弹性十足的肉包怎么做好吃
用料水260克高筋面粉300克中筋面粉200克酵母5克猪肉500克葱末适量糖40克黄酒10克生抽15克老抽10克盐10克蜂蜜20克熟芝麻1大勺香油20克弹性十足的肉包的做法肉馅:将所有材料和肉糜混合反转1分钟,速度3.5上劲面皮:水、孝母...
为了消耗掉之前剩的一点米粉(其实我也忘记掉了剩余的粉是粘米粉还是糯米粉),又想健康点所以选择无泡打粉版的。没想到做出来弹性十足。用料粘米粉244克低筋面粉163克白糖86克酵母5克温水379克弹性十足快手白米糕(无泡打...
昨天给爸爸做生日宴会,这道盐水大虾客人们赞不绝口。口感清甜,弹性十足鲜美无比。今天分享给大家,非常简单!非常美味!非常营养!缺几张过程图,下一次做的时候再补上。用料虾500克葱几根小香葱姜4片料酒少许盐少许蘸汁香醋少许...
前两天烤了一大盘披萨,小朋友超级喜欢吃,刚好还剩点芝士,就想着来个咸香的芝士面包,烤完满屋子香味,小朋友看了直流口水,一定要挑最大的吃。用料高筋面粉250克奶粉10克细砂糖20克盐3克干酵母2.5克全蛋液30克牛奶150克黄油20...
用料旺仔牛奶250克玉米淀粉800克砂糖30克弹性十足的旺仔牛奶球的做法准备食材将旺仔牛奶和砂糖倒入锅中玉米淀粉倒入锅中,先不要加热,将砂糖和玉米淀粉完全融化于牛奶中小火加热,并不停翻拌,渐渐的出现小面团继续翻拌,全部...
最近吃东西总是没食欲,乘着休息折腾些甜点吃!ps:我用的是三能的28*28方形固底烤盘。用料鸡蛋带壳360克左右细砂糖70克牛奶60克低筋面粉90克葵花籽油75克柠檬汁几滴盐1克弹性十足的海绵蛋糕的做法油纸裁剪合适大小围边,我...
看到别人的馒头都做的珠圆玉润,体态丰腴,总想着自己也能做出人见人爱的大白😊于是在研究过几个方子后,就自己动手制作了。用料面粉200克酒酿90克酵母2.2克白砂糖10克温水50克弹性十足的酒酿馒头-大白的做法把酵母和白砂...
海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美称,而基围虾又因虾尾形似鸡尾而著称。虾富含蛋白质,具有通乳抗毒、养血固精、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。关注《碗里碗外》公众号,可获取更多...
如论如何,要夸夸我的老同学雨辰,教授的方法太赞了,开锅后摸到绵软Q弹的包子皮那一瞬间,我简直开心到飞起~咬上一口,馅料的无敌鲜美额额额,无与伦比~~~哦哦哦,今天中午,娃的午餐太完美看似简单简直就是,包子天花板~用料盐克糖克生抽...
最近因为疫情在家都快被逼疯了。🙄不能串门不能逛街,老老实实在家为国做贡献,希望疫情能赶快过去。🍒过年几天大鱼大肉吃的够够的,刷视频十个里面有七八个做凉皮的😂,我也来跟个风。这个方子做出来正好够两个人的,料汁也一...
试了洗面和不洗面的几个方子,不是太麻烦,就是做完之后没有弹性。索性自己探索,综合陕西凉皮和甘肃酿皮的方法,加了盐+碱,又自创加了木薯淀粉,既方便快捷,有弹性,还健康,值得一试!工具:26cm不锈钢锣锣20cm不锈钢汤盘成品:10张用料...
这个吐司成功得太让我感动了!✧*。。✧*。。✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。全程最爽的一刻----开撕!扒开后撕出来一条那~~么长~~还扯那~~么远~~都不断的面包组织,心里像中奖般开心!坚挺成那样,<(▰˘◡˘▰)>连指纹都能感受到它的弹性……拔断的一刻,...
老师傅们会强调全蛋打发的叫海绵蛋糕,分蛋打发的叫戚风蛋糕。这一款是临界二者之间,作者称她为日式做法的长崎蛋糕。为了避免再次被指责,我给她取个形象化的名字“弹性十足松软可口的无油健康蛋糕”。蛋糕,好吃、好做是最...
自制虾仁干净卫生吃着放心,九十月份正是吃虾的旺季,也是最便宜的时候,每年在这个季节都给家人做好多虾丸,放在冰箱冷冻随吃随取,可以做汤,做配菜涮羊肉,涮各种火锅,放在里面非常鲜美,虾对人身体有百种好处,可以说老人,儿童都非常...
用料牛奶135克淡奶油95克吉利丁片2片糖25克椰浆也可以不加60克弹性十足的兔兔的做法吉利丁片冰水泡十分钟。牛奶,淡奶油,糖,混合均匀,隔水加热差不多五十度,放入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁片融化,就可以了。倒入模具中,晾凉...
家里有很多农家番薯粉,做萝卜肉圆,消耗快,而且美味又营养。用料五花肉3.5—4两白萝卜中等大小一个蚝油老抽生抽盐番薯粉料酒弹性十足的萝卜肉圆的做法五花肉,切掉皮,用菜刀剁碎。皮放入饭里煮熟,很好吃。白萝卜切丁,开水煮一...
用料大虾10只盐2克玉米淀粉适量糖2克白胡椒粉1克酥脆Q弹,韧性十足,整虾制作的炸虾排的做法大虾去掉虾头和外壳,切开背部剔去虾线,清洗干净,然后从背部一切两半片开成这种腹部不要切断再放在厨房纸上吸干水份将处理好的虾调...
用料面团高筋粉300克糖50克盐2克鸡蛋液40克牛奶150克干酵母4克黄油30克红豆馅儿10分每分5克柯基屁屁红豆面包弹性十足QQ的做法面粉,糖,盐,混合开。酵母+牛奶溶解均匀。面粉内加入鸡蛋液,加入牛奶酵母液(慢慢加,边加边搅拌),我...
大少越来越爱吃肉,早餐都想吃火腿肠。外面的火腿肠看下料表一堆的添加剂,老母亲动手吧。💪🏻用料鸡胸肉2块盐2克玉米淀粉3勺蚝油1勺生抽1勺料酒5勺QQ鸡肉肠(弹性十足)的做法选不含激素的鸡大胸。尽可能剔干净上面的油筋。...
你可能吃不惯经典意式全蛋面,不喜欢中式单纯用水做的糊面,或纠结于日式淀粉质的乌冬;可能你钟情弹力十足的西北拉面但觉得裸面本身欠味;如果你挚爱Q弹的类似正宗港式云吞的面……那你会喜欢这款鸭蛋面,比鸡蛋面弹力更好!本...
这款是基础蛋糕胚,适合用来制作任何款式的生日蛋糕底或夹层,或者直接吃也是非常好吃的😋另一款戚风蛋糕的做法链接🔗以下配方可以用26x26x6或者28x28x3的方形模具。用料蛋黄120克蛋白240克低筋面粉60克糖粉80-90克食用...
份量6人份模具:6寸蛋糕模准备工作:*3个鸡蛋蛋清蛋黄分开用料消化饼干80g融化黄油50g吉利丁粉7g水70g奶油芝士180g细砂糖40g自制蓝莓果酱100g淡奶油150gBakingpie-个性十足的面包&戚风版奶酪包的做法30g牛奶、30g色...
这是8寸的量~如果想做6寸的,我最后面有附上6寸的量用料鸡蛋6个细砂糖100克玉米淀粉10克玉米油60克纯牛奶75克低筋面粉100克零失败,弹性十足的戚风蛋糕的做法蛋黄蛋清分开,分好蛋之后,先把蛋黄和玉米油、纯牛奶混合,放一旁备...
试了下厨房很多快手蛋糕,都是干巴巴硬绑绑的,自己调整了一下用量,终于做出来是布丁蛋糕的湿润口感,直接用量勺量用量,不用称复极其方便。如果不是杏仁粉的味道都觉得自己在吃蛋糕了用料生鸡蛋1个杏仁粉1-2勺巧克力粉1勺代...
用料红枣50g核桃50g红糖70克白糖20g面粉600克全部1%牛奶(只是水300克)320克酵母6克弹性十足馒头:核桃红枣红糖馒头的做法先将白糖,面粉,水,酵母一起和面。和好发面30分钟后,将剩下材料一起倒入搅面机和均匀。整形,再发酵40分...
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