黑糖椰乳拿铁➕鸡胸恰巴塔怎么做好吃
用料菲诺零糖椰乳200克展艺免煮黑糖珍珠25克冰块若干块雀巢黑咖啡1包田园主义恰巴塔1只田园主义奥尔良味鸡胸肉1块青椒若干低脂蛋黄酱或沙拉酱若干勺包心菜或者生菜若干黑糖椰乳拿铁➕鸡胸恰巴塔的做法水开后煮免煮珍...
此方做6个用料t65525g水350g鲁邦200g橄榄油30g酵母2.5g盐10g恰巴塔的做法除酵母、盐以外原料混合静置半小时,加酵母、盐打至完全。27度环境:中途40-50分钟折叠1-2次,继续发酵40-60分钟,分割,发酵约1小时。蒸汽,250烤10分钟...
用料高筋面粉507克低筋面粉217克水507克干酵母3克液体鲁邦种180克后加水72克盐15克橄榄油29克传统恰巴塔的做法1.将面粉、水倒入螺旋式搅拌机慢速搅拌3分钟,冷藏水解半小时左右。2.水解完的面团分别加入鲜酵母,液体鲁邦...
做这个黑豆松仁恰巴塔的契机是因为几个月前去上海探店,偶然吃到了一家做恰巴塔的小面包店,第一口就惊艳到了,让我久久不能忘怀,决定回来一定要复制这个超级惊艳的面包。用料波澜种:博瑟T65300克水300克低糖酵母1克主面团:CD...
打面加折叠的全麦恰巴塔,外壳酥脆内心绵软,气孔分布均匀,用来做开放式三明治是极好的😄😄面团含水量非常大近90%,新手建议根据面粉吸水量少加甚至不加后加水。用料T65粉500克黑全麦粉75克全麦粉75克糖化麦芽2克(增加风味,可...
这个真的很好吃,减脂期无压力吃用料乳酪馅:奶油奶酪125克赤藓糖醇35克椰蓉7克椰浆15克司康体:低筋粉100克奶粉40克赤藓糖醇35克泡打粉3克盐1克咖啡粉4克淡奶油45克椰浆25克黄油(椰子油)10克无糖生椰拿铁乳酪司康的做法软化...
这个真的是绝了!最近的新宠,BRUNO帕尼尼机,早餐做起来太方便啦(✪▽✪)恰巴塔热压一下,表皮脆香脆香的,香肠搭配酸甜的红椰菜很清爽很解腻!没有额外用些酱料,因为香肠、红椰菜和芝士都是有味道的。用料BRUNO帕尼尼机1台恰巴...
没有故事就是简单的想喝用料黑糖浆15克(我猜的,随意就好)咖啡(美式、手冲、意式浓缩皆可)适量冰块随意牛奶一杯黑糖拿铁的做法加入黑糖浆(寄几熬的,冰箱C位屹立不倒的霸王酱,黑糖:水,1:1,加了点麦芽糖增稠,熬上一罐放冰箱,N种搭法天...
用料水200克酵母0.5克盐4克黑麦粉250克橄榄油(可放可不放)勺上述材料包含波兰种所需的水和黑麦粉。波兰种黑麦恰巴塔ciabatta的做法提前一晚做波兰种,保鲜盒放入100克水中加入0.5克酵母搅拌均匀加入100克黑麦粉拌匀到...
用料浓缩咖啡液30ml左右厚椰乳200ml(根据杯子大小调整,大概杯子八分满)冷藏过的杯子1个厚椰乳拿铁的做法将冷藏后的厚椰乳倒进冷藏后的杯子里直接将浓缩萃取在椰乳里...
恰巴塔ciabatta之于意大利如同法棍Baguette之于法国。是一种带脆皮的非常经典的面包,因为形状酷似拖鞋,又名“拖鞋面包”,内部气孔粗大,口感外部酥脆内部松软有嚼劲,非常适合搭配沙拉、烤肠、牛肉、羊排、海鲜等。家里没有...
无油无糖的意大利面包,口感超好,饱腹感超强。朴实的外表,切开往里面放任何你喜欢的食物,内涵立即UPUP。减脂的你,一起来做吧!用料高筋面粉800克低筋面粉200克酵母5克盐20克水880克恰巴塔面包的做法所以干的材料倒入小美主锅...
好恰好恰好恰!用料高筋面粉385克水288克盐8克油38克酵母3克100次面包之五——恰恰恰巴塔的做法记住秘诀是一拌三拉伸五发酵!接下来开始我的表演!第一步!拌!把一切拌匀至无干粉就好!放入一个大盒子里!第二步!发酵拉伸发酵拉伸...
用料普通面粉240克水240克酵母1.2克盐3克恰巴塔(无油无糖)的做法所有食材混合搅拌至无干粉状态。醒面10分钟。用搅拌铲翻折面团1分钟,醒面半小时。第二次翻折面团1分钟(千万不要用手,会崩溃的)。加60克玉米粒,再一次翻折面团...
第一次做有种歪打正着的感觉,难道是之前欧包做的铺垫(๑´0`๑)用料高粉200克全麦鲁邦50克丨55克水170克丨160克+10克盐3克橄榄油10克鲜酵母2克丨1.5克恰巴塔练习的做法水粉冷藏水合(2小时左右)加鲁邦丨鲜酵母打面(低速混...
B站上找的配方,日常做,记录一下用料T65400g鲁邦种160g鲜酵母5g水280g盐7g橄榄油20g花椒适量花椒恰巴塔的做法提前一晚喂养鲁邦种将面粉与250g水混合均匀,出粗膜,静置30到60分钟进行水解面团加入鲜酵母与鲁邦种混合均匀,再...
早午饭🍒🍒用料鸡蛋1个火腿3片芝麻菜少许牛油果半个乳酪恰巴塔1个火腿乳酪恰巴塔的做法将乳酪恰巴特从中间切开一分为二牛油果切片铺在面包上鸡蛋煮好用切蛋器切成片铺在牛油果上随后铺上火腿片撒上芝麻菜就可以享用...
不用手揉的超简单硬欧分享最适合做成三明治的面包意大利拖鞋面包—恰巴塔用料高筋面粉300克酵母0.7克水300克盐6克无油无糖恰巴塔面包的做法将面粉+酵母+盐混合好,以前称出300g水(具体使用多少要看你的面粉)一边用刮刀搅...
减肥对我这种喜爱美食的人是种考验,想减肥还想美味,研究了好多大师的配方,综合做出了这种恰巴塔,可以做三明治,也可以直接夹牛肉,中西结合,饱腹感强,减肥期间推荐哟用料种面高筋面粉(T65)350克水350克酵母1克主面团全麦粉700克...
夏巴塔是我比较喜欢的一款面包,制作也比较简单,也很百搭,做成三明治也好吃。这款加入干葱大蒜泥跟白胡椒,干吃也很好吃,表皮薄脆里面湿润。用料T651000g水650+150克鲜酵母5g鲁邦种200g盐22克橄榄油50g干葱蒜泥2勺白胡椒适...
_g用料高筋面粉克多乳酪恰巴塔的做法,...
用料高筋面粉400克低筋面粉100克干酵母2克盐10克常温水420克橄榄油30克免揉恰巴塔的做法除面粉,混合倒入粉用刮刀翻拌大概看不到干粉室温松弛1个小时进行折叠,折叠后光亮了很多接下来每隔30分钟折叠一次,大概折叠5次,由于...
第一次玩恰巴塔,成果还不错。记一下自己做的配方吧2021-4-3更新恰巴塔冷凉后切两片,第二天微波炉加热或者90-100度复烤6-8分钟,加鸡蛋芝士片蔬菜和火腿片做三明治真的超级爽啊!个人感觉比汉堡包和吐司更有嚼劲儿。更有饱...
外面风很大的椰乳拿铁真挺好喝的如果只做一种口味的话顺序就先放冰➡️椰乳➡️浓缩咖啡液/抹茶浓缩液用料椰奶200~300浓缩咖啡液一份浓缩抹茶液一份椰乳拿铁的做法视频1视频2见视频...
记录一下,免得下次做时又要重新计算。含水量大,我用面包机搅约40分钟出膜,处理时手沾水,可避免粘手。有空再补细节吧。这个包了油浸蕃茄干,黑橄榄,芝士,很好味。用料高筋面粉(新良)200克全麦粉(红磨坊)50克波兰种60克水237.5克盐...
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