张家界怎么做好吃，张家界家常做法

张家界剁辣椒

05-01 张家界独有的高山红辣椒，喝着露水和云雾长成的，加上张家界独有的小颗粒本地大蒜生姜，花椒、张家界土家米酒等…用料高度白酒克盐克姜片大蒜瓣生姜片茶油克花椒料酒张家界剁辣椒的做法红辣椒洗干净沥干水切颗粒备用大蒜拍...

张家界野生菌烧鸡

01-13 素闻张家界的野山菌很有名，各种野枞菌、百灵茹、茶树茹、猴头茹、五星茹、鸡腿茹、岩耳、紫云耳……等等，用来和鸡肉或者排骨同煲，满屋飘香~~用料鸡腿肉两只干菌150克青椒3只葱适量姜适量蒜适量八角适量小米辣适量香菜适...

广东人版的张家界三下锅

07-20 前些日子去了张家界旅游，除了优美的景色让我回味以外，就是张家界的美食了，还记得第一顿在张家界吃的是著名的胡师傅三下锅，不是特别辣，但是又辣得特别爽～为了找回那种辣得正好的感觉，所以今晚就自己做了一次广东人版的三下锅...

张家界土家麂子火锅

10-24 麂子是生活在南方的一种常见野生动物，味美，本作法是湘西传统做法，特点是麻、辣、鲜，重口味，下洒良配！用料麂子肉干红椒1O个青、红些椒各15个生姜1O条豆瓣酱酱油张家界土家麂子火锅的做法干红椒切段，红椒、青椒滚刀切片，麂子肉...

张家界三下锅

04-18 前几年去张家界旅游，一直回味三下锅的味道，在北京也没找到有三下锅的饭店，只好自己做起来，满足下味蕾。用料腊肉200克猪头肉100克猪肝100克青蒜3根螺丝辣椒1个蒜苔1把葱姜蒜适量豆豉1勺生抽适量张家界三下锅的做法腊肉切...

张家界香炒鸭

11-19 湘西地区秘制地方菜用料谷鸭-只老鸭最好一定要鸭血1500g一25009米酒58g桂皮条状5块鲜黄豆200g小红辣椒尖椒切细条状1O个生姜1O片蒜头10瓣花椒20粒猪五花肉切片200g生抽10mL张家界香炒鸭的做法鸭切块少许油，鸭头，腿，翅，脚...

吃一口封罐木姜小龙虾，就抓住了张家界的初夏

07-14 作为湖南宵夜圈的“明星”，小龙虾是人见人爱的美味。比起其他地方的小龙虾，张家界优质水资源环境里孕育的小龙虾格外洁净、鲜美。4、5月份，小龙虾逐渐进入成熟季，人们在赏味的同时，还可以追根溯源，去了解这种爆款食材的成长...

张家界三下锅 — 家庭简易版

12-24 在张家界的山顶，住在农家的旅馆的厨房里，眼看着房东做的三下锅。当时天气很冷，一大锅热乎乎的三下锅，被我们三个人吃光了，留下了深刻的印象。偶尔做来吃一次，很鲜！和湖南湘西区域饭店里吃的三下锅材料不同，属于家庭版。用料湘...

张家界“火炸”

12-14 这是我们那边很家常的一道菜～用料黄豆适量花椒粒大蒜生姜张家界“火炸”的做法黄豆捣碎在这我用的搅拌机不够细腻自己吃也还行黄豆煮熟加炸好的大蒜生姜花椒煮熟后加北瓜叶叶儿～美味～...

张家界麻辣小龙虾

08-01 用料龙虾n个大蒜6个生姜5片料酒3勺生抽3勺桂皮3片香叶5片八角2个鸡精2勺盐2勺龙虾调味料半包张家界麻辣小龙虾的做法龙虾买回家自己处理，去掉虾头，从虾尾处抽出黑线，用干净牙刷反复刷洗锅里放水烧开，龙虾过水捞出沥干水分...

古法张家界猪脚火锅（外婆家的味道）

04-26 老家在张家界外婆住在农村逢年过节或者寒暑假回去玩最最嘴馋的就是外婆做的炖猪脚然后再往里煮油豆腐泡和自家种的蔬菜简直太美味了！这道猪脚看似相当简单却需要十足的耐心对猪脚的肉质也很挑剔同时对火候的掌握也要注...

婆婆版张家界炸辣椒的做法

04-09 我只负责拍照记录还有打一哈下手哈哈哈用料辣椒适量个生姜适量盐不要咸了就好婆婆版张家界炸辣椒的做法的做法辣椒打得细细的粘米粉子生姜莫莫噢原来生姜是这样的压紧装坛满满的都是爱啊～♡...

张家口泡菜

07-03 简单美味，可直接当做爽口开胃小菜，亦可当做酸菜炖菜！对不住大家，今年第一坛，暂时还没有成品图，腌好了补上😁用料洋白菜胡萝卜芹菜辣椒（小尖椒、青辣椒均可）香菜葱姜蒜（根据👆上面的食材量，按照平时炒菜搭配葱姜蒜的比例即可）泡菜...

张家三明治

02-23 用料黄瓜切丝西红柿两片鸡蛋1个沙拉酱一点培根两片杂粮吐司片2片张家三明治的做法鸡蛋煎一个煎培根，没有培根就香肠黄瓜切丝，我喜欢煎一下西红柿我也煎一下其实放生菜，南瓜切丝胡萝卜切丝煎一下都可以，切丝的菜里放一点点...

西北泡菜（张家口人家家都腌的辣椒菜）

04-06 从小爱吃姥姥家的“辣椒菜”，长大后念念不忘！自己泡了两缸成功后，想分享给大家！图片不完整，后面再补！1.菜谱中的几种菜必须有！2.盐量自己尝尝，比平时炒菜略咸一些即可。3.盐量大，菜的口感脆！盐量少，菜软但是更酸！个人喜欢脆脆的口...

张亮卤水全世界

04-22 按照张方子，加上超市三块钱一包的卤料，你就能拥有卤水全世界了用料香叶12片盐随意克姜5片葱一根啤酒半瓶酱油3勺料酒2勺冰糖一抓蒜12瓣陈皮5片食材：鸡蛋、腐竹、鸡爪、鸭翅、牛肉、莲藕……张亮卤水全世界的做法加半包卤...

我的世界玩家～酸菜鱼

12-30 作者很懒，什么都没说。用料酸菜1包鱼1条辣椒（可以不要）根据个人口味盐适量姜2～6片调料1包剩下配料请自选随意我的世界玩家～酸菜鱼的做法准备好食材，把鱼切片，准备好酸菜，调料。我们选的是黄瓜，豆芽和粉丝，用水泡开。先放油，然后...

张家凉面

10-07 面用料面张家凉面的做法123...

老张家家庭菜之香菇炖鸡

10-10 用料鸡半只香菇15朵葱半根盐1汤匙生抽3汤匙老抽3汤匙料酒1勺大蒜5瓣老张家家庭菜之香菇炖鸡的做法肌肉泡水去血水，半小时到1小时。家里没姜了，光放的葱和涮香菇木耳泡发鸡肉控干水分葱姜蒜炒香后放入鸡肉，煸炒出水分后，放...

家有张小厨

09-30 回娘家，老妈给做的美食，都是我爱吃的哦~用料排骨2－3个人的量鸡蛋6个茶树菇适量木耳适量家有张小厨的做法先把排骨焯水去掉浮沫起锅烧油，放冰糖，炒出糖色，放排骨翻炒至上色（然后放老抽，生抽，蚝油，料酒，鸡精，）在放点乳豆腐哦最后加水...

张亮卤世界

02-15 辞职在家，啃着鸭爪不要太爽，外面买一点点贼贵，干脆自己弄用料葱1根干辣椒30个生抽半瓶（200ml）姜1只大蒜10瓣香叶15片桂皮2根（4cm/根）八角3个花椒一小把草果4只陈皮一小把珠江啤酒500ml鸭爪2斤鸡爪半斤猪耳朵一只五花肉一斤莲...

老张家家庭菜之十三香虾丸

10-10 早上起来弄完早饭一看十点多了，一块把中午饭作出来吧。平常不怎么在家，给老婆和儿子做点好吃的，这只是其中一个小吃。用料虾滑150g胡椒粉1勺盐半勺十三香1勺老张家家庭菜之十三香虾丸的做法吃火锅剩的一袋虾滑，今天换个吃...

家常千张

11-23 一人做饭，独创小菜。用料豆腐皮2张青辣椒1只干红辣椒1个老干妈1勺花椒蚝油生抽家常千张的做法千张切丝。焯水2-3分钟，捞出备用。锅热后放油。放花椒，葱蒜，干红辣椒，炒香后，放入一勺老干妈，继续炒。放入青辣椒丝，一勺蚝油，翻炒...

家常炒千张

04-08 非常简单一道家常菜，好吃下饭用料千张2张木耳一小把青椒1个盐半勺酱油1勺蒜3瓣家常炒千张的做法干木耳先温水泡发15分钟以上切丝鲜木耳直接切丝备用千张切丝开水焯2分钟捞出备用青椒切丝蒜切沫热锅下油加入蒜加入千张3...

超级好吃的卤鸡爪(张亮卤世界方子)

07-27 用料鸡爪吃几只放几只老抽一些(5-6勺)香叶3片桂皮3块盐适量花椒10粒左右白糖根据口味添加红辣椒6个料酒3勺大蒜9瓣葱段适量生抽适量调味啤酒1瓶超级好吃的卤鸡爪(张亮卤世界方子)的做法鸡爪洗干净剁掉指甲加料酒焯水，...