懒人法冷藏面包怎么做好吃，懒人法冷藏面包家常做法

04-05 此方法适合懒人用料高筋面粉250克鸡蛋1个（小一点的）糖30克奶粉10克盐1g或一小撮牛奶130克（根据不同面粉有一点点偏差）酵母3克-5克（夏天3克，冬天5克）黄油5克懒人法冷藏面包的做法鸡蛋打散，不要打发，打匀就好了高粉、鸡蛋液、糖...

冷藏法好方便的懒人贝果

03-12 早餐来一个贝果三明治哈，中式西式任选^0^这款冷藏法贝果，早上一小时搞定Yeah！用料黄油22克水150克盐6克王后T65300克安琪酵母3克冷藏法好方便的懒人贝果的做法材料：总统无盐黄油22g、盐6g、清水150g、王后T65粉300g、安琪...

紫薯面包棒（懒人冷藏法）

07-31 嫌揉手套膜太累～快来用冰箱冷藏大法告别双手反复抽筋吧～用料牛奶120ml酵母3克高筋面粉260克紫薯泥80克紫薯粉5克（可不加）白砂糖40克盐3克玉米油30克（或黄油50克）黄油3克（出炉刷表面）紫薯面包棒（懒人冷藏法）的做法新鲜紫薯切片上...

懒人的基本万能面包胚(冷藏发酵)

04-18 我家面包消耗量蛮大的，然鹅小boy还小，要时刻陪着，基本都是用的碎片时间做面包，所以这个懒人配方超合我口味的，简单!用料高筋面粉200克酵母2-3克盐3克水130ml黄油（橄榄油）15-25g（看个人喜好）蜂蜜（糖）10-25g（看个人喜好）懒人的基本万...

蒜香硬欧包（免揉冷藏发酵懒人面包）

06-23 提起欧包，我们先来说说派别，欧包大类区分-硬欧和软欧。用料简单的面团一般是制作硬欧包。而现在的软欧，是为了适应我们亚洲人的口味而做的一种硬欧包的改良升级版。因为我比较喜欢有嚼劲的面包，所以创作这个菜谱跟大家分...

懒人冷藏发酵法

04-26 随用随取也不需要长时间在一边关照着守候的发酵法，温度也可以很好的控制，任何季节都可以这么操作。冷藏发酵用的酵母量要少，只需要平时的1/3左右，减少了酵母的味道，更好体现了食材本身的口感和滋味。不仅适用于土司，也很适...

懒人版（冷藏发酵）大米发糕

12-26 用料大米200克水120毫升白糖80克（用红糖的话建议100克）酵母4克中筋面粉50克薯粉（增加黏性丰富口感，也可不加，加入等量面粉）10克懒人版（冷藏发酵）大米发糕的做法大米洗净加水泡发2小时。泡发好的大米放入豆浆机加120毫升启用水...

懒人烤冷面

12-10 被迫宅居的第N天，翻出了冰箱里买了好久的冷面，用还剩的东西做的没想到比外面还好吃。其实这道菜还是要和自己胃口来，我是重庆人所以比较辣，还是自己的口味为主。用料鸡蛋1个（其实如果做多个没必要一个烤冷面一个蛋，半个也可...

懒人冷藏法乡村面包

01-30 冷藏低温发酵的方法可以增加面包的风味，而且非常适合忙碌的上班族利用碎片时间制作，例如第一天早上起床揉好面团，洗漱完毕给面团翻面，出门前再翻一次面，然后丢进冰箱，晚上睡前分割面团，放入发酵篮，第二天早上起来就可以烘烤了...

奶酥排包懒人版（不揉面冷藏发酵）

09-02 用料牛奶120克鸡蛋1个高筋面粉200克酵母2克糖20克盐1克油10克黄油（奶酥粒）20克细砂糖或糖粉（奶酥粒）18克低筋面粉（奶酥粒）40克奶粉（奶酥粒）7克奶酥排包懒人版（不揉面冷藏发酵）的做法牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母放盆里顺一个...

懒人大法之冷藏发酵法

06-10 武汉人的过早，和过年的过一个味道，花样要多，有变化，有乐趣……能否把新鲜，热乎乎的面包纳入过早序列？方法OK，没问题的👌用料高筋面粉300克酵母3克鸡蛋1个南瓜泥150克盐3克椰子油15克个冷水凭面团手感，克懒人大法之冷藏发酵法...

万能面团系统课｜18款人气面包+冷藏冷冻面团工艺

12-25 为了随时在家里做出好面包，除了储备烘焙物料这些物质食粮，也要储备烘焙技能这样的精神食粮——宅家60天后，游东运老师深有感触，作为世界面包冠军，制作面包对他来说本是信手拈来。但是面对居家时候家庭烘焙的设备条件，习惯了...

低油无糖减脂全麦小面包，省时省力懒人冷藏发酵

03-29 为了自己方便翻菜谱，后期再做会慢慢补充详细制作方法。此菜谱适合会做面包的。用料全麦面粉100克高筋面粉130克鸡蛋1个牛奶170克酵母3克黄油17克盐2克低油无糖减脂全麦小面包，省时省力懒人冷藏发酵的做法除黄油外其他混...

大忙人必学之分解法做面包（冷藏发酵冷冻面团法）

05-06 大忙人必学之分解法做面包（冷藏发酵冷冻面团法）X大忙人必学之分解法做面包（冷藏发酵冷冻面团法）其实做面包，一直是比做蛋糕相对麻烦和耗时的工作~一个简单的戚风或者海绵蛋糕（工艺复杂的蛋糕除外啦）基本可以在1小时内搞定，吃...

懒人拌冷面

02-21 简单的食材，简单的做法———原来征服你的味蕾如此简单。用料冷面250克辣白菜适量香菜适量懒人拌冷面的做法所需食材，辣白菜要多带汤。冷面放入开水煮，需要不时的搅一搅（冷面易粘锅底）。煮至面发粘，略成坨时（依自己喜好的软...

黑麦面包酸奶懒人不揉面一次冷藏发酵

08-16 面包总是多次发酵太费时间了，老面新面的发酵太繁琐，手膜啥的有难度，揉面总沾手！这款面包适合懒人，不用等待发酵，不用揉面。黑麦核桃葡萄干，用料扎实，口味湿软。用料黑麦粉200克鸡蛋1个自制无糖酸奶130克白糖30克核桃仁140克葡...

懒人花卷馒头：面包机和面，冷藏发酵，花式花卷

12-20 最近疫情期间，啥啥都买不到，只能自己在家琢磨做，这样也好，总能吃到热腾腾的面食。我是懒人一个，又想睡懒觉，又想早餐吃到热腾腾的花卷。所以决定试试学面包时老师教的办法：冷藏发酵。面包机和面，省时省力，手工操作的就剩下面团...

懒人冷藏法—南瓜肉松面包

12-29 我写这个食谱，主要是想给群友们介绍自己用了七八年的懒人方法，毕竟文字的呈现比口述容易理解些，姑且也叫它冷藏法吧。这个方法也是当年看了大量的外文面包书以后，结合出来的灵感。只是后面又出现了很多中种法、波兰种、液...

懒人大冷面

05-13 用料散冷面适量黄瓜一根西红柿一颗熟鸡蛋一颗醋适量生抽1勺白糖适量味精1/4勺盐1/4勺矿泉水一瓶牛肉酱自己喜欢吃的懒人大冷面的做法散冷面凉水下锅，开锅煮1-2分钟，捞出过凉水。至少过3遍水，搓洗掉黏黏的面糊！准备一个大...

《懒人厨房》火山熔岩玉米包（冷藏静置法）

02-03 这是一款流行时已过去很久的面包造型，不过一直还在婶的待做清单里。最近购入一款五彩蜜豆，颗粒个头大，拿这个造型来开光启用吧，正好也给马苏里拉芝士清清库存。烘焙爱好者一定要定期清理一下自己原料屯货，物尽其用也是对食...

懒人面包+一次冷藏发酵

06-15 液体是面粉的60-65%，70%更好，但手揉太粘了，液体可以是水+鸡蛋两个/奶+鸡蛋两个，第一次和面先放入60%（包含除水以外的材料），觉得干了再蘸水（就是水）和即可。用料高筋面粉500g液体300-350g油40g糖30g酵母2.5g盐5g懒人面包+一次冷...

冷藏包

03-07 是谁创造了懒人的欧包🎓用料酵母克苏打水高筋面粉盐克香菜根冷藏包的做法溶解酵母苏打水和面香菜奇亚籽盐30分钟/3次搅拌冷藏...

营养全面懒人版烤牛奶（不用冷藏）

12-31 每当为儿子做早餐就很伤脑筋，孩子挑食，不爱喝牛奶，不爱吃鸡蛋，这两样是孩子长身体必备的营养，所以怎么能让他吃就需要妈妈绞尽脑汁想办法了，烤牛奶真是个神奇的食品，富含牛奶鸡蛋，儿子超喜欢吃，彻底解决了妈妈的焦虑！用料牛奶22...

柏翠面包机版懒人鲜奶吐司冷藏发酵100%中种法

04-22 之前用面包机感觉很难揉出手套膜，做出来都是烤馒头，摸索了好多版本，调整出了适合自己的配方用料中种：鸡蛋1个牛奶125克（可适当增加，不加牛奶加水145克）炼乳20克（可放可不放）新良黑金日式面包粉250克干酵母（耐高糖）3克冷藏发酵后...

懒人过夜冷藏发酵炼乳吐司

08-14 适用于450g吐司盒，无面包机或厨师机，手揉大概五到十分钟。不用准备各种中种汤种鲁邦种，不用后盐后油后酵母，手感不黏操作方便。用料炼乳30克黄油20克高筋面粉350克糖45克酵母4克盐5克鸡蛋1个牛奶150克懒人过夜冷藏发酵炼...