健康火锅汤底&蘸料
来源:美味食谱馆 2.27W
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用料
火锅汤底: | |
番茄 | 1-2个 |
干香菇 | 5朵 |
大葱 | 4-5段 |
姜 | 4-5片 |
盐 | 8克左右 |
红枣 | 5颗 |
蘸料: | |
小葱 | 少许 |
姜末 | 少许 |
蒜末 | 少许 |
辣椒面 | 2勺(可根据辣度调整) |
生抽 | 3-4勺 |
麻油 | 0.5-1勺 |
盐 | 1克(可不加) |
鸡精 | 少许(可不加) |
健康火锅汤底&蘸料的做法
提前几个小时把干香菇5朵放入清水泡发
火锅汤底如图:火锅里面放水,依次加入香菇片、香菇水(泡发好以后切片,香菇水也倒入锅中)、葱段、姜片、红枣5颗、番茄切片、盐一勺(8g左右)
蘸料里用到的辣椒面我用的这种,我这种不太辣,所以我放了两大勺,大家根据口味调整用量
蘸料如图:小葱、蒜末、姜末、香菜碎、辣椒面(这五样根据自己的口味增减)、生抽3-4勺、盐1g(可不放)、鸡精少许(可不放)、麻油1勺左右
简直是超级减肥餐了~