海蚌炖蛋
来源:美味食谱馆 1.34W
【食材介绍】其营养丰富,富含优质蛋白质和氨基酸,甘脆嫩滑,对人体有良好的的保健功效,有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。
1.清热
海蚌能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。
2.解酒
海蚌能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄,缓解酒精在胃内吸收,保护胃粘膜。
3.降胆固醇
海蚌具有降低血清胆固醇的作用,据说功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
4.明目
海蚌富含钙,钙增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展,可以明目。
5.提高免疫
海蚌富含蛋白质,吃海蚌可以提高免疫力。
6.壮骨
海蚌含有丰富的钙和磷元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢,有壮骨的作用。
用料
鸡蛋 | 6个 |
海蚌 | 8个 |
盐 | 6克 |
纯净水 | 100克 |
食用油 | 15克 |
葱姜蒜 | 诺干 |
海蚌炖蛋的做法