咸鸭怎么做好吃，咸鸭家常做法

11-29 近几年提倡清淡饮食，可又不想少了家乡特色，哈哈，每逢春节，老爸老妈都会腌制好多种咸货香肠，咸鱼，咸鸭，酱肉，酱排骨……确实，咸货的香味无法被替代，太诱人那就改良一下传统烹饪方法吧😋用料咸鸭150克五花肉150克干萝卜200克生抽，...

咸鸭腿冬瓜虾皮汤

06-26 年关临近基本上都会采购咸鸭腿这次炖咸鸭腿剩下的汤正好就用来做了这道菜用料咸鸭腿任意料酒适量生姜少许盐少许因为咸鸭腿自己含盐度高冬瓜任意虾皮一把咸鸭腿冬瓜虾皮汤的做法咸鸭腿可少油煎一下让皮出油加料酒、生...

蒸咸鸭

03-27 猪先森去参加年会，带回来的礼品一只咸鸭。他说想吃蒸鸭子，于是我就搜罗下厨房，看到有一道咸鸭子配毛豆，正好冰箱里还有毛豆，于是就自己来了一个改良版。用料食材：咸鸭半只毛豆米适量（大概铺满一个盘子底）香菇三～四朵调料胡椒、...

咸鸭毛豆

11-08 会煮这道菜，完全是个巧合，前几天买菜，碰到一位姐姐，在买咸鸭，随口问了一下。姐姐说把毛豆和咸鸭一起煮二十分钟就可以了。而且非常好吃。妈妈正好这几天在这边，难得妹妹回来吃饭，晚上主煮了这道菜。用料咸鸭腿2只毛豆250克生...

咸鸭肾粥

06-12 前几天和我妈一起去市场，看到咸鸭肾，就想起了这个粥。从小吃过很多粥，于是把这个粥忘掉，今晚煮了一煲，还是熟悉的味道。用料大米1杯姜2片左右陈皮2片咸鸭肾5个咸瘦肉2两左右芫荽2颗葱1根盐2-3小勺花生油适量水适量咸鸭肾粥...

咸鸭腿饭，电饭煲

09-21 用料鸭肉一个香菇若干尖椒一个红萝卜半个米250克盐，酱油，料酒若干生姜几片咸鸭腿饭，电饭煲的做法鸭腿切块洗干净，用盐腌一下，放一晚上第二天，香菇切小块，锅里放少许油，放入腌好的的鸭腿，翻炒片刻，可以加生姜，料酒去惺，加入香菇，炒...

咸鸭腿炒花菜

09-05 用料花菜一小朵咸鸭腿1/4只蒜2瓣青椒红椒葱咸鸭腿炒花菜的做法花菜撕小朵，沸水中煮3分钟。青椒、红椒切小块。蒜拍扁。葱叶切碎。咸鸭腿蒸十分钟，切片。爆蒜，炒鸭肉，炒花菜，放点水，焖熟。...

香酥咸鸭腿

07-10 咸鲜酥脆很好吃要热吃凉了皮没那么脆用料鸭后腿500克盐30克花椒3四十粒姜三四片酱油生抽香酥咸鸭腿的做法炒锅放入花椒.盐.姜片小火炒微微黄这样。鸭腿洗净厨房纸吸干水分.抹上炒好的盐均匀涂抹按摩。放入保鲜袋放冰...

磨盆草煲咸鸭肾

01-04 药用价值药材干燥全草主干粗约2厘米，有分枝，外皮有网格状皱纹，淡灰褐色如被粉状，触之有柔滑感。叶皱缩，浅灰绿色，背面色淡，少数呈浅黄棕色，被短柔毛，手捻之较柔韧面不易碎，有时叶腋有花或果。气微。产广东、广西等地。性味①《...

咸鸭腿菜饭

09-19 用料咸鸭腿一只青菜两大颗大米两大杯咸鸭腿菜饭的做法步骤在图2鸭腿用温水洗一下，剁成小块，青菜洗干净切成大块油锅烧热，放鸭腿煸炒一分钟左右，再放入青菜煸炒一分钟以内电饭煲中把米淘好，然后放入炒好的菜和鸭腿，加入适量...

土豆咸鸭腿

03-14 妹妹爱吃这个咸鸭腿，给他做的，我又爱吃土豆，就放了土豆一起炖，总共不用15分钟就做出来了，我没有计算时间，但很快就是，下面可能啰嗦了很多但真的不麻烦用料鸭腿2只土豆2个干辣椒7（自己调配）个料酒适量姜适量老抽适量白糖适量（根...

咸鸭腿烧萝卜丝

01-09 用料咸鸭腿3干萝卜丝咸鸭腿烧萝卜丝的做法咸鸭腿切块，加清水烧十分钟。去除咸味。生姜蒜子还有八角，先放油锅里炸一下，油热了放进去就可以，然后把煮好的鸭子放进去炒，炒个一两分钟就把酱油，黄酒，辣椒放进去。煸炒三四分钟，加...

小美版咸鸭梭子蟹

07-06 美味佳肴。用料梭子蟹2只咸鸭蛋黄4个小美版咸鸭梭子蟹的做法材料准备好，按步聚操作。打咸鸭蛋。完成。...

土豆比肉好吃的——腊鸭（咸鸭）蒸土豆

11-05 冬天来啦，吃点热呼呼的腊鸭，这个做法是妈妈经常做给我吃的，超简单，很好吃，土豆每次都会被一扫而光～用料腊鸭1/4个（根据土豆量）土豆一个半女生拳头大小料酒1/2勺猪油或其他油也可以一勺生姜三大片切丝干辣椒根据喜好3个，剪成丝...

添个咸鸭🦆蛋，就成最最适合夏天🌤⛅️🌥的“金汤丝瓜鲜菇汤”，汤浓🥣咸鲜开胃🤗

07-19 夏天怕热☀️不怎么做饭🍚，端午时留下的咸鸭🦆蛋还有不少，用来烧金汤丝瓜非常味美咸鲜，金汤丝瓜，咸鲜开胃，最夏日出汗😓多吃😊用料丝瓜1根白玉菇半包咸鸭🦆蛋2只盐少许添个咸鸭🦆蛋，就成最最适合夏天🌤⛅️🌥的“金汤丝瓜鲜菇汤...

莴笋豆皮烧咸鸭腿

05-16 用料鸭腿2只莴笋2根豆皮2张老抽2勺料酒1勺八角5个姜5片干辣椒3个蒜3瓣大葱半根调料，盐（可以不用加自己轻轻尝尝）少许油少许莴笋豆皮烧咸鸭腿的做法莴笋切片洗好，咸鸭腿热水烫下切好洗洗备用豆皮切丝洗好，葱姜蒜干辣椒备好...

咸鸭猪蹄冬笋汤

02-25 平时家里很喜欢吃咸鸭，煮鸭的汤也经常用来煮白菜粉丝吃。今天想换个花样，想起腌笃鲜是用咸肉和鲜肉，而我今天就用了咸鸭和猪蹄试试，果然很好吃！用料冬笋500克猪蹄500克咸鸭1/4只葱姜料酒胡椒粉适量香菜2根咸鸭猪蹄冬笋汤的...

辣椒干炒咸鸭胗

09-12 用料鸭胗2个鸡精1勺姜2片蒜2瓣蚝油适量辣椒干3-4个辣椒干炒咸鸭胗的做法切好蒜，辣椒干，鸭胗，姜切丝，倒油加热后倒入切好的鸭胗再加入姜丝，蒜，耗油，鸡精最后加入辣椒干，装盘前加入少量的水即可小贴士咸鸭胗提前用水浸泡会没有...

清蒸咸鸭（咸鸭腿）

02-11 老家特产，省事快捷用料鸭腿1只姜5片蒜3瓣干辣椒3个料酒1勺食用油10克生抽1勺小葱1根清蒸咸鸭（咸鸭腿）的做法第一步：咸鸭子或者鸭腿用盐水浸泡，去掉多余的盐分；第二步：鸭子沥水入盘，放入生姜、蒜和干辣椒，再倒入适当油、料酒、...

咸鸭腿炖黄豆

09-27 以前读书的时候，妈妈经常腌制一些鸭腿，拿来烧黄豆特别下饭，我通常是用菜汤一泡，第一碗饭已经下肚，第二碗饭才开始吃菜……家里的味道，跟大家分享一下用料咸鸭腿两只干黄豆半碗八角两个小葱适量生姜两片香叶两片桂皮一块老抽...

红烧咸鸭

01-30 家的味道……用料咸鸭1只姜6片老抽2勺生抽2勺大蒜6瓣料酒适量白糖适量红烧咸鸭的做法油烧热，加入蒜末姜末豆瓣酱爆香把出过水（把咸鸭块在热水中煮沸五分钟）沥干水分的咸鸭倒入锅内，翻炒出香味加入料酒、老抽、生抽、白糖...

咸鸭腿烧毛豆

04-28 妈妈腌的咸鸭腿已经晒好了，周末回去妈妈给了我几个，说我不会剁，帮我剁成小块，让我带回家，毛豆是爸爸买的农村晒干的大青豆，材料都是爸爸妈妈搞好的。用料毛豆适量鸭腿2个生抽2勺料酒1勺冰糖一大把咸鸭腿烧毛豆的做法铁锅加...

杭州本帮菜:咸鸭腿蒸千张包

03-16 我和老公虽然是北方人，但是来南方这些年口味真变了许多，特别喜欢吃这种腌制的东西:咸肉.咸鸭腿。酱肉，酱鸭。我今天教大家做一道特别简单的蒸菜：咸鸭腿蒸千张包。你也可以把它换成咸鸡腿，咸肉，酱鸭都可以，这道菜吃出了原汁原...

舒城过年菜之黄豆烧咸鸭

12-03 舒城人过年的必备菜肴之一就是黄豆烧咸鸭。咸鸭在腌制以后风干，既有腌肉的咸香，又有风干后肉质的嚼劲，尤其在饭锅里面蒸过几次后，打开锅盖真是满屋飘香。是十分开胃和颇有情趣的一道家常菜。一碗鸭骨头就能喝一顿酒。本人...

咸鸭

12-12 用料鸭1只姜7-8片蒜4瓣葱1棵配料按一斤为单位配酱油3勺酒1勺糖0.5勺陈皮半片（全鸭）八角2个（全鸭）豆豉2勺（全鸭）腐乳3块（全鸭）水5勺（按斤配）如鸭的重量是6斤，所有配料×6（除了备注全鸭的不用相乘）咸鸭的做法放适量花生油至锅中热油，...