煎封带鱼怎么做好吃，煎封带鱼家常做法

煎封带鱼

05-23 用料主料带鱼调料葱姜黑椒汁料酒煎封汁煎封带鱼的做法1，带鱼打一字花刀切断葱切断姜切片2，带鱼腌制加葱姜盐味精料酒生抽3，制作煎封汁锅留底油下入红葱头葱姜芹菜红椒偏炒加汤调料酒生抽烧汁鱼露酒盐味精制成汁去渣4，锅入...

葱煎带鱼

10-30 带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用的一种海洋鱼类。它具有很高的营养价值，对病后体虚和外伤出血等症具有益作。清蒸带鱼、红烧带鱼、油炸带鱼……除了这些做法，葱煎带鱼也是...

煎封鳕鱼

09-28 从粤菜的煎封鲳鱼学习的。英国的超市很多鳕鱼，去皮去刺的煎封鳕鱼成了我家每周必备的家常菜，简单易做兼美味。同样做法其它鱼类亦可。我是懒人，喜欢简单省事儿的菜。用料鳕鱼一块淀粉1勺小葱2根姜适量蒜2瓣小米椒2个蒸鱼...

煎炒带鱼

11-03 简单的一道菜，适合新手哦。第一次自己做带鱼，味道还蛮好的。用料带鱼（1条）700g葱姜蒜干红辣椒白醋料酒盐味精味极鲜酱油煎炒带鱼的做法将带鱼切段，去掉肠子和鱼骨附近黑色的东西。洗净后用晾干。过热放多一些的油，然后在油...

煎封黄翅鱼

02-27 黄鳍鲷在福建省东山岛被俗称为黄翅鱼，岛上的居民会取最新鲜且野生的黄翅鱼来招待远方来客。用料黄翅鱼1条姜1小块葱2-3根煎封黄翅鱼的做法小岛上钓起来的新鲜黄翅鱼，外观非常美并且背鳍倒立证明其新鲜度。先将黄翅鱼去...

煎带鱼漂亮的带鱼这样煎

05-23 重点在于：1、裹带鱼的粉要细，我用的是玉米淀粉；2、带鱼表面要擦干水；3、准备一个保鲜袋。上述三个细节处理好，鱼表面裹的粉就不会太厚，这样煎出的鱼才漂亮。用料带鱼一条玉米/土豆/豌豆/淀粉适量保鲜袋1个煎带鱼漂亮的带鱼...

煎封金鲳鱼

03-05 脑袋里一直想着今天要煲个什么汤结果在店里看到了这金鲳鱼然后果断地来了一条今晚做个煎封金鲳鱼！什么是煎封呢？就是把鱼煎得金黄，再下酱汁封住香味。这种又煎又焖的做法，既芳香又浓醇。用料金鲳鱼1条姜1块葱1根生抽2勺蚝...

盐煎带鱼

07-09 沿海地区的孩子从小吃鱼长大吃过许许多多的鱼各种各样的口感跟味道的鱼这款带鱼是妈妈经常会给我做的排入我最爱的鱼类の前三简单好吃吃得到鱼肉の鲜美这鱼吃起来也方便煎完两边骨头咬开中间基本没有刺了只有一排大骨...

香煎封仓鱼

12-07 技法：煎味型，咸，鲜用料仓鱼姜片，葱花，青红椒米煎封汁，水250克，美极鲜，鱼露各30克急汁90克，盐12克，糖2.5克味精10克，烧汁10克香煎封仓鱼的做法仓鱼刮干净，去内脏，姜片，葱条，料酒，生抽腌制，鱼身切花三刀，浅花刀。鱼身抹生粉煎，下料酒，煎封汁...

宽煎带鱼

12-19 用料带鱼淀粉大蒜料酒豆豉酱各种喜爱的调味料香料鱼露宽煎带鱼的做法带鱼开背撒上蒜末葱末浸上适量料酒少许豆豉鱼露（各种喜爱的调味料香料）腌制3小时带鱼表面拍干裹上干淀粉（淀粉中可加上适量胡椒粉）煎锅内倒入可浸末带...

香煎带鱼

03-18 很久之前买的带鱼段，今天突然发现还有几段，拿出来煎一下吧用料带鱼段6条香葱2根姜两片2片料酒1勺盐1勺面粉若干花椒粉半勺香煎带鱼的做法带鱼段洗净放葱花椒粉盐姜片料酒拌好腌制半小时油烧热，鱼段沾上面粉，抖掉多余的面...

煎封鱼

06-07 来自汕头休渔前的小海鱼用料小海鱼若干煎封鱼的做法大火转中火，撒少许盐粉，煎两面各煎二分钟。过隔倒入事先做好的汁水：一小段京葱切丝，一瓣蒜头拍扁切碎，半匙蚝油，半匙鲍汁，一匙生抽，三几滴料酒，若干清水，泡10分钟。倒入汁水加...

煎蒸带鱼

05-03 带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营业丰富，鲜食、腌制、冷冻均可。我们平常买带鱼的时候怎么辨认是否新鲜呢？今天教大家个小诀窍。1、观察眼睛如果眼睛很清晰明亮的话也说明带鱼是新鲜的2、是否有弹性可以用手轻轻捏一捏带鱼的身体...

煎封甜带鱼

12-02 用料带鱼1条煎封甜带鱼的做法准备1带鱼400g，切段约7-8cm一节，双面平行花纹3-4刀，放入拍碎的葱段3根，放入料酒10g，生抽5g，白胡椒粉0.2g，盐0.2g，糖0.3g，拌匀，腌制5min，放生粉5g2红椒青椒碎10g，姜米10g，蒜蓉10g3煎封汁：李派林喼（jie）汁25...

煎封龙利鱼

11-27 龙利鱼实在是我很喜欢的一样食材，肉厚无刺，做起来也非常方便，冰箱里常备。这道鱼的做法也非常快手，吃起来也很香嫩！用料龙利鱼柳葱、姜、蒜黄酒生抽糖煎封龙利鱼的做法将龙利鱼柳化开，洗净，用厨房纸擦干水分，擦盐腌制30分钟，时...

煎封秋刀鱼

01-11 用料秋刀鱼1条生姜1块白醋1汤匙料酒1汤匙生抽1汤匙盐白糖适量煎封秋刀鱼的做法秋刀鱼解冻后，去腮、去内脏后清洗干净秋刀鱼斜刀切段，生姜切丝，秋刀鱼用盐、半个汤匙的料酒腌10分钟热油锅，放姜丝爆香，油烧到8成热，把秋刀鱼擦...

晚餐--煎封龙利鱼

08-04 我发现一个人的时候一个菜是最健康的，搭配一碗白米饭，吃的不多不少！龙利鱼我做了好多次了，各种方法，今天这个我觉得亮点算是搭配上了西兰花（我前两天买了一个西兰花，竟然搭配了好几道菜，看来西兰花绝对是一个非常不错的菜哦），既...

油封鸭腿，带来油封技巧和煎制技巧

07-04 油封confit，由来已久的一种食物保存/烹饪方法，源自法国南部加斯科涅地区。过冬前，人们在陶罐里用脂肪封存经油浸熟的鸭、鹅等，经过时间的沉淀，肉变得越发香酥软糯。在家实现这道法国名菜其实非常简单，配上鸭油煎土豆、香草...

煎封红衫鱼

01-11 用料红衫鱼4条姜1大块葱几棵油盐生抽白糖酒煎封红衫鱼的做法收拾干净鱼，沥干水分，用20g盐、5ml白酒、5ml姜汁涂遍鱼身内外，腌1晚上，下锅前擦干水分；烧热油锅，用姜片擦一遍，等锅烧至大热时放鱼，慢火煎至金黄翻面后，继续慢火煎另...

煎封白银仓鱼

12-06 煎封白银仓用料鱼四五条葱根两根蒜瓣2生抽勺2盐克1煎封白银仓鱼的做法煎鱼把锅烧红，倒入油，鱼要给盐腌制一下，防止鱼会粘在锅上面，把鱼放入锅中慢慢火煎，将两面鱼煎到金黄色放点水进去，差不多收汁的时候放酱油和葱花蒜末。...

煎带鱼

09-23 用料带鱼250250克淀粉50克面粉50克鸡爪一个姜，蒜末，料酒个适量煎带鱼的做法把鱼腌好淀粉，面粉，鸡蛋加水调好备用。把盐好的鱼放进去，裹上面糊锅里放油油热，把裹好面糊的鱼放进锅里煎。见到两面金黄。火不要太大哟。摆盘，出锅...

干煎带鱼

05-25 其实带鱼我还是喜欢清蒸的，由于小朋友们喜欢，就随他们了。用料带鱼2条玉米淀粉2勺盐1勺黑胡椒1勺姜1片干煎带鱼的做法现将带鱼洗净，剪成段，去头尾，厨房纸擦干净。加一小勺盐，一小勺黑胡椒爆盐后，放入冰箱冷藏12小时。将冷藏...

煎咸带鱼

04-22 用料带鱼1条盐咸一点会比较好，（根据个人口味腌制）煎咸带鱼的做法洗净后加盐腌一下午入味，放冰箱保鲜。后拿出来，倒油倒比平时炒菜多。（我油放少了点，）炸至金黄色完成了，来碗白粥加咸带鱼。完美了。...

炸.煎带鱼

05-18 便签里以前存的用料盐克油克姜味精炸.煎带鱼的做法尽量沥干水腌制十几分钟左右就可以了放下去先不要动，定型了在慢慢翻两下就可以煎的话也是，等定型了在动，一定要少动，中小火煎！火大会糊，火小了会不够香脆有需要可以调一点...

煎带鱼

03-15 总是忘记给满满一盘子漂亮的香煎带鱼拍照，大家凑和着看吧，配方是重点，相比炸鱼操作简单安全，用油少，不会担心热油外溅，关键是喜欢吃煎鱼的口感。用料带鱼4条花椒面1勺姜丝适量料酒2勺葱花适量克盐12克左右生抽适量煎带鱼的...