双皮奶的传说怎么做好吃，双皮奶的传说家常做法

双皮奶的传说

12-16 来北京一年多啦~~之前有很多传说呢。。。。吃过双皮奶，也吃过老北京奶酪~~但是此前却木有搞清楚他们滴区别~~~额除了口感和味道不一样~~颜色和状态真的很像……周六公司搞完沙龙~~回到家发现还有一袋牛奶and隔壁mm留下...

鲜爪传说

02-06 过往的浪漫就在三月躲藏，洒满了不可言说的清香。用料鸡爪500克柠檬半个洋葱半个百香果1个蒜头5个小米辣6个葱2根香菜2根姜5片生抽8勺糖2勺醋6勺蚝油1勺盐适量芝麻油2勺料酒2勺香叶3片鲜爪传说的做法鸡爪洗净，剪掉鸡指甲...

双双皮奶

12-18 用料牛奶1袋鸡蛋清2个糖1勺双双皮奶的做法牛奶倒入杯/碗中，加一勺糖微波炉加热2分钟晾凉待结奶皮用刀将奶皮边缘划开一个大口将奶倒出留一点防止奶皮贴底将搅拌好的蛋清和倒出来的牛奶混匀缓缓沿划好的大口注回让奶皮...

食物传说

10-08 记录我每一次做的餐食用料一切美好的材料不浪费食物传说的做法对生活的爱心，对食材的爱意认真的处事态度一步一步，不急不躁小贴士要小心，要细心...

猪手传说

06-28 用料主料猪前蹄3只香料大料3个桂皮4小薄片香叶3-4片草果4个草寇6个肉蔻4个小茴香1小捏其它调料大葱鲜生姜高汤原本应该是整只老母鸡+排骨，7小时熬制，嫌麻烦就用家里的煮肉汤老抽2小勺白酒2-3小勺猪手传说的做法猪蹄放入...

传统顺德双皮奶（下午茶）

10-11 順德，當然識食啦，一定唔少得雙皮奶，將近假期尾聲，抓緊時間整吓鐘意食嘅嘢用料细砂糖1~1.5湯匙蛋清2個（小只蛋得放3個）全脂牛奶1盒/1碗分量（以上全部是按个人分量）传统顺德双皮奶（下午茶）的做法第一步：全脂淡奶煲至90度左右（邊上起...

西西里传说

12-30 红酒+甜酒酿+蜜枣，出乎意料的好喝。用料甜酒酿红酒蜜枣白糖西西里传说的做法红酒一瓶加入甜酒酿和蜜枣一起煮大火煮开后转小火。可以尝一下，按照个人口味适当加些白糖。小火煮5-10分钟左右即可。视情况而定，若觉得红酒还...

双皮奶～

12-03 用料蛋清2只纯牛奶1盒白糖少许双皮奶～的做法将蛋清和白糖打泡，加入煮好的牛奶。继续搅匀。放在蒸锅中蒸煮。大概15分钟即可。最后可以加入你想吃的水果...

奶粉酸奶（就是传说中的复原酸奶）

11-14 现在好多人为了卫生健康自制酸奶，但是我看到很多方子都是买回盒装纯牛奶来做。做为一直没断奶但奇葩体质的我一喝国产盒装奶或奶制品都会拉肚子，只有奶粉或某些进口纯奶或鲜牛奶才没事，所以其实很多盒装奶都是有加香精的...

酥皮双皮奶

01-28 因为职业。在外行眼里，我们是专业的。所以我们必须要干专业的事情。感谢厨友和同行的关注。感谢点评咱们双皮奶，是上期的出品，所以，这一块可以打开我的主页里去找。用料双皮奶1个蛋黄1个酥皮双皮奶的做法水皮所有料混合，搅...

双拼双皮奶

11-17 假期巧遇下雨天，在家里来份自制双皮奶吧用料牛奶500克鸡蛋（蛋清）3个白砂糖60克炼乳20克双拼双皮奶的做法牛奶加热有小泡泡后，倒进碗里，晾凉，倒出留奶皮碗底留一点点奶皮蛋清加牛奶加炼乳搅拌均匀，过筛，大🔥，水开后蒸10分钟中间...

懒人双皮奶粉版双皮奶

07-26 用料糖50克展艺双皮奶粉100g水600毫升懒人双皮奶粉版双皮奶的做法超级简单！根据展艺双皮奶粉的说明做就OK了！虽然不如奶茶店的好吃，但是方便极了！晾凉后冷藏两三个小时就OK...

双皮奶，

05-17 最简单了，会蒸鸡蛋膏。就会做这个，步骤一样的，就是放糖。放牛奶，蒸一下用料纯牛奶一盒鸡蛋青2个，白糖3勺，双皮奶，的做法牛奶跟糖。鸡蛋清，都准备好放在一起搅拌均匀，蒸10分钟，又嫩又香，又滑，放在冰柜，冰一下，更好吃小贴士把鸡蛋青，牛...

双皮奶

02-09 自制美味双皮奶，味道不输外面，由于买不到水牛奶，所以加了些炼乳用料纯牛奶240ml糖10克到30克，根据口味蛋清1个盐1克也就是1点点炼乳10克双皮奶的做法煮牛奶牛奶煮开倒在碗里，等降温后，会起奶皮筷子拨着奶皮，把牛奶倒出来，碗里...

双皮奶Tips（樱花双皮奶）

10-02 教双皮奶的帖子好多，这里分享一个补充版tips，详细步骤就参考大家的帖子就好。用料鸡蛋白2只牛奶700克盐渍樱花四朵白砂糖一匙双皮奶Tips（樱花双皮奶）的做法1.喜欢豆腐花一样细腻顺滑口感的话，一是要减少蛋白的比例，大约700g...

顺德传统双皮奶

02-26 每一个顺德人基本细细个就吃上双皮奶，记得80年代顺德最出名的双皮奶就是“x信”当时2块一碗，现在已经涨到10块了，我也长大了。传统的双皮奶必须用水牛奶才是最香浓的，买不到的用纯牛奶也没关系。用料水牛奶500克蛋清3个鸡...

顺滑浓香的传统顺德双皮奶

01-22 用料牛奶500g蛋清3个大鸡蛋蛋清细砂糖少许看个人顺滑浓香的传统顺德双皮奶的做法全脂奶500g,3个大鸡蛋蛋清，白砂糖准备好中火加热牛奶，锅边冒细泡即可，分别倒入三个小碗，静置。(正宗双皮奶应等到表面结一层奶皮，但由于天气...

苏氏独传双皮奶

04-15 好吃！！！❗️❗️‼️‼️用料牛奶一瓶，约250毫升糖0－20克（自由加量）鸡蛋🥚3只苏氏独传双皮奶的做法把牛奶煮沸把鸡蛋里的蛋清倒进牛奶里加入糖，搅拌均匀。水开后铺上保鲜膜放锅里蒸20分钟（不能多1秒也不能少1秒）完成✅小贴士在冰箱里冻...

传说中的【凝结奶油】（clotted cream)

04-22 Clottedcream在英国又叫德文郡奶油，是英式午茶中，司康必备的抹酱，和手工草莓酱配搭起来，简直好吃到哭😭。从字面意思上来看凝结奶油又可以理解为浓缩奶油。现在因为疫情😷，去不了英国，也买不到德文郡出产的淡奶油，用其他好品...

光影传说

06-06 源于各种尝试用料一些有意思的图片光影传说的做法...

浓香双皮奶（传统制作）

06-27 水牛奶，与人们熟知的乳用牛（常见的是黑白花奶牛）产的奶不同。水牛奶产量较低，营养价值高。据国家有关科研部门测定，1公斤水牛奶所含营养价值相当于黑白花牛奶1.85公斤，最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高，氨...

•双皮奶•

12-13 “我知道我一定还有潜力可挖，但在很长的时间里我都找不到合适的钻探设备”用料纯牛奶500ml蛋清3个（60g）白糖3勺大碗两只•双皮奶•的做法将蛋清加糖搅拌。牛奶倒入碗内，盖上保鲜膜蒸10'后，放凉形成奶皮。将奶皮划一道...

捞面传说

02-02 才来《下厨房》，功能还没摸透，先测试一下，请您担待～～用料鱼片100克面条120克卤蛋1个捞面传说的做法测试～～测试～测试，测试～小贴士烹饪时长5分钟...

·双皮奶·

05-11 “我知道我一定还有潜力可挖，但在很长的时间里我都找不到合适的钻探设备”用料纯牛奶500ml蛋清3个（60g左右）白糖3勺大碗两只·双皮奶·的做法将蛋清加糖搅拌。牛奶倒入碗内，盖上保鲜膜蒸10'后，放凉形成奶皮。将奶皮划...

传说之下

02-26 催更sans用料ﭢﭢ传说之下的做法sans┊┊┊┊┊┊┊☆☆☆☆☆☆☆☆┊┊┊╭┻┻┻┻┻┻┻┻╮┊┊┊┊┊┊┃╱╲╱╲╱╲╱╲┃┊┊┊┊┊╭┻━━━━━━━━┻╮┊┊┊┊┃╱╲╱╲╱╲╱╲╱╲┃┊┊╱▔┗━━━...