简单好做的千层椰蓉面包

来源:美味食谱馆 1.61W
简单好做的千层椰蓉面包的做法步骤图

层层叠叠 的面皮裹起椰蓉
在层次分明之间
椰蓉与面包的柔软相得益彰
椰蓉在高温之后的香
在一层层的面皮之间夹杂
带来抽丝剥茧般的享受

用料  

约可做12个
原料
高筋面粉 390克
黄油 35克
奶粉 35克
42.5克
鸡蛋 1个,约30克
酵母 4.5克
117.5克
3克
椰蓉馅
黄油 120克
椰蓉 150克
鸡蛋 1个,约30克
糖粉 90克

简单好做的千层椰蓉面包的做法  

  1. 需要的所有原材料,用什么牌子的,大家随心哦,就是黄油一定要用好的才好吃

    简单好做的千层椰蓉面包的做法步骤图 第2张
  2. 除黄油以外的原料材料混合,揉10分钟后加入黄油,继续揉30分钟,揉到可以出手膜即可

    简单好做的千层椰蓉面包的做法步骤图 第3张
  3. 发酵1个小时,发酵好的面团进行排气,揉到光滑一些,盖上保鲜膜醒发10分钟,面团平均分成6份,黄油室温融化后加入糖粉,全蛋液及椰蓉搅拌均匀,平均分成6份

    简单好做的千层椰蓉面包的做法步骤图 第4张
  4. 将面团擀一下,包入椰蓉馅

    简单好做的千层椰蓉面包的做法步骤图 第5张
  5. 擀成牛舌饼,我把椰蓉放多了😂凑合看吧
    然后就是卷好

    简单好做的千层椰蓉面包的做法步骤图 第6张
  6. 牛舌饼状,然后在中间切开,分成2个,拧一下,将底部的卷边收口捏紧

    简单好做的千层椰蓉面包的做法步骤图 第7张
  7. 这里注意哦,切面朝上
    烤箱发酵40分钟

    简单好做的千层椰蓉面包的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱预热180度,中层烤15分钟即可

    简单好做的千层椰蓉面包的做法步骤图 第9张
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