软淡怎么做好吃
一次发酵法,简单快手,超级柔软拉丝,奶香浓郁的基础小餐包,发酵整形都很快,省时省力~一盘解决全家早餐😂上班族适合~😃用料模具28*28金盘高筋面粉400克淡奶油140克纯牛奶105克蛋液50克(1个)细砂糖55克耐高糖干酵母4克盐3克椰蓉(...
用料高筋面粉350克南瓜泥180克淡奶油100克牛奶35克鸡蛋1个(50克左右)细砂糖50克盐3克玉米油(无味色拉油)10克酵母5克暄软淡奶油南瓜小餐包的做法把所有材料都放入面包机第一次和面程序10分钟第二次和面程序20分钟,能抻拉出...
借用小红书的配方做笔记用复刻吴克已老师的配方软糯到💥用料高筋面粉500克全蛋液2只110克牛奶100克干酵母5克淡奶油200克细砂糖90克盐6克奶粉10克软fufu淡奶油吐司的做法配方可做两条450克大吐司凯萨琳高筋粉500克|海...
记录自己使用用料山茶花高筋面粉480克淡奶油75克牛奶225克蛋清55个盐6克新鲜酵母15克砂糖80克黄油45克软软的淡奶油吐司的做法除黄油酵母外的所有材料冰冻15分钟左右,冻到水有冰渣即可加入所有材料(除黄油和酵母)低速混...
我尝试着用淡奶油代替黄油来做面包,没想到口感更绵软,而且奶香味十足,还能够消耗淡奶油,简直是太完美了。用料淡奶油70克细砂糖20克高筋面粉300克蜂蜜30克盐2克酵母3克牛奶50克蛋白33克剩下的蛋黄用来刷面包表面消耗淡奶...
这是我在2017年12月31日最后一天给自己的吐司~留个纪念~次方来自金大旺~低油低糖老少皆宜~非常适合小孩,老人食用~恰巧做了一次,出来的成品和味道确实不错~留着以后自己参考~用料高筋面粉230克全麦粉20克干酵母3克(冬季4g)食用盐...
记录自己的操作配方兼流程。用料高筋面粉300克低筋面粉(也可以全部用高筋面粉)120克酵母4克细砂糖70克盐5克鸡蛋1个淡奶油120克牛奶120克黄油35克表面装饰蛋液淡奶油软面包的做法除了黄油和表面装饰的之外!全部放在一起,...
淡淡的蜂蜜甜香,是它最特别的迷人之处,清淡却绵延悠长,细细品味之下才能体味它的独特魅力,这样一款健康低甜,面团甜味来源只有蜂蜜的小餐包,实在是非常符合当下人们对于健康饮食的标准。柔软美味又健康的蜂蜜小餐包,适合所有...
只是用来记录自己做的方法,防止忘记总量,并不完整,不建议参考?用料淡奶油:225g高筋面粉:400g水或者奶:45g鸡蛋:55g砂糖75g酵母:6g盐:4g表面:鸡蛋:1个椰蓉:少许杏仁粉:少许砂糖或蜂蜜:少许蜂蜜:少许(烤熟晾2分钟刷在面包上)淡奶油小面包...
之前都有做过牛奶小方,今天的方子是在做过好几次后改好的~个人感觉很简单好吃呦~然后这次没加淡奶油,口感依旧好!觉得味道单调的话,还可以尝试其他口味用料牛奶250克玉米淀粉32克细砂糖15克椰蓉适量软软糯糯的牛奶小方🥛不...
方子可以参照之前吐司的、用的是冷藏中种法,面包很软、很弹用料中种高筋面粉350克酵母5克砂糖10克水190克主材高筋面粉150克细砂糖80克鸡蛋2个奶油80克盐3克黄油20克软软淡奶油面包的做法中种材料冷藏12-17小时,再和主...
弟弟幼儿园回来总是吵着要吃蛋糕我上次正好做蛋挞的淡奶油还剩很多没有用完如何能满足弟弟又能消耗淡奶油呢?那就做一个快手蛋糕吧!虽然不怎么好看!可是胜在方便!适合我的懒人烘焙!用料鸡蛋5个淡奶油200g砂糖10g蛋黄里面砂...
昨天做蛋糕,天太热了,剩了一堆打不起来的淡奶油,只能做一款可以消耗大量淡奶油的面包,没想到出人意料的好吃。记录下这个方子以备今后需要。用料高筋面粉300克低筋面粉120克全蛋液50克(一个鸡蛋)淡奶油145克盐5克牛奶90克橄...
在韩国一家一对小夫妇经营的小小的面包店吃到了今生难忘的吐司面包,味道淡淡的,非常绵软,却又很劲道。面包的房子小夫妻自己研制,严格保密。用料非常讲究,面包健康美味,因此店面虽小,却在附近的居民中口碑甚好,每天面包供不应...
用料中种:高筋面粉175克鸡蛋1个牛奶90克干酵母2克主面团:高筋面粉80克雀巢淡奶油30克细砂糖20克炼乳20克雀巢奶粉15克干酵母2克盐3克黄油20克超软中种淡奶油吐司的做法中种材料全部放入锅中20秒混合均匀,揉1分30秒,取出滚...
家里剩的淡奶油,吃够了司康,面包也懒得撸索性考个蛋糕。用料淡奶油165克土鸡蛋大的5个玉米油10克低筋面粉75克白醋2-3滴糖60克盐1-2克方活底模1超软淡奶油蛋糕(消耗淡奶油)的做法淡奶油玉米油搅匀用小火加热至微微冒泡,(不...
原方借鉴糖豆MM及美丽女神经!万用吐司底,不甜,基本不需要减糖啦!2个450g吐司的量,风炉150度中下层30分钟!用料高筋面粉580克淡奶油320克细砂糖100克鸡蛋2个去皮约80g牛奶60克耐高糖酵母8g盐7克软软淡奶油吐司(一次发酵)的做法...
给同事烤一个不是很甜的面包,虽然不甜,但是很软,像棉花一样,发酵的味道,越嚼越香用料中种高筋面粉175克酵母2.5克水100克主面团高筋面粉90克酵母1克细砂糖30-40克盐3克蛋液35克淡奶油52克奶粉20克香草精3-5滴黄油10克其他...
不太甜,奶香味浓郁的小面包,超级软糯!消耗淡奶油好方子!能做一盘小蛋糕,总共用时3小时,其中2小时基本在发酵。用料高筋面粉350克细砂糖40克盐3克酵母粉4克鸡蛋1个全脂纯牛奶125克(可以把淡奶油和炼乳等克数都换成牛奶)淡奶油7...
大宝叫了几天要妈妈给他做蛋糕吃~嗯,今天好好研究一下~~尽力试试手吧~用料纯牛奶60克鸡蛋5个玉米油45克细砂糖80克低筋面粉80克味道淡淡的~宝宝爱吃的松软蛋糕的做法把所有材料准备好~玉米油先放不锈钢奶锅加温一下,大概70度...
我今天分享的这款淡奶油小面包液体部分用了大部分的淡奶油和小部分牛奶,这样做出的面包奶香味儿会更加醇厚,由于淡奶油用量比较大,就省去了黄油,利用淡奶油的油脂就完全足够了,这款小面包采用一次发酵的方法,节省时间,面包物...
夏天来了夏天来了,要给娃娃们做些好吃又健康的软软冰淇淋啦🍦此方快手又简单,家里囤的干果果酱水果罐头还有奥利奥之类,都可以作为辅料添加调味哦🍦我提供的用料用量,一共做了两盒,够吃好几天了用料淡奶油200克细砂糖30克...
每次开封一盒淡奶油,压力都好大,做奶油蛋糕卷、芝士蛋糕、蛋挞,各种做和淡奶油相关的,今天做的这款小餐包,也能大量消耗淡奶油,成品软到不知所措,颜色雪白,如同云朵般,作为早餐和下午茶,都是不错的搭配,只需要一次发酵,简单快手,节...
用料黑米200克大号鸡蛋4个(蛋黄约60克,蛋清约130克)纯牛奶约100克玉米油30克细砂糖60克柠檬汁3~4克八寸戚风蛋糕模1个黑米糕,细腻松软,淡淡的黑米香的做法黑米淘洗干净,放冰箱冷藏浸泡一夜。然后沥干,我这里沥干后的重量约275...
相信很多人跟我一样,有时候开了一罐淡奶油,但是一时用不完,怕放坏了,就想着各种办法消耗淡奶油。昨天做了蛋挞消耗掉一半,剩下一半来做吐司面包吧。没想到出品竟然异常的松软香甜,软绵绵的像云朵一般,上色好看,让人吃了一口就...
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蒸肉蛋卷
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