干净利落吃煮螃蟹怎么做好吃，干净利落吃煮螃蟹家常做法

04-13 很多朋友跟我说不会杀螃蟹或者不会解绑或者蒸起来不好吃吧啦吧啦所以分享一下我的方法用料姜每只螃蟹放一片螃蟹你吃多少买多少只干净利落吃煮螃蟹的做法买回来的螃蟹一般是绑着的，不要急着解绑，因为解了我也不会绑回去...

05-06 现在的螃蟹肉好肥，炒起来完全不腥，还可以把粉干换成年糕，同样好吃用料螃蟹2只粉干一把生姜一小块大蒜两瓣料酒酱油螃蟹/梭子蟹炒粉干的做法锅里放油，烧热，加生姜大蒜炒香，倒入螃蟹，螃蟹肢解后，用刀背拍几下。炒啊炒，加入料酒粉...

01-12 万能的脱模膏超厉害👍，凡是要求抹油、撒粉的配方都可以用这个脱模膏，做好后可在冰箱里冷藏保存4-5个月，使用时只需提前5分钟拿出来回温变软一些即可。用料黄油或者（有机酥油）52克玉米油55克中筋面粉25克万能脱模膏：做蛋糕、...

一口鸡胸肉 - 干净利落又简单

06-15 鸡胸肉是不想胖的自炊人士的福音。用料鸡胸肉4块盐适量黑胡椒粉适量Adobo酱适量干辣椒10-20个花椒油3汤匙生姜1块花椒适量藤椒适量一口鸡胸肉-干净利落又简单的做法鸡胸肉切成容易入口的小块，干辣椒对半掰开，生姜切片，和...

水煮大螃蟹

10-31 昨天奶奶七十岁生日，我们一家回去给她过生日，老公从他同学的螃蟹塘里买了20只螃蟹，全是母蟹，3.5两一个，每只30元。午饭一桌人喝酒，我是厨师，平时螃蟹我都是清蒸的，这次太多了蒸不下，于是就干脆水煮吧，满满一锅放了16个，还有四个...

干锅螃蟹腿

11-04 这是朋友从海边城市给我带的螃蟹腿，肥肥的太诱人了用料螃蟹腿看食量火锅底料或者麻辣烫调料适量老干妈适量干锅螃蟹腿的做法先把螃蟹腿用锤子敲裂，记住不要太大力敲碎哦！起锅烧油，下火锅底料和老干妈炒出油，再放螃蟹腿一起...

干焖螃蟹

09-20 初秋的小毛蟹膏浓多汁。简单下午茶。用料盐巴半勺干焖螃蟹的做法电饭煲预热，无需加水。直接将洗干净的螃蟹放进去。等待螃蟹出水后，下点盐巴，再焖5分钟便可。...

干净利落处理百香果

06-07 现在正是黄金百香果上市季节，屯些果汁很划算。疫情期间处理生食一定要干净，在网上没有找到百香果取肉的处理方法，自己琢磨个简单的，如果有南方的“吃家”可以留言赐教。用料百香果50个小勺子干净利落处理百香果的做法黄金...

真正的赛螃蟹，比螃蟹还螃蟹（不是鸡蛋赛螃蟹）

10-22 我第一次吃到这道菜是在台湾，当时就有被惊艳道。其实这是鲁菜系里的一道名菜，无奈在大陆却没有餐厅会做了。咱家的好东西不能被湾湾们拿走，所以特意偷师了一下。其实有很多赛螃蟹的做法，但都是拿鸡蛋做，味道是真的不错，但跟...

家常煮螃蟹

12-12 朋友爸爸的方子，蒸螃蟹吃腻了可以换个花样，非常鲜美。用料葱适量姜适量花椒两小把干红辣椒3-4只生抽10汤匙盐适量螃蟹4只家常煮螃蟹的做法螃蟹用小刷子刷干净，葱姜切好备用。爆香葱姜花椒和干红辣椒，下螃蟹，倒大量生抽和开...

剩螃蟹再回锅--干煸螃蟹

12-12 可当零嘴〜下酒菜也很好哦〜(´▽`)ﾉ欢迎大家试试看用料螃蟹葱姜蒜盐糖白酒黑胡椒粉五香粉孜然粉辣椒粉鸡精剩螃蟹再回锅--干煸螃蟹的做法用蒸好了的螃蟹。用隔夜的也行。去壳去鳃将大钳子去掉然后用刀拍碎外壳，以便入...

家常螃蟹煮粉干

01-01 用料闽清粉干螃蟹白菜肉丝胡萝卜姜葱福建鱼露家常螃蟹煮粉干的做法冷水，将粉干放入锅内煮开后即可捞起过冷水捞起待用螃蟹洗净直接切成2半（我这个不大，如果太大只的话切成4份）肉切细丝用盐和料酒腌制5分钟胡萝卜去皮也切...

赛螃蟹（龙利鱼版）

05-04 赛螃蟹是大众喜爱的一道菜，用龙利鱼做的口感更像是螃蟹的肉（最好是用黄花鱼）老人和小朋友更喜欢。用料龙利鱼300克鸡蛋两个（大个的）姜末10克醋(香醋和白醋两种）各适量料酒，胡椒粉，糖，盐，水淀粉各适量赛螃蟹（龙利鱼版）的做法所需的...

干锅螃蟹

11-05 用料螃蟹淀粉火锅底料青瓜青辣椒蒜头姜味极鲜酱油干锅螃蟹的做法螃蟹洗净对半切开，开口裹上淀粉，下锅炸至金黄定型取出多余的油，留底油加入蒜瓣，和姜爆香，加入一小块火锅底料炒化，重口味的可以多下点化开后炒匀加入适量清水...

螃蟹干炒

09-13 用料大蒜5瓣葱3根蚝油适量酱油半勺香菜适量辣椒4个螃蟹干炒的做法螃蟹洗干净沥干水把螃蟹先炸俩边金黄，捞起，放蒜辣椒喜欢吃辣可以放多一点翻炒放进蟹酱油蚝油干炒，喜欢有水分就加一点开水翻炒2分钟加进葱香菜开吃小贴士...

无水煮螃蟹

06-30 用料姜片盐适量葱适量海蟹500克无水煮螃蟹的做法洗净，放入食材开中火最后放葱增色小贴士海蟹煮了之后自己会散发出水分来，所以不用加水，时间不用太长，稍干一些会非常香甜...

吃螃蟹不怕寒—黄酒煮大闸蟹🦀

10-09 浙江东部沿海地区小县城的吃法～～～母上大人亲传～美味的大闸蟹，除了清蒸，还可以用花雕酒来煮大闸蟹。螃蟹好吃，还可以喝汤，鲜美可口。ps：适度1-3只～用料螃蟹2只3两姜1块大蒜1瓣金华红糖3勺绍兴花雕黄酒300毫升吃螃蟹不怕寒—黄酒...

快手土豆鸡蛋饼｜干净利落解决的一人食方案

03-04 用料鸡蛋2个土豆1个面粉适量盐适量快手土豆鸡蛋饼｜干净利落解决的一人食方案的做法土豆去皮擦丝，打入鸡蛋，加入适量盐、面粉，搅拌均匀形成面糊。面糊不需要很稠，如上图所示即可。ps.还可以加入少许牛奶，口感会更好。热油，面...

极力推荐干净利落烤箱版又美味的盐焗鸡

04-01 用烤箱烤比用锅煎干净利落，省时省事，极力推荐。用料鸡腿（去骨）2只鸡翅2个盐焗鸡粉10克生抽1勺极力推荐干净利落烤箱版又美味的盐焗鸡的做法鸡腿鸡翅洗干净晾干水，放入盐焗鸡粉和生抽腌半个小时以上；放入预热200度上下管的烤...

干贝赛螃蟹

04-21 给宝宝的菜谱，营养和美味必须要同步，否则营养再好宝宝不吃也等于零。用料鸡蛋3个姜末适量料酒半勺白糖适量干贝一小把蚝油两三滴生抽两三滴白醋一两滴盐适量鸡精适量蔬菜（根据自己的喜好而定）适量咸蛋黄一个高汤一碗淀粉...

水煮螃蟹

07-17 用料葱1根盐6克螃蟹10只姜3片水煮螃蟹的做法螃蟹放到锅中水量以不淹没螃蟹，这样煮好时水没剩多少还不干锅，加2小勺盐，还有姜片，放点葱段，盖锅大火煮13分钟。中途去看看锅，火太旺就小点火别胡锅就行，到时间马上开锅，装盘就可以...

螃蟹煮粥

01-14 秋天的蟹最美味用料姜丝切螃蟹2只碎肉根萝卜丝半根螃蟹煮粥的做法1.螃蟹洗净，去内脏，分解好，钳腿敲开才能出味。2.萝卜切成丝，下油锅里炒出水备用3.半碗米，水烧开下米煮6分稠时放入炒好的萝卜丝。4.放入碎肉5.最后放入螃蟹...

烤梭子蟹（干烧螃蟹）

02-04 原汁原味！梭子蟹要鲜活的哦！不添加任何调味料！锅必须是厚底铁锅哦！薄的请谨慎，烧穿底了，我不负责哦，哈哈！同一锅蟹最好大小差不多的，当然了，数量上根据锅的大小还有锅的形状来决定。平底锅可以铺满了。用料梭子蟹2-3只厚底铁锅1...

干炒螃蟹

10-27 用料蟹2只大葱2根姜20g辣椒20g调味料A：太白粉2大匙B：盐1/2茶匙B：白胡椒粉1/4茶匙B：细糖1/6茶匙B：米酒2大匙干炒螃蟹的做法蟹肉洗净剥开背壳，剪去腹部三角形外壳，再剪去背壳上尖锐的地方，最后除去鳃后，切小块备用。葱切小段；姜切...

煮螃蟹

05-24 新房还没正式入住前的第一顿饭就献给了这道螃蟹，在家里吃的螃蟹一般都是捆好的，所以可想而知我看到这么一堆张牙舞爪的螃蟹时内心的恐惧，本来是要蒸的，尖叫着把螃蟹一次一次放进篦子里，一遍遍爬出来的场景，现在想想都腿软，只...