土家控洋芋饭怎么做好吃
控洋芋饭,是这个季节我们老家经常做的一道主食,属于土家族一大特色,每次有了它,我可以不用任何下饭菜就能干吃上两碗,那味道,真是绝了,说着说着又忍不住要咽下口水!老家正宗做法是要用柴火和大铁锅慢火煨制出来的,但在家就没这...
奶奶是云南大理巍山人,随着在云南当兵的爷爷回乡,做了一辈子的河南媳妇儿~几十年过去,乡音都模糊了,可吃饭的口味却始终坚持着,扒肉饵丝、汽锅鸡、锅巴洋芋、烤饵块、粉蒸肉、鸡枞菌……奶奶教给父母,父母教给我们…这大概...
秋末冬初,正是新鲜土豆上市的季节。刚好家里买了一袋今年的湖北恩施的富硒小土豆,想着前两天在外面餐馆吃的铁锅洋芋饭,何不自己动手做一份呢,给平时的餐桌替换白米饭增加不一样的新鲜感。用料土豆2个大米1杯盐适量香油2...
土豆,方言俗称——洋芋小时候外婆经常做给我吃,身边个个同学朋友对土豆都有一种独特的情感,想必应该是我大美甘肃土豆出奇好吃的原因这道菜,怎么吃都不会腻,可以拌醋,拌红油,拌老干妈,拌泡菜,总之你想让它和谁谁谁搭配在一块儿...
也叫洋芋kǒng米饭(老家陕西的,kǒng怎么打不知到嘞)也可以做成土豆豆角米饭,我不太爱吃豆角所以不放啦洋芋蒸饭配个拌黄瓜,或者拌泡菜。就可以管一顿饭啦。再配上米汤,超级完美用料土豆1个米饭2盖盐看量洋芋蒸饭(土豆米饭)的...
箜饭的做法和煮饭不同哦,米饭相当于是半煮半蒸出来的,米粒颗颗晶莹饱满,含水量比煮出来的少,口感上会更有嚼劲一些,只需要盐调味,充分体现土豆香肠四季豆的原味,做法简单,一锅出,太香啦!用料土豆2个香肠1根四季豆一小把大米1碗...
重庆人特别爱吃的一种饭,很美味,香味扑鼻用料土豆2斤大米半斤盐适量生姜6片炼好的猪油一大勺腊五花肉100克土豆饭,香掉牙的锅巴洋芋饭的做法土豆去皮,切小块(红烧肉大小的块),切好以后清水洗净沥干备用。腊五花肉切细条备...
用料黄心土豆2个米1杯香肠1根生抽老抽盐胡椒粉洋芋饭的做法土豆洗净切块,2厘米见方米洗净,备用香肠切丁,没有香肠也可以,非必须平底锅烧热,放少量油,下土豆,翻炒至边缘透明,放生抽、老抽、盐、胡椒粉,翻炒后下香肠。如果是清淡...
富贵第一道菜用料土豆个米杯盐克蒜瓣姜南瓜辣椒面洋芋干饭的做法切成块热油倒入辣椒面放入姜蒜沫重新热油倒入姜蒜沫辣椒面加入土豆,放足够盐,加水,...
四川人爱吃各种控饭,控青菜饭,控四季豆饭,控豆角饭……当然少不了控洋芋饭咯!用料小土豆一斤多点葱花适量郫县豆瓣酱半勺蒜3瓣十三香少量盐适量白米饭适量控洋芋饭的做法市场买这种小土豆,洗净,不需要削皮切成图中大小锅里...
用料土豆个米饭碗酱油40——洋芋(土豆)饭的做法炒土豆丁之前先把米饭煮上,水比平时煮饭少一点土豆洗净切丁备用,锅内热油烧好后放入适量的豆瓣酱翻炒出香味,下土豆丁翻炒加入适量酱油,加一点水把土豆煨一下再倒入煮饭锅跟米...
用料土豆适量剩米饭适量清水适量盐适量土豆控饭的做法土豆洗净切小块。炒锅倒油烧热下入土豆翻炒几分钟,翻炒至土豆出香味变透明。加入清水没过土豆,转中火加盖煮。煮到汤汁少一半左右用铲子压土豆能压碎的时候加入盐调...
小时候家里做洋芋蒸饭的时候总是不想吃,现在却很怀念这种能喝到米汤的饭。用料土豆3个大米3杯水适量洋芋蒸饭的做法米洗干净加比米饭多一些的水,水多米汤就稀,水少米汤就浓稠。米煮到8成熟(大约水开后10分钟左右),喜欢吃硬...
妈妈教炒的菜,一直喜欢吃。用料西红柿半个切碎,油辣椒一匙,姜丝蒜苗,蒜片适量。家常炒洋芋的做法佐料切碎土豆煮熟去皮切丁。油热后加入切碎佐料辣椒炒,加点生抽,加土豆,喜欢吃肉的可加点爆过肉末。翻炒几分钟后放入蒜苗和葱...
都说记忆中最好吃的菜就是——妈妈的味道,这道洋芋粉做法之一也是咧,洋芋粉可不止一种做法哦。呼呼,说起来容易做起来难,但是我们还是试试吧!用料盐克2鸡蛋2个土家洋芋粉的吃法之一的做法试一试不加任何其他辅料能不能做成...
这几年我走了好些地方,发现到处都是洋芋饭,可能这是全中国人的味觉记忆。农村的柴火灶、沥米饭,估计是很多人都想念的味道。新出的土豆和沥过的米饭一焖,用灶堂里的余火慢慢煨熟,听着锅里吱吱的响声,用锅铲一铲,下面的洋芋焦...
秋风起,腊味香。一大早就惦记着做好的腊肠和腊肉,刚好新入了一个传说中的格力大松IH电饭煲,用它开光来做好吃的腊味洋芋饭,米饭更加香喷喷~为了有煲仔饭的口感,特别去市场选了长粒香米。做出来的腊味洋芋饭果然是我希望的,...
用料洋芋一个米适量洋芋米饭的做法土豆切滚刀块,加盐炒一会儿米饭加水煮至基本不透明,捞起来。水就是米汤啊,超好喝的!土豆放下面,米饭放上面,浇点点米汤,煮饭吃。我要吐槽日本的电饭锅,锅巴饭的锅巴都是软的,这次是麻麻用平底...
用料土豆4个豌豆籽适量食用油适量盐适量大米两杯土家洋芋饭的做法锅里放半锅水烧开,把洗干净的大米倒入锅中,中火煮过程中用勺子适当搅拌,以免米生锅大米断生,八成熟后舀起来沥掉米汤备用土豆削皮后切成块洗净;豌豆籽(用新...
陕北人叫洋芋叉叉,在咸阳,我们叫洋芋疙瘩😁。好多东西都可以做疙瘩,如槐花,长豆角,油麦菜等用料土豆2个面粉适量蒜2瓣盐适量油适量克葱2根洋芋叉叉/洋芋麦饭的做法准备两个土豆用叉子弄成细丝,冲洗一下,控干水分,拌两勺生油。...
👉这个焖饭真的太太太香了,不用配菜也好吃!今天分享两种基础焖饭的做法。(加点培根,腊肠会更好吃!)用料土豆1个米饭适量植物油适量盐1小勺洋芋饭-焦香锅巴土豆焖饭的做法土豆切块我是用蒸熟的新米饭锅中放油煎香土豆,加适量...
多年没做这个了,差点都忘了这道看家的焖饭。有饭、有菜、有肉,既方便又香味十足。用料土豆2个大米2杯蚕豆(带皮青蚕豆)160g云南火腿80g松茸(没有就不放)1个洋芋焖饭的做法土豆切块,大概1.5cm的方块,蚕豆要带皮的,云南火腿切小...
土豆有很多做法,但我一下想不起这道菜的名字,所以…用料土豆7两菜油适量盐适量五香辣子面适暈葱花少许土豆与洋芋的做法把土豆肖皮备用切细丝热锅放油油热后放入洋芋丝摆好形状,放少许盐,煸至黄色翻面放点五香辣子面,葱花...
用料土豆4个米饭2杯米香肠1根盐适量大蒜2瓣干辣椒2个葱适量洋芋箜饭的做法两量杯米煮至半熟沥水,备用锅里倒入适量食用油(我用的猪油,个人口味,猪油比较香一些),加入蒜片、干辣椒爆香,放土豆片翻炒均匀,加入适量盐(盐可以稍...
一定要用猪油炒,放几颗花椒爆香,下米要围一圈水用料盐适量土豆1个ni米饭适量四季豆适量腊肠两根猪油适量花椒10粒小时候的味道~~洋芋控饭的做法米先煮成半熟,沥干,材料切好备用猪油下锅,放花椒炒香放入材料,放盐适量下腊肠放...
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