麻薯豆沙月饼怎么做好吃
有没有觉得吃来吃去都是那几种月饼,今天给你们换一种感觉。麻薯也可以加其他馅料里面哦。也可以加蛋黄酥里,都很好吃的。50克的分量大概9个。用料月饼皮:转换糖浆80克枧水2克花生油30克中粉120克豆沙200克麻薯:糯米粉28...
前几天出了一个麻薯的菜谱,有人问麻薯月饼的做法,今天整理了一下供大家参考,不当之处请多指教。麻薯月饼可以综合月饼的甜味,所以很受家里人的欢迎。做前请认真看小贴士。此配方50克模具20个左右。这个菜谱主要分享麻薯月...
用料豆沙适量牛奶100ml鸡蛋2个黄油60g麻薯粉300g红豆沙麻薯的做法首先把需要的材料都准备好将固态黄油隔水溶成液态将所有的材料都倒入麻薯粉里搅拌建议带上手套,搅拌成面团后便可以取适量的揉成喜欢的形状取适量的面...
做了几年的月饼,以前都是自已做馅,今年没有时间做,只能买来现成,做了四种口味,自已动手吧,其实很简单,送人也很有意义哦用料月饼皮75克月饼模20个普通面粉200克转化糖浆140克花生油(葵花籽油也可)50克枧水3克奶粉15克蛋黄液蛋...
做过苏式和冰皮月饼之后,今天我们来做最经典的广式月饼,不过传统蛋黄馅未免有些无聊,所以这款月饼用了金沙麻薯芋泥馅,咸蛋黄肉松搭配拉丝麻薯,外面包裹着软糯芋泥,视频还没录完我就吃掉了4个足以说明它有多好吃。视频移步b...
这是一个恐怖的故事!!吃了你会胖!用料月饼皮面粉250克转化糖浆155克苏打水1克粉+4克水玉米油60克奶粉20克鸡蛋液1蛋清0.5蛋黄------------------------------红豆2杯约300克白砂糖7勺约110克玉米油50克黄油60克麦芽糖?80-...
用料面粉420克低筋面粉80克玉米油80克黄油60克糖30克鸡蛋1个紫薯4个红豆沙馅儿1000克盐5克玉米淀粉45克脆皮紫薯(豆沙)月饼的做法豆沙馅是买的成品无需制作(现成的。◕‿◕。)紫薯去皮!切小片上锅蒸15-20分钟(筷子能扎透即可),放...
用料糯米粉100克玉米淀粉50克绵砂糖60克黄油15克牛奶200ML豆沙馅适量豆沙麻薯的做法牛奶和糖混合拌匀糯米粉和淀粉混合黄油室温溶解牛奶和粉类混合拌匀后过筛,上锅蒸半个钟后,拿出放凉把溶解后的黄油和粉团搓匀,糯米粉黏...
中秋,明月寄相思,美好共此时。自制月饼祈福和平,没有战争没有疫情!红薯月饼少油少糖,多吃也可以,不必担心三高。色泽没有南瓜漂亮,只因为手头有什么就用什么,没特别去买材料。用料去皮红薯300克红豆罐头一罐475克玉米油40克糯...
很简单快手,因为用黑豆芝麻粉,不用担心炒不抱团。因为家里绿豆不够,剩下的一点做的。这个份量,做出来大概是大概8个50克的月饼的馅儿。第二次双倍做了,可以包16个80克的酥皮月饼。用料去皮绿豆50克花生油25克白糖45克麦芽...
还有半个月就是中秋了,朋友圈月饼都疯了,每天看到的都是圆圆的月饼,不过馅料自己熬的很少,我想说馅料自己熬,就是费时间,但更健康一点,甜度也不会太甜。老公爱吃月饼,每年我都自己熬馅料。月饼季——自制馅料更健康馅料做做并...
用料油306豆沙1000月饼豆沙的做法先把油放在锅再把豆沙放在锅里跟油一起...
麻薯蜜豆?哈哈那是人家新推的月饼,因为太受欢迎了,成了网红。跟我半毛子关系都没有,我只是借用它的名字😜这样的麻薯,湿答答的,要蒸要揉,我做过n次了,每次都废,还粘了一手……就没成功过😭跟自己无缘的就不要强迫😏俺突发奇想...
因为老人和妹妹就不喜欢吃蛋黄,于是就做了纯莲蓉月饼,换个黑芝麻馅,那就是黑芝麻月饼了,还有没用完的红豆沙,组合起来也不错用料月饼皮(19克/个*20个)转化糖浆140克枧水4克花生油50克中筋面粉165克高筋面粉35克内馅(25-28克/...
名字看着有没有很厉害的样子,其实它就是紫薯面包了个玫瑰豆沙汤圆😝,创意来自二狗妈妈,我只是根据家里的材料做了点点改变,原版可以去二狗妈妈公众号或者微博看一下哈用料紫薯粉适量中粉300克奶粉30克糖25克酵母3克汤圆13...
这次的咸蛋黄用的是500g面粉加入250g盐,空投蛋黄盐两天的方法。做出来的咸蛋黄也还不错!月饼大概两天以后就回油得比较好了,第三天最好吃。枧水:小苏打10g,水30g,拌匀即可。我做的75g的月饼,豆沙+蛋黄52g,冰皮23g,这是按3:7的...
台式蜂蜜月饼,原本打算给它一个莲蓉馅,紫薯豆沙馅做好后又改了主意。而35克一个的计划,在掐剂子的时候,也忽然改作了25克一个。天知道究竟是为了个数更多呢,还是就那么固执地喜欢着小身材的迷你月饼。其实,大也有大的好处,个...
1⃣️首页图片来自D瓣(不作商业用途,侵删)我是被这个种草的,可惜本市LL茶离我太遥远了,外卖里也没这个包,实在是忍不住想吃,就自己动手丰衣足食吧~2⃣️这个菜谱是记录下来留给自己看的,以免以后忘记,具体步骤不是很详细,我是结合了...
(此配方是两人份)麻薯做法参照Amanda红豆100克提前浸泡一晚预约早上开煮准备食材:糯米粉15克,木薯淀粉10克,鲜奶130ml,白砂糖10克,无盐黄油10克用料红豆100克纯净水800克白砂糖35克糯米粉15克木薯淀粉10克新鲜牧场鲜牛奶130m...
用料豆沙馅500克糖150克碱水5克植物油50克面粉200克1豆沙月饼的做法先把糖浆和植物油碱水搅拌再放低筋粉拌好放冰箱一个小时...
#此配方制作75g月饼16个饼皮配方2:8可以自行调整用料此配方制作75g月饼16个饼皮配方2:8可以自行调整枧水2.8g花生油30g中筋面粉135g黑糖转化糖浆(普通转化糖浆也行)95g蛋黄+馅料55g/个黑糖月饼--蔓越莓绿豆沙月饼、豆沙...
中秋节作为中国一个具有人情味的节日,自古便有赏月、拜月、吃月饼等习俗。人月两团圆,一粒小小的月饼,承载着世间朴素诚挚的情感。好的月饼,不仅是舌尖上的美食,还是慰藉人心的情怀。很多人家里没烤箱,但不用烤箱也能做月饼...
用料饼皮:黑芝麻馅:转化糖浆:110克红豆:250克花生油:30克黑芝麻:200克碱水:4克白砂糖:110克低筋面粉:120克麦芽糖:170克高筋面粉:30克花生油:60克刷蛋液:蛋黄:1个💗️黑芝麻豆沙月饼💖️的做法先做饼皮,把转化糖浆、碱水、花生油称到盆子...
最近几年中秋,每年翻着花样做月饼,榴梿冰皮,咖啡摩卡,巧克力流心,黑金蛋黄,还有各色酥皮月饼,榴梿冰激凌月饼,等等...,今年只想返璞归真,做一下简单的健康的月饼,可能年纪大了,就喜欢做减法,今儿做一个无油低糖版的紫薯豆沙月饼,很...
夏历八月十五日,正是“三秋恰半”,故名中秋。中秋节有赏月、赏桂、观潮、赏灯、吃月饼、饮酒赋诗等习俗。在古代,月饼最初是中秋拜祭月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜...
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