斑斓九层糕怎么做好吃
不算是原创,是根据下厨房的方子自己改成是自己的口味做的。口感偏硬喜欢软的每边可以加50ml的水,不然很甜因为我们家不是太喜欢吃甜的。做成菜谱是怕自己忘了,蒸的过程中如果凝固后出现水记得一定要倒掉不然下一层会不凝...
Q弹+椰味十足,夏日甜点不可少的美食哦!方子我参照过下厨房的一个方子,但是做出来太硬太甜,这是我调整之后的,适合不嗜甜的朋友。喜欢的朋友赶紧动起手来吧!👩🏻🍳用料马蹄粉(斑斓层)100克+(椰汁层)100克木薯粉(斑斓层)20克+(椰汁...
我用了近100颗鸡蛋,去调整磨合大白鲸风炉模式双层同烤蛋糕卷,最终确定了这个温度。先看小贴士:1.提前称好蛋糕糊搅拌盆的重量,最后分蛋糕糊的时候更方便;2.用风炉模式,双层同烤要放下层+上层,下层用烤盘反放,上层用烤网。这样...
Q软香甜的印尼九层糕,儿时的味道。买不到新鲜的斑斓叶所以只能做斑斓精简易版。方子材料比例做出的成品只是我们家喜欢的,Q弹但不会特别韧,如果喜欢韧性更多一点的可以全部用木薯粉或者减少水量。不同品牌质量的粉吸水性...
可以一层层撕着吃的糕点สวัสดีค่ะ用料斑斓汁克椰浆200克糖适量木薯淀粉150克泰式香兰千层糕九层糕斑斓叶的做法自己记录随便做做应该有粘米粉但我没有算了也可以用马蹄粉我也没有算了蒸的一层5min最后层8分...
口感清爽Q弹,加上香兰草独特的香气,好吃不腻,小孩和大人都非常喜欢!用料斑斓叶50克澄粉37克木薯淀粉150克椰浆200ml糖粉120克水150克斑斓糕的做法新鲜斑斓叶50克,洗净剪小段,预防有虫,我还用热水烫了一遍;切碎了的50克斑斓叶+...
用料马蹄粉250克椰浆400克纯牛奶120克糖220克水300克自制斑斓渐变千层糕的做法自己家种的班兰叶,超级绿,摘来做千层糕🤪颜色超级绿渐变效果出来了颜色超级好看🤣...
用料斑斓水3碗白砂糖300克白沙糖300克椰浆3碗生粉各300克斑斓千层的做法先把斑斓叶用料理机加3碗水打烂,去渣留汁,加入砂糖,加热一下,直至砂糖融化,放凉后加入生粉搅拌均匀待用椰浆加入砂糖隔水加热融化,放凉后加入生粉搅拌...
我参考了两个配方得出来的结论,试出了满意的Q弹口感。用料椰浆一罐400ml/405克牛奶/水405克糖205-210克澄粉100克菱粉300克斑斓精2g斑斓千层糕的做法除了斑斓精,全部材料混合搅拌均匀,过筛一遍。全部材料分两份,一份加入...
其实这个不是我原创的食谱啦,我就是看到很多厨友在问怎么蒸出来嫩绿色的千层糕,怎么才能使斑斓糕好看,然后我参考了另一位厨友的桂花千层糕菜谱,调配了一下斑斓浆的比例,所以蒸出来的时候千层糕是很好看的绿色,但是晾凉之后...
在我们广东,夏天通常会吃冬瓜消暑热,而在南洋会用斑斓叶加薏米煮水消暑祛湿,而斑斓叶颜色翠绿,气味清新,用来做甜品也是别有一番风味的。欢迎关注同名公众号“有益同萌会”用料斑斓叶12片白砂糖240克水100克椰浆400克澄面8...
喜欢东南亚国家,更喜欢东南亚美食😁尤其是各种各样的香料调味品~在广州的某锛仔糕网红店了解到自己过去很喜欢的独特香味就是来自斑斓叶(香兰)这种植物😌跟椰浆简直就是完美搭配呀说到这里我知道有兴趣做这个点心的小伙伴...
用料粘米粉180克木薯粉120克水400克椰浆400ml细砂糖160克斑斓九层糕娘惹糕的做法粘米粉和木薯粉混合过筛;水+椰浆+细砂糖下火煮开,倒入粉类中混合过筛。然后分成600ml和480ml。600ml液体中加入2茶勺斑斓精。1-在7寸烘焙...
越式九层糕在传统印尼九层糕的基础上加入了绿豆,口感更丰富,我个人也觉得更好吃。🔔🔔有厨友问到用新鲜斑斓汁的配比,在这里更新一下。🍃🍃用新鲜斑斓汁的材料配比如下🍃🍃**绿豆层:去皮绿豆仁100克,清水100克,椰浆170克,木...
用料白色部分马蹄粉100克水420克椰浆330克白砂糖80克绿色部分马蹄粉100克水750克白糖80克斑斓精5ml印尼椰汁斑斓千层糕的做法这是我的小红书整理好的笔记📒。白色生熟浆部分绿色部分上锅蒸熟的样子成品放凉切片,不粘手...
非常喜欢斑斓椰糕的味道,但是外面卖好吃的太贵,便宜的又不很好吃,自己做,便宜又好味,试做了几个方子,最后试出了最喜欢的一个配方,朋友们也都说好吃。用料斑斓叶6片/10片水(斑斓汁)225克/380克马蹄粉86克/130克水(调斑斓熟浆)225...
用料绿层:斑斓叶100克木薯粉200克斑斓叶水300克白砂糖90克白层:木薯粉150克牛奶200克白砂糖65克斑斓千层糕(木薯粉版)的做法斑斓叶加水用破壁机打碎,称重300克把绿层的材料混合搞拌到糖融化,备用把白层的材料混合搞拌到糖融...
自从买了斑斓叶,就念念不忘地要做这个全家都爱吃的千层糕,网上有木薯粉,马蹄粉的版本,喜欢爽口的就用马蹄粉吧,但我还是更爱木薯粉的软糯,所以就它啦!用料木薯粉300克粘米粉50克斑斓叶100克约12-14片椰浆400毫升200毫升一份...
一学就会,对新手友好的斑斓千层蛋糕,还可以将牛奶替换成椰汁,做成椰香斑斓千层蛋糕,口感更佳用料斑斓粉5克鸡蛋4个细砂糖60克牛奶380克淡奶油40克黄油30克低粉170克细盐2克斑斓千层蛋糕的做法准备好所有材料鸡蛋,细盐、砂...
关于甜度问题,按个人口味而定,适量增加或减少🍵注意水的多少决定斑斓汁的浓度,配方中要用到550克斑斓汁根本自已喜欢的浓度榨汁,榨完可以静止久些(可以放十几小时沉淀更明显)如果喜欢浓点的,可以只要沉淀☘️叶子的大小也有...
用料椰浆400克马蹄粉130+120克白砂糖220克水370+300+120克纯牛奶120克斑斓叶15只斑斓千层糕的做法斑斓叶洗净剪成段然后加上370克的水榨成斑斓汁(调生熟浆)130克马蹄粉中倒入370克斑斓汁搅拌至五颗粒状态120克斑斓粉中...
作为一绿色爱好者,斑斓痴狂者,自然是不想错过任何与斑斓有关的美食,安利这款香香糯糯的斑斓千层糕,吃完真的是唇齿留香😄用料斑斓浆斑斓叶150克清水450毫升马蹄粉200克白砂糖150克清水300毫升白浆椰浆400毫升纯牛奶200毫...
宝宝的爷爷是印尼华侨怀念他和奶奶的时候就做点熟悉的味道吧用料斑斓叶12片纯净水①(打斑斓汁用)300克白砂糖(斑斓浆用)100克白砂糖(椰浆用)120克马蹄粉250克纯净水②(和白砂糖混合煮开)300克纯净水③(和白砂糖混合煮开)120克印...
真的很喜欢斑斓叶独特的清新草本香味~因为斑斓叶不好买入手了斑斓粉,想吃就做很方便斑斓粉用来做蛋糕饼干也不错,安利!本配方用到100ml量杯,可以用其它杯子代替,按比例就行用料洲星马蹄粉2杯斑斓粉1勺高达椰浆2杯白糖2杯斑...
总觉得市售斑斓精不如斑斓粉健康😂(我个人感觉哦不要杠),然后看下厨房里还没有斑斓粉的斑斓蛋糕的配方,所以自己写一个记录一下。我没有烟囱模具,买一个感觉有点大费周章,所以用的是自己常用的普通活底模具,切分之后我本人一...
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