如何简单擀饺皮怎么做好吃，如何简单擀饺皮家常做法

03-17 用料鸡蛋小麦粉温水如何简单擀饺皮的做法1.确保剂子裹上适量面粉，防止粘粘2.取一个剂子稍微按压成圆形3.（如果你是右撇子），左手拎着剂子，右手擀面杖4.第一下要慢，要重。右手擀一下，左手逆时针转一下，保持圆形5.擀到你觉得合适...

擀饺子皮

11-11 不知道大家有没有同感，要想吃到好吃的饺子，还是自制的饺子皮最好吃，用料饺子面团一份擀饺子皮的做法把面团搓成长条，分割成小剂子下面就是按瘪，然后擀制，左手拇指和食指捏住饺子皮，向左转动，右手按住擀面杖，上下滚动（左手每转一...

如何擀饺子皮和两种面块

12-11 用料面粉420克水187克如何擀饺子皮和两种面块的做法夏季用冷水，冬季用温水，温度手可放入觉得微烫，将水倒入面粉，遍放边搅拌，最后揉成一个相对光滑的面团（5min，拳头搓衣服揉法），将面团塑料袋装好（塑料袋很关键）静置20mim即可。面...

简单好吃piza（含自制饼皮，如何拉丝）

04-15 2个8寸的量用料饼皮：温水110克左右（根据地区和面粉吸水程度）我在北京干燥高筋粉140克低筋粉60克酵母2克糖2克盐3克橄榄油（可玉米油）15克馅料：蕃茄酱/piza酱虾仁🍤7个大虾牛肉肠我用的21小圆片芝士碎（马苏里拉那样的）（喜欢拉丝...

千层酥（拿破仑）如何擀皮

10-06 学会了擀酥皮，此酥皮可以用来做拿破仑、蛋挞壳、蝴蝶酥。我的微博：@森林烘焙师。地址：用料夹心的配方黄油225g低粉90g酥皮的配方低粉203g黄油54g水78g盐6.7g千层酥（拿破仑）如何擀皮的做法先做夹心，准备材料。把黄油和低粉混...

擀皮包饺子

12-20 疫情宅家为国做贡献的第21天。。睡到中午起床，穿上秋裤不小心看到腰上那醒目的游泳圈时，我感觉，是时候运动一下了。。。很好，厨房的面被我嚯嚯的还有最后一点，那就包饺子吧😏用料莲藕一节腊香肠一根葱一根擀皮包饺子的做法...

比肉馅还好吃的素菜水饺子/如何擀饺子皮

12-19 最近因为疫情发生，都窝在家里，就整天捣鼓面食。今天做个素菜饺子，因为肉真心贵啊，吃不起啦。素菜今天就用包菜，黑木耳，红萝卜，香菇，葱等，家里有什么蔬菜就用什么蔬菜就可以了。用料面粉300克左右盐2克左右鸡蛋清一个包菜半个红...

如何摊蛋皮

07-03 用料鸡蛋2只黄酒一勺盐适量（可不加）如何摊蛋皮的做法将鸡蛋打散同时热锅，最好用平底锅，成功率比较高，不粘平底锅更好等锅热透后调中小火放入适量猪油或者色拉油，不需要很多，如果用的是不粘锅可以尽量少放油，热锅冷油鸡蛋液才...

三鲜肉饺子论如何调馅+和面+饺子皮

11-09 给我爹做的肉饺子，这个冬天不太冷第一次包的饺子很成功用料饺子馅:猪肉（三分肥七分瘦）300克香菇200g紫豆角80g胡萝卜230g小葱75g姜片15g植物油/香油40克味极鲜酱油适量老抽适量十三香or胡椒粉适量饺子皮:高筯面粉400g食...

宿舍小电锅—没有擀面杖？如何包水饺

12-19 特殊时期，隔离第七天，终于对水饺下手了用料面若干鸡蛋2个白菜、生菜、香菜、西兰花（吃不完要坏掉）若干宿舍小电锅—没有擀面杖？如何包水饺的做法把各种放不住要坏掉的菜，摘净洗净，切随，香菜绝对是点睛之笔单身宿舍，食材有限，小...

脆皮速冻煎饺如此简单

12-22 五分钟搞定的美味早餐用料速冻饺子油水面粉脆皮速冻煎饺如此简单的做法中大火，不粘锅中放油面粉水调成浆浆倒入铺好饺子的锅中，盖上锅盖，直到水分蒸发水分蒸发，形成脆皮，出锅啦开吃小贴士盖上锅盖，避免饺子陷不熟...

三鲜锅贴调馅配方大揭秘+如何两下擀出一张饺子皮

10-17 贴秋膘，怕吃大鱼大肉，不妨来点有面有菜有肉有海鲜的三鲜锅贴换换口味。分享自己在家做锅贴的一个小方子，风味不输餐厅大厨，喜欢的都来瞅瞅看吧。用料猪肉馅100g虾仁100g其他食材如下三鲜锅贴调馅配方大揭秘+如何两下擀出...

炸酱面之-如何做手擀面

12-30 用料普通面粉（中筋）500克水适量鸡蛋清1个食用碱0.5克玉米面（防粘，可不用）炸酱面之-如何做手擀面的做法先和面，面粉放入盆中，鸡蛋清放入面粉中，食用碱（用手捏一小点就可以）放入水中搅拌均匀，将混有食用碱的水分次倒入面粉中，不断搅...

芹菜韭菜馅饺子(含如何做饺子皮)

02-02 用料饺子皮需要用到的材料盐1-2克面粉400克水204克馅需要用到的材料韭菜适量五花肉适量盐适量鸡精适量蚝油适量香油适量酱油适量芹菜250克芹菜韭菜馅饺子(含如何做饺子皮)的做法将面粉，盐和水放入一起，水要分多次放，然后...

韭菜猪肉饺子(附擀皮和最简单的饺子包法)

01-25 用料面粉700克猪肉500克韭菜400克姜末适量盐1小勺料酒1勺生抽2勺蚝油2勺老抽半勺十三香半勺胡椒粉少许花生油(炼熟)适量韭菜猪肉饺子(附擀皮和最简单的饺子包法)的做法猪肉放一小片姜一起剁碎。放1勺料酒。2勺生抽。2...

如何制作饺子皮

12-01 用料温水155g普通面粉（中筋）300g盐2g如何制作饺子皮的做法面粉和水混合，搅拌成雪花状以后，倒在案板上，揉搓成一个粗糙的面团。继续揉面，形成一个滋润的面团。如果是新手，可以找个盆扣上，过20分钟再揉，就好揉多了，这是一个死面团...

擀饺子🥟皮

01-30 准确来说是我娃儿学擀饺子皮。因为他有个不会擀皮的妈，还有个爱偷懒的爸……娃表示很无奈😄昨天娃爸教孩子擀饺子皮，今天中午又喊我赶紧调点馅，说让娃多擀几次饺子皮，争取寒假学会了……他好偷懒🙄️没想到娃这次擀的特别好...

如何快速简单的去绿豆皮

08-02 夏天到啦！想做个绿豆饼吃，却在当地买不到去皮的绿豆。只能买带皮绿豆自己去皮，去的多了，经验也就多了。在这里，和大家分享下如何简单快速的去绿豆皮。如果大家有什么更好的方法，请分享一下吧，谢谢！用料带皮绿豆随意纱布1块大...

雪媚娘如何擀皮更轻松（配小视频）

06-27 首先说一下能出方子的都是我自己做了无数次的实践结果，我自己做的每一个成品都是圆圆胖胖不塌不扁，可以说是常年都在制作的，没有任何问题！能想到的都写了下来，如有遗漏需要补充的欢迎大家指出！雪媚娘是我很爱吃的一款甜品，面...

如何擀饺子皮

12-23 用料中筋面粉清水如何擀饺子皮的做法把适量面粉和适量清水和成面团。把面团揉成长条。把长条面团切成剂子，切一下转一下。把剂子擀成饺子皮。...

吐司如何擀卷

06-05 2019.3.18记录很多玩烘焙朋友都不会擀卷，到底要如何擀卷才能像老师那样一擀就可以卷了；其实我也不会那样擀卷，因为我业余爱好😂我擀卷到现在这程度也是多做多练我做的吐司除了中种其他都是一发以前我都是直接拿来就擀卷，...

擀皮（饺皮，烧麦皮，水单饼）

10-14 擀皮是个熟练工种！俗话说，软面的饺子，硬面的汤。包饺子的面要和的软一些，煮面条的面要和的硬一些。用料以下为水饺面团中筋面粉300克清水160/170克盐3克以下为烧麦和水单饼面团克中筋面粉300克开水95克凉水90克盐5克擀皮（...

擀饺子皮

11-21 吃饺子还是自己擀的皮，好吃！🌾用料面粉400克水160克盐2克擀饺子皮的做法和好面团，醒好揉光。切挤，大约15克。压挤。擀皮，擀杖上下推，饺皮慢慢转圈，左右手相互配合，擀出饺皮。擀好的饺皮，中间厚，四周薄。...

如何洗肉皮

10-09 开水煮熟——淀粉抓洗——再次用开水烫煮用料猪皮干红薯淀粉如何洗肉皮的做法肉皮冷水下锅，大火烧开水在加热过程中，肉皮也逐渐变软，渗出一些油来，还伴随不太好闻的气味。水烧开的时候，煮上2分钟，直到肉皮全软。捞出，冷水伺...

如何简单又快捷地做好蛋饺

04-09 做蛋饺离不开肉馅，你可以用猪肉，也可以猪肉牛肉对搭，可以加葱姜蒜，可以根据自己的喜好调味，各家有各家的味。我这里只记录蛋饺简单又快捷的做法。用料鸡蛋如何简单又快捷地做好蛋饺的做法锅内放少许油，放入煎蛋造型的圈。放...