450g怎么做好吃
能同时吃到好看又好吃的四种口味的吐司,是一件多开心的事情吧。方子来自范美~改良版本。用料高粉460g低粉100g白砂糖50g干酵母7.5g蛋液60g水/牛奶240g左右黄油40g其他:抹茶粉4g可可粉4g蔓越梅干60g四味土司(抹茶可可蔓越梅...
根据其他大神改良我自己喜欢的版本。用料高筋面粉200克全麦面粉80g冰水170克奇亚籽随意燕麦片随意细砂糖15克盐2克酵母3克面包改良剂1.3g黄油20克全麦吐司450g的做法如图出模后,侧着放,凉了好切。...
再也不用去外面买了,在家做的更健康好吃😋用料细砂糖30克牛奶120克鸡蛋1个盐2克黄油30克面粉300克酵母4克450g柔软细腻吐司🍞的做法面粉加入盐糖酵母加鸡蛋搅絮状面团加黄油混合温暖处发酵两倍大真理成型再次发酵八分...
厨师机揉面记录贴用料鸡蛋1个高筋面粉270克糖40克酵母3克牛奶120克黄油30克盐2克吐司450g的做法材料除黄油和盐加入厨师机,黄油常温软化。出厚膜时加入黄油和盐面团拉出薄膜开始一发60分钟,等1小时面团扩大2倍,手指伸入...
浓浓的抹茶蜜豆香,非常松软好吃,简单易做,和小红书上一位小姐姐学的,不错的面包方子。用料高筋面粉280克黄油30克细砂糖50克盐2克牛奶130克鸡蛋1个酵母3克抹茶8克水适量(抹茶粉用)馅料:蜜豆抹茶蜜豆吐司450g的做法面粉里加入...
用料高筋面粉730克细砂糖100克盐7.5克鸡蛋2个100g左右干酵母9克牛奶250ml水200ml左右奶粉30克黄油40克参考啊呜老师的蛋奶吐司(两个450g,两个250g)的做法后油法风炉模式150℃,小的烤20分钟,大的烤25分钟。...
用料高筋面粉230克黄油30克(玉米油可代替)鸡蛋1个水100克(或牛奶)细砂糖40克酵母3克盐适量吐司面包450g的做法面粉过筛,加入水和蛋液搅拌无颗粒时加融化后的黄油,继续和面和到可以拉开程度,发酵面团两倍大分三个面团,光面朝上...
新买的模具试一下效果,嘿嘿。老面可以不加。想做的话也很简单,就是面粉、水、酵母、盐,按照100:90:1:1混合好室温发酵至出现小气孔、体积膨胀两倍大,然后放入冰箱冷藏24小时以后取出来用就可以了,每次揉面的时候可以加一点...
生姜黑糖的组合再经典不过,不仅是女性们依赖的良贴,亦可驱寒解冻,制成吐司后保留了其风味之精华,糖香浓郁,咀嚼到姜末尤为惊喜,这是调配实验了两次后的配方,我自己非常喜欢。天气渐寒,用面包机做面包相对烤箱更稳定更便捷,这次...
用料高筋面粉510克盐4克糖60克黄油50克鸡蛋2个酵母5克液体-总共290克液体-温水/牛奶220克液体-炼乳30克液体-淡奶油40克450g吐司模具2个低糖低油吐司面包(450g吐司模*2)的做法所有的水+所有的酵母+10g糖,搅拌均匀帮助酵...
用料高筋面粉(全麦高粉:全麦粉大于等于7:3)520g(全麦小于等于156)液体(全部液体重量:2个鸡蛋牛奶水淡奶油)有撒放撒320g酵母6-8g细砂糖(糖尿病可不加)60g盐(咸面包10g)4g黄油(淡奶油大于80g不用加黄油)40-60g或20-30g两个450g吐司面...
南瓜🎃,椰蓉,吐司🍞,好吃好看!满满的椰香,烤的时候满屋都是椰香。。。用料老面:水50克高筋粉50克酵母1克面包体:老面(提前一天准备)100克南瓜泥120克高筋粉450克奶粉20克鸡蛋2个牛奶90克鲜酵母(干)18(6)克糖50克盐6克黄油40克椰蓉...
方子来自爱和自由的方子,做法和份量都做了相应的调整了。如果做一个450g的方子,椰蓉馅料部分减一半,面团部分除水减到135g,奶粉10g,细砂糖40g之外,其他都减少一半份量即可。椰蓉馅料制作,在小贴士里面。用料面团部分:高粉(金...
参考了大神们的方子后,尝试出了一个步骤简单易操作,但是结果还不错的吐司方子用料高筋面粉270克细砂糖20克鸡蛋2个黄油20克牛奶80克酵母3克450g模具纯奶蛋方吐司的做法容器放置电子秤后清零,以后每加新食材就清零直接倒...
一次做两个450g三能吐司盒用料高筋面粉500g水200ml鸡蛋60g黄油60g奶粉30g糖50g盐4g耐高糖酵母6g两个450g吐司一起做的做法把除黄油外的材料先液体后固体混合,用面包机和面30分钟后,加入黄油继续和面半小时至完全状态面...
用料粉(山茶花):440g奶粉:15g盐:5g糖:60g全蛋液:40g牛奶:200g厚酸奶:120g酵母:4.5g(干)or12g(鲜)黄油:30g酸奶吐司(2个450g低糖吐司模具)的做法1⃣️除黄油以外其他材料厨师机3档搅匀(2分钟);变7-8档搅打6-7分钟出现厚膜;加入软化黄油3档搅匀...
在研究吐司🍞的路上一发不可收拾,今天做了颜值在线的红豆吐司,当然味道就不用说了,提前一天泡好红豆,自己做了红豆馅,甜度也可以自己掌控,只能说“太好吃了”交流学习可以添加微信号:yiyizai1218群里也有超级给力的团...
最近爱上研究各种吐司,小朋友又想吃咸味面包,那就来一次肉松吐司🍞,真的是太好吃了,别犹豫快做起来吧交流学习可以添加微信号:yiyizai1218群里也有超级给力的团购活动用料主面团所需材料:高筋面粉225克汤种40克牛奶95克...
最近爱上了做吐司🍞每天都在研究新口味的吐司面包,今天做了最爱的炼乳吐司,这次加了蔓越莓和葡萄干,相比之前做过的纯炼乳吐司,这款口感更丰富,小朋友和大人都很喜欢,喜欢的动手做起来吧交流学习可以添加微信号:yiyiza...
因为偷懒及口味一直喜欢做中种面包,这个70%方子不同于之前100%中种的,对新人很友好,面团没有那么湿。(记录下,这次是做了四个汉堡胚,一个水立方,一个450g吐司)用料中种面团:高筋面粉350克酵母5克(鲜酵母15克)牛奶约160ml鸡蛋1个...
软糯芋泥,怎么可以不和吐司搭配一番呢用料芋泥180克高筋面粉270克鸡蛋50g牛奶50克淡奶油50克糖30克盐2克干酵母3克黄油25克芋泥2100克芋泥吐司450g的做法芋泥大概这样的稠度把除黄油外的所有材料混合,揉至可以拉出厚膜...
刚开始是准备做南瓜吐司的,结果家里正好有早晨没吃完的红薯,就改成红薯吐司了,这就是家庭烘焙的可爱之处。红薯和淡奶油也是非常好的搭配,再加上中种法,Q弹的口感,让这款吐司非常得出彩。用料100%中种红薯淡奶油吐司(450g模2...
用料高筋面粉250g细砂糖25g鸡蛋一只约60g水约100g盐2.5g酵母3g黄油20g西门子烤箱版白吐司(450g)的做法除黄油,其他材料全加入,揉至光滑。加黄油,揉至完全扩展(出膜即可)。第一次发酵,30度左右将面团发酵至约两倍大小。根据温...
给自己记录的方子🍞第一次做面包类🍞用料高筋面粉270克炼乳30克奶粉30克牛奶120克鸡蛋1个糖30克盐3克酵母5克黄油30克纯奶拉丝-450g吐司🍞的做法除了黄油🧈把所有材料都放一起厨师机打到差不多这个状态就加入黄油🧈继...
新手入门,没有加黄油,减了糖,自己觉得很好吃,赶紧记录一下用料汤种高筋面粉175克耐高糖酵母3克牛奶100克主材料鸡蛋1个白砂糖30克奶粉10克葵花油10克高筋面粉85克香软汤种吐司(450g厨师机版)的做法一、先做汤种,比较简单温牛...
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