本版怎么做好吃，本版家常做法

07-21 动手做土豆饼的原因就是因为这一本绘本，满儿宝宝每天都缠着我晚上睡前给她念这一本绘本，念得我都很想吃土豆饼，这个绘本简直就是一个食谱，所以干脆就照着它做吧，做完后真的是和在日本吃的一样用料土豆2鸡蛋2面粉克蘸用的随...

10-20 不管做的是哪一批的玛芬，都基于基本版的配方，基本版的配方是我们根据大部分网上书上记载的玛芬配方总结出来的。-转自100how方子是做12个玛芬的用量。用料中筋面粉2杯(约254g)砂糖1/2杯盐1/2茶匙泡打粉1/2汤匙牛奶1杯植...

ACA版本改良版甜面包

12-06 拍照无能星人用料鸡蛋2个糖40g油40g盐1/2小勺牛奶120ml高筋面粉325g奶粉15g酵母1小勺ACA版本改良版甜面包的做法全部扔进去按下甜面包菜单等着吃小贴士1：那个“1小勺”是指随机器附送的那个量勺的小端。2：二次发酵之后，...

麻薯烤箱版本和平底锅版本

04-01 记录首次麻薯的打卡。用料麻薯预拌粉250克全鸡蛋60克(1个)牛奶120克黄油50克盐2.5克麻薯烤箱版本和平底锅版本的做法准备材料~把黄油隔水加热至融化把麻薯预拌粉，盐，牛奶，黄油，鸡蛋，喜欢甜的可以加糖，用刮刀搅拌均匀。忘记...

蛋挞日本版

12-31 个人纪录用，文字用料是配方❶；图片用料是配方❷用料蛋挞皮9个淡奶油生クリーム200ml糖16克炼乳15克蛋黄2个蛋挞日本版的做法配方❷蛋挞皮拿出来放烤盘解冻10分钟；烤箱230度预热10分钟；10分钟内把材料混合搅拌均匀过筛；加入...

冷吃兔（自贡本土版本）

05-23 用料八角4个大葱2根干辣椒大量（爱吃多辣放多辣）白糖少许老姜20片菜籽油适量花椒粉或者花椒粒多一点（突出麻辣味）蒜多点料酒适量鸡精少量草果2颗香果1颗桂枝少许肉桂少许孜然少许香叶4片陈皮一点点（提味的）生抽少许新鲜兔子3...

面包本纪-（4）酸奶盐可颂（门店版本）

12-12 用料面团高筋面粉1000克麦芽精2克细砂糖20克干酵母7克汤种100克水380克发酵酸奶255克盐10克黄油32克馅料有盐黄油250克面包本纪-（4）酸奶盐可颂（门店版本）的做法除黄油盐外所有原料一起搅拌，搅拌至面筋形成，加入黄油盐再次搅...

凉拌金针菇（素食版本和火腿版本）

09-15 也是吃过外面的简易包装的金针菇，才知道原来有这个吃法。可是外面的总会吃得不那么放心，甚至有塑料的味道渗透进去了。爱吃自己做，做了几次摸索出自己喜欢的方子比例。大家可以根据实际情况来调换配方比例，个人口味不同，没...

鸡柳日本版

12-07 自己记录用用料鸡胸肉300g小苏打1g料酒2铁勺翠红香辣蘸料1小包奥尔良腌料2铁勺蚝油1铁勺糖1/3铁勺鸡精一点盐一点淀粉2勺白胡椒适量鸡柳日本版的做法拌在一起腌制30分钟以上，小火煎。也可以先用小苏打兑水泡一下洗干净...

各种版本日本大阪烧（章鱼小丸子）

09-20 大阪烧就是一种蔬菜煎饼，有个罗马拼音名字叫“Okonomiyaki”，翻译过来的意思就是“喜欢什么就加什么的煎饼”，搭配章鱼小丸子的酱和洒料，口感相当不错，国内经常贩卖小丸子的造型，其实各种造型的烤盘都能胜任，甜甜圈或者平盘...

基本无油版本家常排骨炖豆角

10-11 用料排骨1000克豆角1000克小粒冰糖20粒一品鲜酱油1勺老抽1勺料酒1勺盐适量香叶2片大料1块八角1个姜2片干辣椒4个油很少基本无油版本家常排骨炖豆角的做法排骨冷水下锅，放入葱，姜，焯下水，水开后捞出排骨备用。一点点油，把冰...

国民油条大PK，泡打粉版本VS酵母版本哪个更胜一筹？两个版本同时做了一次，答案马上揭晓！

01-16 疫情期间全民动手做美食，大家都在做油条，馋得家人建议也做点吃。本着健康的原则先做了酵母版的但是出来不够空心，所以第二天同时做了酵母版和泡打粉版的油条，现在把一些个人的体会和大家一起分享！用料中筋面粉250克鸡蛋1个...

Basque cheesecake(版本二)

05-21 搬运菜谱6寸一个和之前的比较这个厚很多，内部湿润，有点半熟用料奶油奶酪(kiri)350克无盐黄油50克细砂糖100克蜂蜜15克室温全蛋液130克温热牛奶200克低筋面粉8克柠檬汁5克Basquecheesecake(版本二)的做法奶油奶酪和黄油...

详细版本保健版秋梨膏

04-10 秋冬季节秋梨膏算是比较火的一款养生膏，平时当饮料喝，嗓子不舒服都可以喝，生病干啥的不要报太大的期望。纯属养生品！放的只有生姜，红枣，罗汉果，纯梨汁熬制的！做法简单，只需要你的粗壮的麒麟臂！但是不是用它来使用双截棍的！🌚用料...

Merguez （丸子版本）

05-01 merguez是北非常见的香肠，加了大量香料的羊肉香肠让人欲罢不能。因为懒，就做了肉丸的版本，如果家里有灌香肠的工具，做成香肠可以烤起来吃也是幸福的不行。用料香菜籽（corianderseeds)2茶匙茴香籽(fennelseeds)2茶匙孜然粒(...

葱香三黄鸡（铸铁锅版本）超详细版本

02-27 种草了铸铁珐琅锅以后就心心念念做一款无水无油的葱香三黄鸡，今天就结合了一下看到的一些方子，做了部分改动，没想到意外的成功，喜欢的快来试试吧。这款鸡大人小孩都能吃，特别特别的鲜嫩哦用料两斤左右三黄鸡一只腌料准备如...

杏仁豆腐白凉粉版本最成功的版本

05-16 用料奶油克牛奶克脱皮苦杏仁100宇峰白凉粉白糖桂花糖杏仁豆腐白凉粉版本最成功的版本的做法先给你们看看原材料一定要用白凉粉，吉利丁太软温度一高容易融化，琼脂太脆，毫无弹性韧性，口感像塑料一点不像豆腐，白凉粉做出来Q弹...

UKOEO~高比克制作戚风蛋糕卷（低成本版本）

04-29 用料蛋黄25个水330克玉米油330克细砂糖125克低筋面粉460克蛋白25个白醋3盖细砂糖200克UKOEO~高比克制作戚风蛋糕卷（低成本版本）的做法水，油，糖倒一起，用打蛋器搅拌至乳化搅拌这个状态后开始将低筋面粉过筛一次，过筛后备用，再...

tapas 奇怪版本

01-13 aha忽然想起来可是没有买法棍用了吐司然后我用了cheedar和松露我不喜欢松露的味道家里冰箱有很多冰冻了之后感觉味道更大了所以我就用了蛋黄酱涂满了它所以是奇怪版本这个只要简单的东西就可以做了所以步骤图我就省略...

桂花鸭血糯（常熟本地正宗版本）

09-24 鸭血糯是常熟特产桂花鸭血糯更是常熟宴席上不可少的一道点心网上可以查到很多鸭血糯的做法但是常熟本地上席面的做法只有这一种桂花鸭血糯用料鸭血糯糯米适量豆沙适量猪油适量水适量桂花适量松子仁适量白糖适量桂花鸭...

【樱花酥】免开酥手抓饼版本、开酥版本详解

02-07 看这一朵又一朵的小花，有没有隔着屏幕闻到花香？嘻嘻，是奶香味和芋泥香味的哦~花瓣片片舒展着，粉色和浅黄色的花朵交相辉映，好看得很，这一幅春日樱花图你们也一定要拥有！我这次用了两种做法，一是正常开酥，二是用手抓饼，经典版和...

测试版本

08-25 测试中用料测试1测试版本的做法步骤一步骤二步骤三小贴士测试用...

又好吃又好看的蚕豆糕（美善品版本，普通版本）

02-14 用料蚕豆300克黄油15克糖20克又好吃又好看的蚕豆糕（美善品版本，普通版本）的做法600g水，蒸盘放上去了皮的蚕豆。30分钟温度v速度1如果没有美善品，在自己家的锅里冷水上锅，水开后蒸15分钟。蒸熟后控水，讲蚕豆放入主锅，加上黄油2...

香浓日本奶酪蛋糕（超详细版本）

06-24 特别喜欢日本奶酪蛋糕，可是外面售价很高，而且材料如何你也不知道，于是自己学着做了一个，配方改了几次，分享的配方是我最后敲定的。抓重点：1）1:4玉米粉和普通面粉混合后就是低粉，如果家里有低粉，可以直接用12g低粉代替2）我不爱太...

月饼新手版本

08-05 用料玉米油120克中筋面粉480克转化糖浆320克鸡蛋1个蛋黄+0.5个蛋清碱水8克月饼馅展艺五仁+莲蓉馅1000克月饼新手版本的做法玉米油，转化糖浆，碱水（为了方便，第一次做全用的是展艺品牌的。）称好重量，倒入盆子里搅拌均匀（看不出...