豉汁清蒸盘龙鳝怎么做好吃，豉汁清蒸盘龙鳝家常做法

05-14 用料白鳝1条(约1斤半)蒜蓉11/2汤匙红辣椒粒适量豆豉少许青葱少许调味料糖1/3汤匙蚝油11/2汤匙盐少许米酒少许老抽少许生粉少许豉汁清蒸盘龙鳝的做法把白鱔去潺，然后从头至尾在鳝背上每隔约3分厚切一刀，背骨断但腹不断，洗...

豉汁蒸鳝

08-14 好下饭用料豆豉1勺姜1片蒜6瓣葱1根生抽2勺蚝油1勺料酒1勺胡椒粉1克糖1克豉汁蒸鳝的做法鳝鱼买回来用生粉，盐各搓洗一边去掉滑滑的液体，然后控干水切片备用豆豉切碎，蒜头切碎，一点点姜蓉，锅中放入花生油，盐，生抽，蚝油，慢火把材...

盘龙鳝

01-05 超粤式本土做法原汁原味鳝的甘香滑嫩齿颊留香用料阳江油豆豉2茶匙生抽4茶匙海鲜酱1茶匙盐3克蚝油4茶匙酒3茶匙糖3克蒜头3瓣拍碎油3加4茶匙生粉3平勺葱花若干白鳝800到900克1条盘龙鳝的做法白鳝用几勺淀粉搓身体洗净，去...

豉汁盘龙鳝

03-30 白鳝肉质非常嫩，还没有什么刺，就像吃一整条鱼腩。好吃但不易多吃，蛋白质含量高的同时油脂含量也非常高，几乎一半的热量都来自于脂肪。吃多了会有点腻，但味道是好吃没得说。此食谱4人份，360大卡/份。用料豆豉3大勺蒜5瓣糖2克...

豉汁蒸盘龙鳝【简单宴客菜】

11-22 豆豉是客户送我的他老家罗定特产，这个地方的豆豉制作有几百年历史，色泽非常靓，散发出浓郁的豆豉香味，平时炒苦瓜、蒸排骨豆会放一些。今天就用豆豉做一道豉汁蒸白鳝，爽滑甘香，肥美而不腻，鱼皮满满骨胶原，一试难忘！鳝鱼有多种维...

豉汁蒸海鳝

03-18 海鳝的学名为裸胸鳝，意思是胸部光滑没有鱼鳍的鳝鱼，是一种常见于珊瑚礁中的掠食性海鱼，在市面上还有油锥、虎鳗或豹纹鳗等其他叫法。海鳝虽然长相凶恶，但其肉质却非常鲜嫩多汁，同时它的鱼皮也香糯弹牙，因此这种鱼顺利地成为...

豉汁蒸盆龙鳝

10-09 造型美观吧，吃起来也方便，还是用自制的排骨酱料蒸。味道不错哦！我平时爆香一碗蒜蓉豆豉陈皮，用玻璃器皿装好放在雪柜备用，可以食用2个星期。懒人做法哦，不妨试试用料鳝1条自制酱料2勺葱2根豉汁蒸盆龙鳝的做法鱼档师傅可以帮...

豆豉蒸盘龙鳝

10-12 用料豆豉1勺蒜4瓣豆豉蒸盘龙鳝的做法1.选一条约1斤多一点的白鳝，不用太重，不然不好吃，可以让鱼档师傅帮忙处理切好，如果师傅没切太多，就自己再切断骨，但是不要切断腩部。摆上一个盘型2.先用葱姜做一个葱姜水，然后姜丝，葱丝铺...

豉汁蒸风鳝

05-28 用料豆豉15克（剁碎）大蒜10克（蒜蓉）蚝油一勺淀粉一勺姜5克（姜蓉）葱小许葱花兰花一品鲜酱油三勺白糖小许盐小许鸡粉一勺陈皮小许（剁碎）花生油一勺豉汁蒸风鳝的做法先用60度左右的开水把整条鱼汤半分钟，取出后把鳝鱼表面的油脂刮...

（82）豉汁盘龙鳝

05-09 用料白鳝1条老干妈豆豉2勺（82）豉汁盘龙鳝的做法将白鳝杀掉洗净，背部改一字花刀，洗净备用，姜葱料酒胡盐味精鸡腌制摆盘备用。锅内放油，放入小料，青红椒炒香，老干妈豆豉炒香，生抽，味鸡胡，香油辣油，调酱油汁，将酱油汁淋在白鳝上，上笼蒸...

盘龙黄鳝

06-06 用料黄鳝500克孜然粒适量辣椒面3勺香葱1小把生抽2勺老姜1大块白酒适量盘龙黄鳝的做法准备一干锅，倒入黄鳝，盖上盖压住，开🔥焖死，关🔥迅速把黄鳝倒入盆内用清水洗净控干备用控干水的黄鳝长这样啦😀上面少拍一图，锅里留茶油...

豉汁蒸盘龙蟮

09-27 用料白蟮配料:豆豉、姜、蒜调料:盐、糖、酒、生抽豉汁蒸盘龙蟮的做法将白蟮洗干净，切片但不用切断。豆豉、蒜、姜切成碎。热锅下油炒香配料。将炒香的配料里加入盐、糖、生抽、白酒，拌和放在白鳝上。上锅蒸10分钟就可以...

豉汁蒸白鳝

01-20 这道菜我们家大人小孩都很喜欢，饭店吃一次很贵，就学着在家做起来，味道比饭店的还要好吃！！用料白鳝鱼1条盐大量淀粉3勺豆豉2勺蒜半个姜6片料酒2勺糖少许豉汁蒸白鳝的做法白膳让市场处理好如上图鳝鱼表面有一层黏液要清洗干...

豉汁蒸鳝鱼

08-24 用料豆豉勺姜片蒜瓣生抽勺胡椒粉克盐克油适量克豉汁蒸鳝鱼的做法所有调料切碎均匀涂抹在鳝鱼上，然后蒸15分钟即可，不是盘龙蒸的话可以快一点熟...

豉汁蒸盘龙鳝

05-31 豉汁蒸盘龙鳝是粤菜的一种，用白鳝和豆豉精制而成，味道鲜美，营养丰富。用料白鳝750克豆豉1勺姜数片蒜适量葱适量蚝油1勺糖少许陈皮1片蒸鱼豉油2勺辣椒圈适量香菜适量胡椒粉少许黄豆酱1勺豉汁蒸盘龙鳝的做法商家会帮忙把白...

老广味道-豉汁蒸盘龙鳝

11-27 用料豆豉适量白鳝1条葱2根蒜5瓣姜3片料酒适量鸡精适量白糖适量胡椒粉适量盐适量老广味道-豉汁蒸盘龙鳝的做法鳝鱼洗干净改刀切成连刀片葱姜蒜辣椒爆香后下豆豉将爆香的豆豉加料酒，白糖，胡椒粉，鸡精，盐，蚝油，老抽，生抽，生粉，拌...

超好吃的【酱蒸白鳝】盘龙鳝

12-03 家宴菜之一。用料白鳝1条盐1/2勺料酒1勺白糖1小勺蒸鱼豉油1勺豆瓣酱（黄豆酱）1勺葱1根洋葱1/5个蒜4瓣姜6片超好吃的【酱蒸白鳝】盘龙鳝的做法白鳝处理干净，每隔2厘米切一刀，背脊骨切段，但是腹部不要切断。（我们这边鱼摊老板...

清蒸盘龙鳝（河鳗）

04-27 用料河鳗1条料酒适量葱段适量蒸鱼豉油2勺蚝油1勺清蒸盘龙鳝（河鳗）的做法1、处理河鳗将河鳗放入热水中2分钟，目的将河鳗身上滑滑的粘液除去2、河鳗背部之间相隔1cm切，不要切断3、放入料酒姜山去腥，同时在河鳗身上均匀的抹入...

蒸蒜头豆豉盘龙鳝

04-06 阿爷厨房用料白鳝蒸蒜头豆豉盘龙鳝的做法基本上买条白鳝回家就可以了然后就是泡陈皮荷叶一张荷叶，切掉中间用蒸笼，荷叶剪好会有一个洞周围剪一剪，铺在洞上白鳝让菜场人切好入冬后有得吃腌制：生粉、油只抹皮，不要抹进肉干身...

豉汁盘龙鳝（蒜蓉豆豉蒸白鳝）

08-19 白鳝爽口，豉汁香浓，配一碗白饭，人间美味！用料白鳝一条葱三棵蒜六粒豆豉适量调料酱油，蚝油，盐，糖豉汁盘龙鳝（蒜蓉豆豉蒸白鳝）的做法白鳝切断，背切开腹部不断，用盐反复搓，再清水冲洗去掉的粘液。然后盘状放在碟上。蒜剁蓉，豆豉切粒，用...

盘龙鳝鱼

07-17 用料黄鳝500克酱油适量姜1小块糖适量盐克油适量花椒少许花椒面适量辣椒面适量八角山奈适量盘龙鳝鱼的做法锅中加入适量油，烧至六成热将黄鳝倒入锅中！炸制酥脆捞出备用！锅中加入少许油，放入花椒、八角、山奈、姜片将黄鳝放...

盘龙黄鳝

08-18 用料黄鳝干辣椒花椒盘龙黄鳝的做法干辣椒（子弹头和魔鬼椒）切成段，然哈偶用水冲一下。再准备一点姜末蒜末；凉锅下入凉油，然后下鳝鱼，盖上盖子，开火。炸的时候稍微摇一下锅，防止鳝鱼粘锅。里面声音明显变小之后揭开锅盖，轻轻推一...

豉汁蒸盘龙鳝

12-20 最简单易做的蒸白鳝用料豆豉1勺小独蒜2个姜2片生抽1勺蚝油1勺白鳝1条约8两小米辣1个清洗用盐适量清洗用生粉适量豉汁蒸盘龙鳝的做法拍晕鳝鱼，用淀粉、盐清洗干净鱼身上的黏液开膛破肚，去鱼腮、内脏，洗干净用刀切小段但不...

清蒸盘龙鳝

06-16 家人包括自己都超爱吃白鳝,特别是清蒸白鳝;外面吃觉得下油量太大了,腻得很,所以琢磨着在家做来吃,健康又美味.😬用料鳝鱼1条(约2斤)阳江豆豉±20粒蒜±8粒葱适量姜适量芫茜适量白酒少许胡椒粉少许盐少许生抽少许蚝油1...

豉汁盘龙鳗

09-25 用料500克左右河鳗一条料酒1勺生抽1勺蒜5瓣葱少许姜少许盐少许蚝油2勺豆豉少许豉汁盘龙鳗的做法放血静膛后从背部下刀，切2厘米左右连刀段，10克盐捏5分钟去掉分泌物后清水洗净晾干或用厨房纸吸干料酒、盐、耗油腌制15分...