蚌胆怎么做好吃，蚌胆家常做法

蚌胆鲍鱼粥

03-20 广东人对粥的喜爱已经到达一定境界了，早茶，正餐，下午茶，宵夜，一煲粥可以呈现几百种花样，几乎所有食材都可以用来煲粥。象拔蚌的蚌胆加鲍鱼煲制的海鲜粥味道鲜甜，营养丰富。家里的老人小孩都很喜欢。用料象拔蚌胆一个鲍鱼仔一...

煎蚌胆

02-23 象拔蚌的蚌胆很大，清理干净了简单煎一下又是一盘菜用料象拔蚌胆黑胡椒粉、盐、生粉煎蚌胆的做法我买的这只象拔蚌两磅半左右取出蚌胆对半切开，清洗干净再切成条，再清洗一遍，保证没有脏东西残留黑胡椒粉、盐一起腌制十五分...

花蚌

12-30 用料花蚌葱蒜头姜蚝油酱油花蚌的做法花蚌买后置盆，让其吐净泥沙花蚌用锅沸水烫开口则可热油，加姜末，蒜头末，葱珠、金不换，蚝油，酱油，勾芡将开口花蚌加入锅中调料，拌匀则可...

海胆饭

10-07 金秋的阳江，虾蟹肥美，海鲜物美价廉。来阳江闸坡或沙扒旅游的游客，都会点阳江特色美食--海胆饭。海胆的外形像栗子，有壳有刺。海胆的开采一般都由渔民开好，装入盒子里打包，再售卖。海胆饭色香味俱全，大细老嫩都喜欢吃！本地人在...

海蚌炖蛋

07-28 【食材介绍】其营养丰富，富含优质蛋白质和氨基酸，甘脆嫩滑，对人体有良好的的保健功效，有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。1.清热海蚌能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。2.解酒海蚌能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，缓解...

炖河蚌

10-27 春天河蚌最肥美，满满的黄，白白的汤用料河蚌个咸肉或火腿克姜炖河蚌的做法处理河蚌可以让开蚌的老板来，最关键的是敲。去掉河蚌的腮和消化腺，只留下身体和鲜贝。这圈边边敲松，从硬硬的一圈敲软就行了。不然煮熟后根本咬不动...

炒河蚌

12-03 用料河蚌25个姜3片米酒2勺酱油2勺酸辣椒3个蒜3瓣香菜5根炒河蚌的做法先放油炒河蚌，至没有水份，加入米酒加入蒜，姜，酸辣椒最后加入香菜。...

象拔蚌响螺胆粥

08-14 刺身后的象拔蚌跟响螺胆用来煲粥用料姜2片象拔蚌胆1响螺胆1葱花少许盐3克香菜1根料酒半勺花生油3克米半杯白胡椒粉少许象拔蚌响螺胆粥的做法响螺洗干净象拔蚌洗干净配料准备好备用食材中放入盐，花生油，姜丝，料酒腌制十五...

【枫斗苦瓜鲜蚌汤】促进循环护肝利胆明亮眼目滋养肌肤延年益寿

11-26 本品中的蚌肉，富含高蛋白，且具有清热解毒的功效，苦瓜是蔬菜中维生素C含量非常丰富的一种，并具有一定的降血糖的功效，加之枫斗的生津止渴功效，从而起到清热除烦、降压、利尿、解头痛的功效。主治功效：滋养阴津、增强体质、补...

看着怕吃着鲜：象拔蚌胆粥

03-21 象拔蚌貌似比较少人会在自家处理，其实处理起来并不难，但基于它的造型，确实需要勇气。处理好的象拔蚌吃法不少，最常见的是刺身，也可以爆炒，胆则可以试试煮粥，很嫩很鲜甜。用料大米2/3杯象拔蚌胆2个香菜1根姜1块盐少许看着怕吃...

摸河蚌炒河蚌

01-08 用料河蚌葱蒜青椒摸河蚌炒河蚌的做法把河蚌用刀撬开口，取出肉，去掉脏物河蚌肉切丝，用滚水焯切葱蒜青椒锅烧热，加猪油，大火炒，最后加青椒...

地胆头（地胆草）炖老鸭

12-01 天气炎热，给我家两娃炖点汤喝，降降火。我们都比较喜欢喝清淡点汤。老鸭和地胆头都是自家农场的，所以炖出来的汤很鲜美。用料老鸭500克姜2片地胆头4个盐适量地胆头（地胆草）炖老鸭的做法把鸭肉切好，准备4个地胆头和2片姜（我家...

阳江海胆炒饭/海胆焗饭

02-02 用料米饭8碗鸡蛋2个海胆1斤虾1斤中梅肉250克香菜适量蒜苗适量葱适量蒜头适量阳江海胆炒饭/海胆焗饭的做法【准备材料】1.米饭🍚（1）炒饭:提前煮好饭，晾凉；或者准备头一天晚上的剩饭（2）焗饭:正常煮饭，注意不要太湿；2.把虾剥壳后...

象拔蚌

03-23 用料食材见图文象拔蚌的做法风生水起象拔蚌象拔蚌2.8斤。备配菜：切青黄红彩椒丝。彩椒内测不要，只要靠外层，先切方形片，然后再切细丝。山东大葱丝外面几层，顺着切丝。还有胡萝卜丝。这几样都要长短粗细要一样！水温烧到60度，...

象拔蚌胆粥（伊莱特能量土锅）

06-06 这款象拔蚌粥，鲜甜爽口，唇齿留香，更是俘获了大家的胃。用料大米2/3杯象拔蚌胆2个配料：香菜1棵、姜1块调料：盐少许象拔蚌胆粥（伊莱特能量土锅）的做法备好材料；象拔蚌胆切块、洗净，香菜叶摘下、香菜梗切碎，姜切丝；大米淘洗干净，放入...

海蚌烙

11-30 海蚌肉鲜美，可汤可炒，亦可烙。就是比较油腻，不适合经常吃。用料薯粉海蚌米线香菜、葱花油鱼露海蚌烙的做法海蚌去壳，用盐睡洗净，沥干水分，备用。半碗薯粉一碗冷水的比例，制成糊状，后加入海蚌肉和葱花成为混合物。要注意搅拌，以...

珍珠蚌肉

04-05 珍珠蚌肉挺好吃，营养丰富！用料盐10克油5克辣椒5克珍珠蚌肉的做法3～5年河蚌为宜活水中的养殖河蚌还可以做饰品啊😊小贴士需要鲜河蚌...

蚌壳肉

04-04 用料蚌壳肉，盐，生抽，小米辣椒，葱，姜，蒜，鸡精，料酒蚌壳肉的做法把蚌壳肉洗净，剁碎，把姜切大片腌15分钟锅中放油，七分热放蚌壳肉，翻炒出水，等水快干时放入盐，蒜，小米辣椒，生抽，料酒放水没过蚌壳肉，放入鸡精，葱大火烧开，小火慢炖，边吃边炖味道...

河蚌汤

03-23 用料河蚌4个姜5片咸肉100克河蚌汤的做法清理河蚌，加入盐，手捏清洗，然后清水冲洗切成带状，放入盘中加入料酒，姜丝腌制加入油，盐（适量），翻炒，加入咸肉，炒前倒掉水加入清水，大火烧开加入盐，不能放糖准备蒜苗备用加入鸡精少许...

海胆炒饭（消耗海胆

01-06 用料海胆随意只盐随意克米饭随意碗蒜末姜末葱一点点克海胆炒饭（消耗海胆的做法买的小川海胆250g，做成了海胆寿司，吃了几个有点腻米饭是越光米，提前泡30分钟，然后米和水1:0.8的比例煮熟，然后关火搅拌闷十分钟…海胆用油炒熟...

海胆蒸蛋海胆炖蛋

11-21 海胆用的是普通的海胆罐头，淘宝上一罐卖十多块～用料鸡蛋1只盐半茶匙海胆罐头半汤匙海胆蒸蛋海胆炖蛋的做法海胆罐头长这样，新鲜海胆好难买～-_-#～罐头里面有带白色的汤汁～要把汤汁加半汤匙～一个鸡蛋配半汤匙的海胆，如果两个蛋...

河蚌莴苣/河蚌莴笋

12-25 这个季节的河蚌显得特别惹眼，每天下班经过菜场都能看见到处都是卖河蚌的，买回去煮上暖暖的一锅，跟你的家人温馨一个晚上吧~~用料莴苣2条河蚌我买了15元的量老葱生姜料酒或者白酒河蚌莴苣/河蚌莴笋的做法让卖河蚌的帮你取...

清汤蚌

12-20 用料蚌姜葱盐清汤蚌的做法水烧开放入蚌加盐烧开3分钟油烧热放入葱末炒香倒入邦汤中...

凉拌蚌

11-28 用料蚌蒜蓉、香油、红辢椒等凉拌蚌的做法蚌用开水浸泡一下蒜蓉，辢椒，香油拌一起盖在每只蚌上面...

象拔蚌胆生滚牛肉粥

01-25 记录一下用料牛肉少许姜丝2片切丝小葱1根料酒1勺香菜1根盐少许象拔蚌胆生滚牛肉粥的做法准备食材，配料：1姜丝（稍微炒一下）2胡萝卜丝3香菇4海鲜菇、蟹味菇（非必要，我们是家里有就都放进去了，不过味道确实会提鲜）5芹菜碎（还是要...