云南凉鸡简单版怎么做好吃，云南凉鸡简单版家常做法

01-18 小时候，最喜欢的路边奢侈品小吃，那时候用的不是醋是酿酸菜的酸汤，里面还有米线或米粉，鸡肉只是有几块。现在富裕了，全是鸡☺用料白斩鸡（三黄鸡）1只韭菜一小把芹菜一小把香菜一大把酸菜一小碗花生米（捣碎大颗粒）2勺香油4-5滴老...

超简单云南杂酱💯（昭通酱）

09-09 所谓的“帽子”就是在卷粉或者米线，面条上加各种肉🤔用料猪肉末600克昭通酱250克香油随你自己超简单云南杂酱💯（昭通酱）的做法准备肉沫油烧开炒它油可以稍微多一点炒香（炒干一点）放昭通酱再炒就OK啦是不是超级简单不说了我...

制作《云南饵块》简单（微波炉版）

02-02 饼饼，云南人叫“饵块”。饵块是大众化早点。特点：软软糯糯，散发着米香芝麻花生香……外软里脆，淡淡的甜。云南人过年，必须有饵块，过春节吃的是砖头大的饵块。饼饼饵块就是平常吃。以前，每到过春节，单位上都要发大大的砖头饵块...

凉拌鸡爪（简单快捷版）

05-29 夏日看电视的小吃。用料鸡爪只大蒜瓣料酒勺糖克麻油勺酱油勺小米辣个芹菜根洋葱个香菜干凉拌醋勺盐克姜片凉拌鸡爪（简单快捷版）的做法鸡爪砍成小块，用冷水泡出血水。冷水下锅，加一勺料酒和姜片水开后3分钟捞起捞起洗干净...

（简单版）凉拌鸡爪

08-19 用料鸡爪1斤大蒜5瓣葱适量姜适量小米椒适量醋2杯盖酱油3-5汤勺盐少许糖少许香菜少许柠檬1个（简单版）凉拌鸡爪的做法所需配酱如图:D鸡爪放入水中煮12分钟（水中加入葱姜去腥）煮好后冲冷水（有条件的放冰块浸泡）沥干水分葱姜蒜...

凉拌水云丝(云南小瓜/西葫芦)

02-07 第一次尝到这道菜，是在一个时尚餐厅。“水云丝”的名字很特别，但实在猜不出会是用什么食材做的。入口的口感清爽脆嫩，和夏天的感觉特别搭。几经周折问过以后才知道原来是云南小瓜切丝凉拌，云南小瓜其实就是西葫芦了。原本...

简单粗暴版鸡丝凉面

02-08 人在江湖飘，想吃口家常小菜，只能靠智慧了。好在这道鸡丝凉面佐料简单，做法粗暴，适合大热天没胃口的时候，当然，吃货本人从来没有过没胃口苦夏的时候。好啦，下面来一发吧。用料鸡胸肉两块黄瓜半根胡萝卜半根花生酱两大勺生抽两...

凉拌鸡丝【减脂简单版】

02-10 用料鸡胸肉1块芝麻1勺料酒1勺盐半勺生抽1勺醋1勺姜2片黄瓜（可有可无）1根凉拌鸡丝【减脂简单版】的做法做前将鸡胸肉解冻。开水煮沸放姜，料酒，鸡胸肉。中火煮十分钟捞出。用厨房纸吸干水分，用筷子把鸡胸肉掰开，注意看鸡胸肉...

云南洋芋鸡

04-24 云南曲靖地道洋芋鸡，在外上大学、工作，已经有十几年没吃过了，最近突然回想起，照着记忆做起来。用料土豆3个鸡半只干椒8个大蒜10瓣豆瓣酱1大勺盐适量大葱1根花椒粒适量生姜片适量云南洋芋鸡的做法鸡肉洗干净，切块。土豆削皮...

简单凉拌鸡腿

11-21 用料鸡腿只糖克料酒勺盐克简单凉拌鸡腿的做法简单...

云南凉米线

04-28 用料干米线（江西米粉）1包胡萝卜、黄瓜、午餐肉摆盘豆芽菜、韭菜汆水后摆盘薄荷、香菜、酸腌菜摆盘肉酱（昭通酱炒）摆盘炸花生捣碎后摆盘姜、蒜捣成泥，放入佐料碗酱油、醋、芝麻油佐料糖、鸡粉、油辣子佐料云南凉米线的做法...

云南《鸡蛋米浆粑粑》营养简单不上火

01-26 饼饼，云南人叫做粑粑。特点：特别的酸甜味，软软糯糯的。记得小时候排队买米浆粑粑，特激动，要提前一小时起床去排队。7、8个小锅排成一排，就一个阿姨做粑粑，动作可麻利了，像按了快进的影片。当时是，一两粮票8分钱买2个。那时候没...

简单易上手的凉拌云耳

09-27 这个季节的南宁气温还属在盛夏，好吃的凉拌云耳是不会轻易下线的，家常和宴客都可以登场呢😊～用料云耳一小抓青线椒1条（你太长了啊😄）小红辣椒2个蒜头3颗酱油1勺耗油0.5勺辣椒油0.5勺简单易上手的凉拌云耳的做法泡发云耳。冷...

很下饭的《云南黑三剁》（简单）

03-01 好香～～😋大众菜，在云南，大中小饭馆都能吃到。普通家庭经常炒。这是老伴儿炒的，我们上班时期，几乎每两天要吃一次。😄用料菜籽油3大勺肉末220克黑大头菜80克（1块左右）青辣椒6个很下饭的《云南黑三剁》（简单）的做法材料备齐材料洗...

鸡丝凉面（简单版）

09-03 用料生抽酱油一勺花椒油一勺糖一勺醋一勺红油两勺耗油一勺香油一勺面自行定量鸡胸肉2块盐一勺胡萝卜一根绿豆芽一包姜葱2根黄瓜一根鸡丝凉面（简单版）的做法先拿出一块完整的鸡胸肉解冻然后放入锅中（水开捞出，时间不定大概...

凉拌鸡丝（简单版）

03-12 减肥中！在城市打工做不了复杂的菜随便吃中午不吃主食～菜肉比例7:3不放糖用料鸡胸肉1块胡萝卜1根金针菇醋1勺蒜2瓣香菜酱油2勺小米辣2个线椒1根凉拌鸡丝（简单版）的做法鸡胸肉先蒸熟蒸到筷子能戳进去然后穿到底（熟了以后跟着...

云南汽锅鸡（豪华版）

10-01 云南汽锅，是当地特色菜肴烹调器皿，通过器皿巧妙之处取之食材的原汁原味用料土鸡一只花胶适量鲜鲍鱼8只姜片2片瘦肉200g精盐少许云南汽锅鸡（豪华版）的做法花胶提前泡开，用煮开的姜水过一次备用鲍鱼洗干净备用，不需要带壳瘦肉...

《云南小茴饼》简单版

01-17 做过好几次茴饼了，总结了几位老师的方子，觉得这个方子是我喜欢的味道。云南小茴饼，主要特点有淡淡的咸味，还要有花椒油和猪油的味道。还要有略带夹生的感觉。不喜欢猪油的亲，可以换成玉米油。喜欢什么油就放什么油呗！只是花...

极简版云南傣家水淹菜

08-27 这是一道云南特色咸菜，云南传统杀猪宴招牌菜：水淹菜小炒肉，水淹菜拌粉丝中的点睛之笔。酸爽开胃，爽口解腻，今天我的这个配方是滇东南方向傣家口味，各地做法不一，今天先介绍这的一种，最简单易做，失败率为零。用料苦青菜1kg盐适...

云南凉卷粉

08-06 用料卷粉1根韭菜数根生抽适量鸡胸肉适量花生碎少许豆腐乳（云南牟定牌）1块薄荷5片香菜1根韭菜花少许凉白开少许小米辣2根香油少许白糖少许醋半勺云南凉卷粉的做法卷粉洗净，切成2cm左右宽，抖散入碗备：韭菜、香菜、薄荷、花生...

超级简单椒盐云南小土豆

05-02 买了一箱10斤助农小土豆，咋消耗呢？想到这个小零食了用料小土豆随意若干椒盐或食盐按口味超级简单椒盐云南小土豆的做法最近网红助农小土豆，我买的小果所以要切开，买乒乓球大小的话就不用中间没啥重要步骤，就是滚刀切成小块...

烤箱版凉拌茄子（云南口味）

02-28 改成烤箱版，不用明火炭火烤茄子和柿椒，感觉健康了很多～用料茄子1-2个（挑选肉厚的）葱花小葱2-3根醋1勺蒜3-4瓣糖4-5克盐2-3克生抽2勺芝麻油1勺姜2片花椒油少许香菜2根小米辣3-4个油辣椒一小勺熟芝麻一小勺柿椒1-2个（大肉厚的...

云南人，煮《云南米线》简单版

12-27 远方的亲人到云南，我家煮的云南米线，亲们夸：“比外面的还好吃！”我家的米线配料放的不多，主要靠材料新鲜。写下方子，让远方的亲，在远方也能吃到我家的米线。🌹🌹🌹🌹🌹😄😄😄比煮面条还简单哦！用料米线600克猪肉末（肥瘦搭配）400...

云南凉面酱

03-10 转载别人，留自用用料红辣椒段20g蒜仁30g细砂糖40g凉开水260g鱼露80g罗望子酱100g云南凉面酱的做法全部放进料理机搅一搅淋到面上小贴士冷藏可保存三天...

真酥～《云南破酥包》第一次学做（简单版）

02-07 破酥包，与其它包子的区别是：皮酥软，有层次，馅儿酥散，不像其它包子馅儿是肉丸子一个。破酥包是云南昆明的大众早点，现在几乎各大高档宴会和风味小吃中都能品尝得到。记得童年时，最有名的破酥包店在金碧路和宝善街，几乎都要排长...