双米酒酿开花馒头怎么做好吃，双米酒酿开花馒头家常做法

05-13 源自食物原香甘甜的双米酒酿开花馒头～用料中筋面粉500克自制双米酒酿350克（干稀各一半）酵母3克双米酒酿开花馒头的做法提前将酒酿从冰箱里取出，放室温回温。将酒酿、面粉、酵母和成面团。提示：1.可以用20克酒酿汁将酵母化...

07-12 妞的毕业论文写了酒酿的秘密，然后家里自制了很多酒酿，时间久了会变酸，就用酒酿来自制各种不同的美食。用料酒酿（汁和米粒）160克麦芯粉250克酵母1勺（3克）糖2勺牛奶20ml蜂蜜6-8滴盐1克酒酿开花馒头的做法将酒酿称取好后，放置到...

酒酿全麦馒头

07-03 减脂也不能完全不吃碳水，这款全麦馒头添加了酒酿，口感香甜，减脂期主食，减肥也变得更愉快了用料红磨坊全麦粉300克米婆婆酒酿250克连米带汁新良酵母5克酒酿全麦馒头的做法家里常备全麦粉一大袋能用好几次了米婆婆也是家中...

酒酿开花大馒头

01-07 美食天堂在哪里？在每个人的味觉里，在触动味觉的甜蜜回忆里。------蒋兴国法国小说家普鲁斯特在他的小说《追忆逝水年华》中，曾说童年吃过的食物长大后最是怀念，一吃到类似的风味，就会启动回忆的机制。酒酿做好后三天内吃掉...

紫薯开花馒头(一次发酵紫薯馒头双色馒头)

08-07 开花馒头其实就是两个不同颜色的面团包好上面划上十字口再蒸我的这个口划的大了一些蒸好后开口较大适合放上酱料一起吃可以放果酱或者牛肉酱等一切你喜欢的酱炼乳番茄酱也可以只要是你喜欢的步骤15的牛肉酱做法链接有...

三种手法呈现了三个笑脸酒酿开花馒头

06-26 那天做的酒酿馒头，没有开花，就一直心存不甘😣今天突然来了兴致，在抖音上收罗到了三个做开花馒头的手法，也来试试，看看用哪个方法做的馒头开的花漂亮😊所有食材和几天前做酒酿馒头的用量完全一致。*如果揉的面团比较软，可以...

香醉人的酒酿开花馒头(详解两种做法)

09-20 酒酿好吃，也是发酵产物，加进馒头里更添风味。而且想要开花效果的朋友强烈推荐尝试。用料中筋面粉230克杂粮粉(不喜可换成面粉)30克酒酿(米居多)50克水80克糖5克食用油(猪油/植物油都可)6克酵母3克老面50克(没有可不加)...

甜酒米小麦胚芽开花馒头

05-29 用料小麦胚芽20g普通面粉150g甜酒米110g（只要米）甜酒米小麦胚芽开花馒头的做法甜酒米与面粉混合加入小麦胚芽揉成面团（看面粉吸水情况，增加甜酒）分成四等份，搓圆，湿毛巾盖着发酵过夜锅里烧开水，放进蒸10分钟即可...

酒酿馒头

06-16 有家乡的味道用料酒酿如图适量面粉500克水250克酵母4克糖根据个人口味建议多点酒酿馒头的做法酒酿上祸温热加入面粉温水酵母糖混合溶解加入面粉搅成絮状揉成光滑面团发酵两倍大切成同等大小的小剂子整理下外观上锅屉...

桂花酒酿开花馒头

10-19 纯记录用料面种酒酿➕水100克酵母3克低粉200克主料白糖➕桂花糖70克酵母（10克水融化酵母）3克泡打粉6克低粉65克玉米淀粉10克桂花酒酿开花馒头的做法面种材料混合揉匀，放入一次性饭盒发酵至满盒。糖部分放入面种揉开。放...

酒酿小馒头

07-16 一家人都爱吃蓬蓬松松的酒酿小馒头，好吃的醉了~用料面粉650克酒酿340g糖30克酵母6克酒酿小馒头的做法白糖和酵母加入面粉中拌均，倒入甜酒酿搅拌成絮状揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置室温醒发两倍大取出揉面排气整理一下...

酒酿馒头

08-31 用酒酿做馒头，是在做馒头的基础上，新的一种尝试，结果却是非常的享受，甜香迷人，不一样的感受，好吃，真的好吃。用料面粉500克糖20克酒酿200克酵母5克酒酿馒头的做法酵母用35℃的水，活化买的酒酿，干货比较多。将白糖，酒酿，酵母加入...

酒酿千层馒头

11-07 酒酿馒头，酒酿和酵母的结合会使面团发酵的效果更加好！面团很软，做出来的馒头香松软又有嚼劲，很可口，馒头嚼劲是用了高筋面粉，把面团揉到起筋，做好的馒头就有劲道，非常好吃！不喜嚼劲就用低筋面粉就可。谢谢观看！用料酒酿馒头食材...

酒酿米馒头（发糕）

10-05 跟抖音学的方子，试验了几次，根据自己口味改良了一下。用料大米250克酒酿100克水120克白糖50克酵母2克泡打粉1克（可不用）剩饭60克酒酿米馒头（发糕）的做法大米最好选用粘性少一点的，大米泡水两小时以上，过滤去水。然后加入总共2...

酒酿开花小馒头

01-13 隆重的给大家推荐这款好吃到让人流泪的酒酿发酵面食。过去也见过有人用纯酒酿代替酵母发酵馒头，但是没有亲自实践过，一直有点不相信不放酵母单靠酒酿也能发酵。但凡事只有亲自实践了才知深浅，用酒酿真的不但可以发酵，而且...

详细啰嗦版。老面馒头/米酒馒头/开花馒头（无酵母粉版）

03-02 本人是个南方姑娘，从小没有很喜欢吃面食，广东也没有很喜欢吃馒头。万万没想到，长大后嫁给了安徽男人，生了个宝宝，虽然我们在广东定居，可是先生和宝宝都很喜欢吃馒头和面食。曾经用酵母粉和面粉做过，宝宝倒是不嫌弃，可是先生说...

酒酿麦麸开花馒头

05-08 大夏天的自制酒酿没来得及吃完，就算放冰箱也发过头了，稍微有点酒味儿了！我不喜欢吃发过的，可放馒头里代替酵母还是不错的，于是就试着做了馒头，没想到蒸出来竟然自己开花了，口感更是得到老妈的称赞，记录一下以后有机会还能做！用...

香甜酒酿开花馒头（有步骤图）

10-24 开花的基本原理:生坯入笼后在急剧受热时，内部则产生大量的动态二氧化碳气体，并急剧从顶端逸出，从而顶部出现不规则的胀裂。加酵母和泡打粉都是帮助气体生成的，高手不加这两样也能“开花”🌼。不开花的解决办法:1.蒸制时，要...

啤酒馒头、开花馒头（消耗啤酒）

06-23 老公体重过170了😅，开始戒酒了，可家里的啤酒怎么处理？就想做成馒头会不会很美味？敢想就敢做，来吧咱们试试……竟然成功了，还比普通馒头更香甜，耶✌…储藏间的各牌啤啤们，我来喽⚈₃⚈，宝宝们准备好了吗？要不要也来一起试试呀…...

双米酒酿

10-12 记录自己的日常酒酿用料糯米400克紫米100克甜酒曲4克凉开水370克双米酒酿的做法米泡一夜隔水蒸40分钟凉凉后（40度以下）放入无油无水的盆中加入化开的甜酒曲拌匀后中间挖坑盖上保鲜膜在温暖处发酵36小时后发酵完成备注：用...

酒酿发的面食_开花全麦馒头花卷

04-25 自发的酒酿，用做酵母，简直是一绝，醒发快，做出来的面食还香糯用料酒酿4勺全麦面粉200g红豆适量中筋面粉100克酒酿发的面食_开花全麦馒头花卷的做法提前蒸好的红豆，粒粒分明，用做装饰或者配料妙哉～全麦真的怎么做都好吃，颜色接...

葡萄酒酿开花馒头

12-23 家里自制的葡萄酒喝完了，剩在瓶子里的那些葡萄不要扔掉，拿它们做出的馒头，不仅有酒酿的香气，还有葡萄酒的香气，嚼起来还有葡萄籽的口感，可美味了。。。用料葡萄酒渣自制酒酿面粉葡萄酒酿开花馒头的做法酒酿和葡萄酒做法就不...

酒酿米馒头

01-28 米馒头是象山的特产，其实我不是那里的人，也从来没去过，甚至淘宝把米馒头推荐给我之前我都没听过这个地方。就是背图片中雪白圆胖的米馒头给吸引。吃起来感觉味道和米发糕差不多口感更有嚼劲，弹牙。网上搜索米馒头，得到的有...

紫薯开花馒头（一次发酵双色馒头）

12-29 紫薯开花馒头和紫薯馒头卷做法有着一些相似之处，都是要和两个面团，一个普通白色的，一个紫薯紫色的，不同的是开花馒头是把紫薯色的像包包子一样包在里面，然后用刀在上面十字切开一点，蒸出来像开了一朵紫色的花，甚是好看。紫薯...

酒酿米酒馒头

02-17 米酒和酒酿吃不完拿来做馒头记住粉和液体的比例基本在2:1用料中筋面粉300g白糖50g米酒（酒酿）125g酵母3g水12g牛奶10g酒酿米酒馒头的做法除酵母和水以外所有东西倒入面包机或厨师机。酵母用温水化开静止两分钟再倒入。我...