不用吐刺的鲐鲅鱼怎么做好吃
美味鲐鲅鱼 小时候要是能吃上鱼罐头,那真的是乐得屁颠儿屁颠儿的。酸酸的甜甜的肉肉的味道,再用汤汁泡一下大米饭,那都不知道怎么高兴了。长大后知道了,罐头是不属于健康食品的,偶尔吃一次半次还可以。为了满足自己的嘴巴...
鲐鲅鱼刺少,肉质紧实。以多种酱料去腥调味,非常美味。用料鲐鲅鱼4条红辣椒6个姜适量葱适量蒜适量香菜适量大酱适量蒜蓉辣酱适量豆瓣酱适量味精适量料酒适量白酒适量盐适量白糖适量油适量酱焖鲐鲅鱼的做法锅内放入清水,放...
看到菜谱的带鱼都要油煎或油炸,太多热量,这是我家经常用的做鱼方法,不管是带鱼还是鲅鱼或者什么鱼,都可以用这个方法哦,这个方法做的鱼原汁原味,鲜美可口,这次做的是做完鲅鱼丸子的鲅鱼刺,只是举个例子用料鲅鱼或带鱼或其他鱼...
鲭鱼我们称鲅鱼,鲐鲅鱼。是市场上最便宜的冷冻鱼类。鲭鱼煎烤都好吃,但是腥气好长时间缠绕厨房,油点飞溅,不好清理。这次介绍的鲭鱼味噌煮是很简单的做法,不腥气,不用油,不用油,不用油!用料鲭鱼中等大小2只葱白1段葱绿1段姜(去...
秋刀鱼是回游海鱼,营养价值很高。为了方便老人孩子吃,家人就把鱼骨也炖酥了吃,而且超简单…用料醋三份糖两份盐一份喜欢酱香味的可以再加些甜面酱适量不用吐刺快手秋刀鱼的做法解冻清洗秋刀鱼放入内胆,倒入醋,糖,盐(液体基本...
鲅鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸维生素A、矿物质,主要是钙质等营养元素。鲅鱼有补气平喘止咳作用,长期食用对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼还具有提神健脑和防衰老等食疗功效,常食对治疗贫血、早...
用料刺鲅鱼10条老干妈火锅底料适量耗油,料酒,适量葱姜蒜适量八角,香叶适量鸡精适量十三香适量海天海鲜酱油适量宝泉大酱适量土豆3个酱炖刺鲅鱼的做法刺鲅鱼处理干净锅放油,炒香葱姜蒜,八角,倒入适量火锅底料炒香,在放大酱炒...
鲐鲅鱼象丰满的象腿,肥厚的肉常常让人却步。小时候我是极不爱吃这鱼的,因为它特有的味道,总是让人不自禁的跟鲜美的鲅鱼一番比较。但我也不赞成为了掩盖鱼特有的味道,加入很重的花椒陈皮桂叶一顿猛搞,那样跟料理五花肉也没...
小时候爱吃的茄汁鲐鲅鱼,现在依然喜欢吃。☺️用料鲐鲅鱼3斤西红柿2斤油适量葱1根姜几片糖适量料酒适量盐适量醋适量酱油适量老抽适量茄汁鲐鲅鱼(现做番茄酱)的做法小鲐鲅鱼大约20厘米左右长度洗干净去头,然后泡在清水里...
用料鲐鲅豆豉姜葱蒜料酒生抽糖豉香鲐鲅的做法鲐鲅一定要鲜活的才够好吃,清洗干净热锅热油,加豆豉、姜、八瓣,爆香鲐鲅鱼切厚一点段,入锅每面2分钟,翻个身,加葱、蒜、料酒、生抽、糖加半杯水,中火烧20分钟,汁收差不多干了,就成...
为了控制自己的体脂,已经好久不吃油炸食品了……用料小黄鱼1斤姜3片葱1根料酒2勺花椒10粒玉米淀粉100克盐3克黑胡椒粉3克五香粉3克菜籽油适量青椒半个洋葱1/4个酥炸小黄鱼(不用吐刺)的做法小黄鱼洗净,加入葱,姜,料酒,花椒,抓...
香酥带鱼适合老人和儿童不用吐刺,类似鱼罐头,入口肉质鲜嫩。今天用到的是鲜到鲜得舟山带鱼,初冬海捕,当季精选,肥美细嫩。作为“世界四大渔场”之一,舟山渔场位于南北洋流交汇处,海水冷暖交替,造就了舟山带鱼独有的肉厚油润,入...
鲭鱼或叫鲐鲅鱼或青花鱼,海鱼的一种,和大个的鲅鱼(马鲛鱼)不一样,其实非常常见且便宜。因为过去没有冷链物流,保存不善的红眼鲭鱼经常有食用中毒现象,再加上做不好会极腥气,不被喜爱。而日本和朝鲜半岛把它作为口粮鱼,或腌制,或...
用料鲐鲅鱼葱,姜,香叶,大料西红柿妈妈做的鲐鲅鱼的做法腌一天一夜。放油,然后炸鱼,盛出来。往油里放,姜丝和花椒,葱,出香味,放入鱼,柿子放入料酒,盖锅盖,在放醋,放水盖过鱼,盐,香叶冰糖大料水开后,中火,等水煮干...
时间:约10-15分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料小黄鱼600g腌制鱼的调料葱50g料酒5g生姜4片花椒10粒炸鱼的蘸粉玉米淀粉100g白胡椒粉2g五香粉1g盐2g不用吐刺的酥炸小黄鱼的做法把小黄鱼洗干净,用调料腌制30分钟。把所有的...
可以做包子、饺子🥟(再加点韭菜包饺子特别鲜香好吃😋),也可以做鱼丸,或者用油煎成鱼饼。不腥、不柴的关键关键点是花椒水,这个一定不能省,哈哈。可惜现在这个季节没有新鲜鲅鱼,不然更好吃😋,哈哈哈。也可以换成虾🦐,做成虾滑。...
我们常说的鲐鲅其实是鲐鱼和鲅鱼的统称,通常北方称为鲐鲅的鱼是指鲭鱼(鲐鱼)一类的鱼,而不是鲅鱼,就像熊猫不是猫,鲸鱼不是鱼一样。鲭鱼又称鲐鱼,是鲭科鲭属鱼类的泛称,鲅鱼则是鲭科马鲛属鱼类的泛称。鲭属的鱼常见的三种分别...
用料油克花椒粒盐克小鲐鲅鱼香煎小鲐鲅的做法周末去海边钓的小鲐鲅,还有小鲈鱼,纯野生的,非常鲜美把小鲐鲅摘洗干净装盘撒上盐,花椒面,黑胡椒粉,鱼身上抹上点蚝油,用手按摩一下,腌15分钟找一平底锅倒点油,最好是橄榄油,没有的话...
用料鲅鱼1条葱1根蒜5瓣生抽1勺老抽2勺白糖2勺料酒适量面粉适量盐适量不用吐刺滴红烧鲅鱼🐟的做法鲅鱼洗净,清理内脏鱼刺,去头尾切成条状,料酒腌制10分钟裹上面粉不粘锅中火煎至微黄翻面煎至八九分熟调红烧汁,生抽1勺,冰糖...
我和孩子一直不能吃刺多的鱼,都是买没有乱刺的鱼吃,鲫鱼(草鱼)每次都是看着别人吃不敢下口,一吃就被卡到,卡了好几次都怕了,小区门口经常有卖草鱼的很新鲜,就尝试了做成罐头鱼,果然味道很赞,分享给怕卡刺的朋友!要尝尝鱼骨头能和...
对于刺多的鲫鱼我一直都是视而不见的,说白了就是懒。十一回家看妈妈,回来的时候后备箱塞满了东西,其中就有几袋寸把长的小鲫鱼,妈妈嘱咐煎一下吃,我却突然想起来超市里的酥鱼罐头,吃货对于美食的追求永远都不是单一的!关于用...
河鲫鱼好吃,无奈背上和尾巴上的小刺太多,吃起来麻烦,特别给孩子吃更是如此,但用上我的方法,这些小刺就统统“消失”了!图片中葱有点少,不好意思啊!用料鲫鱼条葱根姜片料酒勺盐克大蒜瓣糖克老抽勺白胡椒粉勺生抽勺河鲫鱼不用吐...
冬天了,我们北方海鲜市场的门口,常常叮叮当当的挂满了腌好正在风干的咸鱼。腥味混着咸味,远远飘来,仿佛把我带回了小时候,顶着大北风放学走回家,一推门,一股湿乎乎又鲜又香的蒸汽,迎面飘来,暖和和的,原来是奶奶蒸馒头的锅里,顺便...
用料姜3片葱1根蒜5瓣糖50克盐5克料酒3勺鳕鱼3斤醋3勺番茄酱4勺不吐刺的鱼的做法葱姜蒜切末备用鱼里加入料酒,白酒,干淀粉,抓拌均匀炸至金黄捞出葱姜蒜炒香加入麻辣料倒入炸好的鱼翻炒均匀出锅前撒上熟芝麻小贴士乎不要挂...
常去吃日本料理的朋友们都会知道这个烤鲅鱼有多香,不能出门去吃了,今天就自己做一份!用料鲐鲅鱼两片柠檬半个色拉油少许日本料理烤鲐鲅鱼的做法我买的是这种已经处理好的鲐鲅鱼,去骨,腌渍的,因为里面含盐了,稍微有点咸,所以我...
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酱油炸鸡蛋拌面
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胡萝卜榨菜炒肉丝
花胶排骨枸杞汤
生酮低碳炸鸡
年糕可乐排骨
潮汕毒药生腌血蛤
金枪鱼沙拉饭
柄瓜培根
蜜鸡花
菠菜猪肝面线
夹馅饼
护眼长身体
香肠红薯饭
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