蘸水儿菜怎么做好吃，蘸水儿菜家常做法

01-06 用料儿菜2斤辣椒面1勺白芝麻1/2勺大葱头1个生抽2勺醋3勺蚝油1勺蒜2粒白糖1/2勺小葱1根花椒面1/4勺橄榄油5勺盐适量蘸水儿菜的做法儿菜洗净，小儿菜直接下锅，大的可以改刀切大块，下锅煮耙。蘸料碗放辣椒面、白芝麻、葱头碎...

蘸水“儿菜”

12-18 儿菜，是芥菜的一种，属抱子芥，不是榨菜哦，榨菜是茎用芥菜，四川说的大头菜是根用芥菜~都是芥菜但是外形差异还挺大儿菜近来频频出现在北京的菜市场，外表青嫩诱人，跟友人讨来吃法，得知最清鲜简单的就是做这蘸水菜当然也可炒菜也...

蘸水芥菜根

11-06 小时候家里总做，但是一直没记住这菜叫什么名字。逛超市无意间看见了菜根，突然有一种似曾相识的感觉，遂买回家烹了。果然是儿时的口味，芥菜的味道！芥菜略带苦味，但是苦中带甜有清香。家里人总说有清火之功效。作为其他重口味...

白菜苔蘸水

03-19 喜欢霉豆腐的味道，我们这里有一家很好吃的凉粉，她家的调料里其中就有霉豆腐水，做果卷我们这儿喜欢放霉豆腐水，水煮白菜薹，用霉豆腐做蘸水水最好吃。用料霉豆腐水豆豉糊辣椒面香葱酱油味精白菜苔蘸水的做法全部佐料放在一起...

蘸水花菜

11-29 减肥利器，很容易有饱腹感用料花菜一个生抽两勺盐一点点洋葱一小点小米辣两个蘸水花菜的做法我这个花菜放久了，有点儿开花，新鲜吃比较好，把花菜整颗放淡盐水里泡五分钟，不要小朵泡，容易污染切面，泡好整颗冲洗下，切小朵放菜篮，最...

【贵州基础蘸水】糊辣椒蘸水也可以做水煮蔬菜低卡蘸水哦

09-13 初入贵州时会好奇两个问题：1⃣️好好的辣椒，何必炒糊了再吃？2⃣️个个菜都重油重盐，为什么蔬菜汤却无油无盐？吃到糊辣椒蘸水后方才恍然大悟。北京火锅标配麻酱；四川火锅标配油碟；贵州火锅的标配就是糊辣椒。糊辣椒不仅可以做火锅...

蘸水白菜

01-09 用料白菜盐味精蘸水白菜的做法先把白菜洗净，放到烧开的水里煮2-3分钟。之后用冷水焯一下，保持其香脆的口感。晒一些盐和味精，拌匀冷却即可...

超简单油辣椒蘸水贵州版【蘸水豆花、菜豆腐、素菜、馒头等等……】

12-20 对于一个嫁到南方的北方姑娘我来说，做饭是个老大难的问题，尤其是在老家时口味超清淡，炒菜一般只放油、盐、酱油，还好老公会做菜，味道特别好。今天忽然想到可以把平时喜欢吃的菜写成菜谱呀，老公在旁边做菜，我负责拍照写菜谱，放...

蘸水飘儿白

04-22 用料生抽1勺蒜1瓣蘸水飘儿白的做法准备蘸水蒜末，可以加点辣椒粉看自己，浇热油。然后放生抽一勺，糖一点。水里放点盐和油几滴，水烧开，下飘儿白焯熟，捞出。浇蘸水完成。小贴士少浇点油，好吃点。...

万能蘸汁儿

02-11 用料小米椒3根生抽适量蒜末一头小葱1根油30克油辣子一勺雪碧适量芝麻一勺香醋一小勺万能蘸汁儿的做法蒜末、小葱、芝麻，倒热油放入红椒圈、生抽、香醋、雪碧，完成！...

万能水煮菜蘸汁儿

12-26 娃娃菜包鸡胸肉卷真的绝绝子再蘸上这个汁我感觉我可以吃一辈子用料蒜瓣（打成泥）3瓣小米椒（切碎）2个白芝麻1勺葱（切碎）1根香菜（切碎）1根生抽4勺醋6勺蚝油2勺凉白开4勺万能水煮菜蘸汁儿的做法来一张这个绝绝子蔬菜卷超超超美味...

蘸水芥菜

12-16 窗户外的树叶都黄了，看照片的背景就看出来了，深秋入冬，却是吃芥菜的好时候菜市场的芥菜都肥肥嫩嫩的蘸水苦菜，是云南的家常菜，在北京的云南馆子也经常见到，不过那一钵菜叶子就要到三四十苦菜和芥菜是一科的，不同品种，都有微微...

蘸水

03-31 炖汤里面的肉，沾这吃，超级棒。用料大蒜蘸水的做法1.三瓣蒜，一瓣姜，两个小米辣，搅碎。2.碗里加两勺凉白开，一勺醋一勺生抽，一点盐，鸡精，胡椒粉，白糖，花椒面油，辣椒红油，藤椒油，芝麻油，葱花，芝麻。拌匀，OK！...

兔儿面蘸水

08-30 正常爆放香料（十三香），放耗油用料香料（十三香）耗油兔儿面蘸水的做法起锅放油烧烧热放香料（十三香）放蚝油爆一会起锅...

万能冷菜调料汁儿蘸料蘸水

06-25 食材蒜3瓣/蚝油10ml/生抽30ml/花椒10粒/葱花/熟芝麻1小撮/辣椒粉/盐/色拉油45ml做法1、蒜去皮拍破，捣成泥备用。2、锅中放油烧热，放入葱花和花椒爆香（可以取2只碗，制作辣和不辣两个版本）在做辣的口味的这一步倒入辣椒粉，利...

蘸水红油菜

04-29 不知道有多久没吃过的小时候的味道了，今天非常怀念，给老妈电话请教后做了出来，超级下饭，很多人不喜欢红油菜的苦味，可以试试这个做法，简单易学！用料油菜6大棵盐5克辣椒油一勺酱油一小勺醋两小勺蘸水红油菜的做法油菜折断，头去...

减脂水煮菜必备蘸水

11-21 最近减肥用料蒜末2瓣蚝油半勺生抽2勺醋1勺空心菜1把清水若干减脂水煮菜必备蘸水的做法蘸水：半勺蚝油，1勺醋，2勺生抽，按口味适量蒜泥，香菜（忘记加了），适量清水（越蘸水越多）水煮任何菜，我今天水煮了空心菜...

川式回锅肉+蘸水儿菜

04-25 用料五花肉250克郫县豆瓣一勺蒜苗10根盐适量生抽川式回锅肉+蘸水儿菜的做法食材准备好的样子五花肉煮熟，没熟也没关系，还要回锅的，加姜片切片（正常人刀工，随便切切haha）肉汤不要倒了，住儿菜蒜苗头拍碎，放油，加郫县豆瓣，炒出红油...

红油蘸水芋儿

09-23 昨天做的那一大份浓香熟油辣子真是好好吃、好好吃，习惯上是把芋儿烧来吃，热量乱高，但蒸着吃既能吃到芋儿本身的甜味，又不油腻，用熟油辣子加葱蒜和调料做的蘸水。这种做法很适合各种根茎类蔬菜，土豆、山药都很美味。用料芋儿...

水煮菜蘸料

05-14 用料小米椒水煮菜蘸料的做法蒜末葱花小米辣香菜生抽2勺香醋1勺辣椒油1勺蚝油半勺白芝麻1小勺香油1小勺凉白开2勺...

蘸汁儿芹菜叶鸡蛋糕

07-30 用料鸡蛋3只芹菜叶适量水淀粉适量盐少许蘸汁儿芹菜叶鸡蛋糕的做法三个鸡蛋打散加适量水淀粉和盐将芹菜叶抄水，切碎将切碎的芹菜叶加入鸡蛋液中，搅拌均匀倒入容器中，上锅蒸十分钟左右。蒸熟后，放凉后切厚片，调汁蘸食...

灵魂蘸料-蘸水煮菜，海鲜，饺子

05-13 好的蘸料会让食材变一个味道。抖音上看到这种配方，没在下厨房找到，就记录下来，尝试这种灵魂蘸料，饺子的味道都不一样了~用料醋勺生抽勺蒜泥小米椒胡椒粉柠檬汁香菜灵魂蘸料-蘸水煮菜，海鲜，饺子的做法都加进去就行了~尝尝味...

蘸水网红儿菜～超简单的

12-21 最近肺炎疫情严峻，我们四川的小伙伴送给热干面省很多新鲜蔬菜，其中就有儿菜，但是湖北的朋友收到后却表示没见过，不会吃，今天就分享一道非常简单快捷的网红儿菜吃法。用料儿菜适量蘸水（盐葱姜蒜末生抽等）自调蘸水网红儿菜～超简...

蘸汁儿菜

09-22 轻盐但却很美味！用料儿菜糖酱油辣椒粉盐花椒粉鸡精蘸汁儿菜的做法儿菜改刀小块，开水下锅焯水！要焯熟后捞出沥干水分装盘！盐、鸡精、花椒粉、辣椒粉、蒜末放入碗中浇入热油，搅拌均匀。加入六月鲜轻盐昆布酱油搅拌均匀。开动...

蘸水苦菜

07-25 用料苦菜适量干辣椒个人喜欢生抽1勺食盐1勺蘸水苦菜的做法苦菜洗干净切段；不用放油，干辣椒直接放锅中小火翻炒，一定得小火，不然容易糊，吃起来有苦味；辣椒炒至微焦有脆性后放入塑料袋或者纸袋中揉碎，成细片状（也可直接用辣椒粉...