详细流程怎么做好吃
入烘焙这些年来,吐司一直是心头好,奈何老是做不好,最近又开始研究各种吐司的方子,做过一款巧克力吐司,比较成功,用的中种法,但是孩子不喜欢吃。他还是喜欢北海道浓郁的奶香,于是各种摸索,请教,结合君之老师的方子,创造出这款比较...
小山进有名的人气产品焦糖布丁(小山プリン)大家很熟悉了,这里只是记录一下自己制作的方法。我发现原来日文原方子里糖用的是黄砂糖(キビ糖),不是大部分下厨房方子说的白砂糖。中文翻译版写的是蔗糖。小山进原方子里有Hik...
照搬的,原博客_照搬的原因是在下厨房没有找到这么全的奶油霜,搬上来,想下回自己试做的时候方便点,图片也是照搬了哦,希望下次自己试做可以成功啊以下都是转自上面那个博客,感谢博主分享不想用植脂奶油装饰蛋糕,不健康,可淡奶...
1、250克马蹄粉,400毫升椰浆,200克白糖2、250克洲星马蹄粉+800毫升清水3、充分搅拌均匀后过滤4、200克白糖+300毫升清水+400毫升椰浆煮开5、关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状6、熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆7、水开后蒸...
1、黄糖300克,洲星马蹄粉250克,绿豆200克2、将绿豆煮熟捞出备用3、250克洲星马蹄粉+800毫升清水4、充分搅拌均匀后过滤5、300克黄糖+700毫升清水煮开致溶解6、关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状7、熟浆回倒入生浆搅拌...
罗宋面包属于奶香比较浓郁的一款甜面包,配方来自台湾师傅,有了它以后可以不用去排队了~此配方属于低含水量面团,做不同特点的配方对于以后自己创新有很大的帮助哦!里面有一些注意事项,只要仔细阅读慢慢的你也可以做出好吃地...
疫情不可抗力的原因很多美食都吃不到在家动起手来,相信自己你什么都可以用料高筋面粉250克酵母4克砂糖30克盐3克黄油30克水110克鸡蛋1个汉堡肉饼详细如下牛肉500克元葱150克鸡蛋1个料酒1勺玉米淀粉或全麦粉20克家庭版...
刚出炉的面包,最惹人喜爱,榴梿香携着热气,飘香四溢。榴梿独特的果香混合着软欧的甜香,一股脑的冲击着嗅觉。轻轻撕开,充满韧劲的榴梿包,一眼就能看到松软的内里,榴梿肉更是止不住得外露。想和大师学习更多烘焙产品,晋级烘焙达...
好好吃呀,今天又做了一次,80颗奶枣,原味➕紫薯味,今天附上去枣小妙招,一起来看看吧用料黄油10克奶粉20克棉花糖100克若羌红枣80颗杏仁80颗紫薯粉3克爆红网络的小奶枣详细制作流程的做法用习惯去枣核,比较容易取下枣核用吸管...
老婆肚子不舒服,白天一直反胃,没吃东西,鉴于这种情况,只能综合一下她爱吃的,和营养搭配均衡一些的东西,最好是热量足够补充一整天所需,参考了一些菜谱,每个都借鉴一些,再加上家里有的材料,自主改动一些,糅合成这道菜,有需要的朋友...
😎很多粉丝留言,让我做钵仔糕1、要有流心的夹心版本的2、最好要是卡通版的最好了🤣我昨天在家做了4边,研究出这个版本真的很成功,看了很多教程,综合各种配比💪🏻解决了粉丝说,钵仔糕粉太过于有嚼劲的问题因为我加了点马蹄...
撸起袖子自己做!🥮模具入坑无法自拔(♥ᴗ♥)先说一下怎么秒速分馅儿:沿着边儿剪开500克的包装袋切个十字,就是四份,把这四份上再切个十字就是16份儿了(下方有图)500除以16,约等于30克/个在做的时候,揉成球时如果觉得大小不一...
偶然在旅行中吃了一次西安小吃里面的扯面让我难以忘记决定回家后自己尝试一下简单易上手用料蒜瓣3瓣料酒1勺酸菜鱼调料包1/3包新西兰鳕鱼块0.2kg干辣椒适量花椒适量葱两根中筋面粉适量温水适量盐1.5g好吃到流泪的酸菜...
临时决定做虾肉馅,所以用量没很精确,就凭感觉放300g面粉,可以做28个小包子(皮擀的比较薄,类似小笼包大小)。500g面粉,做40个包子。(比小笼包大,比店里买的包子小一点点。)馅的用料配方可以做1000g面粉量的包子,可以适当减少馅料...
用料鸡蛋4-5个纯牛奶80克低筋面粉115克白糖35-50克柠檬半个油40-50克需要两个大碗,一个用来打奶泡,一个用来最后全部倒入搅拌。(建议把装油的那个碗准备大一点,最后都倒入这个碗就方便点)柠檬或者醋没有柠檬就用醋代替2-3...
男票是陕西人,平日主食以面食为主,贤惠的我努力学会各种食材喂饱那只叫“圆又圆”的吃货。哈哈哈~~~~用料小麦粉适量冷水适量盐1.5克安琪酵母1克自制凉皮——超详细流程的做法面粉加水揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜饧...
想了解更多阿胶糕的知识和做法可以加微信:lxc2593044760用料黑芝麻500克黄酒1000毫升阿胶500克核桃500克红枣500颗黄冰糖250粒冰糖250克纯手工阿胶糕详细流程的做法阿胶块放入锅中,加入黄酒1000毫升浸泡48小时,冬天可以...
准备旅行的零食啦!每次旅行,胡萝卜蜜饯必做,随身携带,给旅途中增加维生素!两斤胡萝卜只能做这么点胡萝卜蜜饯,耗时超过2小时。考验人的耐心和细心,以及久站的工夫和手不停翻炒的工夫!为了这份味蕾的舒适,为了旅行时随身携带可...
一个方子试了杯子蛋糕、六寸戚风蛋糕、八寸戚风蛋糕,做出来都还不错,再加上详细的制作流程,分享给大家。用料6寸戚风蛋糕量9个纸杯蛋糕的量蛋黄液蛋黄3个糖粉10克色拉油40克牛奶40克低筋面粉60克泡打粉2克蛋白液蛋白3个...
家里只有普通小麦面粉,再加上玉米淀粉,按照4:1的比例做出来,味道还蛮不错。用料普通面粉8勺(陶瓷汤匙盛满冒尖)鸡蛋5个牛奶100ml糖4勺(这个甜度适中)植物油10克(不要用花生油)玉米淀粉2勺白醋4滴详细流程用普通面粉做电...
腌笃鲜是江南特色菜,腌,咸肉;鲜,新鲜肉类;笃,小火焖。故谓之腌笃鲜!用料春笋6根上海咸肉250克五花肉250克料酒适量姜几片腌笃鲜(详细流程)的做法曾在上海时朋友请吃蒸咸肉,那种咸鲜让我难以忘怀。把咸肉切成大小均一的块状。新...
1、50克姜丝,250克马蹄粉,300克黄糖2、250克洲星马蹄粉+800毫升清水3、充分搅拌均匀后过滤4、700毫升清水+50克姜丝+300克黄糖煮开5、关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状6、熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆7、水开后蒸20分钟...
就是特意做这个菜谱。给小伙伴泡发的时候全程跟着做。就能把海参泡发的胖胖饱满。☺用料海参10只纯净水盖住海参海参泡发全过程【详细详细详细】的做法10个海参。放在大一点的碗里或者盆里面。加纯净水盖住海参。冰箱...
油焖大虾是山东省的一道特色名菜,属于鲁菜;该菜品的主要食材为清明前渤海湾的大对虾,使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜,使...
毛豆想必大家并不陌生,它一般在夏季的时候比较多见。关于毛豆的食用方法很多,可以把外壳剥掉,留着米粒炒着吃,也可以连壳煮熟,再加调料拌匀就是我们的绝味毛豆了,再配上一杯啤酒或者饮料,非常好吃。用料毛豆500克配方下方附...
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