猪蹄冻儿怎么做好吃
春节假期到超市买了两个猪蹄儿。最好选择前猪蹄儿,可以做红烧或麻辣猪蹄儿。猪蹄儿做之前最费事儿的就是清理猪毛,为此我还专门买了一个专用拔毛钳,有了这把专用工具,去除猪毛特别方便。猪蹄冻儿和肉皮冻儿的做法大致相同...
简单,美味又养颜就是猪蹄冻令人无法拒绝的理由。想美就做起来吧~用料猪蹄调料:料酒,葱,姜,盐,八角蘸料醋蒜香油家常猪蹄冻的做法猪蹄焯水,冲洗干净高压锅内放料酒,八角,姜,葱,一点盐,猪蹄,水。开始喷热气后转中小火15分钟关火。待...
用料猪蹄2只烤猪蹄儿的做法煮猪蹄儿处理干净炖制配料烤猪蹄...
满满的胶原蛋白~希望只养颜不长肉😂用料猪蹄1只姜葱蒜,辣椒,八角,香叶料酒,盐,米醋,糖弹牙猪蹄冻的做法准备材料。超市买已经切好的蹄膀,你也可以买整只猪蹄回来自己处理。猪蹄先焯水去沫备用。猪蹄冷水下锅,加入葱姜蒜辣椒八...
用料猪脚1只姜片六七片料酒少许盐少许炖肉料一袋葱两根凉拌猪蹄冻的做法锅中加入凉水少许料酒三片姜片倒入剁大块的猪脚焯水焯水后把猪脚上得猪毛镊子拔干净后温水冲洗焯水洗净后的猪脚放入压力锅加三片姜片一个葱结...
用料猪蹄1只猪蹄儿的做法焯水,冷水下锅,开火煮2min。去浮沫加入葱姜蒜,八角花椒桂皮干辣椒,炒香炒糖色,中火,一把冰糖放入所有的,炒加1勺生抽,2勺红烧汁,1.5勺盐,1.5勺炒2min??这次做的又没入味加水猪蹄,小火70分钟,这次口感不错,就...
老伴儿喜欢吃猪蹄,每次炖猪蹄的汤都令我纠结,太浓没法喝,扔掉又觉得浪费。再一个就是感觉啃猪蹄的吃相不雅观,满手满嘴都是油。于是试着做了这个猪蹄冻,不但汤也利用上了,而且吃起来方便可口,很棒耶!用料净猪蹄4只葱、姜、大...
最近跟皮冻杠上了,美容养颜不长肉!算是一道很好的下酒菜用料猪蹄2只八角2个料酒20克香叶2片姜3片桂皮一块老抽适量盐少许葱一段猪蹄冻的做法凉水入锅,放猪蹄,煮沸后再煮五分钟,取出,将猪毛清理干净猪蹄的洗净、从中间一分为...
微博上看到@南食召提到一种特别的肉冻,跟普通的肉冻不同,除了猪蹄还加了鸡,没有详细的方子,自己试验了一下,结果很不错。挖一勺拌饭,或是当汤底煮蔬菜汤,都方便美味。用料蹄髈一只1500g鸡半只500g姜多片八角两个桂皮一点点香...
第一次写菜谱,内心好激动。只有几张图,凑合看😂,下次注意🤓。冻冻应该是在北方逢年过节的一道必备菜品,提前做好,放在低温的室外也更好储存,招待客人切一盘,浇上汁,简单方便。小时候在奶奶家吃的都是纯冻😂只有下面一层带肉,作...
用料猪蹄4只八角2个盐2克姜6片料酒3勺大葱6段水晶猪蹄冻的做法将买来的猪蹄洗干净,第一步先冷水下锅焯水,水开后焯烫几分钟以使血水焯出,之后将猪蹄捞出过凉水冲洗干净。第二步将锅中加凉水放入猪蹄及调料大火烧开转中小...
用料猪手3个大葱半根生姜5片大料(八角)1个花椒15粒香叶1片料酒少许猪蹄花冻的做法将猪手用清水浸泡至少2个小时,中间换一次水,将残余的猪毛用镊子拔掉(现在的猪手都很干净,很少有毛),然后再用单刀片将整个皮的表面刮一遍,这样...
过年不回家也要张罗一桌可口饭菜,猪蹄冻是我最爱,怎么能不尝试一呢!用料猪蹄2-3只姜片一块大葱3-4段桂皮1块八角4个花椒一把香叶3片料酒3勺白糖1勺生抽若干美容猪蹄冻的做法猪蹄焯水,冷水下猪蹄,加料酒。同时准备以上调料...
隐约可以看到两块小骨头用料鸡爪只猪蹄只八角个老抽勺桂皮块香叶片糖克料酒勺蚝油勺生抽勺盐克凤爪猪蹄冻的做法将用料入高压锅压制脱骨,晾凉剔骨,加调料煮至粘稠,放凉撇去油脂,冷藏至定型即可。成品...
用料猪蹄2只八角2个姜5片桂皮一小块盐适量生抽1勺料酒1勺大葱3段香叶2片猪蹄冻皮冻的做法菜市场新鲜的猪蹄一分为二,去毛,冷水加一勺料酒,水没过猪蹄,焯水,洗干净捞出洗干净的猪蹄,八角两颗,葱段三个,香叶两片,桂皮一小块,香料...
猪蹄冻那种又冰凉又弹口的味道绝对是夏日最闪亮的星。不仅带着足够的皮,里面的筋肉和瘦肉也不少,口感方面可谓非常丰富。这时候再加上香浓的卤汁和胶原蛋白结成的冻,一口下去的冰凉与鲜美,完全不比凉拌菜差~用料猪蹄冻猪...
室友说买了猪蹄想做卤菜的心痒痒便凑齐了香料说试就试味道有点甜但是非常满足用料猪蹄1只八角3个冰糖一大块香叶3-5片酱油1勺姜2片卤猪蹄儿的做法焯水去浮沫去腥味道猪蹄儿加冷水和姜煮大约3分钟香料们冲一下水洗一下...
用料猪蹄2只肉皮1斤姜片八角2个料酒5勺葱1根花椒10粒香叶6片羊肉若干猪蹄羊肉冻的做法将买回来的肉皮和猪蹄清洗干净可以让摊位的摊主帮你烤一下上面残留的细毛(烤过之后用温水和钢丝绳擦洗即可)放入沸水中简单煮一下...
时间:约40-50分钟难度:有点挑战🖖份量:5人份用料猪蹄(猪手)1500g料酒30g生姜5片八角(大料)2粒桂皮2g姜10g盐10g老抽15g蘸料蒜泥20g醋30g盐2g香油3g猪蹄冻的做法猪蹄洗干净碎骨头、如果有猪毛的划,也要去除干净,锅里的水烧开,放...
用料猪蹄只料酒勺姜片生抽勺冰糖克盐克美味猪蹄冻的做法猪蹄整只,千万别切开,毛除干净,加水加酒、姜、葱焯水。焯水后的猪蹄放入高压锅内,加酱油,料酒,生姜,用蹄筋模式。熟了后拆骨,照片是拆完骨头的猪蹄,有点丑陋。拆完骨头的...
用料猪蹄2只料酒5勺八角2个香叶2片葱2根姜5片蒜3瓣老抽少许生抽4勺盐少许黑胡椒少许酱油2勺干辣椒1个秘制猪蹄冻的做法洗净猪蹄并切成小块凉水下锅,加入葱姜,煮开后焯水5分钟。捞出猪蹄简单冲洗一遍,并控干水分。碗里加...
与其穿天价戏服不如吃一道美白菜更让你像红楼梦中人用料人参猪蹄生姜石耳胡椒粒松子粉盐香葱蒜泥人参猪蹄冻的做法猪蹄切大块,锅内烧热水烫熟洗净,加生姜胡椒粒煮烂放入调味料,煮至肉软烂的猪蹄捞起备用放入调味品拌匀入...
进入冬天,就怀念小时候老妈做的猪蹄冻,所以自己动手做一下,比红烧的脂肪少多了。用料猪蹄两只八角五个料酒两勺盐六克姜片六片黄豆一百克葱半棵酱油两勺猪蹄黄豆冻的做法焯水,彻底清洗几次。下锅,等水开后继续撇去浮沫,也就...
用料猪蹄2只冰糖10克姜4片葱2段香叶2片料酒2勺花椒20粒八角2个老抽1勺生抽2勺盐适量猪蹄肉冻的做法猪蹄放入锅中加水(猪蹄最好正个的,这样好剔骨头)料酒两勺,葱段,姜片烧开去浮沫放凉水中洗干净准备好调味料香叶姜片八角...
用料猪蹄4只八角2个料酒4勺姜5片香叶2片盐2克花椒9粒金锣猪蹄冻的做法将猪蹄洗干净,凉水入锅中焯烫出血沫,然后过凉水冲洗干净。锅中放入凉水猪蹄及葱姜花椒大料香叶,大火烧开转中小火加入料酒少许炖熟。将煮熟的猪蹄去...
热门标签
-
好吃的牛肉炒饭
摩卡芝士烛光杯
子姜焖鸭肉
海椰皇桃胶炖牛奶
宝宝磨牙必备神器
米酒糊
零失误自发粉红糖红枣核桃馒头
淡奶油排包简易版
糖醋香菇丁小肋排
北美灌香肠
陕西扯面
味好美紫菜饼
黄花米饭
苦中带甜
好吃的手打鸡肉丸
矜宸•白灼草虾
简单版本懒人面包
酱拌土豆
风味腊鱼新吃法
香菜小葱拌豆腐
青椒丝酱炒杏鲍菇
燕麦牛奶吐司
看似不搭
素烧木耳
黑豆豆浆方琼版
谁抵抗到呢
今天去吃什么呢
速成牛肉丸
寝室做饭小能手
儿子的早餐一
胡萝卜培根炊饭
大盘鸡自我发挥版
白巧爆米花
咖喱猪排饭白钟元
留住草莓的香味
黄芪枸杞鸡丝
-
推荐阅读
- 某幸同款[西柚奶盖茉香茶]美味好吃的做法大全,某幸同款[西柚奶盖茉香茶]做法图解
- 烤箱做出大师菜,蒜香芝士大虾🦐美味好吃的做法大全,烤箱做出大师菜,蒜香芝士大虾🦐做法图解
- 三椒陈皮鸭(减脂版)美味好吃的做法大全,三椒陈皮鸭(减脂版)做法图解
- 银耳芋艿羹美味好吃的做法大全,银耳芋艿羹做法图解 如何做银耳芋艿羹最美味
- 10分钟营养早餐,上班族必备美味好吃的做法大全,10分钟营养早餐,上班族必备做法图解
- 美味的啤酒卤三层肉做法,大厨教你技巧
- 一次发酵🌭️超好吃的毛毛虫🐛奶油面包美味好吃的做法大全,一次发酵🌭️超好吃的毛毛虫🐛奶油面包做法图解
- 经典巧克力蛋糕(蓝带配方)美味好吃的做法大全,经典巧克力蛋糕(蓝带配方)做法图解
- Cake pops,六一节棒棒糖蛋糕美味好吃的做法大全,Cake pops,六一节棒棒糖蛋糕做法图解
- 美味的煎牛排“懒人版”做法,大厨教你技巧
- 简单好做的千层椰蓉面包美味好吃的做法大全,简单好做的千层椰蓉面包做法图解
- 砂糖甜甜圈美味好吃的做法大全,砂糖甜甜圈做法图解 如何做砂糖甜甜圈最美味
- 美味的中种软面包夹香肠做法,大厨教你技巧
- Oushituo招牌面美味好吃的做法大全,Oushituo招牌面做法图解
- 美味的酸辣可口的凉拌藕做法,大厨教你技巧
-
猜你喜欢
- 老法师蚕豆美味好吃的做法大全,老法师蚕豆做法图解 如何做老法师蚕豆最美味
- 美味的26号吃了啥做法,大厨教你技巧
- ㊙️ 蕃茄口蘑红菜头浓汤美味好吃的做法大全,㊙️ 蕃茄口蘑红菜头浓汤做法图解
- 什么都烤美味好吃的做法大全,什么都烤做法图解 如何做什么都烤最美味
- 味好美青花椒盐海苔黑芝麻饼干美味好吃的做法大全,味好美青花椒盐海苔黑芝麻饼干做法图解
- 美味的啤酒香辣鸡腿做法,大厨教你技巧
- 桃酥桃酥(玉米油版)美味好吃的做法大全,桃酥桃酥(玉米油版)做法图解
- 老公们最爱吃的😋酱焖牛尾!材料简朴超下饭!美味好吃的做法大全,老公们最爱吃的😋酱焖牛尾!材料简朴超下饭!做法图解
- 美味的翡翠玻璃鸡片做法,大厨教你技巧
- 超简单蛋挞(无需炼乳或淡奶油)美味好吃的做法大全,超简单蛋挞(无需炼乳或淡奶油)做法图解
- 美味的美味椰子鸡🥥做法,大厨教你技巧
- 葱椒饼美味好吃的做法大全,葱椒饼做法图解 如何做葱椒饼最美味
- “爱吃螃蟹的你不能错过的美味”蟹黄蟹肉炒饭美味好吃的做法大全,“爱吃螃蟹的你不能错过的美味”蟹黄蟹肉炒饭做法图解
- 超简单的电饭锅版金桔冰糖膏(止咳)美味好吃的做法大全,超简单的电饭锅版金桔冰糖膏(止咳)做法图解
- 红枣茶美味好吃的做法大全,红枣茶做法图解 如何做红枣茶最美味