起家粿怎么做好吃，起家粿家常做法

起家粿

05-17 福清传统美食起家粿每当过年过节啊就会做寓意着日子红火起家发财用料都是大概的量我家人喜甜糖放有点多不是糖味重的小伙伴可以不要放那么多糖跟发馒头包子的面团一样操作只是不用那么干做粿粿的面团需要湿一些也没有...

家乡薯粉粿

12-27 最近很想念家乡的薯粉粿，疫情期间又不方便去买，只能在家试着做做，出乎意料的做成功了，今天在这里分享给大家。用料包菜1个香菇6朵虾皮1把盐适量家乡薯粉粿的做法将400克薯粉倒入盆中，倒入适量的开水，搅拌揉成面团。取适量面...

焦糖草莓起司面煎粿

12-23 做面煎粿，里面加入起司。为了中和奶油起司咸味，我加入了草莓酱和一勺炼乳，用搅拌机打匀了，尝了尝真的很好吃像那种草莓奶油冰淇林的感觉。我最爱的就是草莓冰淇林。在找材料的时候看到还有一小瓶的焦糖酱，想着用焦糖糖浆来...

大家一起吃起来、

12-11 Letusgo·~用料你我他他大家一起吃起来、的做法你+我他+她...

VIVI家潮汕粿汁

05-22 儿子吃不腻的潮汕粿汁，自己煮，想吃多少煮多少，干净卫生！用料粿汁皮1人份瘦肉20克潮汕肉饼50克生菜1小颗油少许盐少许酱油（味极鲜）少许生粉（腌肉用）少许VIVI家潮汕粿汁的做法1人份的粿汁皮，适合食量不是很大的人哦！（现在才发现拍...

南瓜起家粿

09-13 福清乡土小吃用料三象粘米粉:200克三象糯米粉300克白糖150克酵母7克南瓜150克王后高筋面粉150克水（调面粉）75克水适量（调粘米粉和糯米粉）南瓜起家粿的做法2克酵母粉调入75克30℃温水中，倒入150克面粉搅拌均匀，静置（夏天30分...

家乡豇豆粿

11-24 豇豆炒肉馅儿用料小麦粉适量豇豆一斤猪肉一斤发酵粉适量清水适量家乡豇豆粿的做法揉面，醒发肥猪肉加水熬油，变成猪肉渣，留下适当猪肉在锅里豇豆洗干净，切成丁瘦猪肉切成丁瘦猪肉下锅，加生抽料酒调味，盛出来。油锅加蒜末，下豇...

家常粿汁

07-19 很喜欢吃粿汁，几乎一个星期有两三顿都是它，真的很美味。喜欢加什么料就加，真的吃的很开心。下面是两人的量。碗是八寸的。用料干粿汁皮200克水半锅瘦肉看自己买的量猪肝2/3块钱的量潮汕猪肉丸3颗潮汕牛肉丸3颗枸杞叶2块...

客家咸茶粿

08-21 用料糯米粉150g粘米粉50g花生米40g糖20g香菇4朵虾米20g咸萝卜干40g水160g盐，生粉适量新鲜蕉叶一个客家咸茶粿的做法花生米烤熟，去皮，然后放在一个袋子里弄碎。虾米，香菇泡发切小丁。咸萝卜干用水多洗几次切丁。蕉叶洗净切...

家宴主食之家常炒黄粿

10-24 黄粿，一种类似白果的食物，Q弹软糯，适合作为主食。第一次吃这玩意摸索着炒了还挺好吃~用料黄粿干香菇一定要放冬笋五花肉一定要放酱油盐葱姜蒜家宴主食之家常炒黄粿的做法干香菇用热水冲洗干净，冷水泡发，切丝。泡发的汤不要...

客家清明粿（粕仔）

03-05 记录小时候的味道用料糯米粉200克粘米粉100克糖135克水250+克花生适量油10克鸡屎藤一把圆干葱头1个客家清明粿（粕仔）的做法鸡屎藤洗干净，煮5分钟打碎（怕苦就煮2分钟换水，加糖水里煮再打碎）花生烤熟去皮少许油干葱炒香加盐2...

又是粿来又是粽【客家粄粽/粿粽】

02-19 客家人制作的粄远近驰名，他们还会按不同季节盛产的食材制作不同的粄。譬如清明节时盛产艾草，就会制作好吃的艾粄.春天竹林里收集的竹笋制作成笋干，秋冬季节可以做成笋粄等等。至于端午节，当然就要制作一个富有意义的粄粽（...

龙岩客家小吃鼠麴粿，清明粿，鼠麴草做的米粿

02-09 鼠麴草还是挺常见的，很多地方都会用来做清明粿，我们今天分享的是龙岩上杭的做法。菜谱里的量是十六斤米粉的量，平时我们自己做的话，是不需要这么多的哈~用料糯米粉4000克粘米粉4000克鼠麴草适量馅料芥菜头14斤五花肉5斤笋...

独家沙茶牛肉粿条

07-28 牛肉粿条是潮汕人的一个结。每次回汕头，大家必然吃牛肉火锅、牛肉炒粿条、牛肉汤等～一头牛全身的肉，分得非常详细，各个部位都有不同的做法。今天先发发这个用料沙茶酱牛肉250g生粉新鲜粿条一斤番茄一个芥蓝几颗独家沙茶牛...

家常粿粿

04-26 用料粿粿适量植物油适量盐适量家常粿粿的做法先洗白粿在热油放入白粿再翻面这样就好啦！好好吃！...

芋粿（莆田芋粿，外脆里弹，技术含量为0，快做起来）

03-23 用料芋头480克大米粉（粘米粉）500克水390克老姜1块盐2勺鸡精适量芋粿（莆田芋粿，外脆里弹，技术含量为0，快做起来）的做法芋头剥皮称量克数(我只买了这么多芋头)将芋头切小块，上锅蒸熟，我是大火上气以后转中火蒸20分钟，筷子一戳就烂...

客家芋粿

03-23 可以收藏起来当私房菜用料芋头切粗丝适量干香菇里脊肉在来米粉糯米粉干木耳生抽/蚝油料酒红葱酥生姜香菇水客家芋粿的做法香菇和木耳冷水泡软，切丝，挤干水份。香菇水待用。里脊肉泡去血水沥干，切丝。热锅入油入生姜丝入...

客家朴粿

11-18 很好吃很简单的小糕点方子来自台视TV自己稍微改了下用料面粉200g玉米淀粉45g黄砂糖（可换成白砂糖、红糖）75g温水220g泡打粉3g客家朴粿的做法粉类材料过筛拌均匀，再往蒸锅内装入足够的水开大火等烧开。黄砂糖倒入温水内搅...

家乡的油煎粿

04-10 小时候在家就吃着外婆和妈妈煎的油煎粿，所以也就学会了。不过这里已经快有30多年没做过了，偶尔吃一次啊，真的是不错的😊用料面粉50%米粉50%盐少量腌菜少量老豆腐500克肉沫100克新鲜莲藕300克青大蒜适量也可以放自己喜欢...

冬节茧有的叫冬至粿每当想家的时候就会想起的味道

04-20 经常会想起寒冬的早晨，妈妈煮一碗热腾腾的冬节茧，姐妹兄弟围在一起，数数谁谁吃了多少个要增加多少岁，明明还想吃，却怕吃了一个就要长多一岁……用料粘米粉500克糯米粉20克开水100克肉末200克蒜苗100克盐1勺油50克冬节茧有...

笋粿粿皮

02-12 这次只记录了粿皮，粿馅是婆婆做好送我的，粿馅的制作过程我没记录。用料粘米粉150克水300克油15克玉米淀粉15克馅料：笋，香菇，虾米，瘦肉，油，盐，切碎拌匀炒熟笋粿粿皮的做法300克水煮滚，放150克米粉在水面上，加盖小火焖10分钟，揭盖，用...

一道让你想起家乡的美食，想起童年回忆，想起家里的柴火灶

07-12 用料盐0克生抽1勺大蒜34根辣椒粉2勺萝卜干100克腊肉1小块一道让你想起家乡的美食，想起童年回忆，想起家里的柴火灶的做法农村自己养的猪，柴火熏的腊肉，选的最好的五花肉！切一截下来洗干净，用水煮透！萝卜干也是自家种的萝卜晒...

林家菜头粿

01-25 用料白萝卜2个米粉适量猪肉随意芹菜适量蒜适量芫荽适量花生米适量沙茶适量虾皮适量林家菜头粿的做法切蒜，芫荽，芹菜。猪肉切丁。猪肉下锅煎，加配料，加沙茶，加盐，炒料。猪肉多炒会，会很香。希望口感滑一点的话，可以不加花生米...

起家粿（米粉番薯版）

06-06 “起家粿”是方言的读音。主要的配料是米粉和番薯。有些家庭用的是面粉。我固执的认为，我的外婆在我小的时候，做起家粿用的是米粉。所以我用了粘米粉加糯米粉。我把粘米粉和糯米粉的比例调在：2:1查了其他大神的菜谱，发现...

家乡炒粿条

03-20 用料粿条500克芥蓝菜4棵虾10只，鲜尤1条猪瘦肉2两，香菇2只青葱5棵家乡炒粿条的做法虾去头剥壳剔肠线，鲜尤，瘦肉，香菇切丝，青葱切段。手摘芥蓝菜。锅烧热放油，下粿条，煎至两面金黄下芥蓝菜，翻煎，熟起锅盛入盘。锅烧热放油，下香菇爆...