炖糟鱼怎么做好吃，炖糟鱼家常做法

炖糟鱼

02-24 前几年朋友做过觉得超好吃，特地问了朋友做法。做了一次第一次做失败了味道不够好，亲戚去钓鱼给分了一些鲜鲫鱼，就又馋了。来吧！做起来。完美成功！记录一下用料鲫鱼15条(3-4斤)炖排骨料30克(1包)葱姜蒜适量料酒2勺生抽3勺老...

酒糟炖蛋

03-22 用料酒糟300g蛋一只百合8片枸杞3颗酒糟炖蛋的做法百合、枸杞提前一晚洗净泡软～水和蛋2:1搅匀把洗净泡软的百合、枸杞和酒糟混合～把蛋液倒在混合好的酒糟上面，用筷子把蛋液和酒糟搅拌几下～放锅蒸十分钟～小贴士好像小妹这样...

醪糟炖梨

03-23 好喝!绝了！！！用料梨1个枸杞6粒冰糖4粒醪糟把梨填满醪糟炖梨的做法从梨顶部2cm处切个盖，然后开始挖梨(有点费劲)，不要把底挖透。然后把醪糟舀满梨，撒几粒枸杞。盖上梨盖，并用牙签固定。小锅内倒热水，放4粒冰糖。电炖盅燕窝1.5...

糟菜炖肉

05-17 龙岩万安的糟菜是家家户户妇女都会腌制的家常配菜。单单是洗净炒一炒，都能配下一碗米饭🍚，更别说这个老婆干妈专门为了她制作的，更融入了一种思念与不舍。用料老抽三勺猪肉五花一千克糟菜一颗料酒适量糟菜炖肉的做法洗净...

红糟鱼

12-16 用料草鱼红糟干辣椒盐酱油料酒姜末蒜末葱段红糟鱼的做法草鱼洗净，擦干水，正反两面均匀的涂抹上红糟，撒少许姜末，放冰箱腌制12小时以上取出腌制好的草鱼，刮去表面的红糟，红糟留下备用鱼根据自己习惯切块，大小适宜即可锅放置火...

糟炖豆米。

11-14 豆豆豆米可以+！用料红豆1爪绿豆1爪黑豆1爪糯米1爪冰糖12颗糟炖豆米。的做法冲洗豆米浸泡银耳Mix•银耳太多盖过豆米啦嘎清淡舒神。小贴士爱生活+1...

糟香扑鼻的下饭神菜——酒糟带鱼&酒糟黄鱼

01-08 酒糟肉是我们家乡的家常菜，特别下饭，小时候有一块酒糟肉就能吃一碗饭。妈妈偶尔也会用做酒糟肉的方法来做一些其他的菜，味道独特。市场上的酒糟黄鱼很美味，我就想着自己也做做试试看，更加健康。这道菜的酒糟是妈妈前一年酿...

酒糟鱼

03-27 鲜甜好味的酒糟鱼🐟自己在家做更健康！用料草鱼（晒干）半条酒酿适量姜适量大蒜适量辣椒粉适量生抽适量老抽适量盐适量酒糟鱼的做法草鱼鱼干提前一到两天浸泡，泡好后切块备用干鱼块上锅蒸20-30分钟，至肉质疏松柔软准备好食材...

糟鱼@鲫鱼（炖小河鱼🐠）

11-21 老公的成果，自己钓的小鲫鱼😄😄纯天然超新鲜用料小鲫鱼洗干净的重量600克老干妈豆豉3勺耗油1勺料酒2勺生抽1勺味达美1勺白糖1小勺花椒一小撮(30粒左右)油适量用于炸鱼糟鱼@鲫鱼（炖小河鱼🐠）的做法用料的勺子就是普通吃饭...

糟甲鱼

12-13 用料甲鱼1只糟甲鱼的做法挑甲鱼处理甲鱼脱皮去内部黄油洗净血液斩件焯水壳很硬最好有把大砍刀加葱姜料酒五勺糖拌匀水开蒸25分钟拿出来铺开让甲鱼自然冷却调糟卤糟卤水糖五年陈黄酒鲜酱油味精葱段姜片辛香料桂皮香叶...

酒糟炖羊肉

05-21 炖羊肉，当地人做法是酒糟拿去腌制，特有特色！用料羊肉500克酒糟50克茶油当归2小片枸杞20颗黄芪少许酒糟炖羊肉的做法羊肉最好选带皮，羊蹄子也很不错！剁块，大概4CM大小，用酒糟腌制2小时以上。羊肉冷水下锅，焯水，不要盖盖子。然后...

糟鱼片

09-05 用料青鱼片糟鱼片的做法鱼片焯水捞出沥干晾凉后加入糟卤...

糟鱼

01-18 春节，图吉庆有余的喜气，所以，要做糟鱼~~~用料鲜鱼糟卤酒胡椒粉淀粉糟鱼的做法鱼的内膛收拾干净，切大约多半厘米厚大大片~用少许料酒、白胡椒粉抹均匀，腌约15分钟去腥，也可以淋些姜汁鱼片腌好后擦干水分~~薄薄拍点干淀粉平底...

醪糟炖蛋

01-21 秋意渐浓的早晨，总是想吃点热呼呼的才够舒服，简单又快手的醪糟炖蛋来一碗吧😊❤️用料酒酿3勺鸡蛋1个枸杞适量水适量冰糖/蜂蜜适量醪糟炖蛋的做法在碗中打一个鸡蛋，加入三勺醪糟（如果想多吃一些可以多加），倒入一些水，不要太多...

汆糟鱼

07-21 用料1:糟鱼胖头鱼尾巴一个1.5斤糟卤150克生姜片3小片干姜汁料酒20克盐3克2:糟鱼汤糟鱼姜片或姜末3小片葱段或葱花1根盐2~3克糟卤15-20克汆糟鱼的做法这两种调料看配料表貌似没有添加剂，价钱稍微贵一点。鱼尾巴去掉黑膜...

炸糟鱼

03-04 用料淀粉4勺面粉6勺鸡蛋1个红酒糟半包盐3克鸡粉3克香油2克鱼肉300克小苏打适量白醋适量植物油适量炸糟鱼的做法将草鱼肉改刀切条将鱼肉放盐，鸡粉，香油，姜丝，较拌均匀腌10分钟脆浆调料:将生粉，面粉，酒糟，小苏打，白醋，水较拌均匀...

酒糟鱼

09-07 鱼肉口感更多样，咸香中又有微甜轻酸的陪衬，甜在米酒的清甜，酸在米酒、剁椒的发酵之酸。看起来没什么融合力的几种滋味，在这道酒糟鱼里却不约而同的靠拢和谐。用料黑鱼1条剁椒45克姜末15克蒜末15克姜片3片米酒100克料酒15...

糟鲳鱼

08-08 用料鲳鱼5条糟卤1包料酒1勺生姜少许糟鲳鱼的做法鲳鱼去内脏洗净一切三少许料酒生姜腌制1小时取出用厨房纸擦干下油锅煎至两面黄直接放进糟卤里喜欢咸的多浸一会简单又好吃的成功...

酒糟炖鸡

04-22 用料鸡500克酒糟4大勺油15克姜5片盐适量酒糟炖鸡的做法清水把鸡洗干净酒糟加入酒糟腌制两小时左右喝过酒的鸡肉不加油翻炒（此步骤代替焯水）既可以去血水也可以更入味出锅后洗净待洗净（今天这只鸡毛毛很多，要再处理下）再放...

糟鱼

10-15 苏北经典的一道菜，儿时的回忆。用料白酒适量盐适量八角适量姜适量鲫鱼适量酱油适量胡萝卜适量大蒜适量大葱适量根香菜适量芹菜适量香醋适量料酒适量大料适量糟鱼的做法用葱姜蒜把鱼腌好，备用。下油炸至酥脆，切记掌握火候...

糟带鱼

06-21 上周清明，回乡扫墓踏青。顺便买了带鱼，周末有空就做个糟带鱼吧，😁😁😁用料带鱼2条葱姜少许辣糟卤1瓶糟带鱼的做法带鱼洗净切段沥干煎锅热油，把带鱼煎成金黄色盛出来，等它冷下来准备一瓶辣糟卤把糟卤倒进容器里把冷却下来的...

糟黄鱼

12-19 这是一道非常好的佐酒小菜用料糟卤小黄鱼糟黄鱼的做法小黄鱼去鳞、鳃和内脏洗净，沥水待用平底锅热后加油，依次入小黄鱼中火慢煎至两面呈金黄色将煎好的鱼先用厨房用纸吸一下油，然后放入容器，倒入糟卤淹没小黄鱼，放入冰箱约...

糟辣椒炖鱼

02-14 用料鱼一条（约500克）糟辣椒三大勺姜七八片蒜七八瓣（拍）小葱段段香菜段根生抽一大勺料酒一大勺糟辣椒炖鱼的做法1⃣鱼肥的话，切几刀更入味2⃣+宽油（多一些油），煎两面金黄，取出3⃣+底油+姜+蒜+糟辣椒（+花椒，个人口味喜麻），炒香炒香+...

醪糟炖木瓜

09-01 用料木瓜蜂蜜醪糟水醪糟炖木瓜的做法木瓜切开后去皮去籽切片备用锅中加少许的水烧开放入醪糟切好的木瓜片一同煮5分钟关火焖一会盛入碗中淋上蜂蜜食用即可...

糟辣鱼

12-03 我妈招牌菜，吃过的人无一不说好👌🏻我的摆盘不美，但是真的很好吃。而且很容易做。鱼选刺少的就行，我妈爱用罗非鱼，我这买不着罗非，用的盲曹。鱼最好在1-2斤之间，图片上这个是1.5斤的。小了不够吃，大了不入味。如果可以吃辣，糟...