酱 豆豉剁椒酱烧鱼 来源:美味食谱馆 2.68W 用料 罗非鱼 1条…(月1.5斤) 豆豉剁椒酱 2勺 姜 6片 葱 10根 豆豉剁椒酱烧鱼的做法 材料1.罗非鱼一条,约1.5斤 材料2.豆豉剁椒酱2勺 材料3.姜一块切丝,葱10根切段。 1.锅内放植物油4勺烧热,放入罗非鱼中小火煎至里面金黄。 2.放姜丝,盐1小勺,生抽少许,料酒少许,水1杯,盖上盖焖煮约3分钟。 3.放入豆豉剁椒酱,继续焖煮至收汁,途中将鱼翻面一次,使两面入味。 4.起锅前放入葱段。 5.出锅享用。 豆豉 豆豉剁椒酱烧鱼 好吃