中山怎么做好吃，中山家常做法

02-05 家乡的味道用料花生克300黄花菜克200淀粉勺3木耳一大把胡辣汤底料方中山胡辣汤底料一小包鸡腿2只葱花适量海带丝200克百叶丝100克面筋200克河南胡辣汤（方中山胡辣汤）的做法准备食材，将鸡腿炖煮，煮烂后切成丝，鸡汤备着！加点...

香橙烤翅中[山姆厨房]

03-19 周末在家招待朋友，因为我一直清淡饮食，他们要求不能太特殊对待，也要稍清淡的。于是做了这款清新口味的烤鸡翅。因为没有任何上色的原料，所以看起来颜色不是太好，但是真的好美味啊。香橙的酸甜很入味，有股淡淡的清香~减脂中...

中山特色小吃🌿栾樨饼

04-17 🌿栾（luán）樨（xī）饼是以一种叫做栾樨的植物的叶子和糯米粉、澄粉、粘米粉、冰片糖等为主要材料蒸制的糕饼。是珠江三角洲一带的特色小吃，也是农历四月初八“佛诞”的传统食品，以中山最普遍。在部分地方，四月初八会有浴佛节...

中山传统小食土豆糕

07-04 中山有着许多传统的地方特色小食，每一款都让人欲罢不能😋😋😋下面给大家推荐其中一款：土豆糕😊发菜谱的原意更是为了方便自己而记录注：我是地道的广东人南北文化差异不同各种食材叫法不一那些厨艺小白想学做的话请做足功...

中山特色－冰肉包

07-09 记得以前中山许多茶楼经常可以吃到冰肉包，现在可是越来越少看的了。它的特色在于加了佬叶，佬叶晒干后非常香甜，很多中山人喜欢把干佬叶碎加在茶果的馅料中，使茶果美味方香。把这款包子是老公的最喜爱，我偶尔也会做给他吃，但...

🔥网红蒜香爆牛肉🔥（中山版）不辣但香

07-13 我是一位中山人。在本地吃辣就喉咙痛，但又爱吃爆香的东西，相信很多广东人都像我一样。所以今天我就为大家推荐网红蒜香爆牛肉的中山版。用料牛肉100克青瓜半条蒜4瓣胡椒粉3克生抽4勺盐3克麻油（香油）3勺花椒油（麻但不辣）2~3...

稔西饼（栾樨饼）广东中山传统小点

12-25 农历四月初八俗称浴佛节，广东中山老一辈人习惯做稔西饼供奉神灵。小时候总昐这一天早点到来，大人采摘了栾樨，洗干净用石磨把叶子磨碎，然后和大米混合加水磨成米浆，加糖放锅一边煮一边搅，等和成面团就用饼模做饼，这时候我们小...

中山杏仁饼

05-21 广东四大名饼:潮州老婆饼、中山杏仁饼、佛山盲公饼、成珠鸡仔饼。原方子来自《广东点心中级技术教材》，第一次按原方试做，觉得油量太多，成品过于松散油腻，糖份太多，成品超甜😂。经过了多次的实践，将糖减了2/3、油减了1/2、...

中山淀粉咸角仔

05-05 用料皮做法淀粉500g土豆粉10g馅料云耳20g香笋(菇类)6∽7朵沙葛，可以改马蹄1斤辣椒1只细猪肉未500g葱胡椒粉酱油蠔油白沙糖盐油中山淀粉咸角仔的做法先将烧开的开水淀粉1:1倒进生粉里顺时钟搅拌，粉差不多多凉有温度时揉...

中山小种焦糖奶茶

12-27 用料茶叶克牛奶克白糖克中山小种焦糖奶茶的做法将红茶用茶具煮好，我用的是中山小种煮好的茶放入容器内，准备好全脂牛奶我用的是黄冰糖大火热锅后转小火，加入适量的冰糖慢慢的等冰糖融化，成焦糖色即可，期间用木铲不停的翻动...

吃货夫妻旅行去(￣▽￣)珠海、中山、顺德

12-04 2个吃货，旅行几乎不走景点，就是顿顿吃到撑的节奏！用料发现美食的眼+心好多好多好多呀～偶遇美食的运气生来就有！！！哈哈哈吃货夫妻旅行去(￣▽￣)珠海、中山、顺德的做法寻找美食地享受美食...

中山三孖苦茶果

06-18 用料糯米粉500克豆沙馅250克三孖苦叶子适量清水适量中山三孖苦茶果的做法三孖苦叶子洗干净，加清水放入破壁机打细盆中倒入糯米粉，加入打好的三孖苦水，先用筷子或者刮刀拌匀，和成面团，注意面团不要太软，硬一点的话蒸出来的成...

炸鲮鱼球（中山特色）

02-24 用料鲮鱼肉油克木薯粉克盐炸鲮鱼球（中山特色）的做法鲮鱼肉去骨剁成肉酱，加少许盐，木薯粉少许，搅拌均匀。用温水慢煮挤好的鲮鱼丸，捞起过冷河，放到150油温一定要控制好，没有温度笔可以快子的一端放油里炸，有泡泡就差不多了...

贫婆子（中山特色茶果)

05-25 几乎每个小榄人都无法拒绝贫婆子的美味。贫婆子看起来白白胖胖，甚是可爱，让人忍不住想咬一口。因是用贫婆树的树叶包着做成的，得名贫婆子！虽然只是用糯米粉和豆沙做成，贫婆子却以它独特的清香，成为小榄人家的味道!用料红豆1...

中山传统咸水角仔

05-03 中山原名香山，是我国伟大的民主革命先行者孙中山先生的诞生地。为了纪念孙中山，民国14年4月15日，香山县改名中山县，经过几翻变革，最后定为中山市。“美味广东——寻找广东十大传统美食之乡”历经一年评选，结果于日前揭晓。...

中山特色美食：咸茶果

11-16 茶果是广东中山特色的小食，小时候记得只有有亲人从远方回来，或者节日，外婆总会做给我们吃，每次都要抢着吃，只要吃慢一点就会没有，外婆做的茶果的味道无人能及，现在，每次都是妈妈做，我也不断的在学习，写个菜谱，让大家能够一起和我...

【150大卡晚餐】中山四物汤

01-21 中山四物汤是国父孙中山几十年素食养生的得意之作，被营养学家们称为“素食中的佳品”。孙中山虽然是学西医的，但是对中医和营养学也颇有研究，再加上他是广东人，对吃自然是讲究得很。这道素食四物汤是他自创，用到的是黄花菜...

一人份方中山胡辣汤制作过程分享

07-30 胡辣汤太好喝啦！用料水399克其他根据喜好方中山胡辣汤料包一人份方中山胡辣汤制作过程分享的做法准备好方中山胡辣汤的粉和干料锅中放入266g水，不用太精确，差不多就可以。开始烧水。这是一人份的量，如果是2人份就乘以2，3人...

中山芦兜粽

05-22 中山百年历史的粽子传承饮食文化。用料糯米绿豆红豆五花肉咸蛋黄芦兜叶。水草中山芦兜粽的做法把芦兜叶的刺搞干净卷起来。年后放锅煮里去青去青好挂起来晾三天用的时候再泡12小时。折成圆锥形。折成圆锥形。同步上方...

芋头糕——中山点心老师傅的祖传配方

02-04 没有故事，爷爷传给了爸爸，爸爸传给了我。配方都差不多，老师傅是有点技巧的，学会了，东西准备好，差不多就能成功了～用料荔浦芋头936g粘米粉400-500克水约1194.5克腊肉块腊肠虾米克干香菇朵小葱芋头糕——中山点心老师傅的祖传...

稔西饼-中山沙溪传统糕点

03-03 广东中山沙溪四月初八传统糕点！口感糯糯！用料稔西粉500克木薯淀粉（荷花牌）75克黄片糖230克（爱甜可加250克）清水500ML食用油少许稔西饼-中山沙溪传统糕点的做法稔西粉+木薯淀粉拌匀（可过筛，粉末更细）黄片糖+清水煮溶成糖水（我用...

中山红糖年糕

05-17 我是一个地道广东中山石岐人，周边有个乡镇叫沙溪，那里过年必备节日食品就是年糕，意味步步高升，所以在中山广泛流传，近年来年糕的制作比较机械化生产，所以让我一直在寻找儿时的美好回忆……用料糯米粉500克粘米粉100克古法红...

中山茶果

03-08 我最喜欢的中山传统美食用料糯米粉500克水适量猪肉适量冬菇适量虾米适量萝卜干/头菜/榨菜适量葱花适量指天椒3只蕉叶适量中山茶果的做法蕉叶剪成适当的大小，洗干净后放入热水烫软后过一次冷水，晾干猪肉、冬菇切成小丁虾...

山中小院

08-04 在没有食品安全的环境下，想要吃的健康，那就自己动手吧，充分利用有限空间，各种蔬菜水果种起来用料一座山一桩院一分地山中小院的做法随便瞎种...

高颜值中点“山竹”

06-26 美食世界如此宽广，既见一叶，总有一日能够窥及整片繁茂森林。尝试，一直在路上，这是继“香蕉馒头”之后，又一款仿真中式点心，第一次做，山竹内芯还没处理好，下一次继续改良。对于未来，没有细想，比起真正厉害的人相差甚远，唯有每一步...