新手上路又成功怎么做好吃，新手上路又成功家常做法

09-10 昨晚征求我家两位食客的意见，在卷饼和司康二选一，司康3票全胜！今早就吃司康！妞妈的功课早几天就预习好了！今天我们学做的是“君之”老师的方子，根据我家里现有的材料做了调整，主要是奶油奶酪的量，我只有79.9g，多了20g奶酪，为了...

适合新手简单易上手一次成功开胃酸辣汤

01-13 总有不想吃饭的时候，也不想太费事，很快做了酸辣汤，一碗下去，还想喝第二碗哈哈哈。用料木耳朵香菇朵豆腐块鸡蛋个醋勺胡萝卜根盐克火腿肠笋干淀粉西红柿白胡椒粉花椒粉生抽香醋葱花芝麻油适合新手简单易上手一次成功开胃酸...

新手马上能上路！花样馒头

06-12 疫情期间开始在家学做馒头，因为孩子特别爱吃。学习了各种方子，最后跟一个高手师妹学习了～那可是马上上手啊！注意：1️⃣面粉跟水的比例是2：1如果不放水，光是牛奶，牛奶要放得多一点，比例就是大概2：1.22️⃣面粉跟酵母的比例是100：13️⃣...

新手上路— 戚风蛋糕

01-02 用料鸡蛋3个水或牛奶45克玉米油30克低精面粉55克糖60克新手上路—戚风蛋糕的做法准备器具分离蛋黄与蛋清。装蛋清的盆要无水无油，否则影响打发。打蛋器低速10秒，拌匀蛋黄。依次加入糖15克，油30克，面粉55克。混合拌匀。打...

解锁切糕新做法简易版新手易上手成功率高

12-31 用料糯米500克红枣适量克水适量克解锁切糕新做法简易版新手易上手成功率高的做法忘记拍照了以后完善提前泡好糯米和枣用一个8寸戚风蛋糕模具和一个大点的屉布，屉布放在模具里，一层糯米一层红枣这样重复，可以放下三层糯米...

新手上路成功率超级高的桃酥

10-17 继烤地瓜之后我飘了😂😂😂😂😂😂琢磨着再做点啥，想起来当年妈妈群里的妈妈分享过做的桃酥，说简单上手快成功率还高，要来方子开干吧想做桃酥还有一点原因是，我姥姥八十多了，一直喜欢吃这里卖的桃酥，但有次姥姥说，年纪大了，牙不...

炒梭子蟹！新手易上手百分百成功

09-28 炒梭子蟹！最爱了！简单易做，新手百分百成功用料梭子蟹3只姜2片葱3根蒜4瓣辣椒3个淀粉5勺生抽一小勺盐几粒炒梭子蟹！新手易上手百分百成功的做法准备3只梭子蟹,洗干净，简单清理，去掉蟹壳，将螃蟹对掰开。准备一碗淀粉，用量随意把...

100%成功豆腐脑(希望对新手有帮助，少走弯路)

08-02 论豆腐脑的最高境界：细嫩而有型！哈哈哈😄看了很多小伙伴制作豆腐脑过程中遇到各种各样的问题，现将我的个人经验分享给大家。希望有帮助。预祝大家成功！用料干黄豆按人数和食量来定【一般150克干豆可以出4碗豆腐脑】水不多...

雪花酥（电饭锅版易上手新手小白高成功率）

09-06 ╮(￣▽￣)╭电饭锅家家必备，好上手，小白也会做，这个方子出来的成品好吃不腻。(//∇//)坚果多放点，我放了好多瓜子，意外的发现好香，比放那些高档次的坚果更香。(^o^)o这个方子出来的成品软硬适中，不粘牙，宝宝们可以试试。,,Ծ^Ծ,...

剁椒鸡翅新手上路

08-08 简单方便不怕油用料姜2片蒜瓣儿3-4瓣鸡中翅7-8个料酒3勺玉米油/菜籽油2勺剁椒2-3勺盐1勺剁椒鸡翅新手上路的做法鸡中翅洗净，正反面都切两刀，放入冷水锅中，焯水，焯水的过程中放两勺料酒，几根姜丝焯水过程中切好需要的调料（我...

玉米奶酪包（新手也可成功上手）

04-13 用料高筋面粉225克牛奶124克蜂蜜33克盐2.2克高糖酵母2.3克黄油23克鸡蛋23克奶酪片6片玉米粒若干克火腿若干沙拉酱少许番茄酱少许玉米奶酪包（新手也可成功上手）的做法主面团(除黄油），开厨师机1档揉成团，转3档6分钟，停机检查...

新手上路～南瓜圆子

09-01 女生多吃几碗，补气血。用料不粉的贝贝南瓜1个糯米粉适量红糖10克酒糟30克糖粉5克红枣3～5颗新手上路～南瓜圆子的做法这次做了视频哦～找一个不粉的南瓜，太粉的南瓜面团容易干裂。加入糯米粉，搅拌搓圆子，手法要快，嗖嗖嗖嗖～煮的话...

原味曲奇（新手上路）

06-12 这个曲奇配方抄至“爱理不理Deeeee…”，她说得比较详尽，结合之前做Tiffany“酥到掉渣曲奇”的方子，总结出来的自我经验，毕竟不是专业技术人才，所以略显粗糙了。用料总统黄油160克新良低筋面粉200克韩国幼白糖80克全脂牛奶4...

又大又白的馒头（适合新手超详细必成功）

04-21 以西点的细节描述最经典的中式面点——馒头的制作过程，便于初学者复刻，实现一样成果用料中筋粉1000克白糖100克酵母10克奶粉50克（提香，可不加）盐8克水500克猪油50克小苏打1.5克又大又白的馒头（适合新手超详细必成功）的做法面...

超软拉丝排包，面团不粘易操作易上手，又软又拉丝，新手成功率高

04-13 我在之前分享过一篇超软餐包的食谱，做法简单而且柔软拉丝，尤其是柔软度，特别特别的好，但是很多朋友反应那个配方虽然非常软，但是面团过于粘手，操作的时候很费力，尤其是新手，在面团整形时感觉很吃力，所以我在此基础上将配方做了...

核桃酥（新手上路）

09-24 为了让娃和我吃上补脑的核桃，拼了。因为就那么无加工的核桃真的一个也吃不进去。用料核桃随意小苏打2克低筋面粉230克蛋液60克（约一个蛋）植物油100克糖粉50克盐1克核桃酥（新手上路）的做法将油、糖粉、蛋液（蛋液留一点，最后刷...

新手上路

01-04 我们家有两个爱吃蛋糕的小吃货😄为了她们上的厅堂，下的厨房😂😂😂用料淡奶油戚风蛋糕新手上路的做法第一个处女蛋糕是给我家张先生的，感恩遇见你，给我不一样的生活陈先生的蛋糕🎂希望以后你和妹妹生活幸福美满，能包容她的...

新手上路，馒头来了

06-07 用料普通面粉500克白糖少许安琪酵母2克牛奶或者温水适量新手上路，馒头来了的做法低于30度的温水把酵母化开，静置10分钟，闻到有轻微酸味就可以了准备面粉，加入酵母粉水，揉成面团，现在是夏天，30分钟就行了，醒发到两倍大，揉面，反复...

蒸黑米糕（好吃不上火，新手100%成功）

12-29 朋友送来两包本地黑米让我补血的，拿来熬粥几次吃腻了，女儿又老是闹吃蛋糕，她有过敏性鼻炎，太热气多不敢给她吃烤的，拿来做个无添加的蒸蛋糕吧，哪知道第一次做味道也如此美味，4岁多的小屁孩居然吃了三块！【新手跟着步骤一起来...

新手上路～焦糖布甸

08-20 不怕长胖～～啊，是不会长胖用料鸡蛋2个糖粉25克牛奶220克淡奶油200ml新手上路～焦糖布甸的做法没错，拿出一个锅～～把它拿出来，打入2个鸡蛋（全用蛋黄比较好，但蛋白就浪费了，我就用了全蛋）加入糖粉，搅拌至无小颗粒然后加入牛奶，淡奶油，一通...

新手红烧肉成功（上海人口味偏甜）

03-26 用料五花肉克黄糖克生抽勺料酒勺老抽勺油克新手红烧肉成功（上海人口味偏甜）的做法1.五花肉切好放水里煮，捞出冷却，再煮再冷却，为了去处肥腻2.放入温水一定要淹没过肉，开小火煮60分钟，期间需要翻炒几次看看颜色的这步很重要放...

阿胶糕（新手上路成功秘诀）

04-03 用料黄酒250克黑芝麻140克枸杞约50粒红枣125克阿胶125克糖65克模具1个烘培纸2张阿胶糕（新手上路成功秘诀）的做法第一步：用黄酒泡阿胶，必须48小时。提前把阿胶片打碎，也可以打粉哦！途中得经常搅拌，以免粘底。泡好的阿胶，已经融...

皮革光泽的暗黑法式马卡龙（新手上路也能成功）

07-03 暗黑风格的法马，用了竹炭粉和少量黑色金属色粉，因为成品壳的质感太迷人，视觉上完全是皮革的光泽质地，任何颜色口味的夹馅都能轻松hold住，在黑色衬托下显色度更高更美丽。也不用担心饼壳上色的问题，满眼都是粉嫩的马卡龙，硬核...

肉末茄子-新手上路

01-10 茄子质地松散，含水量比较大，一般需要过油上色，当它遇到高温时，会迅速膨胀，成为一个吸油器，使得口感油腻。但是茄子在经过食盐的渗透压作用以后，水分减少，质地会变得紧密，吸油量减少，减少入味时间，而且会变得很软用料茄子2个猪肉...

新手上路～抹茶千层

08-15 第一次真正有时间闲下来。可以完全休息，待在家里，给家人折腾一些好吃的饭菜，甜点，饮料，觉得这才是生活。用料糖粉（太古糖粉，我做甜品都喜欢用糖粉，均匀细腻）45克纯牛奶（明治牛奶，盒装）300克低筋面粉（盒马买的）120克抹茶粉（宇治五十铃...