炒寒菌怎么做好吃，炒寒菌家常做法

07-14 最近寒菌便宜了30多一斤，赶紧搞起用料五花肉150克瘦肉50克盐2勺鸡精1勺酱油2勺生抽2勺耗油1勺大蒜子15-20粒青红线椒各2个大蒜叶2根寒菌1.5斤五花肉炒寒菌的做法买寒菌罗，别问为什么1斤半，炒出来就知道2斤都不够吃╮(￣▽￣)...

寒菌油

04-23 做寒菌油要选择小一点的寒菌，我是一大早去菜市场买的！用料寒菌油3斤茶籽油2斤大概花椒少许生姜一块食盐两勺寒菌油的做法选择小而饱满的寒菌，买回来用剪刀剪去菌蒂！先用清水清洗寒菌（我洗了三遍）用两手不用的翻动，尽量使寒菌...

菌菌炒蛋蛋

07-13 出差两天回来冰箱里没啥菜，把能吃的收罗起来随便吃一顿好了~用料白玉菇一把蟹味菇一把干鸡蛋2个鹌鹑蛋5个葱蒜小米辣适量菌菌炒蛋蛋的做法葱蒜小米辣切好备用两种菌子洗干净所有蛋打一块加一点水个盐巴打出泡咯热油炒...

冬寒菜汤&爆炒香辣冬寒梗一菜二吃

10-29 用料冬寒菜1把（500g）胡椒粉适量盐适量大蒜2瓣豆豉1勺剁椒1勺生抽1勺猪油适量冬寒菜汤&爆炒香辣冬寒梗一菜二吃的做法把冬寒菜叶摘下、冬寒梗分开放，除去老的叶与梗；冬寒菜梗洗净切小段，豆豉、大蒜末、剁椒备用；冬寒叶洗...

用汽锅炖一碗羊肚菌鸽子汤来抵御倒春寒

05-27 四季更替，冬去春来，笑看花开花落的同时，也要记得品尝属于春天的美味山珍——羊肚菌，因其菌盖表面凹凸不平像羊肚而得名，是松露、松茸、牛肝菌的四大野生菌之首。现我们能买到的羊肚菌大都是半野生，顶是尖尖的，据说全野生的顶...

炒野生菌（牛肝菌）

11-21 用料干椒5个牛肝菌半斤大蒜10个食用油适量盐适量炒野生菌（牛肝菌）的做法把菌洗尽，切片，把辣椒切段，大蒜切片油烧开后干椒跟蒜片同时入锅，炒香后放入菌，快速搅拌，火候不能太大，慢慢翻炒15分钟，加入盐巴即可。...

炒双菌

02-12 用料鸡腿菇适量鲜蘑一大朵油菜两棵葱蒜适量耗油一小勺酱油适量十三香适量盐适量小米辣（配色，没有可不放）3只炒双菌的做法油菜洗净，切段鸡腿菇，鲜蘑撕小朵洗净备用小米辣葱蒜备用水开，蘑菇焯水再次开起煮两分钟，捞出控水备用...

美味红烧寒菌

01-01 用料寒菌1斤五花肉300克青椒5个大蒜籽10瓣姜丝若干美味红烧寒菌的做法寒菌洗干净，高温焯水切好五花肉，准备好配料先放肥肉炸出油先放入瘦肉煸熟，倒入酱油和生抽，加入姜丝，再倒入寒菌，拌炒，最后加入青椒和大蒜籽加水开炖煮倒...

炒东寒菜

03-10 用料东寒一把黄辣椒5个朝天椒5个蒜3瓣盐适量生抽1大勺鸡粉1小勺耗油1大勺糖🍬一大勺水淀粉些许炒东寒菜的做法东汉择干净，放到水里泡一下，加点盐巴，杀菌过一遍水辣椒滚刀切好，蒜子切末（这里用生姜代替，原本是用蒜子的）爆香蒜...

寒菌剁椒蒸肉

02-12 用料盐适量豆豉适量剁辣椒两勺寒菌10朵五花肉适量寒菌剁椒蒸肉的做法寒菌去蒂，浸泡洗净从下到上依次是：撕半的寒菌，五花肉，剁辣椒。再撒上盐，豆豉，淋上油。入锅隔水蒸20钟。出锅啰。味道不错👍鲜美。...

清炒冬寒菜

06-12 葵菜又名冬葵，民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说：“葵菜，古人种为常食，今种之者颇鲜”。王帧《农书》说：“葵为百菜之主，备四时之馔，本丰而耐旱，味甘而无毒，供食之余可为菹腊(咸干菜），枯枿[niè]之遗可为榜簇，子若根则...

炒杂菌

07-29 用料小杏鲍菇4根香菇5个白蘑菇8个白玉菇一把葱白适量姜适量蒜适量盐适量糖少许生抽适量蚝油适量胡椒粉适量生粉适量炒杂菌的做法原料合照除白玉菇外，所有菇类切片姜切粗丝蒜切片，葱白切碎生抽，蚝油，胡椒粉，生粉，加入少许水...

寒菌油

11-01 今年湖南寒菌非常滴便宜才卖70大洋，往年卖到100-150。这么诱人的价格，不折腾一下太对不起人了！寒菌炖排骨、肉味超鲜美，可我家妞偏爱寒菌油，哈哈…又一吃货！用料寒菌850克茶油500克盐〈放寒菌油〉一小勺盐〈清洗寒菌〉适量...

鲜掉眉毛寒菌/雁鹅菌/铜绿菌炒肉

12-11 在小区团购惊现这个菌子，我不惜斥巨资购买了半斤。这种碰伤后会变为蓝绿色的黄褐色蘑菇我从小就吃，但是我们对它的称呼是土话。它的商品名多为寒菌/雁鹅菌/铜绿菌，其中铜绿菌最为贴切。往年都是在春天雷雨过后有，现在都夏...

炒菌菇

04-25 用料香菇3朵白玉菇或蟹味菇1/4盒梅花肉或腿肉或五花肉青红椒鸡蛋1个韭菜三根生抽蚝油盐炒菌菇的做法香菇切片，蟹味菇切段，焯水备用炒蛋备用炒肉，放葱花、蒜，放菌菇，蛋，韭菜。翻炒几下，放生抽蚝油盐，翻炒几下即可。...

寒菌炖排骨

09-29 用料寒菌一斤排骨半斤寒菌炖排骨的做法我大湖南的美味...

野生寒菌菇炖肉

11-24 用料五花肉280克姜10克盐5克水800克野生寒菌400克料酒10克野生寒菌菇炖肉的做法主锅放入10克加入280克五花肉，10克料酒，设置5分钟/V键/反转小勺把肉炒一下去除肉腥味加入800克水，设置40分钟/100度/反转小勺，满满炖把肉炖...

炒寒菜

08-30 用料盐克寒菜炒寒菜的做法热油，蒜瓣，红辣椒炝辣。放入寒菜翻炒，加入盐，味精，起锅...

炒干杂菌&腊肉炒干菌

09-03 一年四季也可以吃到美味的菌子用料独蒜1瓣盐5g干杂菌100g姜5片二荆条6个（切片）小米椒2个（切小段）肥无花100g大葱1根（切段）生抽1勺炒干杂菌&腊肉炒干菌的做法干杂菌用水泡涨，3-5小时，洗净，济干放盘备用，热锅，锅里放一点点油（避...

寒菌炒肉

07-21 用料寒菌20朵黑猪五花肉（湘村黑猪）适量（切薄片后半小饭碗）大蒜子4瓣青椒（螺丝椒）2个豆豉8-10颗猪油4-5勺普通油料酒少许酱油少许盐少许寒菌炒肉的做法干寒菌冷水洗净（洗三遍，特别是把上面的泥巴清理干净，大朵的撕半）寒菌冷水煮...

寒菌（艾鹅菌）炒肉（＃湘潭篇）

07-04 用料寒菌猪肉大蒜叶朝天椒寒菌（艾鹅菌）炒肉（＃湘潭篇）的做法1、寒菌洗净（砂子特别多一定要洗净），稍微过下水，控干水备用！2、猪肉切片、朝天椒切小段、大蒜叶切段。3、热锅冷油猪肥肉炸出油，放入肉片调味炒至有点焦黄，控油出锅备用，...

寒菌炖肉

05-24 这是一道奶奶菜，是嫁到老公家，跟老公奶奶学的第一道菜，食材简单，工序简单，但是这么能鲜掉眉毛。用料五花肉250克寒菌1斤大蒜4颗食用油适量盐适量寒菌炖肉的做法第一步:充分清洗，把底部带泥巴的直接去掉。推荐选择最小的寒菌...

炒肝菌

05-05 用料牛肝菌平菇花椒辣椒盐蒜瓣炒肝菌的做法首先把油烧热，放花椒和辣椒爆香。加少许盐，倒入牛肝菌小火翻炒。因为油的用量比较多，所以牛肝菌处于半炸的状态。等牛肝菌稍微焦黄后，倒入少许蒜片，饭炒出香味加少许盐。倒入平菇...

寒菌杂菇面

09-30 有好汤，自然下面吃啦用料寒菌1斤肉500克木耳等菇类随意姜片3片各类调料适量寒菌杂菇面的做法寒菌清水洗净去蒂放大盆中加面粉泡10分钟顺时针搅洗寒菌清水多洗几次，洗净滤干肥肉五花肉下锅煸出肥油放姜片爆香，下肉片翻炒...

寒菌炖肉汤

10-06 鲜美无比，操作简单用料五花肉100克寒菌250克生姜3片寒菌炖肉汤的做法1、先把寒菌用盐和清水侵泡10分钟，一个个清洗，然后在一个个用流动水冲洗，大个的菌子从中间切开，整理好备用。2、准备5花肉适量，放肉炖汤是为了增加香味口...