鱼妈回锅肉怎么做好吃
一千个四川家庭主妇眼中有一千种回锅肉,但妈妈做的,只有一种。出门在外,思念的,就是这样香辣的口感。用料大红辣椒二刀肉蒜苗大头菜家常豆瓣豆豉老姜植物油盐鱼妈回锅肉的做法二刀肉加姜片煮熟(也可加入萝卜片就变鲜美的萝...
这盘鳝鱼回锅肉用到了大概三两鳝鱼,是之前买鳝鱼做了汤剩下的,大概也是三两。这个菜是真的超级下饭,可以刨两碗米饭的那种。用料宝肋肉400克鳝鱼150克仔姜2块蒜苗1根老姜1块大蒜整颗的半个干辣椒适量青花椒适量豆瓣酱1勺...
用料卤牛肉克辣椒生抽味精生姜蒜花椒妈妈版回锅牛肉的做法小火热锅、加入切好的辣椒干炒。辣椒炒软后倒入油,冷油下姜、蒜、花椒翻炒。炒香后立刻倒入牛肉翻炒、加入一点生抽、翻炒半分钟,加味精、葱花出锅。小贴士牛肉...
回锅肉是家里面最普通不过的一道家常菜了。不过一到看着简单的回锅肉也可以有不同的味道的。这次的回锅肉是妈妈的小秘诀,每次都会得到爸爸和我的一致赞同。哈哈,得到妈妈的真传了哟。用料五花肉500g浓缩火锅底料100g妈...
这应该算川菜,带辣味,不喜欢的可以不放火锅底料。用料鱼1条淀粉3勺料酒2勺生姜1块小葱2根盐适量生抽适量郫县豆瓣酱1勺啤酒330ml回锅鱼的做法鲤鱼1条,收拾好洗净剁好用盐,生姜,料酒,葱,腌制半小时。入油锅前加入淀粉,用手抓匀...
用料五花肉500克蒜苗5根白糖30克料酒1勺姜片3片老干妈2勺香菇酱2勺豆瓣酱1勺葱1根红辣椒6个家常回锅肉(老干妈版)的做法最好是选用四四方方的五花肉,这样好切。锅里不放油,猪皮向下烧,去除猪皮的腥味。烧到发焦就好了将五...
美食故事就是忒馋..外面卖的又不理想..撸起袖子自己干.用料五花肉500克青蒜3根豆瓣酱1.5勺姜一片生抽适量盐1-2g葱半根达达多乐妈妈回锅肉的做法五花肉洗好、冷水下锅、放姜片!煮20-25分钟捞出来放凉,进冰箱冷冻30分钟,...
用料猪肉2斤豆腐干2块洋葱2个青椒4个甜面酱豆瓣(自制辣椒酱)白糖醋酱油妈妈的回锅肉的做法猪肉煮熟,切片,豆腐干,青椒,洋葱洗净待用炒肉至肉中的油爆出来加入豆瓣,甜面酱,糖倒入调料,翻炒均匀加入豆腐干,洋葱,青椒,少许酱油出锅装...
用料酱牛肉甘蓝尖椒葱姜蒜老干妈油辣椒盐老干妈甘蓝回锅牛肉的做法把酱牛肉切成片;甘蓝切成丝;尖椒切成丝。葱姜蒜切碎备用锅中放油,油热后放入葱姜蒜末爆香爆出香味后,放入切成片的酱牛肉,将牛肉炒到表面微微发黄,这个时候...
说到川菜大家首先想到的就是“回锅肉”,也是川级厨师必考的一道菜。五花肉和蒜苗的完美结合成为四川家喻户晓的菜肴。看似简单的这道菜,各家做出来的口感都会有所不同,来看看豆妈家的这道“回锅肉”吧😄。用料五花肉200...
好吃不上火非常开胃简单易做大人小孩都爱用料猪肉1斤青椒3个小米椒2个大蒜1条姜小节蒜头1个老干妈3勺生抽2勺白糖1勺料酒2勺生粉5勺青椒回锅肉(老干妈版)的做法首先把猪肉洗干净,取个干净的盘,给猪肉按摩倒3勺生粉用手抓...
回锅肉改良版特别好吃不信你做!用料蒜苗适量三线肉200克老干妈50克郫县豆瓣2克姜蒜片适量青红椒洋葱块200克鸡精味精适量干妈回锅肉的做法首先三线肉出水然后切片烧油,把肉拿去爆干,这样特别香倒出来油沥干,锅烧热,放姜蒜...
用料老干妈豆豉辣酱2勺五花肉330克黄豆酱1勺青蒜2根白糖10克料酒1勺生抽2勺蚝油1勺香叶3片花椒少许鸡精少许姜10片蒜5瓣盐少许老干妈mini版回锅肉的做法将五花肉切段洗净。冷水下锅,放姜5片,料酒1勺,花椒少许,香叶3片,洗好...
用料五花肉一条盐少许糖少许味精少许料酒四勺味极鲜两勺老干妈两勺洋葱两个姜片少许蒜苗五根回锅肉(老干妈超下饭版)的做法五花肉切片焯水沥干,洋葱去头尾切滚刀块,蒜青切细丝,姜去皮切片。(水里加点盐烧开再焯肉片,喜欢肉口...
五花肉有很多种做法,最家常也最能下饭的莫过于回锅肉了。新的一年就要到了,亲朋好友免不得相聚。一碗色香味俱全的家常小炒——回锅肉,相信能让你和朋友们在畅聊时增添更多回味。用料五花肉红椒大葱生姜大蒜豆瓣酱白糖生...
此配方口味是微微辣味带着回甜,我做菜习惯用尝的方式,所以你们做的时候最好烹饪过程中尝下,差味道自己调节下,喜欢味道比较重的朋友,自行加咸加辣加麻。用料草鱼1条料酒(腌制用料)2勺葱末(腌制用料)1勺姜末(腌制用料)1勺盐(腌制用...
在外上班总馋妈妈的手艺这次是回锅肉~用料五花肉比拳头大一点花生油(其他也行)一铲料酒适量姜丝适量生抽适量白糖适量青椒(不太辣那种)一个葱白一小段洋葱小半个蒜苔两三根腌萝卜(解腻,不加也行)适量老抽一点花椒、大料、盐...
麻麻家门口有家阿彭回锅肉,每次和大脸去吃必点老妈回锅肉,这两天自己在家馋回锅肉,雾霾天离麻麻家太远又不愿意出门,就自己动手,炒回锅肉。昨天晚上做出来,大脸说好吃但是肉皮不够烂,今天做的时候就该进了下,增加了蒸这个环节...
刀鱼是所有家庭最常见的鱼,做法也是多种多样,冰箱冷冻的刀鱼,我喜欢做回锅刀鱼,这样做出的鱼特别是面皮超级有滋味,是我家那小肉食动物的大爱!用料刀鱼两条面粉适量油适量葱姜适量味极鲜适量盐适量料酒适量彭豆做的懒妈版回...
回锅肉需要先把肉煮嫩了,再回锅炒,才能做出软弹适口、肥而不腻的效果。而这里的鱼肉比较软嫩,则需要先在锅里煎熟煎香,盛出来待表面收干变硬后,再回锅翻炒。..这样炒出来的鱼肉,不仅口感和猪肉一样饱满,还吸收了更多底料的香...
又到了回来过年的时候,也只有这个时候才能吃到妈妈做的菜。是我爱的回锅肉呀~用料五花肉克豆瓣酱勺料酒勺花椒粒青蒜根酸辣椒酸生姜豆豉料酒盐鸡精妈妈的菜谱—回锅肉的做法五花肉煮到半熟后切大片(煮了肉的水我们家一般...
今年二师兄大火,实在吃不起,嘴巴又馋,改吃鱼肉又经济又不会长胖,一举两得。用的鱼肉是巴沙鱼柳,做回锅肉的方法。用料巴沙鱼柳2片葱10根姜一块独蒜5个料酒1勺盐豆瓣菜油糖克回锅鱼肉的做法以前都是用的新鲜草鱼做的,下锅用...
作为一个土生土长的四川妹儿,我从小到达最喜欢的就是妈妈炒的回锅肉,这在我心里代表了家的味道。用料五花肉克蒜苗豆瓣盐味精生抽或老抽妈妈味道的回锅肉的做法先把五花肉煮后切片将蒜苗切成小段直接把肉放入锅中,炒到肉...
刚出来上班的时候,自己租房子住特别热衷于做饭,每次想做一道菜的时候都会打电话给妈妈,妈妈一边在电话里指导我一边操作,印象最深刻的就是这道回锅肉,远在异地的我,偶尔想起就会流口水,这是一道没有太多技巧的菜,厨房小白做都...
1.肥而不腻,色泽诱人,爽口弹牙;2.好了,我们来说点正经的:买肉的时候要挑七分瘦,三分肉的,不然油煎之后肉会柴;3.蒜片or蒜泥要煎出香味再放肉;4.这是一款非常容易上手的下饭菜,适合菜鸟试手哦!用料五花肉适量蒜3—4瓣生抽少许青椒...
热门标签
-
小炒酸菜鸡肾
记录下厨生活
黄瓜拌梨
自煮红茶奶茶
扒酥肉
满的辅食二十五
老妈牌老面包
新手秒变大厨
比卷
赤豆薏米元宵
咖啡大理石纹蛋糕
汤种奶香小餐包
酸萝卜
清蒸小猫咪
鸡米茄丁
樱桃咕咾肉
当归姜枣茶
银耳雪梨炖瘦肉
酸辣鱼皮
鱼香杏鲍菇
泰式酸麻虾
Sabzi
月子西芹百合
无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包
烤红薯零失误
肠仔包格瑞美厨
玫瑰桃胶牛奶酿
幸福时刻
芋圆仙草冻❤️
无油烟蒸粉丝蒜蓉娃娃菜
藜麦烧麦
粘糕
牛肉酱面
紫薯芝士小丸子
超美貌椰浆汤圆
路飞
-
推荐阅读
- 可爱哒小胖砸‼️葱香芝士火腿面包🥯美味好吃的做法大全,可爱哒小胖砸‼️葱香芝士火腿面包🥯做法图解
- 美味的自制大杂烩拉面做法,大厨教你技巧
- 丁氏小龙虾美味好吃的做法大全,丁氏小龙虾做法图解 如何做丁氏小龙虾最美味
- 美味的懒人版柠檬凤爪做法,大厨教你技巧
- 美味的宫婶有嚼劲的凉皮做法,大厨教你技巧
- 一秒销魂版土豆烧鸡(不好吃你把我头拧下来!)美味好吃的做法大全,一秒销魂版土豆烧鸡(不好吃你把我头拧下来!)做法图解
- 美味的脆皮空气炸薯角做法,大厨教你技巧
- 黄瓜炒肉~美味好吃的做法大全,黄瓜炒肉~做法图解 如何做黄瓜炒肉~最美味
- 超可耐的西瓜🍉曲奇美味好吃的做法大全,超可耐的西瓜🍉曲奇做法图解
- 黄瓜炒肉(超简单)美味好吃的做法大全,黄瓜炒肉(超简单)做法图解
- 350大卡减脂餐|被我做出快速面味儿的虾仁豆腐羹美味好吃的做法大全,350大卡减脂餐|被我做出快速面味儿的虾仁豆腐羹做法图解
- 荷叶莲子粥(夏季消暑神器)美味好吃的做法大全,荷叶莲子粥(夏季消暑神器)做法图解
- 美味的香甜冷馒头片做法,大厨教你技巧
- 不腻歪的奶油蛋糕易做又好吃的窍门
- 不青的青团美味好吃的做法大全,不青的青团做法图解 如何做不青的青团最美味
-
猜你喜欢
- 小高姐 1个蛋戚风蛋糕美味好吃的做法大全,小高姐 1个蛋戚风蛋糕做法图解
- 自制简易电饭锅蛋糕美味好吃的做法大全,自制简易电饭锅蛋糕做法图解
- 挼萝卜角美味好吃的做法大全,挼萝卜角做法图解 如何做挼萝卜角最美味
- 彩椒炒猪颈肉/炒五花肉美味好吃的做法大全,彩椒炒猪颈肉/炒五花肉做法图解
- 宝贝爱吃的“酱香鸡翅”🐤炖土豆🥔胡萝卜🥕美味好吃的做法大全,宝贝爱吃的“酱香鸡翅”🐤炖土豆🥔胡萝卜🥕做法图解
- 美味的鲜虾土豆小排骨做法,大厨教你技巧
- 瑞士卷(奶油蛋糕卷)美味好吃的做法大全,瑞士卷(奶油蛋糕卷)做法图解
- 家常版猪蹄美味好吃的做法大全,家常版猪蹄做法图解 如何做家常版猪蹄最美味
- 酥炸梅豆 小时候的记忆美味好吃的做法大全,酥炸梅豆 小时候的记忆做法图解
- 圣诞节最爱的@姜饼人|送你一整年的可爱 超极简单美味好吃的做法大全,圣诞节最爱的@姜饼人|送你一整年的可爱 超极简单做法图解
- 可爱表情黑麦三明治美味好吃的做法大全,可爱表情黑麦三明治做法图解
- 菜包板美味好吃的做法大全,菜包板做法图解 如何做菜包板最美味
- 美味的巧克力奇亚籽欧包做法,大厨教你技巧
- 简单好吃——皮蛋瘦肉粥美味好吃的做法大全,简单好吃——皮蛋瘦肉粥做法图解
- 番茄焖叉尾鱼烹饪方法,正宗的番茄焖叉尾鱼怎么做