肉酿田螺怎么做好吃
小时候很喜欢吃妈妈做的这道菜,我给它取名猪螺纪。用料盐适量五花肉或牛腩200克大田螺10只姜汁适量生粉适量油适量鸡蛋白半个肉酿田螺的做法把大田螺的外壳用刷子刷干净,备用。将洗净的田螺白灼一分钟,捞起用冷水泡着,让...
好吃的盐菜炒田螺肉。田螺肉放的有点少,第一次菜谱,嘻嘻!用料盐菜一包200克田螺肉芹菜一根姜蒜豆瓣酱剁辣椒盐菜田螺肉的做法田螺肉洗净,芹菜切段,姜蒜切成末状;热锅,下油,待8成热时下姜蒜翻炒,同时加入两勺豆瓣酱;放入田螺肉,翻...
田螺塞肉这道传统中国菜,主要吃的是一个趣味,但我长久以来只做过两次——做的过程麻烦,吃的过程也麻烦,因为如果塞的太里或太紧,吃的就不是乐趣了而是烦躁😂。所以这道简易化的菜谱,即能不烦又解嘴馋,毕竟螺肉和猪肉搭配的口...
田螺塞肉是上海市的地方传统名菜,属于沪菜系。口味鲜香。用料田螺1斤五花肉糜300克田螺塞肉的做法田螺用刷子洗净用剪刀剪去田螺的尾部(剪的稍微多一点)放在开水里烫熟挑出螺肉只选用田螺头其它部分扔掉剁碎田螺盖千万不...
酸辣田螺肉,爽口下饭,记得多焖点米饭~~~用料田螺200克姜5片青椒适量小米椒适量酸辣椒适量酸豆角适量盐菜适量食用油适量盐适量料酒,生抽,蚝油,酱油各少许酸辣田螺肉的做法1.将田螺肉用盐抓洗,反复洗至干净,改刀,一分为四。2.将生...
用料田螺12只猪肉200克老抽少许盐少许糖适量葱少许姜少许料酒少许蚝油少许田螺酿肉的做法将田螺洗净,下入沸水中,大火五分钟,捞出过凉水降温用牙签挑出田螺肉,注意将田螺内脏挑出扔掉,只留前面部分。将田螺壳再次洗干净备...
隔壁邻居河里补到了6颗田螺送了我,小时候一直吃的田螺嵌肉用料田螺6到10颗猪肉200克葱姜蒜适量红烧田螺嵌肉有嚼劲的肉泥创意田螺红烧田螺肉糜的做法田螺用清水养干净,最起码两三天,不过一般卖的地方基本是养干净的了,买...
每次在菜场看见田螺,就会有做田螺塞肉的冲动,用料田螺600克猪肉200克鸡蛋1个葱、姜少许盐少许田螺塞肉的做法肉糜+葱、姜、酒、蛋、盐、糖,搅拌起劲。田螺焯水,水开后煮5分钟。挑出螺肉,用盐去粘液剁碎与肉混合,加一点点生...
用料田螺20个肉泥200克生抽老抽糖料酒糖田螺泥肉的做法田螺冲洗干净肉泥静置加水,烧熟田螺去尾留肉部分留肉部分田螺肉用水冲洗干净田螺壳与盖冲洗干净放入粉碎机,加盐,料酒肉泥一起粉碎加生抽与老抽.糖静置将田螺肉泥放...
清明时节,吃田螺最后的时候,不能浪费,尝试一下这个传统菜田螺酿肉,第一次做花了整整3个小时,功夫不负有心人,太美味了,可以多划拉两碗饭用料田螺3斤猪肉200克生抽3勺料酒2勺盐克糖克鸡蛋1只荸荠6个初次田螺酿肉的做法认真刷...
只想在中秋佳节中煮一道不一样的菜让父母品尝(祝愿天下父母健康幸福)用料田螺二斤石螺一斤鲜虾半斤五花肉(猪)半斤香叶辣椒适量啤酒一瓶!紫苏适量鲜虾石螺肉酿田螺的做法石螺田螺洗干净,加入水煮五分钟鲜虾、猪肉切肉未,石螺...
用料田螺半斤肉斤盐适量克酱油适量勺大蒜5瓣姜适量片料酒1勺勺大料2颗沙姜2颗块小葱根酸菜150克啤酒三分之一罐瓶鸡精1勺味精10克白糖10克泡椒适量看自己吃辣个爆炒田螺肉的做法油锅烧热放入姜蒜泡椒大料八角花椒豆瓣...
婆婆的拿手菜被我学到了,经过改良,适合更多人的口味。最美妙的就是用那汤泡饭,鲜美无比。用料田螺斤夹心肉青辣椒蒜瓣干辣椒皇牌沙茶王生抽白糖蒜末鱼露料酒田螺开肉的做法用钳子将田螺屁股剪掉。田螺焯水后冲净脏沫,用牙...
儿子最喜欢的酿田螺,星期天老妈带了好多过来,废了半天才做好,今天空一点就整理一下,用料猪肉750g田螺30几个盐适量糖适量料酒适量姜末适量老抽适量酿田螺的做法田螺用刷子刷洗干净,剪去屁股,要剪大一点猪肉剁成泥备用田螺加...
一道每年都馋,但是大概每年只会做一次的美味。真的太好吃了。如果还没做过,一定要做一次,不会后悔哒。实际做起来也还好。用料田螺2斤肉馅半斤姜料酒鸡蛋盐蚝油拌肉馅用的葱姜生抽老抽糖盐烧田螺用的田螺塞肉,一年只吃一...
俗话说清明前的螺肉赛鹅肉,今天在逛菜市的时候偶尔看见了田螺,一下子就勾起了小时候的回忆!用料田螺12个葱2根姜5片猪肉200克料酒适量老抽2勺生抽3勺糖适量鸡精适量白胡椒粉适量蚝油1调羹海鲜酱1调羹叉烧酱1调羹酒酿100...
去过阳朔游玩的朋友们,第一时间肯定是各个大街小巷觅食。美食当中肯定少不了当地特色菜,如:阳朔田螺酿,啤酒鱼等等……。我们韶关人打小就爱吃田螺,石螺,香螺各种螺……。8月去了趟阳朔,早早就提前搜索了当地美食“田螺酿,啤...
夏天喝啤酒来一盘田螺酿肉吧!汤汁浓郁,螺肉与猪肉完美结合。用料田螺1斤田螺酿肉的做法夏天喝啤酒来一盘田螺酿肉吧!汤汁浓郁,螺肉与猪肉完美结合。...
用料蒜5瓣姜3片葱3根田螺肉一饭碗紫苏叶10片青椒5个小炒田螺肉的做法1.葱姜蒜洗好切丁,紫苏叶、青椒洗好切碎备用2.热锅倒入油,把洗好沥干的田螺肉倒入锅内翻炒几分钟后加入蒜丁爆香,翻炒一分钟后加入姜、青椒、盐少许、...
用料田螺2斤猪肉七至八两左右姜、蒜适量盐、黄酒(或料酒)生抽、适量青红椒适量小香葱适量啤酒适量肉沫田螺的做法剪去螺壳尾部,洗干净后放开水里烫十几秒捞出,然后用牙签挑出螺肉,去掉螺肠。把螺肉挨个清洗干净,把螺壳也...
用料田螺500克肉末200克生姜少许葱少许蚝油少许白糖少许香油几滴黑胡椒粉少许家的厨房!田螺酿肉的做法1.五花肉剁成肉末备用,不要太细腻,太细腻了没有口感!2.葱切段,姜切片,加少许水总料理机打成葱姜水,用面粉筛过滤好备用。...
感觉田螺填肉(方言是ka肉)是江南比较多的菜,清明前吃螺丝和田螺适合,之后的会有很多小崽子肉没那么鲜。单单的田螺肉比较难入味肉比较肥大,和肉拌在一起会更鲜美,口感更嫩。图片拍的不好,还是蛮好做的。用料田螺15个左右猪肉...
用料田螺斤姜片蒜瓣盐克酱油勺蚝油勺花椒沙姜淀粉白酒辣椒粉炒田螺肉的做法田螺肉洗干净白锅炒干水分,不要炒太久把锅洗干净,放油,花椒沙姜蒜瓣炒出香味,放入田螺肉大火炒,为防止粘锅可以多加一点油。炒到一定程度后加入生...
漓江边长大的孩子很少有不爱吃螺的,爆炒石螺、田螺鸡、田螺炖泥鳅……还有这道地道的桂林田螺酿。用料田螺紫苏薄荷老姜猪肉蚝油生抽田螺酿的做法用小牙刷把田螺外壳刷干净,厨房剪剪掉田螺尾部(不要剪太多,以免馅从后面...
田螺姑娘~一个美丽的传说。做完这道菜,你就会相信,自己原来就是辣个美丽的姑酿😂用料田螺2斤肉糜320克姜若干片葱若干根生抽(肉糜用)一汤勺蚝油(肉糜用)一汤勺料酒(肉糜用)一汤勺老抽(汤底用)二汤勺蚝油(汤底用)二汤勺淀粉(混合用)一...
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