干酵母2克水90克猪油8克盐适量食用油适量家常烙油饼的做法把面粉、酵母、猪油和水放进盆里,猪油可以用同等量的食用油来代替,也可以不用放,加了油的面团会比较听话一些,相比也是比较容易操作!用筷子搅拌成絮...
1⃣️为什么外面卖的大饼又香又柔软又筋道,而自己烙的总是很干硬呢?🤔答:因为你没有掌握烙饼的关键。有的朋友说烙饼要开水烫面,半烫面,多抹油,烙饼时盖盖子,锅里滴几滴水等。这些细节都不是决定性因素。2⃣️那烙饼的关键到底是...
我喜欢烙出来的春饼,有焦香、有面香~用料普通面粉180g热水(不是开水)125g~130g烙春饼(用视频告诉你,这饼有多软)的做法面粉加水和成面团,还是那句话:别一次把水全加进去,因为面粉的吸水量不同,所以水量会有所不同,可根据实际情...
用料面粉250g盐少许植物油适量温水100ml五香粉1勺家常烙饼的做法和面,醒发20分钟面团擀成圆形,少许油和盐抹匀卷成长条,在将长条横着卷成一团,再擀成薄片平底锅🍳锅中少许油,再放入面片,小火加热,接着翻面,然后饼会鼓起,继续翻...
所有面食里面,我钟爱的几样之一就是油饼,隔两天就要烙一次,烙饼硬的一定要收藏起来有时间试做一下。用料面粉300克盐3克滚烫的开水120克常温水80-100克吃不够的家常油饼柔软层多凉了也不硬烙饼硬的一定要收藏附细节视频...
发现不少烘焙高手小伙伴,面包月饼蛋糕信手拈来,但是对普通的家常烙饼感觉无从下手,其实烙饼比西餐面食简单很多,掌握几个关键字即可:【热水】【软面】【醒面】【中火】【加盖】用料普通面粉200克温热水140克盐1克五香粉适...
常德人的一天,是从一碗米粉开始的。虽然我不是常德人,但和婶子成为好朋友后也是跟着混吃混喝的,很幸运尝过了无数馆子和乡里人家的米粉味道,正不正宗我们不谈,谁也不能给正宗一个“正宗”,在这里我们只是分享家常味的常德米...
用料面粉300克盐3克常温水190克油饼家常做法附细节视频详解的做法揉好的面分成长条面剂子,刷油松弛一小时,松弛好后擀成大薄片,抹上油酥,折扇子一样折叠起来,卷起来之后再松弛十分钟,擀成大圆饼,然后中火烙熟就可以出锅了。...
好多厨友留言,说自己烙的饼发干发硬,怎么做也不软,今天我又烙小油饼啦,大家喜欢吃烙饼的可以学着做一下,保证你也能烙出这样柔软层多的小饼。用料面粉400克盐4克温水280克葱末适量十三香1勺家常葱油饼记住这几点保证你烙出...
用料面粉250克鸡蛋2个水100克糖适量(也可以根据自己的口味来添加)盐适量家常烙饼(不放酵母版)的做法面粉250克+适量白糖+适量的盐,温水分批次慢慢加入面粉中,用筷子搅拌成絮状。揉成一个较为光滑的面团,醒发20分钟。醒发好后...
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