一颗蛋黄酥怎么做好吃，一颗蛋黄酥家常做法

07-01 这是一颗蛋黄酥的用量，请自行叠加用料馅料咸鸭蛋一枚红豆沙/莲蓉25克油皮中筋面粉7.5克低筋面粉2.5克猪油4克热水3克冷水2.5克油酥低筋面粉9克猪油4.5克一颗蛋黄酥的做法生的咸鸭蛋洗净敲开，只取蛋黄轻轻去掉蛋黄外的薄...

6颗蛋黄酥

08-18 爱吃蛋黄酥，网上买的不好吃，那么就自己动手做起来。这个方子是6颗滴量，图片我拍的比较细，按照步骤来，都会成功。用料油皮中筋面粉70克糖5克猪油20~25克水25克油酥低筋面粉60克猪油30克馅料鸭蛋黄6颗豆沙馅150克烤箱：180度35...

30颗蛋黄酥

01-26 用料水油皮：每个18克中粉300克糖粉30克猪油或黄油120克温水165克盐2克油酥：每个12克低粉296克猪油112克豆沙30＊25克750克蛋黄30颗自己家鸭子生的超大颗蛋黄液2颗芝麻30颗蛋黄酥的做法全程保鲜膜伺候咸蛋黄提前一天泡玉米...

布列塔尼酥➕整颗咸蛋黄

02-02 布列塔尼酥+整颗咸蛋黄是什么呢？这款月饼是莺莺自创的中西结合式，法式的布列塔尼酥，含有大量的黄油和杏仁粉，口感酥酥又厚实，再配上中秋节一定会吃的咸蛋黄，选用北海海鸭的蛋，个头超级大。让这款月饼味道层次非常丰富，绝对是...

一颗卤蛋君

03-05 简单易上手操作，做起来吧用料鸡蛋、鹌鹑蛋2+48淘宝上买的配好的卤料包（花椒，八角等）1袋生抽2大勺茶叶15克草本味核桃壳50克食盐2勺一颗卤蛋君的做法准备好配料，单独放图这个是草本味核桃壳将生鸡蛋及鹌鹑蛋放在凉水里静置2...

20颗蛋黄酥

04-08 下厨房的方子基本上都是12个，16个的量，我根据啊呜老师的方子换算出20个的量，存个菜谱做记录。用料水油皮中粉225g猪油82g细砂糖31g水93g油酥低粉175g猪油95g内馅：豆沙+蛋黄20个装饰：蛋黄芝麻适量20颗蛋黄酥的做法水油皮约2...

这是一颗有内涵的核桃酥💋️蛋黄酥☕️

08-31 核桃酥，这是一颗有内涵的核桃酥；常吃核桃能润肌肤、乌须发。核桃富含有维生素B和E，能健脑，增强记忆力。营养又健康，下午茶☕️首选。用料水油皮：中筋面粉80克猪油30克清水38克细砂糖5克可可粉3克油酥：低筋面粉60克猪油30克可可...

一颗颗新鲜的蛋黄酥

10-09 喜欢甜品🍮蛋糕的小妹❤️这是一颗咸鸭蛋的故事，一个咸鸭蛋引起的大家的热爱与追求。里面的夹心可以根据个人口味不同而变换。用料高粉50克低粉50克猪油15克糖粉20克水50克皮部分属于A部分低粉60克猪油30克油心部分属于B...

一颗来之不易的蛋黄酥

03-09 本人从小爱吃咸鸭蛋，只爱吃蛋黄那种，小时候爸爸不知道帮我吃掉了多少蛋白🥺，好爸爸👨‍🦱现在我儿子也遗传了妈妈爱吃鸭蛋黄🤣蛋黄酥简直就是为我们这种爱吃蛋黄的人发明的，第一次做蛋黄酥就搞出个大乌龙，全部做好准备烤的...

一颗卤蛋

10-08 用料八角个鸡蛋个生抽勺花椒粒老抽勺干辣椒个香叶片一颗卤蛋的做法放料，放水，放鸡蛋，煮开水开了把鸡蛋壳敲开，继续煮入味...

烘焙地球村——一颗吃不腻的蛋黄酥

03-02 用料油皮低筋粉47g高筋粉24g糖粉9g黄油26g水33g油酥低筋粉60g黄油30g内馅豆沙225g咸蛋黄9个鸡蛋黄2个白酒适量芝麻适量烘焙地球村——一颗吃不腻的蛋黄酥的做法将高筋粉、低筋粉、糖粉、（常温软化）黄油、水，倒入玻璃碗中...

蛋黄颗粒面

01-04 小宝七个半月了，米粉不喜欢吃，尝试了一次下面条，发现他还挺喜欢，干脆自己做点，据说一岁内不让吃蛋清，那就来蛋黄的吧！用料蛋黄2个面粉适量蛋黄颗粒面的做法两个蛋黄打散，加入适量面粉，和成硬面团！不用加水！！面团醒十分钟左右最好，...

一颗溏心蛋

08-27 煮鸡蛋估计是最简单的但是在味蕾中最占有一席之地的食物。赶时间的时候随手煮上一枚，既有营养也能饱腹；闲余的时候可以看着时间慢慢地煮熟然后看着生抽的颜色浸渍在蛋白上，犹如一幅水墨画。很多时候对鸡蛋的记忆是粉粉的...

蛋黄酥20颗（自用）

03-27 看了下好像20个量的方子比较少，结合了下厨房几个老师的方子，自己稍微调整了一下比例，油皮每个18g，油酥每个12g，方便自己用。Ps：该菜谱操作步骤不详细，新手不试用，基本都是自己做蛋黄酥n次的经验总结用料油皮200粉+70油+10糖+8...

一颗太阳蛋

09-30 本不是喜欢吃鸡蛋的人做的好看吃的也就多了用料一颗鸡蛋一点纯净水几滴油一颗太阳蛋的做法在平底锅里滴上几滴油一定不要多要匀锅底沾上一层油就好了然后开火把锅烧热可以用手放在锅上感受温度感受到热了就行把倒在碗...

一枚蛋黄酥

07-07 刚好是20个蛋黄酥的量。肉松推荐黑旗面包肉松用料油酥：6g一个猪油40g低粉80g油皮：12g一个猪油49g低粉118g高粉20g盐1g冰水54g砂糖10g馅料：23g一个咸蛋黄20个红豆沙115g红豆粒58g红豆馅287g肉松30g一枚蛋黄酥的做法新鲜生...

颗粒豆沙（月饼蛋黄酥…）

08-04 尝试了好几次这款豆沙，真的很简单，口感也很好，亲们做起来吧，你们不会失望的，不喜欢太甜的可以减点糖哈用料红豆150克白砂糖100克麦芽糖100克植物油60克颗粒豆沙（月饼蛋黄酥…）的做法有时间的红豆可以提前泡几个小时，没时间的...

蛋黄一口酥

03-28 烘焙新手做曲奇往往会发生掌握不好状态，挤不好形状，打发不到位等等情况，导致花纹烘烤不清晰，很容易失败。今天的这个一口酥，即使打发得不是很到位，也不会影响它的成功率，厨渣也可以百分百成功。小小一个，外层金黄酥脆，轻轻咬上...

蛋黄酥-西式酥皮外表下包裹着一颗中国心

12-07 说起蛋黄酥，想必大部分人都不会陌生，这是一个有着悠长历史的酥皮点心，在全国各地都非常流行。甜咸结合的口味赋予了这个茶点不一样的灵魂，西式酥皮的外壳一口咬下去酥脆奶香，内心却是软糯甜豆沙包裹着的一整颗咸蛋黄。蛋黄...

承包一整颗咸蛋黄的【蛋黄酥】

02-03 年年中秋都少不了的【蛋黄酥】下个月才中秋已经忍不住先动手了～这次食谱是刚刚好包下一整颗咸蛋黄的比例～[跪了]蛋黄酥最重要的就是咸蛋黄～建议选择新鲜的咸鸭蛋现取～光滑透亮，味道最最好了。密封的真空袋装咸蛋黄真的比不...

48颗蛋黄酥方子

03-19 蛋黄酥，一年也就做个一两次，为方便自己翻阅方子，也将经验做个分享用料中筋面粉1.5斤（直接买2斤备用）猪油10汤勺子（喝汤的小勺子）水1饭碗的8分满咸蛋黄48个红豆沙2斤芝麻适量，做装饰鸡蛋黄3个，做装饰48颗蛋黄酥方子的做法买了两...

如何均匀的包圆一颗蛋黄酥

07-30 大家都说我的蛋黄酥包的圆、均匀。我特意拍了过程图，来跟大家分享。😊用料蛋黄酥材料适量手两只如何均匀的包圆一颗蛋黄酥的做法皮擀开，擀得厚度均匀倒扣过来，用虎口把皮压实，一手转一手压翻过来以后是左上角小图，然后再用...

一颗鸡蛋的黄油戚风蛋糕

12-27 家里就两个人，做一个正常的戚风要吃好几天，于是这个浅井10厘米的中空戚风模具特别适合我们家，一顿就可以吃掉，每次都可以吃新鲜的蛋糕，真是太开心了。黄油戚风奶香浓郁，空口吃加点奶油都很美味。也可以用四寸圆模做，烘烤温度...

颗颗酥桃酥

05-08 进入过年倒计时🧧用料核桃面粉植物油白砂糖小苏打颗颗酥桃酥的做法一切顺利...

颗粒感奶香芋泥（可做蛋黄酥）

06-01 我比较喜欢带有颗粒感的，看了很多方子，跟自己想要的都比较接近，所以大胆尝试下，味道还真不错！香香的糯糯的，可搓圆做蛋黄酥，可直接涂抹做夹心，十分好用。为了下次还再做，记下的这个方子，用料荔浦芋头1个（约1000g）紫薯1个（小约100g）...