咸菜闷酥鲫鱼怎么做好吃，咸菜闷酥鲫鱼家常做法

咸菜闷酥鲫鱼

01-15 用料小鲫鱼咸菜丝香菜大料花椒葱姜蒜酱油米醋白糖香油咸菜闷酥鲫鱼的做法将鲫鱼宰杀洗净，下油炸到8成熟.取出咸菜丝放在锅最底下,葱、姜、蒜撒在上面，依次把鱼摆放完加花椒、大料、酱油、白糖、料酒、和大量米醋，倒适量...

沙锅闷酥鱼

01-03 用料小鲫鱼50条葱花白糖醋香油姜丝料酒香菜沙锅闷酥鱼的做法鲫鱼清洗干净，一层鱼一层葱的铺，直到铺完为止铺完后洒一层白糖，再配半斤醋，香油等调料上火炖，小火两小时即可上盘小贴士锅底放一个折断的筷子或铺一层白菜叶，防止...

酥鲫鱼

07-27 用料鲫鱼2斤油适量酱油适量醋适量料酒适量花椒，大料，香叶适量酥鲫鱼的做法鲫鱼洗净，用盐腌制1小时鲫鱼用面粉包裹一层锅里放入适量油，炸制金黄领起一个锅，放入2片白菜叶，加入姜把炸好的鱼放入锅里加入葱花椒大料香叶都适量...

咖喱闷鲫鱼

04-19 用料鲫鱼姜料酒生抽姜片咖喱咖喱闷鲫鱼的做法鲫鱼处理干净打花刀腌制鲫鱼下锅油炸炸至金黄捞出锅少许水下咖喱调味下炸好的鲫鱼烧制收汁出锅撒葱花...

酥小鲫鱼咸菜

07-16 山东中部人，不知道山东其他地方有没有这道菜，反正这道菜是我小时候念念不忘的，在下厨房找了很多次都没找到这个菜谱，我特意打电话问的家里老人，跟小时候一个味道😜我们都叫酥鱼，其实它不是酥脆的，而是做出来后骨头也能吃，小孩...

煎闷咸鱼干

05-25 这是一条咸鱼干，，一般都是拿来配点:肉/豆腐/煮汤的。。。但我不怎么喜欢煮汤后的咸鱼干，，于是就拿做罗非鱼的方法，做了这道咸鱼干，味道还不错！鱼肉口感类似鱼罐头。用料鱼干1条蚝油1勺/适量酱油1勺/适量番茄酱2勺/适量糖一块...

咸菜焖酥鱼

04-12 每逢过年的时候，麻麻都会焖上一大锅是道很好的下酒菜喝粥时吃块鱼咸菜烧饼夹鱼🐠这鱼🐠做的真是没谁啦用料带鱼几条咸菜疙瘩2个（看个头儿大小）料酒适量蒸鱼豉油适量生抽适量醋多一些花椒，大料少许葱姜蒜适量辣椒酱或者干...

咸肉蒸鲫鱼

04-11 用料咸肉鲫鱼葱姜菜籽油食盐咸肉蒸鲫鱼的做法1、鲫鱼杀好洗净，用厨房纸吸干水份，两面斜划三刀，淋少许料酒，抹少许盐，放姜片和葱段，咸肉片腌制半小时2、倒适量菜油，水开蒸15-17分钟就可以了😁小贴士没菜油也可以放色拉油，也可...

闷酥鱼

09-30 老北京的焖酥鱼是我比较爱吃的一道冷菜，连刺带骨头一起入嘴，酥的恨不得用舌头一抿便碎成肉渣，鱼肉伴着浓浓的以醋为首的混合香气在口腔之间穿梭，占据每个角落！吃着省事放心～放冰箱做成冷菜，变成下酒小菜也不错～用料葱3小段花...

葱酥鲫鱼

03-31 野生水库鲫鱼不同于池塘养殖的，个头儿小但味道足，小有小的做法，葱酥鲫鱼连骨头都可以直接吃掉，美味营养还补钙。用料鲫鱼7条姜3片小葱半斤黄酒半瓶生抽适量老抽适量醋半瓶糖适量盐少量葱酥鲫鱼的做法将鲫鱼洗净，用黄酒和盐...

番茄咸菜炒闷魔鬼鱼

12-02 魔鬼鱼滋阴养血，用下面简易方法，酸甜清新，鱼汤好下饭。用料魔鬼鱼1条番茄🍅1个辣椒2个(因人而异)嫩芹菜2根咸菜1个番茄咸菜炒闷魔鬼鱼的做法魔鬼鱼洗净切小块，用海盐腌一个小时后，轻微冲去盐，后面不用再加盐下油～下豆豉、小...

醋闷鲫鱼

11-10 用料鲫鱼条醋勺糖克八角个姜片生抽勺料酒勺盐克酱油勺醋闷鲫鱼的做法准备3条左右小一点的鲫鱼，把鲫鱼清洗干净，肚子上黑膜给它挂掉鱼背上打花刀，更好入味，用厨房纸吸干水分，开大火，锅烧热（冒烟），再倒油，下入鲫鱼，中小火慢炸，一面...

鲫鱼酥咸菜

03-15 用料鲫鱼6条咸菜半个葱姜蒜若干八角1个醋2大勺生抽1大勺老抽1小勺鲫鱼酥咸菜的做法咸菜切片，清水泡三小时备用。处理鲫鱼，去除鳞和内脏，控干水分备用。倒油，将鲫鱼煎至两面金黄。将葱姜蒜八角放入鱼中。加醋、生抽、老抽...

咸鱼闷茄子

08-23 用料茄子两条编的咸鱼两条咸鱼闷茄子的做法茄子切成条，用水泡一下晾干，咸鱼切成块，油锅放油多过炒菜的油，放茄子条去炸，之后再炸咸鱼，全部炸好以后，姜蒜还有一点红辣椒炒，之后放茄子咸鱼一起下去翻炒两下，放水下去闷五分钟就可...

酥鱼咸菜

01-03 据说，酥鱼也称骨酥鱼，起源于邯郸，赵家为酥鱼之祖。五代十国后周大将赵匡胤(河北人)南征北战,千里送京娘时偶尔吃到，赵家酥鱼给其和京娘留下美好的记忆,公元960年,赵匡胤黄袍加身后,把赵家酥鱼列为御用美食,并以圣旨册封，以...

香酥鲫鱼

06-02 用料鲫鱼3-5斤料酒3勺蒜8瓣姜10片葱1-2根生抽5勺白糖根据口味适量八角3个桂皮1块香叶3片黄豆酱2勺番茄酱1勺辣椒酱1勺干辣子根据口味放盐适量耗油2勺香酥鲫鱼的做法杀鱼，把肚子清洗干净，尤其是黑色那东西弄干净，鱼头直接...

咸菜酥带鱼

03-16 刚出锅的烙饼夹着吃，别提多香了。没吃过的朋友可以去二友居来一份试试感觉。用料国产带鱼5条咸菜酥带鱼的做法1、干辣椒、蒜5瓣、大料2个、斜刀葱5个、花椒一小撮、姜片5片。咸菜疙瘩两个切成1.5-2cm的片。备用。2、热...

咸香鲫鱼汤

05-13 最爱鲫鱼的鲜美，不管红烧、清蒸、还是煮汤都能让人胃口大增。盛夏不妨烧个鲫鱼汤减减暑气，健脾和胃，滋补益气！用料鲫鱼1条熟咸蛋1个皮蛋1个火腿或咸肉6片姜片6片大蒜头2瓣料酒1调羹白胡椒粉少许盐少许葱少许咸香鲫鱼汤的...

咸梅鲫鱼汤

09-05 鲫鱼碰上咸梅。煮出来的汤非常好喝用料鲫鱼1条姜4片香菜1根鸡精适量咸梅4粒咸梅鲫鱼汤的做法我去市场买来的事本地鲫鱼比较小，所以用了2条，处理完鲫鱼洗干净，切好姜片和香菜备用，我用的是砂锅，热油砂锅里放鲫鱼两面煎，煎的...

酥炖鲫鱼

10-15 本来想买鲈鱼来清蒸的，结果卖完了，看着鲫鱼还不错，不过鲫鱼刺比较多，就想起在北方吃过的“垮炖鲤鱼”的做法。用料鲫鱼2条葱1根姜5片料酒1勺花椒20粒酱油2勺泡椒5个泡姜2块豆瓣酱1勺猪油50克菜籽油3勺酥炖鲫鱼的做法鲫鱼...

香酥鲫鱼

12-22 鲫鱼多刺，又小，怕拤着又馋的人～分享用料鲫鱼10~15条（2两/条）葱姜蒜适量醋两勺糖两勺酱油一勺料酒一勺干红椒一个清水两大碗香酥鲫鱼的做法酥鲫鱼收拾干净，晾干水分油开下油锅炸炸好放入高压锅葱姜蒜爆锅，加入材料表里的加两...

白菜酥鲫鱼

05-30 用料鲫鱼1条（1斤多的大鲫鱼）白菜小半颗葱一根姜一大块白胡椒6粒（研碎）白糖2勺酱油3勺熏醋5勺盐1勺料酒5勺（腌鱼时用3勺）香菜叶2片白菜酥鲫鱼的做法鲫鱼洗净，去鳞去内脏去腮，在鱼身两面打上几刀，加料酒，白胡椒腌制20分钟用厨房纸...

酥蒸鲫鱼

11-22 看小说看到的，搜了一下做法。做法来这度娘~侵删。用料鲫鱼一斤油盐豆豉干辣椒姜生粉酥蒸鲫鱼的做法小鲫鱼去内脏，洗净沥水，加盐料酒放冰箱腌20分钟厨房纸吸干水，两面涂生粉，热油约70度下锅炸，两面焦黄后沥干油出锅。鱼码盘，...

焖酥鲫鱼

11-10 用料鲫鱼40条大葱30g姜20g蒜子40g八角15g花椒5g桂皮5g米醋500g陈醋850g黄豆酱油1000g味达美500g甜面酱175g白糖850g白酒100g十三香5g鲜味生抽250g老抽220g焖酥鲫鱼的做法首先，我们要把买回来的鲫鱼刮鳞洗净，用清水冲洗...

红烧鲫鱼（腌芥菜咸菜版）

08-29 用料鲫鱼2斤2条葱姜蒜适量酱油2口醋一口料酒一口花椒、大料几颗辣椒随意白糖一小勺芥菜咸菜随意红烧鲫鱼（腌芥菜咸菜版）的做法鱼准备好（卖家已杀好、回家洗一洗血水），用淀粉或者面粉涂满鱼身，葱姜蒜切好，芥菜咸菜切稍粗一些...