一发无蛋小餐包怎么做好吃，一发无蛋小餐包家常做法

07-28 孩子病了，啥也不想吃，就想吃面包，时间紧一发，两小时出炉。孩子鸡蛋过敏，表面没刷蛋液，亚光面一样有食欲，软软的好吃。用料高筋面粉(柔风)400克奶粉30克牛奶(227mL装一袋)225克原味酵奶(100g盒装)95克练乳14克酵母6克糖40克盐...

蔓越莓牛奶小餐包（一发·普通面粉·手揉·无鸡蛋）

06-26 楼上的邻居家的小姑娘👧🏻是我家大哥一个班的好朋友，她鸡蛋过敏，所以很少吃外面买的面包，想着我放假了有时间做一些送给小美女😉猪队友之前扛回来的大袋用普通面粉还有一些没有消耗完😂，所以想用普通面粉做一款一发的小餐...

一次发酵无糖少油小餐包

07-20 用料高筋面粉270g盐3g黄油15g奶粉7g酵母3g牛奶180ml豆沙、肉松、蔓越梅、花生酱等馅料一次发酵无糖少油小餐包的做法先将牛奶倒入面包机的桶里，再倒入面粉（尽量全部盖住牛奶）。之后在面包机的一个角里放入盐、另一个角里...

小美版超软一发餐包

04-15 一次发酵的小面包，简单又美味呀～用料高筋面粉400克酵母5克糖50克冰牛奶260克冰鸡蛋一枚（55克左右）黄油35克小美版超软一发餐包的做法将除黄油外的所有材料放入主锅，20秒速度3混合，再四分钟揉面。揉好后加入35克黄油（椰子油、...

酸奶一发肉松咸蛋黄小餐包（小美锅菜谱）

12-29 吐司餐包类制作心得：各类液体总和与面粉的常规比例在70%左右。我本人经验值更喜欢在80～85%左右，除了制作过程中有点粘手，但成品更松软，口感也更佳。用料王后吐司粉300克牛奶+鸡蛋液100克+35克卡士原味酸奶80克酵母4克白砂...

鸡蛋牛奶小餐包（可做一次发酵）

06-09 自用，只为记录，方便自己（一个8寸方形蛋糕烤盘的量），含水量大，不建议减水。水量低会不挂钩，不容易出手套膜。这款餐包添加剂鸡蛋，所以相比其他餐包来说，更像吃小土司，喜欢松软口感就不要鸡蛋，可以换成全部牛奶，或水，酸奶也可以，面包...

无油奶黄拉丝小餐包（一次性发酵简易版）

07-11 每次娃娃们吃【香港早茶】必点这款奶黄包，今天我卷起两袖奋发图强，自给自足٩(๑°3°๑)و用料【小餐包用料】：牛奶200g（可以150g40℃温水+50g奶粉冲泡而成）高糖酵母粉10g高筋面粉260g低筋面粉60g细砂糖60g全蛋1粒含盐奶...

小美一发超软酸奶小餐包

01-30 面包当今巳成为许多人的早餐首选。自己做面包，虽然食材放心，随心所欲，但功夫有时真有点耗不起。自从按照红叶99老师的【一次发酵酸奶小面包】的方子，做了面包且得到家人一致称赞后，使我找到了捷径。在红叶99老师方子的基础...

一发小餐包

06-02 只需要一发的小餐包是不是很有诱惑，烘焙爱好者都知道，做面包类一发二发加上整形这些，每次耗时不短，今天跟大家分享一款只需要一发的简单易做的小餐包，提前做好，早晨起来复热一下，再来一个方便的热饮，早晨可以节约很多时间。用...

一次发酵——超级无敌懒人快手椰蓉小餐包

03-21 听群里的朋友，说过好几次面包只发酵一次也好吃！对于我这样懒得好久没做面包的人来说，是个福音，于是试验了一下！果然很不错！！用料淡奶油60g鸡蛋1个牛奶170g高粉400g酵母4g糖40g黄油40g盐3g椰蓉馅鸡蛋2个黄油60g糖粉40g奶粉20g...

一次发酵无蛋超软摩卡餐包

10-04 一次发酵省时口感却不折扣的摩卡口味小餐包，此为自己的记录所以步骤不会太详细，常做面包的小伙伴可能会比较上手～用料高筋面粉120克黄油25克冷水65克奶粉13克干酵母2.75克细砂糖35克可可粉5克纯黑咖啡粉2克一次发酵无蛋...

无油无糖一次性发酵吐司，小餐包（乐颗面包预拌粉）

03-11 很多烘焙新手，最怕做吐司和面包，因为操作困难，成功率低，口感不好。今天，有了乐颗吐司面包预拌粉，一切问题都解决了。这款吐司预拌粉配方里无油无糖，一开始以为肯定干巴巴的不好吃，但是做出来以后，没让我失望，面包很松软，口感微微...

柔风小餐包（一发）

01-07 用料王后柔风土司粉250克细砂糖30克牛奶200克黄油30克酵母5克盐3克柔风小餐包（一发）的做法除了盐、黄油，将所有材料放进主锅，设置30秒速度从3—6逐渐增加混合。加盐，设置2M揉面模式；再加黄油，设置6M揉面模式。取出面团，直接搓...

一发吐司or小餐包

10-16 用料金象面包粉450克酵母7克牛奶202克糖45克蛋液90克黄油45克盐1/2茶瓷一发吐司or小餐包的做法牛奶+5克糖冲调，到37-40度加入酵母。静止5分钟左右就会出现丰富泡沫！加入蛋液轻轻拌匀！面包粉！盐！40克糖！放入厨师机开1档拌均...

一次发酵，无需手套膜的奶香全麦小餐包，松软无比！

12-12 这个配方做的面包只需一次发酵，而且无需揉到手套膜，节省了不少时间，做出的面包照样超级松软，最重要的就是夏天要控制好出面温度在25℃～28℃之间就好。用料全麦粉125克开水165克高粉325克低粉50克全蛋液57克淡奶油85克牛奶1...

一发小餐包小美版

06-12 一款特别适合新手的基础面包！切记：小美主锅、鸡蛋、牛奶放冰箱冷藏30分钟后进行下面的步骤。用料1个冰鸡蛋+冰牛奶+冰酸奶合计220克酵母4克糖40克高筋面粉（我用的山茶花）300克盐1/2茶匙黄油（或椰子油）30克装饰：鸡蛋1个一发小...

一发餐包

12-26 自己备忘用菜谱用料高筋面粉300克鸡蛋2个奶粉20克黄油40克酵母5克糖35克盐4克牛奶100克一发餐包的做法牛奶＋鸡蛋总180g30g一个滚圆一发烤箱180度13分钟...

小美版一发全麦小餐包

07-17 一发餐包做起来相当方便，口感也很松软，全麦还健康👍用料高筋粉130克全麦粉130克水150克糖粉25克盐1/2茶匙黄油20克耐高糖酵母1茶匙蛋黄1颗小美版一发全麦小餐包的做法将水、酵母、蛋黄、糖粉倒入主锅；以2分钟/37度/速度2...

小餐包(一次发酵)

01-28 参考红叶99的方子，感谢她的分享！ACA标配烤盘(平均分成24个小面团)：上火170度，下火150度，烤20分钟。28*28不粘盘(平均分成16个小面团)：上下火180度，20分钟。出炉后冷却至余温时密封包装常温保存，可以有效防止面包变得很硬。用...

一发无油低糖酸奶餐包（无蛋，附发酵秘方）

04-22 节约时间，成品效果特别好，好吃健康，你说怎么样(-o-)／？⚠️请一定仔细看步骤中的发酵方法🍽我加了自制的无糖枣豆馅，不喜欢的亲们可以不加也可以换成其他的馅料！用料浓稠酸奶160克高筋粉400克糖8克盐3～4克奶粉10克水（可增减）100克...

小美版一次发酵小餐包

07-01 用料高筋面粉350克低筋面粉50克酵母5克细砂糖45克盐2克奶粉30克鸡蛋60克牛奶185克黄油45克小美版一次发酵小餐包的做法将除黄油外的所有材料放入主锅，先放粉类，再放液体，以免粉扬起来，30秒速度3，逐渐增加到速度6加入切成小...

无鸡蛋一次发酵的淡奶油小餐包

07-29 不同的面粉吸水性和不同的地方天气温度都不一样，面团偏湿面包才软，如果面团太干是揉不出手套膜的用料高筋面粉260克酵母4.5克奶油110克盐1克水70克±细砂糖50克无鸡蛋一次发酵的淡奶油小餐包的做法这个是做好的把所有材...

酥软小餐包，新手无压力，一次发酵

10-06 用料高筋面粉370克牛奶200克全蛋液60克细砂糖50克黄油35克盐4克酵母4克糖霜适量酥软小餐包，新手无压力，一次发酵的做法除了黄油和糖霜，其它材料都放入小美。先放入液体类，最后放面粉。牛奶和鸡蛋都是冰箱冷藏的。揉面键，2...

一发小餐包（小美版）

06-01 像做馒头一样简单的做面包但却可以依旧柔软停不下来用料高筋面粉（王后）300克糖40克盐1/4茶匙黄油（软化）30克酵母5克牛奶+鸡蛋205克芝麻装饰用蛋液刷表面用一发小餐包（小美版）的做法夏天牛奶鸡蛋可以提前放碗里，可提前一小时...

小美一次发酵小餐包

04-17 用料高筋面粉400克鸡蛋2个糖50克黄油40克牛奶220克奶粉20克盐5克小美一次发酵小餐包的做法除了（黄油，酵母，盐）全部材料放入主锅牛奶预留30克最后看揉面效果适当调整面团用揉面模式6分钟第二步忘记拍照了加入酵母揉面3分钟...