少油版鱼香茄子怎么做好吃，少油版鱼香茄子家常做法

08-31 用料茄子2个肉末100克郫县豆瓣酱1勺酱油2勺醋2勺料酒1勺水3勺淀粉1/2勺糖1勺盐1/4勺姜3片蒜1/2头少油版：鱼香茄子的做法茄子切成条状，姜蒜切末，肉末里放少许料酒拌匀。调鱼香汁：酱油，醋，料酒，糖，盐，淀粉，水搅拌均匀。锅热后放一...

少油版鱼香茄子

07-18 油放的很少，健康吃茄子！用料茄子2个肉末适量蒜末若干姜末若干盐5克糖20克生抽1勺醋半勺淀粉1勺干辣椒2个少油版鱼香茄子的做法蒸茄子：茄子切小块上蒸锅，15分钟调酱汁：5g盐，20g糖，一勺生抽，半勺醋，一勺淀粉，清水和开。少量油炒肉...

🐟少油版鱼香茄子🍆

08-07 用料圆茄子2个胡萝卜1根辣椒1个鱼罐头🥫1个食用油适量蚝油适量蜂蜜适量老抽适量生抽适量盐适量鸡精适量五香粉适量🐟少油版鱼香茄子🍆的做法圆茄子切条，放盐沙一会儿。使劲攥出水分。胡萝卜和青辣椒切片，蒜切末。锅里放...

少油版鱼香茄子，还是经典的味道❗️

02-15 味道是经典的川味，没有用油炸，比传统做法也简单100倍。用料茄子2个肉末100克生抽2勺老抽1勺蚝油1勺白糖1勺盐半勺醋1勺葱1根姜1片蒜2瓣小米椒3个豆瓣1勺少油版鱼香茄子，还是经典的味道❗️的做法备料，茄子切条，葱姜蒜小米辣...

少油版鱼香茄子，给肉都不换

06-23 之前出过一个烧茄子，比较复杂还要油炸，这个简单省油一些，味道也超级好！用料茄子3根葱姜蒜末适量淀粉适量青椒1个生抽2勺蚝油1勺糖1勺醋1勺番茄酱1勺少油版鱼香茄子，给肉都不换的做法茄子切厚片，最好比我的再厚一点，茄子出水...

少油少盐的鱼香茄子

08-05 用料长茄子1根牛肉糜3两姜葱蒜末适量生抽、老抽、白糖、白醋、料酒、淀粉水、豆辨酱、油适量少油少盐的鱼香茄子的做法1根长茄子洗净切条。姜1：葱2：蒜3切末备用。数字代表用料比例，鱼香类做法都可以参照此比例。准备其他...

咱家鱼香茄子（少油版）

11-14 用料茄子1只葱姜蒜末适量郫县豆瓣1-2勺醋1勺生抽1勺料酒1勺盐1勺糖1勺芡粉大半勺咱家鱼香茄子（少油版）的做法茄子切成喜欢的大小，放密闭容器内，微波炉大火加热5分钟左右。打茄子的过程中准备调料。葱姜蒜按1：1：1的比例切末...

健康少油版鱼香茄子

05-12 家里有多余的小咸鱼用料茄子1个葱根淀粉勺酱油勺咸鱼条瘦肉蒜头健康少油版鱼香茄子的做法准备工作：1.蒜头，瘦肉和咸鱼剁碎2.茄子切条后加生粉拌匀1.下油爆香蒜末，肉末和咸鱼末，铲起备用2.茄子下油锅微煎3.茄子煎好后加入...

鱼香茄子免炸少油版

05-05 茄子太吸油。这次没有油炸。直接放入盐，腌制。用料茄子一个青椒块儿少许。郫县豆瓣儿少许葱姜蒜。生抽香醋糖。鱼香茄子免炸少油版的做法茄子切成条状，或者滚刀状切好后的茄子，加入少许盐，拌匀，放置，十多分钟。茄子会出很多...

鱼香茄子煲（健康少油版）

06-09 爱吃茄子，但是外面的茄子煲巨油腻，表示不习惯，自己动手来个少油版的～油量减少三分之二～用料茄子个青椒个红椒辣椒葱姜片蒜瓣生抽适量老抽适量料酒适量醋适量淀粉适量盐适量油鱼香茄子煲（健康少油版）的做法茄子、青椒、红椒（不...

少油家庭版鱼香茄子

08-12 用料茄子一斤蒜一个泡姜半个葱2根淀粉适量糖4勺醋2勺豆瓣酱2勺盐适量泡辣椒2个胡椒粉适量菜籽油适量少油家庭版鱼香茄子的做法茄子去皮，切成均匀小块一个蒜剥掉拉拉碗拉成蒜末泡椒取出来，冲洗干净切末备用锅里清水烧开，...

少油鱼香茄子，蒸茄子非油炸版

09-07 酷爱鱼香味，经典下饭菜之一，吃了几次张妈妈，感觉又油又少，只能自己折腾，研究了无数菜谱，找到少油少盐版本的也是自己最喜欢的做法。用料豆瓣酱1勺茄子500克姜2克葱2个香葱蒜4瓣鱼香料∨盐2克糖15克醋8克酱油12克蚝油5克少油...

鱼香茄子轻食少油版

09-26 我总有那么几道菜是怎么也做不好的，比如这道，不过最近终于被我攻克了---高兴耶！连不爱吃茄子的老爷也大赞好吃。用料茄子两条彩椒两颗蒜两粒姜两片九层塔一小把酱油2大茶匙香醋2大茶匙糖2大茶匙盐巴1大茶匙太白粉1大茶匙...

少油鱼香茄子

01-08 时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料茄子300g肉末100g姜末15g蒜3瓣剁椒酱（红）10g鱼香料汁白醋5g白糖20g生抽10g香醋10g淀粉2g盐2g少油鱼香茄子的做法洗净控干的茄子切成滚刀块、加5g白醋、清水10g拌匀防止氧化，保...

鱼香茄子‘少油版’

11-26 鱼香源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。用料长茄子2个郫县豆瓣酱1勺葱花少许蒜6瓣‘鱼香汁’生抽3勺醋1.5勺糖1勺‘芡汁’淀粉...

家庭版鱼香茄子少油版

08-07 再忙也要抽出时间干点自己想干的事，心情不好就多做点好吃的，开开心心吃个饭也不错啊！家里有烧烤剩下的长茄子，想到一直想吃鱼香口的，只是嫌太油，琢磨个家里不用炸的，少油版，结果味道出乎意料的好，老公说跟饭店的没差，还没他们那...

鱼香茄子（少油鱼罐头版）

08-21 看到平台上的鱼香茄子，回家忘记把肉拿出来化冻了，想起来家里还有两个鱼罐头就准备把鱼肉撕一撕来烧茄子，味道意外的不错，就过来分享下～用料茄子3个黑榄鱼罐头1罐蒜4瓣淀粉适量醋1勺糖1勺豆瓣酱半勺蚝油半勺生抽1勺鱼香茄子...

鱼香茄子煲（少油版）

04-18 用料茄子3个蒜4瓣姜3片蒜苗2根青椒指天椒少量糖一大勺生抽一勺老抽小半勺醋3/2勺（根据酸度斟酌）盐少量老干妈一大勺生粉少量香菜1根鱼香茄子煲（少油版）的做法将茄子切滚刀装入容器，洒少许盐（控制好量），用手抓至茄子稍变软。然...

新手少油版鱼香茄子

04-15 第一次做鱼香茄子，看了几个帖子的做法后，综合出来了自己觉得最简单，最少油又好吃的做法😋用料茄子2根郫县豆瓣酱1勺糖醋料汁：可根据自己口味适当调整醋2勺糖（根据自己口味）3至4勺蒜，大葱适量生抽1勺蚝油1勺植物油3勺（炒茄子），2...

鱼香茄子（少油版）

04-27 转载自美食作家王刚R用料主料茄子500g辅料二刀肉150g调料清水30g大蒜20g生姜15g生抽酱油10g白糖10g淀粉10g油10g香醋6g红泡椒5g食用盐1g白醋5g小葱5g鱼香茄子（少油版）的做法茄子500g切滚刀块放入小盒1；白醋5g、淀粉5g放...

肉沫鱼香茄子（少油版）

02-01 💝简单的食材做出不一样的美味💝①茄子🍆简单的食材，但也是最难做的食材。您说了蒸下，凉拌，或者直接蘸蒜汁。这只是最原始的做法…今天稍微复杂一点的😏②家里老太太喜欢吃饭点软软的炒茄子，但在饭店吃一般都是油炸后再回...

鱼香茄子(无油炸少油版)

09-12 因为尽量健康，所以茄子不油炸，成品一样好吃～用料茄子1个淀粉1汤勺白醋1茶勺肉末(以下为炒料)120克豆瓣酱/辣豆瓣酱1汤勺蒜末4瓣生抽（以下为酱汁）2勺酱油膏1茶勺盐1小搓水100克淀粉1茶勺鱼香茄子(无油炸少油版)的做法茄子滚...

烤箱版少油的鱼香茄子

06-11 这菜中餐馆敢卖我20刀，不知道中国学生都是心灵手巧嘴又馋的嘛……这菜从蹲下来开冰箱门到洗完锅摊在床上一共不到40分钟，而且，不用重油处理茄子，是提前烤好的，但是没有烤箱的小伙伴...用蒸的也可以嘛！用料长茄子随意郫县豆...

少油升级版鱼香茄子

07-14 每次做这道菜就想念一下月嫂姐姐用料茄子1个洋葱半个个蒜片若干肉丝100克咸鱼一小片虾米一小把葱半根绿色部分料酒适量生抽适量老抽适量少油升级版鱼香茄子的做法茄子切块，泡水，至少半小时，这样炒的时候就不用那么多油茄...

少油版鱼香茄子

11-17 在厨房搜了一下，大多数此菜谱都需要将茄子过油，有的是盐腌或盐水泡，但由于本人不大喜欢油腻也嫌用盐处理麻烦，所以用以往做红烧茄子的方法来处理，效果也是极好的；另外也可以加肉沫或肉丝，看个人喜好了！用料长条茄子4-5根青椒1...