馒头配方记录怎么做好吃，馒头配方记录家常做法

01-26 用料面粉400克酵母4克糖15克牛奶250克馒头配方记录的做法所以材料混合揉至光滑整形切块一次发酵至1.5倍开水上锅十分钟闷五分钟完美～同样的配方做花卷完美完美...

01-24 偶然买了一个南瓜灯，一个小朋友很喜欢，两个小朋友抢着玩，一个嘤嘤假哭，一个哇哇真哭，要不咱来个可以吃的？用料中筋面粉200克酵母2克南瓜泥100克白砂糖20克玉米油10g南瓜灯馒头（记录）的做法混合，揉面发酵上锅蒸闷3-5分钟出炉，开...

配方记录

06-30 配方记录用料6寸+8寸上145，下150，60min蛋黄36个(鸡蛋60-65克一个)牛奶1105克/奶粉15克水90克/水95玉米油175克低粉2115克玉米淀粉220克---------------------------------------------蛋白6个柠檬汁适量细砂糖100克盐3...

记录一下包子皮配方

08-24 用料面150克酵母3克泡打3克水85克下面是我自己翻倍做了的面300克酵母4泡打粉3水175克糖8又翻倍了…哈哈面450酵母5泡打3水255糖10克记录一下包子皮配方的做法冷水上锅大火水开后11分钟关火，闷5分钟。小贴士这是我做过...

红糖馒头（记录自己的配方）

09-02 用料红糖100克酵母5.5克中筋面粉500克水240ml红糖馒头（记录自己的配方）的做法酵母用温水融化，发酵，起泡泡即可水煮开，加入红糖搅拌均匀至融化把面粉，酵母和红糖水搅拌一起，成絮状再用手揉至三光封上保鲜膜，放温水里发酵至两倍...

［记录1］消耗蛋黄配方

01-31 原创方子：猪猪为了消耗蛋黄，选择了这个方子，我翻倍了消耗，配料克数些许差点❤发菜谱只为了方便自己记录材料以及操作，所需要做的时候可以快速翻阅，若得罪了原创，可告知删除用料蛋黄8个牛奶100克糖50克低筋粉120克［记录1］消耗蛋...

第一次蒸馒头，自己发面，记录一下超简单的配方

06-18 用料面粉550克酵母6.5克糖8克温水290克苏打0.7克第一次蒸馒头，自己发面，记录一下超简单的配方的做法准备好材料把酵母和糖放入水中融化，直到酵母变成泡沫状飘在水上（照片忘拍了），再把水倒入面粉中搅拌，直到没有干面粉，全部成...

桃酥（记录自用配方）

04-12 32L两盘，不要弄得太厚哦，薄一点很酥脆用料鸡蛋1个低筋面粉260克绵白糖80克小苏打2克猪油（也可以换成黄油）40克玉米油100克桃酥（记录自用配方）的做法第一种，鸡蛋，猪油（软化状态的，就是感觉快融化了），玉米油，绵白糖，混合好面粉＋小苏打，...

全麦馒头（附普通馒头配方）

04-14 简单的2发全麦馒头。不喜欢全麦的也可以换成全白面的。面包馒头比起来，还是最爱中式的面点，不会感觉油腻。（此方也可以做普通馒头，具体看下面的小贴士）用料面粉400克全麦100克甜菊糖5克（可不放）耐高糖酵母5克奶粉15克（没有可...

记录吐司配方（yiyi妈妈配方）

03-09 用料中筋面粉236.5克谷朊粉13.5克牛奶132克炼乳21克鸡蛋1个白砂糖30克食用盐3克奶粉13克耐高糖酵母3克玉米油30克记录吐司配方（yiyi妈妈配方）的做法全部材料倒进面包机考好了...

记录一下纯素方包配方

06-01 方子是450克吐司模的用料液种:高筋粉75克过滤水75克酵母0.5克主方:高筋粉180克酵母3克糖30克玫瑰盐3克无糖豆奶100克玉米油30克记录一下纯素方包配方的做法液种提前一天发酵，放冰箱常温，用时提前一小时拿出来回温，夏天免...

馒头手作记录

12-31 经典白馒头百吃不腻，想要玩造型馒头之前，先把白馒头练习好，基础打好，必胜！菜谱只是记录练手作品，无详细过程！再次重申一次，这个菜谱只是记录练手之作，请别没事找事，不满意菜谱各种意见，请自重！用料面粉，牛奶，糖馒头手作记录的做法白...

50%全麦吐司（记录配方）

09-06 用料金像全麦粉125克白燕高筋粉125克水170克黄油18克红糖10克蜂蜜10克干酵母4克盐4克50%全麦吐司（记录配方）的做法除黄油外所有材料混合均匀，厨师机1档1分钟，4档9分钟左右，揉出厚膜，拓展阶段，放入黄油，4档6分钟，3档3分钟。夏季...

红豆沙（自用配方记录）

03-12 不耐油糖方便自查用料红豆克水克红豆沙（自用配方记录）的做法1.陈皮红枣红豆沙红豆：生重100g，湿重150g水：200g红枣：50g陈皮：3g成品275g2020年4月3日：25g红豆沙40g皮，共11个青团稍甜，红枣可减量，分馅、第一次蒸后（如图）、第二天再蒸...

大馒头配方

07-04 用料面粉（中筋）300克酵母2克盐1.5克糖4.5克水150毫升面粉（排气用）30克大馒头配方的做法面粉、盐、糖、酵母混合后加水放入面包机揉面，约15分钟，揉成光滑的面团发酵40分钟左右，面团发酵成2倍大小，手指戳个洞不回弹即可加入排气...

馒头（做好多次，这配方最好，自己记录分量的）一发的

08-14 下厨房看到的花卷配方，自己做成了馒头，记录一下分量，详细图片下次补齐，哈哈用料面粉（我用了低筋白玉兰）500克水280克（夏天260）酵母5克泡打粉3克糖（我用了35克）35-50克馒头（做好多次，这配方最好，自己记录分量的）一发的的做法将所有材...

蛋糕胚配方记录，方便查看。

02-03 记录自己的菜谱。用料鸡蛋个牛奶克色拉油克低筋面粉克细砂糖克蛋糕胚配方记录，方便查看。的做法6寸鸡蛋3只牛奶28g植物油28g细砂糖28g+17g低筋粉50g165°温度太高。8寸鸡蛋5只牛奶50g植物油50g细砂糖50g+30g低筋粉90g1...

250g吐司配方记录

04-17 原方是恬子tianzi的两个320克的方子，我换算一下，改了一下配方。用料中种高筋面粉125克鸡蛋+牛奶（适量增减）80克细砂糖2克盐0.5克干酵母0.7克主面团高粉55克糖15-20克水14克盐1.5克牛奶22克干酵母1.3克橄榄油1勺250g吐司配...

玉米汁（记录配方版）

05-08 做过几次玉米汁，效果都不太理想，这次借鉴了下厨房各位朋友的配方重新尝试了一下，跟外面买的没什么区别了。新建这个菜谱是为了记录一下每次做的配比和口感，做更好的玉米汁😁用料生玉米1-2根纯牛奶一盒小米适量纯净水适量...

馒头记录

07-31 用来记录给娃做无蛋无奶馒头的存图（也有黑暗料理的(ಡωಡ)）配方大多数用的是（八卦兔JadeCw）的黑米馒头方子然后根据自己喜欢加各种果蔬泥，各种颜色。各种DIY……用料面粉300克水／豆浆／颜色液体／果蔬泥150克糖（我家吃甜的）20-40...

包子馒头发面配比记录

03-28 自我记录，调整比例时方便使用（封面图找到合适的再更换）用料面粉500克温水250克猪油25克白砂糖15克酵母5克包子馒头发面配比记录的做法酵母粉放入温水中唤醒（大约5分钟左右）面粉中加入猪油、白砂糖备用将温水和酵母一起倒入...

馒头配方

05-24 一直以来，都想要买到好点的馒头。方圆几公里的馒头都吃了一遍，基本上都不满意，在街上听到老面馒头，也去买了，其实还是不行。什么品牌老馒头也不合适。自己找了几个配方，做了几回也是乱七八糟的。心情差到谷底。其实只是少一...

随手记录芋头酥，无配方

01-10 无配方，只是我的随手记录。用料。。随手记录芋头酥，无配方的做法芋泥44g/麻薯25（原配方*3）40g芋泥切好另一面朝上擀...

记录配方

01-26 只为记录自己从各个地方搜寻的好配方好作品。如有侵权请联系我删除。用料盐克记录配方的做法好吃的馄饨馅～酸汤馄饨配料红豆汤（水量再多一些）红薯蛋挞180度20分钟左右。各种料汁烤羊排步骤1烤羊排步骤2烤羊排步骤3...

葱花卷（配方记录）

04-22 妈妈爱吃葱，每次做她都说：多放点葱好吃。现在每次做都还会想起她~用料水350克酵母6克中筋面粉600克糖30克胡椒盐植物油葱花小苏打葱花卷（配方记录）的做法6克干酵母+40摄氏度以下温水350克，搅拌溶化。600克中筋面粉+30克糖+...